IN moderná spoločnosťčas je jednou z najvzácnejších záležitostí. Mnoho ľudí trávi väčšinu času v práci a sotva si nájdu chvíľku voľného času na komunikáciu s príbuznými, priateľmi a rodinou, no sú tu aj domáce práce, ako napríklad ísť do obchodu alebo supermarketu pre potraviny. Len si predstavte, koľko času strávite každý mesiac len týmto. Jedna návšteva vám môže zabrať až hodinu voľného času. Čo ak však túto každodennú zodpovednosť delegujete na niekoho iného? Čo ak vám niekto dovezie potraviny domov?

Dopyt vytvára ponuku

Donáška potravín domov nie je nový biznis, ale na Západe je už celkom bežný. Veľa ľudí, ktorých ženie nedostatok voľného času, základná lenivosť, či fyzická nemožnosť to urobiť vlastnými silami (invalidní ľudia, dôchodcovia), sú ochotní zaplatiť za dodanie tovaru špecializované služby.

Podstata obchodnej služby je nasledovná: klient zadá telefonickú alebo online objednávku (na webovej stránke služby na internete), dohodne platbu alebo zaplatí vopred, následne zamestnanci spoločnosti zakúpia všetky potrebné produkty, zabalia ich a doručiť ich na adresu určenú kupujúcim.

Môžete pracovať nielen so súkromnými klientmi, ale aj s veľkými spoločnosťami a podnikmi. Obľúbené sú pri donáške hotových obedov, či už zohriatych alebo pripravených na tento účel. Niektorí zákazníci môžu chcieť kúpiť položky, ktoré ste odoslali farma– domáce mäso, kyslá smotana, zelenina atď.

Ako zorganizovať firmu, ktorá dodáva potraviny až k vám domov

Tento podnikateľský nápad môžete realizovať bez veľkých finančných investícií a poskytovať služby ako samostatný podnikateľský subjekt, ako aj ako právnická osoba. V počiatočnej fáze budete potrebovať iba dvoch alebo troch kuriérov a jednu sekretárku, ktorá bude zodpovedná za prijímanie a distribúciu objednávok, ako aj za koordináciu kuriérskej služby (najprv môžete sami pôsobiť ako manažér).

Okamžite vyvstáva otázka a je to hlavná: koľko si môže kuriér (nazvime ho tak) účtovať za svoje služby? A budú tieto náklady závisieť od výšky nákupu, ktorý urobil? Budú zľavy pre dôchodcov? stálych zákazníkov atď.? Kedy prijať platbu za objednávku: predtým, vopred alebo potom, pretože teraz sa ľuďom, najmä cudzincom, nedôveruje? A stále existuje veľa nejasností. Existuje oveľa viac otázok ako odpovedí. A úprimne povedané, ziskovosť tohto podnikania je pre mňa otázna. 100, maximálne 150 rubľov, IMHO, môžete zarobiť peniaze na jednu cestu do obchodu, ale ako dlho to bude trvať? Akosi sa čas cení veľmi lacno.

Zdá sa mi, že sa musíme zamerať na všetky druhy farmárskych a ekologických produktov, teraz je to stále módna funkcia – dodávajú sadu produktov na prípravu určitého jedla a obsahujú recept. Vy si vyberiete na webe, oni vám ho doručia. Tiež som videl super nápad Dievčatá to implementovali v moskovskom čase - donáška obedov, ale na začiatku vidíte iba sadu produktov, z ktorých sa bude pripravovať. Také zvláštne prekvapenie))

Ostrovitjanin, Čo sa týka zliav pre stálych zákazníkov, dôchodcov a závislosti platby od nakúpeného množstva - to si musí podnikateľ rozhodnúť sám po dôkladnej analýze trhu. Musíte nájsť rovnováhu, aby bol zisk, a aby vám zákazníci neutekali, keď uvidia vami vystavenú faktúru.

Kedy prijmem platbu za moju objednávku? — môžete využiť osvedčenú prevádzkovú schému pre rýchle občerstvenie a pizzérie. Platba prebieha buď vopred, elektronickou menou, alebo pri stretnutí s kuriérom - v hotovosti / plastovou kartou.
Pochybujete o svojej ziskovosti? - potom máte protiotázku: prečo potom pizzérie organizujú bezplatné doručenie ľuďom, ktorí minuli napríklad viac ako 1 000 rubľov na jednu objednávku? Tiež to nie je ziskové.

TonyMontana, odpovedám. Máloktorý dôchodca alebo jednoducho chudobný človek si objedná výrobky za takú veľkú sumu. Klientskou základňou sú v tomto prípade bohatí podnikatelia, ale mnohí z nich majú spravidla sluhov, ktorí nakupujú produkty. Ako možnosť rozvoja podnikania vidím spoluprácu s konkrétnym obchodom, ktorý vám zaplatí za dovoz produktov až domov pre VIP klientov tohto obchodu, napríklad majiteľov jeho „zlatých“ klientskych kariet.

Zostávajú otázky týkajúce sa platby vopred. Čo ak kvalita dodávaných produktov neuspokojí zákazníka? Čo ak si kúpite nesprávnu vec? Čo ak jednoducho nedokončíte objednávku po pripísaní peňazí na váš účet? Nedôvera zo strany klientov tu bude spočiatku citeľná!

O výrobkoch neviem, mám kamarátov, ktorí veľkoobchodujú s tovarom do dedín a nosia ich v škatuliach s keksami a vyberajú si ich v meste, samozrejme, pre tých, ktorí nemajú auto, je to veľmi výhodné lacné sušienky v dávkach a zarábajú peniaze na dobierku, hoci mnohí to robia.

Opisujete obyčajný ďalší predaj (to, čo sa v sovietskych časoch nazývalo špekulácia), pričom tu je predsa len dodanie objednaných produktov v popredí. Aj keď, samozrejme, z hľadiska zisku je rozvoz koláčikov z mesta na dedinu porovnateľný s rozvozom potravín na objednávku (ak vezmeme priemerný prípad): v oboch prípadoch je zárobok mizerný! Podľa VTsIOM bola v minulom roku priemerná suma nákupu v obchode s potravinami 350 a kopejka rubľov. Z tejto sumy musíte tancovať: koľko budete účtovať za svoju prácu, ak si túto sumu objednáte? 100 rubľov nad je limit, a to je zrejmé!

Ostrovitjanin,
Viem, že to nie je také ziskové, ale nosia nie 10 krabíc, ale 300 a 2 lety týždenne, aj keď samozrejme výhoda je mizivá, musíte platiť aj za benzín, ktorý je stále drahší, ale napriek tomu benefit nie je o nič menší ako platiť prehnané nájomné a mať nižší príjem, ak nejaký existuje.

Roman-Maurinio, obchody sú teraz pre malých súkromných vlastníkov vo všeobecnosti nerentabilné, tvrdí najmenej, nove uz davno nikto neotvaral.

Ale bližšie k téme. Stále vidím tento problém: napríklad ste dostali príkaz kúpiť kartón mlieka určitej značky. Ale v jednom blízkom obchode to stojí 50 rubľov a v hypermarkete 35. Kde má exekútor objednávky kúpiť toto mlieko? Alebo tu sa musíte koordinovať pre každý produkt, ale ako dlho to bude trvať!

Ostrovitjanin ano, aj tu je dost problemov, pamatam si, ze vykladali, polovicu museli odviezt do obchodu, polovicu do dediny, tak zacali triedit tento tovar, jedna krabica na začiatku, druhý na konci gazely, všetko otočili, aby našli tú pravú, ale toto je ich vec .

roman-maurinio, to je už výsledok nesprávnej práce logista, povedal by som. Alebo špeditér tovaru. Pri dodávke potravín je samozrejme žiaduce, pokiaľ je to možné, vybavovať objednávky postupne: najprv doručené jednému klientovi, šiel/išiel znova, nakúpený tovar - doručený druhému klientovi atď. Je to trochu náročné, pretože musíte veľa behať, ale nič nepopletiete a ani seba ani klienta náhodou neoklamete!

Ostrovitjanin, no, ako hovoríš, tovar sa dováža z mesta, takmer 400 kilometrov po hrozných cestách, nie je úplne výhodné jazdiť z jednej škatule do druhej, ale bolo potrebné to hneď naložiť s triedením, aj keď aj tu urobili všeobecný zoznam, aký druh tovaru, koľko a naložený v dávkach!

Rozvoz jedla a tovaru je ziskovy biznis a zakaznikov bude dost, 2x do tyzdna nosime po dedine cerstve ryby, uz som si na to zvykol, zatrúbil a šiel von a kúpil, vždy je čerstvá a na jeseň takto vozia mrkvu, zemiaky, kapustu, melóny a všetko vytriedia, niekto nemá čas, niekto nemá odvoz, je to veľmi dobrá služba a pre dôchodcov absolútne neoceniteľná.

Pravdepodobne je stále potrebné myslieť na bezpečnosť pre kuriéra. Je lepšie, ak sú dvaja: jeden s tovarom, druhý na zálohovanie.

S dôchodcami na jednej strane príliš nerátajte, sú to dôverčiví a nedôverčiví ľudia a v takýchto službách nie sú pokročilí!

Lepšie je podľa mňa spoľahnúť sa na pracujúcich a teda príliš zaneprázdnených občanov. Podľa mňa má zmysel pracovať v sektore, akým sú Office Centrá. Častejšie tam pracujú mladí ľudia, ktorí sa neradi zaťažujú každodennými problémami.

celkom som nepochopil tvoj nazor! Čo ste presne mysleli tou bezpečnosťou? Myslíte si, že zákazník napadne kuriéra a zoberie mu produkty? Zdá sa mi, že je to nezmysel. Aj tak si najmete ku kuriérovi bodyguarda a potom bude biznis definitívne prešľapaný, nikto vám neukradne ani peceň chleba. Ale vážne, samozrejme, neadekvátni zákazníci sú možní, ale je ich len pár a potom na takýchto zákazníkov môžete v budúcnosti zavolať políciu a tá vám všetko v plnej výške vráti. No kuriéra na ulici nikto neokradne, nenosí zlato a peniaze.

Áno presne! Riziko, že uviaznete s neadekvátnym klientom pre kuriéra, je príliš veľké. Nevie kam a ku komu ide. A výťažok z predchádzajúcich objednávok máte vo vrecku!

Ale čo s tým má spoločné pamäť kuriéra? Zákazník nezavolá kuriérovi a nezadá objednávku, ale do kancelárie (dom, byt), teda všeobecne, kto dostane objednávku. Pri objednávke musí zákazník uviesť adresu a telefónne číslo, kam má byť objednávka doručená. Toto všetko by sa malo zaznamenať do denníka na účely bezpečnosti a na účely podávania správ. A nezáleží na tom, aj keď sa s tým kuriérom zaobchádza tak zle, že stratí pamäť, objednávka sa vykoná a údaje sa zaznamenajú do denníka, ktorý ak sa niečo stane, odovzdáte polícii. Použite logiku! V tejto veci nie je všetko také jednoduché. No, vo vašom prípade si myslím, že by ste si najali bodyguarda, je lepšie zaplatiť ochranku, ako viesť záznamy v denníku.))))

Len nedávajte najavo svoj postoj k ich práci svojim kuriérom, ak takí sú.

Áno, čo s tým mám ja! Hovorím za všetkých. Kuriéri doručujúci pizzu, parfumy, výrobky pre domácnosť, prečo idú s ochrankou? No, naozaj, toto vyzerá ako úplný nezmysel! kuriér so strážami, komu povieš, vysmejú sa ti. Pracoval som, keď som študoval ako kuriér, zvyčajne po škole, od 15:00 do 20:00, roznášal som parfumy do domov a 1 rok tam nebol jediný odtieň! Vždy bolo všetko v poriadku. Zákazník chápe, že keď zadá objednávku, jeho údaje sa prepíšu a ak sa niečo stane, zákazník bude nájdený a potrestaný. Pud sebazáchovy.

Trochu ste to nepochopili: tu hovoríme o dodaní produktov (a nielen produktov) na objednávku, osoba napísala zoznam toho, čo potrebovala, dala peniaze za produkty, posol odišiel do obchodu. Mimochodom, myslím si, že doručovateľ jedla by mal dostať svoj zárobok okamžite, vopred, takpovediac.

Obchodný časopis IQR mám ešte jednu pre čitateľov zaujímavý príbeh od prvej osoby o vytvorení vašej firmy od nuly. Naša hrdinka dodáva hotové jedlo na akcie a kancelárie. Tento obchodný prípad je pozoruhodný z dvoch dôvodov: počiatočný kapitál je 150 dolárov, počiatočné znalosti hrdinky v oblasti varenia sú nulové.

Ako a prečo som sa rozhodol založiť si vlastnú firmu na donášku jedla na bankety

Ryža so zeleninou

Volám sa Vika, mám 28 rokov, bývam v Kursku. V roku 2011 som bol nútený venovať sa činnosti, o ktorej som mal predtým veľmi hmlistú predstavu – organizovanie rozvozu banketových jedál.

Dôvodom potreby varenia jedla na objednávku bolo moje tehotenstvo a naozaj som nechcela zostať bez vlastného príjmu. Pre svoju „zaujímavú“ polohu nebolo možné pracovať mimo domu a „obchod na výrobu kulinárskych majstrovských diel“ bol bezpečne umiestnený v prenajatom byte s rozlohou 30 metrov štvorcových, v ktorom som v tom čase býval. malá kuchyňa a dvojhorákový plynový sporák s rúrou.

Organizácia rozvozu jedla, biznis plán na kolene

Samozrejme, spočiatku som nebol touto myšlienkou nijako zvlášť nadšený, pretože som si bol istý, že táto služba nebude veľmi žiadaná vzhľadom na obrovské množstvo všetkých druhov kaviarní a reštaurácií - od najdrahších až po lacné. Treba poznamenať, že v Kursku už bolo niekoľko organizácií poskytujúcich služby donášky hotových jedál v našej oblasti sa to nazývalo „Kuchyňa alebo reštaurácia doma“. Ale rozhodol som sa to skúsiť aj tak, keďže straty boli minimálne.

Vzhľadom na to, že vo veku 23 rokov som nevedela ani smažiť vajíčko, bol pre mňa najťažší proces prípravy jedál na objednávku.

Pozval som teda kamarátku Oľgu, ktorá pracovala ako kuchárka v jednej z miestnych jedální. Olya musela variť a zároveň ma zasvätiť do tajov kulinárskeho umenia, ja som zasa robil „hrubé“ práce v kuchyni a generoval nápady na organizáciu rozvozu, zostavoval jedálny lístok, dával inzeráty do novín „Moje Reklama“ a na „Avito“ v sekcii služby. V najbližšom supermarkete a veľkosklade sa plánovalo nakúpiť potraviny a jednorazové nádoby.

Výpočet príjmov a výdavkov, prvý zisk

Prvá objednávka prišla v marci 2011, požiadali o „pamätnú“ súpravu riadu, ktorá stála 180 rubľov na osobu, počet ľudí bol 20, náš prvý predaj bol vo výške 3 600 rubľov. Strávili sme celkom 4 350 rubľov (produkty - 1 900 rubľov, jednorazové kontajnery - 300 rubľov, reklama v novinách - 2 000 rubľov / mesiac, taxislužby), v dôsledku čoho sme stratili 750 rubľov z prvej objednávky.

Z ďalšej objednávky sme dostali príjem, keďže sme už nemíňali peniaze na reklamu. Počas prvého mesiaca práce sme mali 7 objednávok v celkovej hodnote približne 22 000 rubľov, celkový príjem bol približne 10 000 rubľov. Väčšinou sme si ho objednávali domov alebo na vidiek (s prihliadnutím na obdobie jar-leto), raz sme si ho objednali do rekreačného strediska, ktoré poskytuje priestor na hostinu.

Podnik dosahuje stabilné zisky

Náš „podnik“ získal v priebehu prvých troch mesiacov vlastnú webovú stránku pizzacon, kde sa klient mohol zoznámiť s jedálnym lístkom a dodacími podmienkami. Získali sme aj sklo na zdobenie jedál, upravili sme jedálny lístok, ktorý slúži dodnes. Počet objednávok sa zvýšil na 7-8 za týždeň. Ľudia si objednávajú hotové jedlá na výročia, pohreby, narodeniny, svadby. To všetko zvýšilo náš príjem na 40 000 rubľov mesačne pre dvoch.

Novoročné firemné večierky a Novoročná noc Dali nám dvojmesačný príjem, hoci my sami sme boli predurčení úplne zabudnúť na prázdniny – taká je práca.

Dá sa takýto biznis riadiť sám?

Asi po roku spolupráce sme s Oľgou prestali spolupracovať, začal som pracovať sám, povinnosti dispečera, kuriéra, kuchára padli na moje plecia, našťastie som sa dovtedy naučil celkom dobre variť. Na prácu som si prenajala samostatný jednoizbový byt, keďže príprava a uskladnenie všetkých atribútov môjho podnikania v stiesnenom byte, kde som bývala s bábätkom, nebolo, mierne povedané, veľmi pohodlné.

Kúpil som si auto a teraz som klientovi nezávisle dodal hotové výrobky. Počas nasledujúcich dvoch rokov práca plynulo napredovala, o zákazky nebola núdza, ale ani veľký pokrok, „dal som sa dokopy“ klientskej základne a skutočne nepropagovala svoje služby, až kým v určitom okamihu počet predajov výrazne neklesol.

Dokonca sa stalo, že za mesiac bolo 4-5 malých objednávok, to je veľmi málo. S najväčšou pravdepodobnosťou to bolo spôsobené tým, že takéto aktivity sa stali veľmi populárnymi medzi matkami, ako som ja, ktoré sa v tom našli materská dovolenka, našťastie nie sú potrebné superschopnosti a veľký počiatočný kapitál.

Konkrétne som spanikáril, pretože táto práca bola mojím jediným zdrojom príjmu. Vznikli dlhy a bolo treba urýchlene niečo urobiť.

Business development – ​​donáška jedla do kancelárie

Takto vyzerá menu

Propagácia služby. Všetko je to o cene!

V roku 2014 som spustil novú službu - rozvoz hotových jedál do podnikov a kancelárií, čo mi zabezpečilo stabilný denný príjem. Musel som cestovať po staveniskách, trhoch a pobočkách rôznych bánk v Kursku a hľadať tých, ktorí sú ochotní jesť „teplé domáce obedy“. Cena jedného obeda bola len 80 rubľov, takže ochotných ľudí bolo samozrejme dosť - 12 ľudí na pobočke banky a 25 na stavbe. Kúpil som si veľkú termotašku a každý týždeň som úspešne „nakŕmil“ 37 ľudí od pondelka do piatku.

Navyše moje objednávky na bankety nezmizli, hoci ich nebolo toľko, koľko by som chcel, ale celkom mi stačili, môj týždenný príjem mínus náklady na jedlo bol asi 15 000 rubľov.

Prechod z domácej kuchyne na profesionálne vybavenie

V tom istom roku som si prenajal izbu nákupné centrum. V rodinnej kaviarni "Evrasik" nebola kuchyňa plne využívaná, takže ma nechali pracovať v prázdnej časti za malý nájom - 10 000 rubľov plus 5 000 (elektrina) mesačne, čo mi poskytlo nielen priestor, ale aj niekoľko kusov. kuchynský nábytok (stoly), drez, stojany na riad) a niektoré riady.

Od domácich som kúpil profesionálny sporák a rúru, takže moja výroba by sa dala nazvať plnohodnotnou a kompletnou. Svoje aktivity som nemusel registrovať, pretože teraz som začal úzko spolupracovať s majiteľmi tej istej kaviarne, kde sa nachádzala moja firma. pracovisko. Na stránke mojich služieb som zavesil jednotlivé položky z menu Eurasika, ktoré som nemal - pečivo, zákusky, cateringové služby, čo posilnilo naše partnerstvo a umožnilo mi konať v mene prenajímateľov.

Koľko prináša úspešný biznis s rozvozom jedla?

Ako organizovať podnikanie

Keď sa počet objednávok na stanovené jedlá blížil k päťdesiatke za deň, najal som profesionálneho kuchára z mzdy vo výške 10% z celkového obratu - to je približne 17-20 tisíc rubľov mesačne - bežný plat pre naše mesto. A teraz medzi moje povinnosti patrí iba prijímanie objednávok, dodávanie surovín do podniku a hotové výrobky klientovi.

IN prázdniny, keď je veľa zákaziek a môj zamestnanec si nevie poradiť sám, príde pomôcť ďalší človek za účelom privyrobenia si - ide o mladého študenta, ktorý aj napriek veľmi mladému veku svoju prácu naozaj miluje a lieči proces prípravy jedál s trémou a elánom . Mne sa to, samozrejme, páči, pretože aj keď som sa naučila variť, nikdy som si tento proces neobľúbila. Preto tohto chalana rád prijmem do svojho tímu natrvalo hneď po jeho tréningu. Najbližšie mám v pláne získať kuriéra, venovať sa hlbšej propagácii svojich služieb, keďže v tomto biznise vidím veľkú perspektívu a konečne formalizovať svoje aktivity do podoby samostatného malého podnikateľského subjektu.

Aké sú vyhliadky tohto podnikania, oplatí sa začať od nuly?

Tejto činnosti sa začala venovať aj moja sestra, ktorá býva v dedinke 25 km od Kurska a v tej oblasti sú jej služby ešte obľúbenejšie ako moje v Kursku. Varí doma, objednáva si na mojej stránke, má trojizbový byt a obrovskú kuchyňu s rozlohou 22 metrov štvorcových, takže jej aktivity domácnosť nijako zvlášť neobmedzujú. Takže moja firma má teraz akúsi pobočku.

Aby som to zhrnul, môžem s istotou povedať, že nie nadarmo som sa raz rozhodol zorganizovať donášku banketových jedál a pripraviť obedy. Môj počiatočný kapitál bol len asi 4 000 rubľov, po 4 rokoch je môj mesačný čistý príjem 60 - 70 000 rubľov - to nie je veľa, viem, že môžete zarobiť oveľa viac, a som pripravený pracovať na tomto projekte, aby som získal čo najviac von z toho.

Dnes už vôbec nie je potrebné nakupovať, pretože všetko potrebné si môžete objednať online. Navyše nie je potrebné ani tráviť čas prípravou jedla – oveľa lepšie je objednať si jedlo dovezené až domov.

Podnik vytvorený v tomto sektore služieb sa môže stať veľmi ziskovým a má veľa perspektív. Nepochybne existuje konkurencia a ešte viac, ale s túžbou a tvrdou prácou nájdete svoje miesto, vďaka ktorému budete úspešní.

Donáška jedla: vlastnosti a nuansy podnikania

Potraviny patria k tomuto druhu tovaru, ktorý za žiadnych okolností neopúšťa trh, pretože „každý chce stále jesť“, a to stále, napriek kríze či iným problémom. Služby donášky jedla, hoci sa objavili relatívne nedávno, rýchlo získavajú na popularite z mnohých dôvodov:

• zaneprázdnení ľudia vo veľkých mestách nemajú čas na nákup potravín v obchode alebo si nenájdu čas na prípravu jedla;
• niektoré firmy zabezpečujú svojim zamestnancom donášku hotových jedál, tzv. business obedov (alebo si tento typ služby objednávajú sami zamestnanci kancelárií a firiem);
• mnohé prevádzky (pizzerie, sushi bary či reštaurácie a pod.) majú ihneď vlastnú výrobu a rozvoz (dá sa tam najesť alebo si dohodnúť kuriérske služby);
• vo veľkom meradle sa tento podnik už nazýva catering a predpokladá, že môžete obsluhovať veľké udalosti (bankety, rôzne sviatky, stretnutia alebo špeciálne udalosti).

Samozrejme, môžete a mali by ste začať v malom, pretože nie každému sa hneď podarí dobyť trh. Než začnete s donáškou jedla domov, musíte sa starostlivo pripraviť. Najlepšie je vytvoriť si podnikateľský plán, pretože si tak môžete rozložiť všetky body krok za krokom a nič vám neunikne.

1. Aby bola vaša firma zisková a úspešná, vykonajte analýzu tohto segmentu trhu zhromaždením všetkých relevantných informácií o vašom meste.
2. Rozhodnite sa o forme vášho podnikania. Existuje niekoľko možností:
   • používať hotové jedlo z reštaurácie (kaviarne), ale predávať ho za určitú prirážku kvôli donáškovej službe;
   • varte si sami (môže to byť úplne rodina, domáce podnikanie, keď všetko robíte doma alebo v špecializovanej kuchyni). V tomto prípade môžete svoje služby predávať aj rôznymi spôsobmi, teda buď zapojiť do podnikania ďalších príbuzných, alebo si najať kuriéra s autom;
   • predávať nielen hotové jedlá, ale aj polotovary (treba ich vedieť pripraviť), ako aj samostatné produkty, podnikanie prostredníctvom online objednávok a donášky.
3. Každá z týchto možností má svoje výhody a nevýhody. Ak si chcete vybrať, kde začať, zhodnoťte svoje finančné možnosti a pokúste sa analyzovať všetky možné riziká. Potom choďte pripraviť materiálny a právny základ. Čaká vás vážna práca.
4. Už počas organizačného procesu budete musieť hľadať miesto vhodné na prípravu a skladovanie potravín, dodávateľov tovaru, rozhodovať o doprave a iných pracovných záležitostiach.
5. Ďalej budete musieť robiť reklamu a nájsť klientov. Toto je veľmi dôležitý bod, pretože o návratnosti alebo zisku z podnikania bude možné hovoriť iba vtedy, ak bude existovať vybudovaná klientska základňa a neustály rozvoj.

Ako vidíte, realizácia tejto myšlienky si bude vyžadovať veľa úsilia, času a peňazí. Ak však máte jasný akčný plán, môžete svoj nápad začať realizovať.

kde začať?

Predtým, ako si otvoríte firmu na rozvoz jedla, musíte zistiť, ako sa môžete odlíšiť od svojich konkurentov. Aby ste uspeli, musíte byť neustále na vrchole, príjemne prekvapovať svojich klientov a prinútiť ich, aby k vám chodili znova a znova. Je dobré, ak dokážete zorganizovať celý cyklus služieb, teda od prípravy jedla až po jeho doručenie.

Ak už máte vlastnú reštauráciu alebo inú prevádzkareň (kaviareň, jedáleň, pizzeria), tak si jednoducho pridáte novú službu - rozvoz jedál kuriérom. Potom nebudete musieť hľadať priestory, dodávateľov a personál. Odstráni sa aj otázka získavania povolení a inej dokumentácie, jasná bude aj koncepcia podnikania.

Vlastniť reštauráciu však nie je prijateľné pre každého. Možno v počiatočnej fáze nemáte požadovanú sumu alebo skúsenosti na začatie takéhoto podnikania. Zatiaľ čo otvorenie donáškovej služby ako malej firmy alebo rodinného podniku je celkom možné. To znamená, že môžete začať z druhej strany a keď sa rozviniete a uchytíte sa na trhu, môžete už investovať do založenia svojich snov.

Vytvárame vlastnú webovú stránku

Môžete si objednať vývoj webových stránok od začiatku alebo si ich už kúpiť hotový projekt. Druhá možnosť vás vyjde lacnejšie a okrem toho s ňou môžete hneď začať pracovať.

Najlepšou možnosťou z hľadiska peňazí a rýchlosti tvorby je využitie služieb freelancerov. Tiež im pokojne zverte všetky úlohy, ktoré máte pri vytváraní a rozvoji svojho podnikania – písanie článkov, vytváranie loga, hľadanie klientov atď. Najlepšie je použiť špecializovanú platformu, napríklad Ispolnu.ru, kde bude proces interakcie s účinkujúcimi jednoduchý a bezpečný.

Skúste vymyslieť zaujímavý dizajn stránky a vypracovať rôzne marketingové stratégie tak, aby na internete „nevisela“ len ako mŕtva váha, ale aby skutočne fungovala a prilákala zákazníkov. Na základe faktu návštevnosti a záujmu bude možné posúdiť, akými ďalšími smermi sa potrebujete posunúť.

Všetko je v súlade so zákonom: hlavné body právnej prípravy

Obsah balíka potrebných dokumentov bude závisieť od toho, či už ste vlastníkom akejkoľvek organizácie organizácie Stravovanie. Niektorí podnikatelia sa nechcú spočiatku obťažovať zákonnou registráciou a začnú ju riešiť až po určitom čase alebo v prípade neočakávaných problémov. Musíte však pochopiť, že nemôžete len variť vo svojej domácej kuchyni a predávať jedlo ľuďom: môžete sa dostať do vážnych problémov so zákonom.

Svoju firmu by ste mali zaregistrovať správne:

• zaregistrovať sa na daňovom úrade, zvoliť si formu zdanenia a pripraviť balík dokumentov na registráciu;
• zaplatiť požadované poplatky štátu a podať žiadosť o zaradenie do Jednotného štátneho registra fyzických osôb;
• ak plánujete vykonávať bezhotovostné platby, musíte si otvoriť bankový účet;
• získať príslušné povolenia od sanitárnej a epidemiologickej služby pre vami vybrané priestory a realizáciu všetkých plánovaných služieb (príprava jedla, skladovanie potravín, preprava atď.). SES kontroluje pracovné podmienky aj podmienky prípravy jedla. Vaši zamestnanci musia mať platnú zdravotnú dokumentáciu, ktorá bude obsahovať údaje z lekárskych prehliadok a potvrdenie o absolvovanom hygienickom školení/certifikácii;
• získajte povolenie od hasičského zboru, ktorého zamestnanci tiež preveria priestory a zdokumentujú, že spĺňajú potrebné normy a požiadavky a že vaši pracovníci prešli potrebnou certifikáciou a môžu pracovať s potravinami;
• dokumenty oprávňujúce vaše aktivity musia byť podpísané výborom pre spotrebiteľský trh a Rospotrebnadzor;
• Registrovať bankomat a kúpiť známku.

Pamätajte si, že vaše podnikateľskú činnosť musí súvisieť s donáškovými službami (potrebujete aj povolenie!), pretože budete musieť uzatvárať dodávateľské zmluvy, podpisovať nákladné listy a nákladné listy pre vodičov.

Tu je to, čo potrebujete na začatie podnikania s rozvozom jedla od nuly. Kompletný balík dokumentov však budete potrebovať len v prípade, že budete kupovať a zariaďovať vlastné priestory.

Dôležité organizačné problémy

Musíte sa rozhodnúť, ako začnete pracovať: vystačíte si najskôr sami, alebo si najmete zamestnancov? Za zváženie stojí aj poradie prác, teda ako a kde budete potraviny nakupovať, skladovať a pripravovať. Možností je viacero.

1. Výrobky sa nakupujú vopred a skladujú sa v chladiarňach a inom vhodnom zariadení. To samozrejme znamená, že peniaze už boli investované. Je tu však plus: na webe môžete uverejniť informácie o dostupnosti konkrétneho produktu a kupujúceho to okamžite zaujme. Pre zákazníkov je pripravené aj predjedlo na základe ich požiadaviek.
2. Druhá možnosť zahŕňa nákup produktov a prípravu jedla s následným doručením až po prijatí objednávky. Na jednej strane máte menšie riziko, že budete v strate, no na druhej strane nebudete môcť rýchlo prijímať a plniť objednávky zákazníkov, čo povedie k tomu, že odídu hľadať niekoho efektívnejšieho.

Vybavenie a suroviny

Ak si sami vybavíte svoje priestory na celý výrobný cyklus, budete musieť minúť veľa peňazí na nákup aspoň tých najnutnejších vecí. Názvy a výška investície budú závisieť od špecifík vášho jedla, ako ho budete pripravovať, s akou figúrou počítate atď. Spočiatku nemusíte kupovať dovážané a drahé vybavenie, pretože za veľmi rozumnú cenu môžete si ho kúpiť použité u.

Určite však budete potrebovať:

• všetky druhy kuchynského náčinia (panvice, hrnce, strúhadlá, nože, vidličky, lyžice, dosky na krájanie atď.);
• zaobstarajte si aspoň jeden dobrý multifunkčný kuchynský robot, ktorý nahradí váš mlynček na mäso, mixér, mixér a ďalšie potrebné spotrebiče;
• plynový alebo elektrický sporák;
• mikrovlnná rúra alebo tlakový hrniec (ideálne oboje);
• špeciálne chladničky a mrazničky na skladovanie potravín.

Okrem toho sa určite postarajte aj o vybavenie na samotný rozvoz jedla (prepravu): kúpte si špeciálne nádoby, termotašky a pod. Môžete si objednať obrúsky alebo plastový riad s logom (značkou) vašej spoločnosti. Toto by sa malo vykonať pred otvorením dodávky jedla.

Čo je v ponuke?

Sortiment závisí od špecifík vášho podnikania: pripravujete pestré menu pre každý vkus alebo len jedlá určitej kuchyne? Tu vám môžeme poradiť, aby ste sa nesústredili len na pizzu alebo sushi, keďže konkurencia so stálymi prevádzkarňami tohto druhu je veľmi silná. Je lepšie zamerať sa na rozmanitosť výberu. Pomôže vám to prilákať viac klientov.

Produkty si môžete kúpiť sami (vo veľkoobchodných centrách a trhoch) alebo rokovať s dodávateľmi. Nezabudnite, že všetky produkty musia byť čerstvé a vysoko kvalitné, nezabudnite skontrolovať dokumenty.

Zostavte slušný tím

Aby vaša firma uspela, budete musieť nájsť aj dobrých zamestnancov. Uprednostnite ľudí, ktorí majú pracovné skúsenosti a relevantné odporúčania, pretože nemôžete riskovať svoju reputáciu.

S celým výrobným cyklom (od prijatia objednávky až po jej prípravu a dodanie) budete musieť využiť:

• operátor (dispečer), ktorý bude prijímať hovory a zadávať objednávky;
• kuchári (jeden alebo viac - v závislosti od situácie);
• kuriéri (zvyčajne najímajú zamestnancov vlastnými autami);
• zvyšok si môžete najať podľa potreby, keď váš podnik začne rásť a expandovať (bezpečnostní pracovníci, skladníci, upratovačky, účtovník zamestnancov atď.).

Vaši zamestnanci musia byť čestní, usilovní a zodpovední.

V budúcnosti bude možné zakúpiť špeciálne vozidlá, ktoré budú vybavené termokarosériou. Náklady na dopravu bude potrebné započítať do nákladov na jedlo, ale mali by ste si vypočítať aj skutočné náklady na amortizáciu auta a pohonné hmoty.

povedz nám o sebe

Kompetentná cenová politika s rôznymi vernostnými programami (zľavy, bonusy a akcie) a premyslený reklamný koncept môžu upútať pozornosť ľudí a priniesť vám prvé stabilné zárobky.

Nezabudnite hovoriť o sebe na internete. Je dobré, ak má stránka pozitívne recenzie od vašich zákazníkov, pretože „ ústne“ je najlepšia reklamná kampaň.

Odhadované náklady

Ukazovatele ziskovosti podnikania sú pomerne vysoké (až 60%) a môžu sa zaplatiť aj za šesť mesiacov (maximálne za rok a pol).

Údaje sú uvedené v rubľoch.

závery

Teraz viete, ako začať s rozvozom jedla krok za krokom. Napriek tomu, že spočiatku možno budete musieť pracovať sami, vykonávať všetky funkcie a povinnosti, čoskoro sa vám vaše podnikanie vyplatí a začne vytvárať stabilný príjem a časom budete môcť podnik rozširovať a získavať dobré dynamiku a doplnenie klientely o stálych zákazníkov.

* Vo výpočtoch sa používajú priemerné údaje pre Rusko

Začiatočné investície:

Výnosy:

Čistý zisk:

Doba návratnosti:

Kuriérska služba je biznis bez väčších investícií a požiadaviek, takže si ju môže rozbehnúť každý. Výhody tejto oblasti: vysoký dopyt po službách, široký okruh klientov a ziskovosť až 90 %.

Donášková služba je podnikanie, ktoré je vhodné pre skúsených aj začínajúcich podnikateľov. V Rusku sa priemysel začal aktívne rozvíjať v 90. rokoch a dnes je jedným z nich sľubné smery v sektore služieb. Myšlienka je atraktívna, pretože nevyžaduje veľké investície a zároveň zaručuje dosť vysoký zisk. Môžete začať s minimálnym súborom zdrojov a postupne rozvíjať svoje podnikanie. Navyše, s rastom online obchodu sú doručovacie služby relevantnejšie ako kedykoľvek predtým. To je dôvod, prečo otvoriť kuriérsku službu - perfektné riešenie pre podnikateľa.

Ale toto podnikanie, ako každé iné, má svoje vlastné nuansy a úskalia. Predtým, ako vrhnete všetku svoju energiu a peniaze do otvorenia podnikania, musíte si preštudovať hlavné aspekty tohto druhu činnosti.

Analýza rozsahu činnosti

Relevantnosť. Podľa prieskumnej agentúry Data Insight rastie online obchod aj napriek kríze minimálne o 25 % ročne. Väčšina internetových obchodov zároveň využíva externé doručovacie služby, aby ušetrila peniaze. Výsledok: počet objednávok stúpa a s nimi aj dopyt po kuriérskych službách. Takže teraz je podnikanie relevantné a bude sa cítiť dobre, pokiaľ sa bude online obchod rozvíjať, pretože viac ako 90 % všetkých objednávok z doručovacích služieb je doručených online obchodmi.

Výhody a nevýhody. Posúdenie výhod a nevýhod podnikania vám umožňuje rozhodnúť sa o začatí vlastného podnikania a predvídať, na aké ťažkosti sa musíte pripraviť.

Výhody a nevýhody kuriérskej služby

konkurencia. Atraktivita podnikania prirodzene viedla k tomu, že na trh kuriérskych služieb vstúpilo veľa ľudí. Dnes ruský trh ponúka širokú škálu kuriérskych služieb. Podiel popredných medzinárodných spoločností je približne 30 %. Nové podniky im nemôžu konkurovať. Skutočnú konkurenciu pre vás teda predstavia spoločnosti pôsobiace v rovnakom meste alebo regióne. Obchodné podmienky sú ťažké: cenový dumping, presýtenosť trhu a konkurencia o zákazníkov, najmä pri veľkých zákazkách.

Aby sa udržali nad vodou, kuriérske služby sledujú aktívnu stratégiu rozvoja podnikania a ponúkajú zákazníkom všetko viac možností a služieb. Preto sa už na začiatku musíte rozhodnúť pre stratégiu vašej doručovacej služby a venovať pozornosť nasledujúcim parametrom:

Obchodné územie.

Špecifiká nákladu.

Spôsob doručenia.

Toto sú počiatočné údaje, s ktorými začnete pracovať. Charakterizujú vašu organizáciu a určujú jej miesto na trhu.

Doručovacie služby

Typy služieb. Kuriérska služba poskytuje obyvateľom služby rýchleho doručenia listov, dokumentov, malého a veľkého nákladu za poplatok. V závislosti od rozsahu činnosti môže kuriérska služba doručovať medzi krajinami, medzi mestami a regiónmi v rámci toho istého mesta. Ďalšie dôležité kritérium: špecifiká nákladu. Bežne je práca kuriérskych služieb rozdelená na doručovanie korešpondencie a nákladu. V praxi sa väčšina hráčov špecializuje na obe oblasti.

Typy služieb poskytovaných kuriérskou službou sa môžu líšiť. Doručovanie tovaru z internetových obchodov je najžiadanejšie. Najčastejšie ide o malý náklad.

Aké možnosti ponúkajú kuriérske služby svojim klientom:

predobjednať;

urgentná objednávka (do 24 hodín);

prenájom kuriérom;

poistenie zásielky;

objednávka v noci - dodanie tovaru od 22:00 do 7:00;

zdvíhanie bremena na podlahu.

Obchodné územie. V počiatočnej fáze práce je lepšie zamerať sa na prácu v rámci jedného mesta. Získajte dobrú povesť, získajte skúsenosti – a potom sa postupne rozvíjajte. Pre dobrý začiatok si budete musieť nájsť 2-3 veľkých klientov, s ktorými budete priebežne spolupracovať. Efektívnym vybavovaním týchto zákaziek môžete počítať so stabilným ziskom a investovať ho do ďalšieho rozvoja.

Špecifiká nákladu. Ihneď sa rozhodnite, s akými záťažami budete pracovať. Pretože od toho závisí organizácia všetkých aktivít. Pomôže vám pri rozhodovaní porovnávacia tabuľka, kde sú uvedené charakteristiky odlišné typy nákladu

Porovnanie oblastí práce kuriérskych služieb

	Korešpondencia	Malý náklad	Malý náklad
	Nevyžaduje sa	Požadovaný	Požadovaný
Parkovisko	Nevyžaduje sa	Požadovaný	Požadovaný
Nakladacie a vykladacie zariadenia	Nevyžaduje sa	Nevyžaduje sa	Požadovaný
Hmotná zodpovednosť		Malá výška
Náklady na bezpečnosť a alarm	Minimum	Minimum	Závisí od veľkosti a vyťaženosti skladu

Ideálna voľba pre začiatočníkov v tomto biznise: mestské doručovanie korešpondencie a malého nákladu. Bude to oveľa lacnejšie a jednoduchšie. Špecifiká doručovania veľkého nákladu majú svoje vlastné ťažkosti, ktoré nielenže „zožerú“ časť vášho rozpočtu, ale budú si vyžadovať aj určité skúsenosti, zručnosti a zodpovednosť. V budúcnosti má samozrejme zmysel pridať k našim službám doručovanie nákladu a rozšíriť geografiu našich aktivít.

Pripravené nápady pre vaše podnikanie

Spôsob a typ doručenia. Vopred si tiež vyberte, aký typ doručenia chcete urobiť. Obmedzte svoju cieľovú skupinu a vytvorte pre ňu ziskovú ponuku potenciálnych klientov.

Odvetvie nákladných služieb ponúka veľa možností: tovar z internetových obchodov, doručovanie kvetov, darčekov alebo potravín, dôležitých dokumentov atď. Môžete kombinovať niekoľko smerov.

Ak sa chcete rozhodnúť, preštudujte si dopyt vo vašom meste. Čo chýba na trhu kuriérskych služieb? Ktorý výklenok je voľný? Čo sa dá v tejto oblasti zlepšiť? S akými problémami sa stretávajú vaši budúci klienti? Keď si odpoviete na všetky tieto otázky, budete sa môcť vybrať sľubným smerom.

Denne využíva kuriérske služby množstvo firiem a ľudí. Vaši potenciálni klienti sú:

internetové obchody;

kaviarne a reštaurácie;

kvetinárstva.

Dnes takmer všetky internetové obchody spolupracujú s kuriérskymi službami a využívajú ich outsourcingové služby. Navyše mnohí radšej uzatvárajú zmluvy s miestnymi malými firmami.

Ďalším veľkým segmentom sú kaviarne a reštaurácie. Takmer všetky stravovacie zariadenia poskytujú svojim zákazníkom donáškové služby. A to robí aj kuriérska služba tretej strany.

Samostatne stojí za zmienku kvetinárstva. Mnohé z nich obchodujú sociálne médiá a ponúkať doručovacie služby. Nie je však pre nich výhodné mať medzi zamestnancami vlastného kuriéra, a tak sa uchyľujú k outsourcingu.

Skoro všetko veľké spoločnosti potrebujú kuriérov na doručenie rôznych dokumentov. Okrem toho existuje služba ako „kuriérsky prenájom“ - t.j. zamestnanec môže nielen doručovať dokumenty, ale aj vykonávať ďalšie pokyny. Vystojte si napríklad rad na daňovom úrade a odovzdajte/vyzdvihnite si doklady. Vďaka tejto službe klient šetrí čas a vy získate dodatočný zisk.

Pripravené nápady pre vaše podnikanie

Takže okruh potenciálnych klientov donáškovej služby zahŕňa neobmedzený počet súkromných a právnických osôb. Kuriérske služby sú žiadané vo všetkých oblastiach činnosti.

Potom, čo sa rozhodnete, čo dodáme a kto bude naším klientom. Teraz musíme prísť na to, ako to doručiť. Spôsob doručenia závisí od špecifík objednávky, územia a vašej stratégie. Poďme sa na to pozrieť bližšie.

Možné spôsoby doručenia

Peší kuriér. Ak pracujete v malom meste, vystačíte si s peším kuriérom. Metóda pripomína klasický obraz poštára. Využiť môžete aj bicykle, mopedy a skútre. Je jasné, že týmto spôsobom je možné doručovať iba korešpondenciu a malé balíky. Toto nemusí byť veľmi výnosné riešenie.

Kuriér s autom. Po prvé, objem počiatočných investícií sa zvýši. Budete si musieť kúpiť auto alebo si prenajať kuriéra s vlastným vozidlom (a to stojí navyše). Po druhé, náklady na palivo sa zvýšia. Ale na druhej strane získate rýchlejší spôsob doručenia, viac objednávok a možnosť doručovať veľké a ťažké balíky. Okrem toho môžete použiť neobvyklé formáty doručenia. To vám umožní vyniknúť a vytvoriť konkurenčné výhody.

Velopochta. Rýchle dodanie dokumentov malou dopravou (bicykle, skútre, mopedy). Je to lacné, ekologické a v prípade dopravných zápch je to ešte rýchlejšie. Tiež napríklad argumentuje americká expresná pošta UPS, ktorá doručuje balíky na bicykloch s prívesom. Študenti môžu byť zamestnaní na prácu. Jedným mínusom je sezónnosť. Jazda na bicykli v daždi alebo snehu nie je príliš pohodlná. Tento spôsob doručenia však môže byť vykonaný ako doplnková služba počas teplej sezóny.

Gratulačná kuriérska služba doručuje kvety, balóny, darčeky a iné sviatočné potreby. Služby takejto organizácie využívajú ľudia, ktorí nemôžu osobne zablahoželať svojim blízkym. To za nich robí kuriérska služba. Pri správnej reklame sa služba stane žiadanou. V tomto prípade by skvelým marketingovým ťahom bol svetlý dizajn kuriérskeho auta, aby bolo hneď jasné: „toto auto prináša dovolenku“.

24 hodinové doručenie. Nie každá kuriérska služba túto službu poskytuje. Preto môžete obsadiť voľné miesto a začať s menšou konkurenciou. Doručenie v noci má mnoho výhod: tarifa za takéto objednávky je vyššia a doručujú sa rýchlejšie (pretože je menšia premávka a dopravné zápchy). Nevýhodou je, že na zmeny budete musieť prijať ďalších zamestnancov.

Dodávka autodielov, stavebný materiál, pomoc pri sťahovaní. Existuje veľmi málo spoločností, ktoré poskytujú takéto služby, ale existuje dopyt. Auto sa pokazilo na ceste, treba previezt veci resp Konštrukčné materiály na výstavbu alebo rekonštrukciu. Vo všetkých týchto prípadoch budete potrebovať službu vašej kuriérskej služby. Potom si však budete musieť kúpiť nákladnú dopravu a najať sťahovákov.

Ako vidíte, zásielková služba je veľmi variabilný biznis. Charakteristiky môžete kombinovať rôznymi spôsobmi: typ nákladu, cieľové publikum, spôsob doručenia – a hľadať „vzorec“, ktorý bude pre vás úspešný.

Obchodná registrácia

Prechádzame od teórie k praktickým činom. Prvým serióznym krokom na začiatku je registrácia živnosti.

Kuriérska služba môže fungovať ako samostatný podnikateľ aj ako LLC. Malé spoločnosti najčastejšie uprednostňujú prácu ako samostatný podnikateľ - s tým je menej papierovania. Ak sa chcete zaregistrovať, musíte napísať žiadosť v predpísanom formulári a priložiť k nej potvrdenie o zaplatení štátnej dane, ktorá je 800 rubľov. Podľa OKVED by mali byť uvedené tieto typy činností: 64.12 – Kuriérske činnosti. Okamžite môžete povoliť ďalšie kódy:

52.61.2 - Maloobchod realizované prostredníctvom teleshoppingu a počítačových sietí (elektronický obchod vrátane internetu)

63.40 - Organizácia nákladnej dopravy

64.11.11 - Činnosti pre príjem, spracovanie, prepravu a doručovanie (doručovanie) poštových zásielok

74,82 – Balenie

74,84 - Poskytovanie iných služieb

Tak sa vzdávaš Požadované dokumenty doklady na registráciu fyzických osôb podnikateľov a po uplynutí lehoty uvedenej v oznámení si zoberiete daňový výpis z Jednotného štátneho registra fyzických osôb. V ten istý deň sa odporúča vypísať žiadosť o prechod na zvolený daňový režim. Môžete si vybrať zjednodušený daňový systém vo výške 6 % z príjmu alebo zjednodušený daňový systém vo výške 15 % z príjmu mínus výdavky.

Priestory a kancelária

Kuriérska služba patrí do tej kategórie podnikania, kde miesto a kancelária nehrajú dôležitú úlohu. V tomto prípade budete potrebovať mini-kanceláriu na príjem firemných klientov a uzatváranie zmlúv s nimi. Môžete tam umiestniť aj malý sklad.

Kancelária kuriérskej služby sa nemusí nachádzať v centre mesta. Pre klienta je dôležitejšie, ako rýchlo viete balík doručiť a koľko to bude stáť. Preto je ideálny kancelársky priestor 20 m2. s internetom a telefónom ďaleko od centra mesta. V kancelárii stačí vybaviť jedno pracovisko pre manažéra, ktorý bude vyhľadávať klientov, komunikovať s nami, rozdeľovať úlohy medzi kuriérov, kontrolovať termíny a platby za objednávky. Sada vybavenia pre kanceláriu je minimálna: počítač, MFP, telefón, stojan na dokumenty.

Pri hľadaní vhodnej kancelárie venujte pozornosť rôznym biznis centrám, kde nájdete priestory už vybavené nábytkom a všetkými komunikáciami. Náklady na prenájom takejto kancelárie vás budú stáť približne 10-15 tisíc rubľov mesačne. Všetko závisí od mesta a územného umiestnenia samotnej stavby. Nezabudnite si tiež kúpiť písacie potreby pre vašu kanceláriu: papier, perá, sponky, pásky atď.

Vybavenie

Hlavným výrobným zariadením je v tomto prípade automobil. Samozrejme, pokiaľ sa nerozhodnete otvoriť si cyklopoštu. Osobitná pozornosť by sa mala venovať výberu dopravy, ktorou budú objednávky doručené.

Ako si vybrať auto pre kuriéra

Charakteristika. Najprv si definujme hlavné charakteristiky, ktoré by mal mať ideálne auto pre kuriérsku službu:

nízka spotreba paliva;

nízke náklady na údržbu a opravy;

malé rozmery auta: kompaktnosť a mobilita uľahčujú parkovanie a rýchlejší pohyb po meste.

Hlavnou požiadavkou na auto kuriéra je teda efektívnosť a mobilita. Týmto spôsobom ušetríte peniaze a čas.

Modelky. Na základe uvedených charakteristík uvádzame príklady populárnych automobilov, ktoré sa najčastejšie používajú na doručovacie služby.

Ak uprednostňujete domáci automobilový priemysel, potom sú vhodné možnosti:

• OKA (VAZ 1111).

Ak si vyberáte medzi zahraničnými autami, potom sú tieto:

nemecké autá (Škoda Fabia, Volkswagen Golf, Opel Corsa,);

kórejčina (Kia Picanto, Hyundai i20, Daewoo Matiz, Hyundai Getz).

francúzsky (Citroen C1, Peugeot 107);

Japonci (Toyota Yaris, Toyota Vitz, Nissan Cube, Nissan March, Honda Fit);

taliansky (Fiat Panda).

Všetky tieto autá majú malý objem motora - to vám umožňuje ušetriť na spotrebe paliva. Priemerné náklady na auto pre kuriéra sú 400 tisíc rubľov. Kúpou ojazdeného auta môžete ušetriť. Majte však na pamäti, že v tomto prípade riskujete nákup auta, ktoré sa bude často kaziť. A oneskorenia v práci kuriérskej služby môžu viesť k vážnym následkom.

Schéma kuriérskej služby

Pred prechodom na výber personálu musíte zostaviť podrobnú schému kuriérskej služby a opísať funkcie každého zamestnanca. Všeobecná schéma práce vyzerá takto:

Príde objednávka od klienta.

Manažér objednávku prijme, dohodne s klientom výšku platby, zaeviduje všetky potrebné údaje (celé meno, kontaktné telefónne číslo, parametre objednávky). Potom manažér odovzdá úlohu kuriérovi.

Kuriér podľa prijatého zadania ide do bodu A vyzdvihnúť korešpondenciu/balík a platbu. Potom ho odnesie do bodu B, kde prijímajúca strana podpíše potvrdenie o prijatí, čím potvrdí skutočnosť prijatia.

Kuriér zavolá manažérovi a ten obratom oznámi zákazníkovi, že príjemca dostal balík alebo obálku.

Na konci pracovného dňa kuriér odovzdá podpísané dokumenty a pokračuje manažérovi.

Táto schéma nie je všeobecne akceptovaná a jediná správna. Môžete ho upraviť v súlade s koncepciou vášho podnikania.

Personál kuriérskej služby

OTVORENÉ kuriérsky obchod podnikateľ si to môže urobiť sám. Je celkom možné kombinovať funkcie dispečera, kuriéra a riaditeľa. V počiatočnom štádiu, keď je málo objednávok, si dokážete poradiť sami. Pomôže to ušetriť na platoch zamestnancov. Ale potom budete stále potrebovať pomoc. Mimochodom, výmena celého personálu kuriérskej služby je veľmi užitočná skúsenosť. Precítite podnikanie „zvnútra“, pochopíte pracovný proces, naučíte sa nuansy a potom sa budete vedieť lepšie orientovať v obchode.

Personál kuriérskej služby zvyčajne zahŕňa dispečera (manažéra), vodičov kuriérov, peších kuriérov a účtovníka. Ak plánujete doručiť veľký náklad, budete si musieť najať sťahovákov. Študentov si môžete najať ako peších kuriérov: zvyčajne sú platení od 300 rubľov za deň - náklady sú malé, ale ich práca dobre znižuje objem objednávok.

Pripravené nápady pre vaše podnikanie

Hlavnou požiadavkou pre vodičov kuriérov je, že musia byť schopní voľne sa pohybovať po meste. Nemôžete sa však spoliehať len na schopnosti vodičov. Kuriérske vozidlá určite vybavte navigátormi. Pre malú spoločnosť budú stačiť dvaja kuriéri. Ich mzda sa zvyčajne skladá z fixnej ​​mzdy a percenta z množstva zrealizovaných zákaziek. Ak chcete ušetriť, môžete nájsť zamestnancov s vlastnými autami. Potom im však budete musieť zaplatiť viac.

Pokúste sa nájsť zamestnancov s podobnými pracovnými skúsenosťami. V počiatočných fázach vám ich skúsenosti pomôžu, najmä ak ste v tomto biznise nováčik.

Funkcie účtovníka si môžete priradiť sami. V dokumentácii jednotlivého podnikateľa nie je nič zložité, aby ste sami porozumeli a viedli účtovné záznamy. Bola by túžba a čas. Pretože vašou hlavnou funkciou v tejto veci je riadenie. Musíte sledovať prácu všetkých zamestnancov, koordinovať ich činnosť, riešiť vznikajúce problémy, hľadať nových klientov a propagovať svoje podnikanie.

Reklama kuriérskej služby

Je čas položiť si otázku „kde hľadať klientov“? Pokúsme sa zistiť, kde sa môžete stretnúť so svojimi potenciálnymi klientmi a ako upútať ich pozornosť.

Účasť na výberových konaniach. Na stránke Rostender nájdete množstvo ponúk na uzavretie zmluvy o poskytovaní kuriérskych služieb. Zmluvné sumy sa pohybujú od niekoľkých tisíc až po milióny rubľov. Všetko závisí od možností vašej kuriérskej služby. Ak chcete zobraziť vhodné možnosti, vyberte región, v ktorom plánujete pracovať, prečítajte si podmienky aktuálnych ponúk, uistite sa, že spĺňate uvedené požiadavky, a odošlite žiadosť. Na konci výberového konania budú výsledky zverejnené na webovej stránke a môžete dostať túto objednávku.

Elektronické referenčné knihy. Ak sú vaše aktivity obmedzené na územie jedného kraja alebo mesta, potom môžete využiť elektronické adresáre. Nájdite telefónne čísla a e-maily spoločností, ktoré sú vašou cieľovou skupinou. Zavolajte alebo pošlite emailom návrh spolupráce. Pokúste sa vytvoriť komerčný návrh, ktorý odráža individuálne potreby konkrétneho podniku.

Inzertné stránky. Umiestnite reklamy o svojich službách na rôzne zdroje, ako je Avito. Tam si môžete preštudovať dopyt po kuriérskych službách a odpovedať na žiadosť.

Sprostredkovateľské stránky. Môžete použiť portály tretích strán – napríklad You Do. Táto platforma je sprostredkovateľom medzi tými, ktorí hľadajú určité služby (vrátane kuriérskych služieb) a tými, ktorí ich poskytujú. Zaregistrujte sa na portáli ako kuriér.

Reklama na tlač. Používajte brožúry, vizitky, letáky. Vytvorte letáky popisujúce vaše služby a atraktívnu ponuku. Dohodnite sa na ich umiestnení na stojanoch pri pokladniach v obchodoch, v organizáciách a na nástenkách.

Ako vidíte, existuje veľa kanálov na propagáciu kuriérskych služieb. Najprv použite všetky dostupné spôsoby inzercie. Okamžite si naplánujte svoje marketingové výdavky, aby ste mohli prijímať objednávky už od prvého mesiaca práce.

Finančná otázka

Keď začínajúci podnikateľ vážne uvažuje o založení vlastného podnikania, zaujímajú ho dve hlavné otázky: koľko by mal minúť a koľko môže zarobiť? Poďme na to. V tabuľke sú uvedené hlavné položky počiatočných výdavkov. Na základe toho budete na otvorenie kuriérskej služby od nuly potrebovať najmenej 260 tisíc rubľov.

Počiatočná investícia do otvorenia kuriérskej služby

Okrem počiatočnej investície si naplánujte aj mesačné výdavky. V tabuľke je uvedený približný výpočet fixných nákladov. V prvých mesiacoch, keď budete pracovať samostatne, nebudú takéto mzdové výdavky. Pri zostavovaní podnikateľského plánu pre kuriérsku službu však tento článok nezabudnite zahrnúť.

Fixné náklady na kuriérsku službu

Po rozhodnutí o nákladoch prejdime k najpríjemnejšej časti plánovania: k výpočtu očakávaného zisku. K tomu potrebujete vedieť, koľko budú stáť kuriérske služby a počet objednávok. Náklady na doručenie závisia od mnohých faktorov (mesto, špecifiká nákladu, zložitosť trasy, ďalšie možnosti, čas doručenia atď.). Preto je ťažké poskytnúť presné čísla. V priemere bude jedna objednávka na doručenie korešpondencie v meste stáť 80 - 100 rubľov; dodanie drobného tovaru stojí približne 250 rubľov a zmluva uzavretá s jednou právnickou osobou. tvár už prinesie 20-30 tisíc rubľov.

Pri stabilnom toku objednávok môže kuriérska služba zarobiť 100 - 250 tisíc rubľov mesačne. Z tejto sumy vám zostane 50-150 tisíc rubľov čistého zisku. Ziskovosť podnikania dosahuje 90 %.

Približné ukazovatele ziskovosti podnikania budú teda takéto:

Príjem - 250 tisíc rubľov mesačne

Čistý zisk - 150 tisíc rubľov mesačne

Ziskovosť - až 90%

Doba návratnosti je 4-5 mesiacov.

Rizikové faktory

Pri zostavovaní podnikateľského plánu nezabudnite venovať pozornosť rizikovej zložke. Zvážte, s akými rizikami sa môžete stretnúť pri poskytovaní kuriérskych služieb a ako sa môžete stratám vyhnúť. Akékoľvek riziko je stratou zisku. Preto by sa mali prijať preventívne opatrenia, aby sa predišlo problémom.

Na čo si musí dať pozor majiteľ kuriérskej služby:

Vysoká konkurencia. Už dávnejšie sme hovorili o tom, že na trhu kuriérskych služieb je veľa účastníkov, s ktorými sa môže začínajúci podnikateľ stretnúť. Vyriešte problém súťaž možné aj na úrovni výberu stratégie, ak si správne zadefinujete svoju cieľové publikum, vytvorte pre ňu zaujímavú a výhodnú ponuku. Keď ste sa už stali plnohodnotným účastníkom trhu, môžete prilákať klientov poskytovaním doplnkových služieb za konkurenčné ceny a inteligentnou inzerciou svojich služieb.

Závislosť od počasia a dopravných podmienok. Kvalita kuriérskej služby nie vždy závisí od vnútorných faktorov. Zlé počasie alebo dopravné zápchy v meste môžu zabrániť kuriérovi doručiť objednávku načas. Vyriešiť tento problém, rovnako ako sa proti nemu poistiť, je takmer nemožné. Navyše v takýchto podmienkach existuje možnosť poškodenia vozidla. Napríklad náhla poľadovica môže viesť k nehode. To všetko vám prinesie nečakané výdavky. Používanie rôznych programov na detekciu dopravných zápch a kompetentných logistických riešení pomôže znížiť riziko.

Personálny problém. Kuriérske doručovanie sa vyznačuje vysokou fluktuáciou zamestnancov. Plat je malý, často nedochádza k kariérnemu rastu, práca, aj keď nie ťažká, je mizerná. Často prijímajú študentov, ktorí prácu kuriéra považujú za dočasnú. Pripravte sa preto na to, že často budete musieť zháňať zamestnancov a aj to sú určité náklady. Ak máte záujem, aby vo vašej spoločnosti pracovali zamestnanci dlhodobo a s nasadením, stanovte si slušné mzdy, zabezpečte dobré pracovné podmienky, využite rôznymi spôsobmi motivácia. Alebo buďte pripravení byť neustále v strehu.

Technologické riziko. Hlavným prvkom vášho zárobku je vozidlo použité na doručenie. Náhla porucha môže zastaviť všetku prácu, čo výrazne zasiahne vaše vrecko. Aby sa vám auto ako prekvapenie nepokazilo, neustále sledujte jeho stav – a ak sa zistia problémy, okamžite ich opravte. Pri výbere auta uprednostňujte modely, ktoré sú ekonomické na údržbu a opravy.

Získajte aktuálne kalkulácie pre svoj podnikateľský plán

Let's Order.rf je online objednávková a doručovacia služba hotové jedlá z reštaurácií a kaviarní, ktoré nemajú vlastnú donáškovú službu.

Hlavným cieľom projektu je poskytnúť kvalitný a rýchly servis pri objednávaní jedál z reštaurácií a kaviarní kdekoľvek v meste.

Spoločnosť Let's Order.rf poskytuje výlučne sprostredkovateľské služby medzi stravovacími zariadeniami a klientmi. To znamená, že spustenie projektu neznamená vytvorenie výroby.

Vysoké životné tempo, ako aj nepravidelný rozvrh nútia priemerného obyvateľa mesta skrátiť čas strávený jedením. To je hlavný dôvod rýchleho rastu dopytu po službách donášky jedla. Navyše, hodina pracovného času často stojí oveľa viac ako donáška obeda alebo večere.

V súčasnosti je donáška jedla najrýchlejšie rastúcim segmentom reštauračného biznisu. Podľa štatistík aktuálnej služby Delivery Club, ako aj údajov analytickej agentúry RBC.Research:

• Rusi denne zadávajú 150 tisíc objednávok na doručenie domov;
• 76,6 % Rusov využilo službu donášky domov aspoň raz;
• 59 % Rusov si objednáva jedlo domov cez internet;
• 1,5 miliardy dolárov - objem ruský trh donáška pripraveného jedla.

Na základe týchto údajov môžeme konštatovať, že trh dopytu po dodávke hotových jedál rastie rýchlym tempom. To vedie k vzniku dopytu, ktorý zostáva neuspokojený v kvantite aj kvalite poskytovaných služieb. Súčasný stav vytvára objektívne externé predpoklady pre vznik podnikania, akým je doručovateľská služba.

Internými predpokladmi pre realizáciu projektu je nízka investícia do projektu, absencia komerčných rizík, jednoduchosť organizácie a podnikania.

Keďže donášková služba spolupracuje s mnohými prevádzkami v meste, klient má možnosť objednať si jedlá z viacerých reštaurácií súčasne.

Hlavné výhody začatia podnikania pomocou modelu spoločnosti „Poďme si objednať“ sú:

• Jedinečnosť. Takéto jednotné služby existujú len vo veľkých mestách s vysokou úrovňou dopytu;
• Nízka konkurencia. Táto služba má desiatky kuchýň a tisíce jedál pre každý vkus;
• Absencia trhových a finančných rizík. Ani v krízovej situácii ľudia neodmietajú hotové jedlo;
• Jednoduchosť podnikania. Všetky obchodné procesy sú odladené a registrované.

Investície do projektu - 354 900 tisíc rubľov.

Doba návratnosti projektu je 4 mesiace.

Zisk po zdanení od 4. mesiaca práce je 130 312 rubľov.

2. Popis podnikania, produktu alebo služby

3. Opis predajného trhu

cieľové publikum

Keďže spoločnosť poskytuje obrovský výber jedál z rôznych reštaurácií a kaviarní v meste, publikum projektu je veľmi široké.

Cieľové publikum môže byť zastúpené vo forme niekoľkých kategórií:

Muži v produktívnom veku od 23 do 45 rokov. Objednávajú si obed a večeru, pretože nemajú dostatok času na varenie vlastného jedla. Frekvencia objednávok - od 3 do 7 krát týždenne.

Ženy v produktívnom veku od 23 do 35 rokov. Väčšinou nezadaní. Objednávajú si obedy a večere, keďže väčšinu času radšej venujú práci a stretnutiam s priateľmi. Frekvencia objednávok - od 2 do 5 krát týždenne.

Spoločnosti objednávajúce firemné obedy. Frekvencia objednávok - 5x týždenne.

Rodiny s/bez detí, ktoré si chcú tento víkend dopriať niečo nové. Frekvencia objednávok - od 1 do 3 krát týždenne.

Školáci a študenti majú párty. Frekvencia objednávok - 1 krát týždenne.

Podiel z celkového počtu objednávok, ktorý pripadá na každú kategóriu spotrebiteľov, je zobrazený vo forme grafu.

Podľa výsledkov marketingového prieskumu je celkový objem trhu verejného stravovania v meste N s počtom obyvateľov 1 milión ľudí 17,4 milióna rubľov. na rok 2015. Potenciál výnosov doručovacej služby v meste N sa pohybuje od 12 miliónov rubľov. až 20 miliónov rubľov v roku.

Stojí za zmienku, že potenciál príjmov závisí od dynamiky dopytu po službách reštaurácií a kaviarní, ako aj od zmien v počte obyvateľov mesta a príjmu na obyvateľa.

Výhodou prevádzkovania tohto typu podnikania je absencia sezónnosti predaja.

Analýza konkurencie

Konkurentmi pre spoločnosť "DaivoZakam.rf" sú podobné doručovateľské služby pôsobiace v oblasti stravovania. V mnohých mestách sa takéto podnikanie vôbec nerozvíja a neexistujú žiadni konkurenti. Ale aj v podmienkach súčasnej konkurencie je spoločnosť „Let’s Order.rf“ iná jedinečné ponukyčo vám umožní rýchlo zaujať vedúce postavenie na trhu:

• tri podrobné systémy spolupráce s reštauráciami a kaviarňami;
• pohodlná webová stránka s výpočtom nákladov na doručenie a osobným účtom;
• bonusový program pre prácu s klientmi;
• možnosť bezhotovostnej platby;
• mobilná aplikácia pre Android a iOS;
• špeciálne vyvinuté CRM;
• vynikajúca úroveň služieb.

Okrem toho je trhová kapacita tohto typu služieb taká veľká, že naznačuje prítomnosť dopytu aj u existujúcich konkurentov.

Táto služba má desiatky kuchýň a tisíce jedál, ktoré vyhovujú každému vkusu. Ide o jedinečnú službu, pretože... Dodávateľmi potravín sú reštaurácie a kaviarne v meste, ktorých je mnohonásobne viac ako individuálnych donáškových služieb.

SWOT analýza

Silné stránky projektu	Slabiny projektu
Jedinečné vlastnosti služby (objednávka z rôznych zariadení); Obrovský výber jedál (100 - 300 reštaurácií a kaviarní); Vysoká kvalita poskytovaných služieb (vlastný personál kuriérov a call centra); Pohodlná webová stránka a mobilná aplikácia; Bonusový program pre prácu s klientmi	Náklady na doručenie sa líšia v závislosti od vzdialenosti prevádzky od klienta; Možnosť oneskorenia dodávky pri veľkom počte objednávok.
Príležitosti a vyhliadky	Vonkajšie hrozby
Rozšírenie siete pobočiek po celej krajine; Organizácia doplnkových služieb (kvety, tovar atď.); Prilákanie firemných klientov (obedy v kancelárii); Veľký význam potenciálnej trhovej kapacity.	žiadne.

4. Predaj a marketing

Pri vstupe na trh Let's Order.rf využíva stratégiu inovátora. Spoločnosť má výhodu prvého ťahu a pri svojom rozvoji sa snaží udržať si vedúcu konkurenčnú pozíciu. Hlavným cieľom stratégie je poskytovať kvalitné služby a venovať veľkú pozornosť kontrole kvality. Pre spoločnosť je strategicky dôležité, aby mala zdroje na rýchlu expanziu, keď jej predajný trh rastie. Na tento účel sa vytvárajú rezervné fondy.

Súčasný marketing

Spolupráca so stravovacími zariadeniami

Plán predaja

Plán predaja je zameraný na počet objednávok za deň. Priemerná kontrola je 1000 rubľov. Cena doručenia sa pohybuje od 150 do 300 rubľov v závislosti od vzdialenosti klienta. Jednorazová objednávka z dvoch reštaurácií je sprevádzaná pridaním 150 rubľov. na sumu dodávky. V priemere stojí doručenie 225 rubľov na klienta. Nasleduje plán predaja na prvých 5 mesiacov fungovania organizácie s minimálnym počtom zamestnancov, ktorý zahŕňa dvoch kuriérov.

Pri zostavovaní plánu predaja sa predpokladá, že maximálny počet objednávok za deň pre jedného kuriéra je 15.

5. Plán výroby

Začatie podnikania s organizáciou služieb donášky hotových jedál pozostáva z niekoľkých po sebe idúcich krokov.

Registrácia

Prvá vec, ktorú musíte urobiť pri začatí podnikania, je registrácia samostatného podnikateľa alebo LLC. Väčšina franšízantov Let's Order.rf pôsobí ako individuálni podnikatelia. Zvoleným daňovým systémom je zjednodušený daňový systém 6% (príjem).

Tvorba webových stránok

Webová stránka spoločnosti "Let's Order.rf" zahŕňa možnosť vytvoriť osobný účet pre každého klienta, zadať online objednávku, zúčastniť sa bonusového programu, ako aj vypočítať náklady na doručenie v závislosti od polohy klienta. Nastavenie webovej stránky je súčasťou franšízového balíka spoločnosti. Obsah sa nahráva na stránku pri uzatváraní zmlúv s reštauráciami a kaviarňami.

Vyhľadávanie klientov z reštaurácií a kaviarní

V tejto fáze vás ako majiteľa firmy čaká veľa tvrdej práce. Objem dopytu, ktorý dokážete uspokojiť, závisí od toho, koľko prevádzok v meste sa stane vašimi partnermi. V prvom rade je potrebné zhromaždiť databázu všetkých kaviarní a reštaurácií v meste, v ktorom online služba vzniká. Potom si dohodnite osobné stretnutie s manažérmi prevádzok, aby ste im popísali všetky výhody vašej spolupráce a uzavreli dohodu. Ďalšiu fázu môžete začať, keď sa aspoň 10 prevádzok v meste stane vašimi partnermi.

Prenájom kancelárie

Vhodná je miestnosť s rozlohou 10 - 15 m2. v ktorejkoľvek časti mesta. Do miestnosti budete musieť umiestniť stôl, stoličku a počítač.

Nábor

V počiatočnej fáze bude personál vyžadovať 4 kuriérov a 2 dispečerov. Na smenu pracujú súčasne 2 kuriéri a 1 dispečer. Kuriér sa prenajíma vlastným autom.

Začiatok podnikania

Tento krok je mimoriadne dôležitý pre kontrolu postupnosti akcií pri obsluhe klienta. Manažér musí sledovať, či tím funguje hladko a v akej fáze dochádza k oneskoreniam pri plnení objednávky. Tu sa sleduje prísne dodržiavanie popisov práce.

Proces dodania služby

6. Organizačná štruktúra

Vo fáze spustenia si vystačíte s minimálnym počtom zamestnancov:

1. manažér;
2. Dispečer - 2 osoby;
3. Kuriér - 4 osoby.

Medzi povinnosti manažéra patrí:

• Uzatváranie zmlúv;
• Práca so stránkou – zostavenie jedálneho lístka, sledovanie a zabezpečenie plynulého chodu stránky, spracovanie spätná väzba prostredníctvom sledovania zákazníckych recenzií, propagácie webových stránok;
• Správa financií, vydávanie miezd;
• Formovanie rozvojovej stratégie, hľadanie príležitostí na expanziu podnikania, hľadanie nových partnerov.

mzda- 40 000 rubľov.

Medzi povinnosti dispečera patrí:

• Spracovanie objednávok z webovej stránky a komunikácia s klientmi;
• Koordinácia práce kuriérov;
• Prenesenie objednávky na manažéra reštaurácie/kaviarne;
• Eliminácia konfliktné situácie s klientmi.

Dispečer pracuje sám na zmenu. Pracovný režim: dva pracovné dni / dva dni voľna. Plat - 15 000 rubľov. KPI pre dispečera - príjem 35 000 rubľov/zmena. Po dosiahnutí je bonus 2 000 rubľov. na konci mesiaca.