AT moderná spoločnosťČas je jedna z najvzácnejších vecí. Mnoho ľudí trávi väčšinu času v práci a len ťažko si nájdu voľnú chvíľku na komunikáciu s príbuznými, priateľmi a rodinou, a potom sú to domáce práce, ako je návšteva potravín alebo supermarketu. Len si predstavte, koľko času strávite každý mesiac len tým. Jedna návšteva vám môže zabrať až hodinu voľného času. Čo ak však túto každodennú zodpovednosť presuniete na niekoho iného? Čo ak vám niekto dovezie potraviny domov?

Dopyt vytvára ponuku

Donáška potravín do domu nie je ani zďaleka novým biznisom a na Západe je už celkom bežná. Mnoho ľudí, ktorých ženie nedostatok voľného času, elementárna lenivosť, alebo fyzická neschopnosť samostatne podnikať (invalidní ľudia, dôchodcovia), je pripravených zaplatiť si špecializované služby za dodanie tovaru.

Podstata obchodnej služby je nasledovná: klient uskutoční telefonickú alebo online objednávku (na webovej stránke služby na internete), dohodne platbu alebo zaplatí vopred, následne pracovníci spoločnosti nakúpia všetky potrebné produkty, zabalia ich a doručiť na adresu určenú kupujúcim.

Môžete pracovať nielen so súkromnými klientmi, ale aj s veľkými spoločnosťami a podnikmi. Sú obľúbenou donáškou hotových jedál, a to už ohriatych alebo na to pripravených. Niektorí kupujúci môžu chcieť kúpiť položky od vás, ktoré ste im poslali poľnohospodárstvo- domáce mäso, kyslá smotana, zelenina a iné.

Ako založiť podnikanie s donáškou domov

Tento podnikateľský nápad je možné realizovať bez veľkých finančných investícií, poskytovania služieb, a to ako v postavení fyzického podnikateľa, tak len právnickej osoby. V počiatočnej fáze vám budú stačiť dvaja alebo traja kuriéri a jedna sekretárka, ktorá bude zodpovedná za príjem a distribúciu objednávok, ako aj za koordináciu kuriérskou službou(najprv môžete sami pôsobiť ako manažér).

Okamžite vyvstáva otázka, a to hlavná: koľko si bude môcť kuriér (nazvime to tak) účtovať za svoje služby? A budú tieto náklady závisieť od výšky ním uskutočneného nákupu? Budú zľavy pre dôchodcov? stálych zákazníkov atď.? Kedy prijať platbu za objednávku: predtým, vopred alebo potom, pretože teraz sa ľuďom, najmä cudzincom, nedôveruje? A stále je tam veľa nejasností. Existuje oveľa viac otázok ako odpovedí. A úprimne povedané, ziskovosť tohto podnikania je pre mňa pochybná. 100, maximálne 150 rubľov, IMHO, môžete pomôcť na jednu cestu do obchodu, ale ako dlho to bude trvať? Akosi sa čas zhodnocuje celkom lacno.

Zdá sa mi, že sa musíme zamerať na všetky druhy farmárskych a ekologických produktov, je to stále módna funkcia - dodávajú sadu produktov na prípravu určitého jedla a pripájajú recept. Vyberiete si na stránke, doručia vám. Viac vidieť super nápad realizované dievčatami v moskovskom čase - donáška obeda, ale spočiatku vidíte iba sadu produktov, z ktorých sa bude pripravovať. Takéto prekvapenie))

Ostrovitjanin, Čo sa týka zliav pre stálych zákazníkov, dôchodcov, závislosť platby od nakúpeného množstva - tento podnikateľ sa musí rozhodnúť sám po dôkladnej analýze trhu. Musíte nájsť rovnováhu, aby zisk išiel a aby kupujúci neutiekli, keď uvidia vašu faktúru.

Kedy prijať platbu za objednávku? - môžete použiť osvedčenú schému rýchleho občerstvenia a pizzérie. Platba prebieha buď vopred, prostredníctvom elektronickej meny, alebo po stretnutí s kuriérom - v hotovosti / plastovou kartou.
Pochybujete o svojej ziskovosti? - potom máte protiotázku: prečo potom pizzérie organizujú bezplatné doručenie ľuďom, ktorí minuli napríklad viac ako 1 000 rubľov na jednu objednávku? Tiež to nie je ziskové.

Tony Montana, odpovedám. Máloktorý dôchodca alebo len chudobný človek si objedná výrobky za takú vysokú sumu. Klientskou základňou sú v tomto prípade bohatí podnikatelia, ale mnohí z nich majú spravidla sluhov, ktorí nakupujú produkty. Ako možnosť rozvoja podnikania vidím spoluprácu s konkrétnym obchodom, ktorý VIP klientom tohto obchodu, napríklad majiteľom jeho „zlatých“ klientskych kariet, zaplatí za doručenie produktov až domov.

Zostávajú otázky týkajúce sa platby vopred. A ak kvalita dodaných produktov neuspokojí zákazníka? Čo ak si to nekúpite? A ak po pripísaní peňazí na účet jednoducho nedokončíte objednávku? Nedôvera zo strany zákazníkov tu bude spočiatku hmatateľná!

Vyrobky nevyznam, znamy nosia tovar hromadne po dedinach v krabickach od keksikov, beru ho v meste, samozrejme, kto nema auto, je fakt vyhodne zobrat si lacne keksy v šarží a dostanú sa na dobierku, hoci mnohí áno.

Opisujete bežný opätovný predaj (ten, ktorý sa v sovietskych časoch nazýval špekulácia), pričom tu je koniec koncov v popredí dodanie objednaných produktov. Aj keď, samozrejme, podľa „tučného“ je dodávka koláčikov na dedinu z mesta porovnateľná s dodávkou produktov na objednávku (ak vezmeme priemerný prípad): tam aj tam sú zárobky mizivé! Priemerná výška nákupov v obchode s potravinami v minulom roku podľa VTsIOM predstavovala 350 kopejok. To je suma, ktorú musíte vytancovať: koľko vezmete za prácu pri objednávke za takúto sumu? 100 rubľov zhora je limit a je to zrejmé!

ostrovan,
Viem, že to nie je také rentabilné, ale nosia nie 10 škatúľ, ale 300 a 2 lety týždenne, aj keď samozrejme prínos je mizivý, treba brať kalkuláciu aj na benzín, ktorý je stále drahší, ale výhoda však nie je o nič menšia, ako platiť šialené nájomné a mať nižší príjem, ak nejaký existuje.

Roman-Maurinio, obchody pre malých súkromných obchodníkov sú teraz podľa neho vo všeobecnosti nerentabilné najmenej, nove uz davno nikto neotvaral.

Ale bližšie k téme. Stále vidím taký problém: napríklad ste dostali príkaz kúpiť si balenie mlieka určitej značky. Ale v jednom blízkom obchode to stojí 50 rubľov a v hypermarkete 35. Kde má realizátor príkazu kúpiť toto mlieko? Alebo tu sa musíte koordinovať pre každý produkt, ale ako dlho to bude trvať!

Ostrovitjanin, áno, aj tu je dosť problémov, pamätám si, že vykladali, polovicu museli odviezť do obchodu, polovicu odviezť do dediny, tak začali triediť tento produkt, na začiatku jedna krabica, druhý na konci gazela, všetko otočili, aby našli toho pravého, ale toto je ich vec .

roman-maurinio, to je už výsledok nesprávnej práce logista, povedal by som. Alebo špeditér. Pri dodávke produktov je samozrejme žiaduce, ak je to možné, plniť objednávky postupne: najprv doručené jednému klientovi, šiel/išiel znova, nakúpený tovar - doručený druhému klientovi atď. Je to ťažké, pretože musíte veľa behať, ale nič nepopletiete a ani náhodou neoklamete seba ani klienta!

Ostrovitjanin, dobre, ako hovoríš, tovar sa dováža z mesta, je to takmer 400 kilometrov po hrozných cestách, nie je to celkom výhodné jazdiť tak či tak, ale bolo potrebné okamžite naložiť s triedením, aj keď urobili tu všeobecný zoznam, aký tovar koľko a naložili v dávkach!

Rozvoz produktov a tovaru je ziskovy biznis a zakaznikov bude dost, po dedine vozime 2x tyzdenne cerstve ryby, uz som si na to zvykol, vytrubovali a kupovali, vzdy cerstve a v na jeseň nosia mrkvu, zemiaky, kapustu, melóny a všetko sa rozoberá, niekto nemá čas, niekto nemá odvoz, je to veľmi dobrá služba a vo všeobecnosti pre dôchodcov neoceniteľná.

Pravdepodobne je ešte potrebné myslieť na bezpečnosť pre kuriéra. Je lepšie, ak sú dvaja: jeden s tovarom, druhý na ochrannej sieti.

S dôchodcami príliš nerátajte, jednak sú to dôverčiví aj nedôverčiví ľudia a nie sú v takejto službe vyspelí!

Lepšie je podľa mňa spoliehať sa na pracujúcich a teda príliš zaneprázdnených občanov. Podľa mňa má zmysel vypracovať taký sektor, akým sú kancelárske centrá, častejšie tam pracujú mladí ľudia, ktorí sa neradi zaťažujú každodennými problémami.

Nerozumel som tvojej pointe! Čo presne myslíš pod pojmom bezpečnosť? Myslíte si, že zákazník napadne kuriéra a zoberie mu produkty? Zdá sa mi, že je to nezmysel. Aj vtedy si najmete ku kuriérovi bodyguarda a potom biznis určite prešľape, nikto vám neukradne ani peceň chleba. Ale vážne, neadekvátni zákazníci sú samozrejme možní, ale je ich len pár a potom na takýchto zákazníkov môžete v budúcnosti zavolať políciu a tá vám všetko v plnej výške vráti. No kuriéra na ulici nikto neokradne, zlato s peniazmi nenosí.

Áno presne! Riziko, že kuriér uviazne s neadekvátnym klientom, je príliš veľké. Nevie kam a ku komu ide. Áno, a výnosy z predchádzajúcich objednávok vo vrecku!

A kde je spomienka na kuriéra? Zákazník nevolá kuriérovi a objednáva objednávku, ale do kancelárie (dom, byt), no, vo všeobecnosti tam, kto prevezme objednávku. Pri objednávke musí zákazník uviesť adresu a telefónne číslo, na ktoré má byť objednávka doručená. Toto všetko by sa malo zaprotokolovať na rovnaké účely zabezpečenia a vykazovania. A nezáleží na tom, aj keď je ten kuriér tak zbitý, že bude mať medzeru v pamäti, objednávka sa urobí a údaje sa zaznamenajú do denníka, ktorý v takom prípade odovzdáš policajtom. Zapnite logiku! V tejto veci nie je všetko také jednoduché. No, vo vašom prípade si myslím, že by ste si najali bodyguarda, je lepšie zaplatiť ochranku ako viesť záznamy v denníku.))))

Len svojim kuriérom, ak sú, nevyjadrujte svoj postoj k ich práci.

Áno, a som tu! Hovorím za všetkých. Kuriéri doručujúci pizzu, parfumy, výrobky pre domácnosť, ktoré sú v bezpečí? No naozaj to vyzerá ako úplný nezmysel! kuriér s ochrankou, komu to povedať, vysmejú sa tomu. Pracovala som, keď som študovala kuriérov, zvyčajne po štúdiu, od 15 do 20 hodín, rozvážala som parfumy do domov a 1 rok ani jednu nuanciu! Vždy bolo všetko v poriadku. Zákazník to chápe, pretože keď zadá objednávku, jeho údaje sa prepíšu a v takom prípade bude zákazník nájdený a potrestaný. Pud sebazáchovy.

Trochu ste nerozumeli: tu hovoríme o dodávke produktov (a nielen produktov) na objednávku, osoba napísala zoznam toho, čo potrebuje, dala peniaze na jedlo, posol išiel do obchodu. Mimochodom, myslím si, že doručovateľ jedla by mal dostať svoj zárobok okamžite, takpovediac vopred.

obchodný časopis IQR dostal ďalšiu pre čitateľov zaujímavý príbeh od prvej osoby o budovaní vášho podnikania od nuly. Naša hrdinka sa zaoberá dodávkou hotového jedla na podujatia a kancelárie. Tento obchodný prípad je pozoruhodný z dvoch dôvodov: počiatočný kapitál je 150 dolárov, počiatočné znalosti hrdinky v oblasti varenia sú nulové.

Ako a prečo som sa rozhodol založiť vlastnú firmu na donášku jedla na bankety

Ryža so zeleninou

Volám sa Vika, mám 28 rokov, bývam v Kursku. V roku 2011 som bol nútený venovať sa činnosti, o ktorej som mal predtým veľmi hmlistú predstavu - ide o organizáciu rozvozu banketových jedál.

Dôvodom potreby varenia jedla na objednávku bolo moje tehotenstvo a naozaj som nechcela zostať bez vlastného príjmu. Pre svoju „zaujímavú“ polohu nebolo možné pracovať mimo domu a „dielňa na výrobu kulinárskych majstrovských diel“ bola bezpečne umiestnená v prenajatom byte s rozlohou 30 metrov štvorcových, v ktorom som v tom čase býval, s malou kuchyňou a dvojhorákový plynový sporák s rúrou.

Organizácia rozvozu jedla, podnikateľský plán na kolene

Samozrejme, spočiatku som nebol touto myšlienkou nijako zvlášť nadšený, keďže som si bol istý, že táto služba nebude veľmi žiadaná, vzhľadom na obrovské množstvo všemožných kaviarní a reštaurácií – od tých najdrahších až po lacné. Treba poznamenať, že v Kursku už existovalo niekoľko organizácií poskytujúcich služby donášky hotového jedla, v našej oblasti sa to nazývalo „Kuchyňa alebo reštaurácia doma“. Ale aj tak som sa rozhodol to skúsiť, pretože straty sú minimálne.

Vzhľadom na to, že vo veku 23 rokov som nevedela ani smažiť vajíčko, bol pre mňa najťažší proces prípravy jedál na objednávku.

Priviedol som teda kamarátku Oľgu, ktorá pracovala ako kuchárka v jednej z miestnych jedální. Olya musela variť a zároveň ma zasvätiť do tajov kulinárskeho umenia, ja som zasa robil „hrubú“ prácu v kuchyni a generoval nápady na organizáciu rozvozu, zostavoval jedálny lístok, dával inzeráty do novín My Inzerát a na Avito v servisnej sekcii. Plánovalo sa kúpiť výrobky a jednorazové nádoby v najbližšom supermarkete a veľkoobchodnej základni.

Výpočet príjmov a výdavkov, prvý zisk

Prvá objednávka bola prijatá v marci 2011, požiadali o „pohrebnú“ sadu riadu, ktorá stála 180 rubľov na osobu, počet ľudí bol 20, náš prvý predaj bol vo výške 3600 rubľov. Strávili sme celkom 4 350 rubľov (jedlo - 1 900 rubľov, jednorazové nádoby - 300 rubľov, reklama v novinách - 2 000 rubľov / mesiac, taxislužby), v dôsledku čoho sme od prvej objednávky stratili 750 rubľov.

Z ďalšej objednávky sme dostali príjem, keďže sme už nemíňali peniaze na reklamu. Za prvý mesiac práce sme mali 7 objednávok v celkovej výške približne 22 000 rubľov, celkový príjem bol približne 10 000 rubľov. Väčšinou sa objednávali domov alebo na vidiek (s prihliadnutím na obdobie jar-leto), raz sa objednávali do rekreačného strediska, ktoré poskytuje priestor na hostinu.

Vstup podniku do stabilného zisku

Počas prvých troch mesiacov získal náš „podnik“ vlastnú stránku pizzacon, kde sa klient mohol zoznámiť s jedálnym lístkom a dodacími podmienkami. Získali sme aj sklo na zdobenie jedál, upravili jedálny lístok, ktorý funguje dodnes. Počet objednávok sa zvýšil na 7-8 za týždeň. Ľudia si objednávajú hotové jedlá na výročia, pohreby, narodeniny, svadby. To všetko zvýšilo náš príjem na 40 000 rubľov mesačne pre dvoch.

Silvestrovské firemné večierky a Novoročná noc nám dal dvojmesačný príjem, hoci sme sami boli predurčení úplne zabudnúť na prázdniny - taká je práca.

Dá sa takýto biznis riadiť sám?

Asi po roku spolupráce sme s Oľgou prestali spolupracovať, začal som pracovať sám, povinnosti dispečera, kuriéra, kuchára padli na moje plecia, našťastie som sa už vtedy naučil nie zle variť. Na prácu som si prenajal samostatný jednoizbový byt, pretože v stiesnenom byte, kde som býval s dieťaťom, nebolo veľmi pohodlné variť a skladovať všetky atribúty môjho podnikania.

Kúpil som si auto a teraz som klientovi nezávisle dodal hotové výrobky. Počas nasledujúcich dvoch rokov bola práca stabilná, o zákazky nebol núdza, ale ani žiadny zvláštny pokrok, „dal som sa dokopy“ klientskej základne a nerobili veľa pre propagáciu svojich služieb, až kým v určitom okamihu počet predajov výrazne neklesol.

Dokonca sa stalo, že za mesiac bolo 4-5 malých objednávok, to je veľmi málo. S najväčšou pravdepodobnosťou to bolo spôsobené tým, že takáto aktivita sa stala veľmi populárnou medzi matkami, ako som ja, ktoré sa našli materská dovolenka, výhoda veľmocí a veľký štartovací kapitál sa nevyžaduje.

Konkrétne som spanikáril, pretože táto práca bola mojím jediným zdrojom príjmu. Boli dlhy a bolo treba urýchlene niečo urobiť.

Business development – ​​donáška jedla do kancelárie

Takto vyzerá menu

Propagácia služby. Všetko je to o cene!

V roku 2014 som spustil novú službu - rozvoz komplexných jedál do podnikov a úradov, čo mi zabezpečilo stabilný denný príjem. Musel som jazdiť po staveniskách, trhoch, pobočkách rôznych bánk v Kursku a hľadať tých, ktorí chceli jesť „teplé večere doma“. Náklady na jeden komplexný obed boli len 80 rubľov, takže ľudí, ktorí ho chceli, sa samozrejme našlo dosť – 12 ľudí na pobočke banky a 25 na stavenisku. Kúpil som si veľkú termotašku a úspešne som týždenne „nakŕmil“ 37 ľudí od pondelka do piatku.

Navyše moje objednávky na bankety nikam nešli, aj keď ich nebolo toľko, koľko by som chcel, ale mal som dosť, celkovo bol môj týždenný príjem mínus náklady na jedlo asi 15 000 rubľov.

Prechod z domácej kuchyne na profesionálne vybavenie

V tom istom roku som si prenajal izbu v nákupné centrum. V rodinnej kaviarni Evrasik nebola kuchyňa plne využívaná, takže som mohol pracovať v prázdnej časti za malý nájom - 10 000 rubľov plus 5 000 (platby za elektrinu) mesačne, čo mi poskytlo nielen plochu, ale aj nejaké kusy kuchynského nábytku (stoly, drez, stojany na riad) a niektoré riady.

Kúpil som si profesionálny sporák s rúrou od vlastných prenajímateľov, takže moja výroba by sa dala nazvať plnohodnotnou a kompletnou. Svoje aktivity som nemusel formalizovať, pretože teraz som začal úzko spolupracovať s majiteľmi tej istej kaviarne, kde som pracovisko. Na stránke mojich služieb som zverejnil niektoré položky z menu Evrasika, ktoré som nemal - pečivo, zákusky, služby hosťujúcich kuchárov Catering, čo posilnilo naše partnerstvá a umožnilo mi konať v mene prenajímateľov.

Koľko prináša úspešný biznis s rozvozom jedla

Ako organizovať podnikanie

Keď sa počet objednávok na stanovené jedlá blížil k päťdesiatke denne, najal som profesionálneho kuchára plat vo výške 10% z celkového obratu - to je približne 17-20 tisíc rubľov mesačne - bežný plat pre naše mesto. A teraz moje povinnosti zahŕňajú iba prijímanie objednávok, dodávanie surovín do podniku a hotové výrobky zákazník.

AT prázdniny, keď je veľa zákaziek a môj zamestnanec si nevie poradiť sám, prichádza na rad ďalší človek za účelom brigády - ide o mladého študenta, ktorý aj napriek veľmi mladému veku svoju prácu miluje. veľmi a zaobchádza s procesom varenia s obavami a horlivosťou. Samozrejme, že sa mi to páči, pretože aj keď som sa naučila variť, nikdy som si tento proces neobľúbila. Preto tohto chalana rád prijmem do svojho tímu natrvalo hneď po jeho tréningu. V blízkej budúcnosti ma čaká - zaobstarať si kuriéra a venovať sa hlbšej propagácii svojich služieb, keďže vidím v tomto biznise veľkú perspektívu, a konečne formalizovať svoje aktivity do podoby samostatného malého podnikateľského subjektu.

Aké sú vyhliadky tohto podnikania, oplatí sa začať od nuly?

Tejto činnosti sa začala venovať aj moja vlastná sestra, ktorá býva v dedine 25 km od Kurska a v tej oblasti sú jej služby ešte obľúbenejšie ako moje v Kursku. Varí doma, prijíma objednávky na mojej stránke, má trojizbový byt a obrovskú kuchyňu s rozlohou 22 metrov štvorcových, takže jej aktivity domácnosti nijako zvlášť neprekážajú. Moja firma má teda akúsi pobočku.

Keď to zhrniem, môžem s istotou povedať, že nie nadarmo som sa raz rozhodol zorganizovať donášku banketových jedál a jedál. Môj počiatočný kapitál bol len asi 4 000 rubľov, po 4 rokoch je môj mesačný čistý príjem 60 - 70 000 rubľov - to nie je veľa, viem, že môžete zarobiť oveľa viac, a som pripravený pracovať na tomto projekte, aby som vytlačil maximum .

Dnes už vôbec nie je potrebné chodiť nakupovať, pretože všetko potrebné sa dá objednať cez internet. Navyše nie je potrebné strácať čas varením - oveľa lepšie je objednať si jedlo s donáškou domov.

Podnik vytvorený v tomto sektore služieb sa môže stať veľmi ziskovým a okrem toho má veľa perspektív. Nepochybne je pre neho ešte väčšia konkurencia, no s túžbou a tvrdou prácou si nájdete svoje miesto, vďaka ktorému budete úspešní.

Donáška jedla: obchodné funkcie a nuansy

Potraviny patria k tomuto druhu tovaru, ktorý za žiadnych okolností neopúšťa trh, pretože „jesť chcete vždy“, všetci a neustále, napriek kríze či iným problémom. Služby dodávania potravín, aj keď sa objavili relatívne nedávno, rýchlo získavajú na popularite z mnohých dôvodov:

• zaneprázdnení ľudia vo veľkých mestách nemajú čas nakupovať potraviny v obchode alebo si nenájdu čas na varenie;
• niektoré firmy zabezpečujú svojim zamestnancom donášku hotových jedál, tzv. business obedov (alebo si takéto služby objednávajú sami zamestnanci úradov a korporácií);
• mnohé prevádzky (pizzerie, sushi bary či reštaurácie a pod.) majú ihneď vlastnú výrobu a rozvoz (môžete sa u nich najesť alebo si dohodnúť kuriérske služby);
• vo veľkom meradle sa tento podnik už nazýva catering a predpokladá, že dokážete zabezpečiť veľké podujatia (bankety, rôzne sviatky, stretnutia alebo špeciálne príležitosti).

Samozrejme, môžete a mali by ste začať v malom, pretože nie každý bude schopný okamžite dobyť trh. Pred otvorením dodávky jedla doma sa musíte starostlivo pripraviť. Najlepšie je vypracovať si biznis plán, pretože takto môžete postupne rozdávať všetky body a nič vám neunikne.

1. Ak chcete, aby bola vaša firma zisková a úspešná, analyzujte tento segment trhu zhromaždením všetkých relevantných informácií o vašom meste.
2. Rozhodnite sa o podobe svojho podnikania. Existuje niekoľko možností:
   • používať hotové jedlo z reštaurácie (kaviarne), ale predávať ho s určitou prirážkou kvôli donáškovej službe;
   • varte si sami (môže to byť úplne rodina, domáce podnikanie keď všetko robíte doma alebo v špecializovanej kuchyni). V tomto prípade môžete svoje služby predávať aj rôznymi spôsobmi, teda buď zapojiť do podnikania ďalších príbuzných, alebo si najať kuriéra s autom;
   • predávať nielen hotové jedlá, ale aj polotovary (treba ich vedieť pripraviť), ako aj samostatné produkty, podnikanie prostredníctvom online objednávok a donášky.
3. Každá z týchto možností má svoje výhody a nevýhody. Ak si chcete vybrať, kde začať, zhodnoťte svoje finančné možnosti a pokúste sa analyzovať všetky možné riziká. Potom prejdite na prípravu materiálneho a právneho základu. Čaká vás vážna práca.
4. Už počas organizačného procesu budete musieť hľadať miesto vhodné na varenie a skladovanie potravín, dodávateľov tovaru, rozhodovať o doprave a iných pracovných chvíľach.
5. Ďalej musíte robiť reklamu a hľadať zákazníkov. Toto je veľmi dôležitý bod, pretože o návratnosti alebo zisku z podnikania bude možné hovoriť iba pod podmienkou vybudovanej klientskej základne a neustáleho rozvoja.

Ako vidíte, realizácia tejto myšlienky si bude vyžadovať veľa úsilia, času a peňazí. Ale s jasným akčným plánom môžete začať prekladať svoje nápady do reality.

kde začať?

Pred začatím podnikania v oblasti donášky jedla musíte zistiť, ako sa môžete odlíšiť od svojich konkurentov. Aby ste uspeli, musíte byť neustále na vrchole, príjemne prekvapovať svojich zákazníkov a prinútiť ich, aby vás znova a znova kontaktovali. Je dobré, ak sa vám podarí zorganizovať celý cyklus služieb, teda od varenia až po donášku jedla.

Ak už máte vlastnú reštauráciu alebo inú prevádzkareň (kaviareň, jedáleň, pizzeria), tak si jednoducho pridáte novú službu - rozvoz jedál kuriérom. Potom nemusíte hľadať priestory, dodávateľov a personál. Odstráni sa aj problematika vydávania povolení a inej dokumentácie, jasná bude koncepcia podnikania.

Vlastniť reštauráciu však nie je prijateľné pre každého. Možno v počiatočnej fáze nemáte potrebné množstvo alebo skúsenosti na začatie takéhoto podnikania. Zatiaľ čo otvorenie donášky jedla ako malej firmy alebo rodinného podniku je celkom reálne. To znamená, že môžete začať z druhej strany a po uvoľnení a získaní pozície na trhu už môžete investovať do inštitúcie svojich snov.

Vytvárame vlastnú webovú stránku

Môžete si objednať vývoj webových stránok od začiatku alebo už kúpiť hotový projekt. Druhá možnosť vás bude stáť menej, okrem toho s ňou môžete okamžite začať pracovať.

Najlepšou možnosťou za peniaze a rýchlosť tvorby je využitie služieb freelancerov. Tiež im pokojne zverte všetky úlohy, ktoré máte pri vytváraní a rozvoji svojho podnikania – písanie článkov, vytváranie loga, hľadanie klientov atď. Najlepšie je použiť špecializovanú platformu, napríklad Perform.ru, kde bude proces interakcie s účinkujúcimi jednoduchý a bezpečný.

Skúste vymyslieť zaujímavý dizajn stránky a vypracovať rôzne marketingové stratégie tak, aby na internete len „nevisela“ ako mŕtvola, ale naozaj fungovala a prilákala zákazníkov. Podľa návštevnosti a záujmu bude možné posúdiť, akými ďalšími smermi sa potrebujete posunúť.

Všetko podľa zákona: hlavné body právnických školení

Obsah balíka požadovaných dokumentov bude závisieť od toho, či už ste vlastníkom nejakej organizačnej organizácie Stravovanie. Niektorí podnikatelia sa nechcú spočiatku zaoberať zákonnou registráciou a začnú to robiť až po uplynutí určitého času alebo v prípade neočakávaných problémov. Musíte však pochopiť, že nemôžete len variť doma v kuchyni a predávať jedlo ľuďom: môžete sa dostať do vážnych problémov so zákonom.

Podnikanie musí byť správne nastavené:

• zaregistrovať sa na daňovom úrade, zvoliť si formu zdanenia a pripraviť balík dokumentov na registráciu;
• zaplatiť požadované štátne poplatky a podať žiadosť o vstup do EGRIP;
• ak plánujete uskutočniť bezhotovostnú platbu, musíte si otvoriť bankový účet;
• získať príslušné povolenia od sanitárnej a epidemiologickej služby pre priestory, ktoré ste si vybrali, a realizáciu všetkých plánovaných služieb (varenie, skladovanie potravín, preprava atď.). SES kontroluje pracovné podmienky aj podmienky prípravy jedla. Vaši zamestnanci musia mať platnú lekársku knižku, kde budú zapisovať údaje o lekárskych prehliadkach a potvrdenie o absolvovanom hygienickom školení/certifikácii;
• získajte povolenie od hasičského zboru, ktorého zamestnanci tiež skontrolujú priestory a zdokumentujú, že spĺňajú potrebné normy a požiadavky a vaši zamestnanci prešli potrebnou certifikáciou a môžu pracovať s potravinami;
• dokumenty oprávňujúce vaše aktivity musia byť podpísané výborom pre spotrebiteľský trh a Rospotrebnadzor;
• Registrovať bankomat a kúpiť si výtlačok.

Pamätajte si, že vaše podnikateľskú činnosť musia byť spojené s donáškovými službami (potrebujete aj povolenie!), pretože budete musieť uzatvárať dodávateľské zmluvy, podpisovať nákladné listy a nákladné listy pre vodičov.

Tu je návod, ako začať s donáškou jedla od nuly. Plný balík dokumentov však budete potrebovať len v prípade, že si kupujete a vybavujete vlastné priestory.

Dôležité organizačné problémy

Musíte sa rozhodnúť, ako začnete pracovať: budete to vedieť najprv sami alebo si najmete zamestnancov? Za zváženie stojí aj poradie prác, teda ako a kde budete potraviny nakupovať, skladovať a pripravovať. Možností je viacero.

1. Výrobky sú vopred zakúpené a skladované v chladiarňach a inom súvisiacom zariadení. To samozrejme znamená, že peniaze už boli investované. Existuje však plus: na stránke môžete uverejniť informácie o dostupnosti konkrétneho produktu a kupujúci sa okamžite začne zaujímať. Pre klientov je zostavený aj predbežný jedálny lístok na základe ich požiadaviek.
2. Druhá možnosť zahŕňa nákup produktov a varenie s následným doručením až po prijatí objednávky. Na jednej strane je menej pravdepodobné, že budete v strate, no na druhej strane nebudete schopní promptne prijímať a plniť objednávky zákazníkov, čo povedie k ich odchodu a rýchlejšiemu hľadaniu niekoho.

Vybavenie a suroviny

Ak si sami vybavíte svoje priestory na celý výrobný cyklus, budete musieť minúť veľa peňazí na nákup aspoň tých najnutnejších vecí. Názvy a výška investície budú závisieť od špecifík vášho jedla, ako ho budete variť, s akým číslom počítate atď. Spočiatku si nemôžete vziať dovezené a drahé vybavenie, pretože za veľmi rozumnú cenu môžete kúpiť z druhej ruky y.

Určite však budete potrebovať:

• všetky druhy kuchynského náčinia (panvice, hrnce, strúhadlá, nože, vidličky, lyžice, dosky na krájanie atď.);
• zaobstarajte si aspoň jeden dobrý multifunkčný kombajn, ktorý nahradí váš mlynček na mäso, mixér, mixér a ďalšie potrebné spotrebiče;
• plynový alebo elektrický sporák;
• mikrovlnná rúra alebo tlakový hrniec (ideálne oboje);
• špeciálne chladničky a mrazničky na skladovanie potravín.

Okrem toho sa určite postarajte aj o vybavenie samotného rozvozu jedla (prevozu): kúpte si špeciálne nádoby, termotašky a pod. Môžete si objednať obrúsky alebo plastové náčinie s logom (značkou) vašej spoločnosti. Toto by sa malo vykonať pred otvorením dodávky jedla.

Čo je v ponuke?

Sortiment závisí od špecifík vášho podnikania: pripravujete pestré menu pre každý vkus alebo len jedlá určitej kuchyne? Tu vám môžeme poradiť, aby ste nechodili v cykloch v jednej pizzi alebo sushi, keďže konkurencia so stálymi prevádzkarňami tohto druhu je veľmi silná. Je lepšie zamerať sa na rozmanitosť výberu. Pomôže vám to prilákať viac zákazníkov.

Produkty si môžete kúpiť sami (na veľkoobchodných základniach a trhoch) alebo vyjednávať s dodávateľmi. Nezabudnite, že všetky produkty musia byť čerstvé a vysoko kvalitné, nezabudnite skontrolovať dokumenty.

Zostavte slušný tím

Pre úspech vášho podniku budete musieť nájsť aj dobrých zamestnancov. Uprednostnite ľudí, ktorí majú pracovné skúsenosti a relevantné referencie, pretože nemôžete riskovať svoju reputáciu.

S úplným výrobným cyklom (od prijatia objednávky po jej prípravu a dodanie) budete musieť prijať zamestnancov:

• operátor (dispečer), ktorý bude prijímať hovory a zadávať objednávky;
• kuchári (jeden alebo viac - podľa situácie);
• kuriéri (zvyčajne najímajú zamestnancov vlastným autom);
• ďalších je možné zamestnať podľa potreby, keď sa vaša firma rozrastá a rozširuje (ochranka, skladníci, upratovačka, vnútropodniková účtovníčka atď.).

Vaši zamestnanci musia byť čestní, efektívni a zodpovední.

V budúcnosti bude možné zakúpiť špeciálne vozidlá, ktoré budú vybavené termokarosériou. Náklady na dopravu bude potrebné zahrnúť do nákladov na stravovanie, pričom by ste si mali vypočítať skutočné náklady na amortizáciu auta a pohonné hmoty.

povedz nám o sebe

Kompetentná cenová politika s rôznymi vernostnými programami (zľavy, bonusy a akcie) a premyslený reklamný koncept dokážu upútať pozornosť ľudí a priniesť vám prvé stabilné zárobky.

Nezabudnite hovoriť o sebe na internete. Je dobré, ak má stránka pozitívnu spätnú väzbu od vašich zákazníkov, pretože „ ústne“ je najlepšia reklamná kampaň.

Odhadované náklady

Ziskovosť podnikania je pomerne vysoká (až 60%) a môže sa vrátiť aj za šesť mesiacov (maximálne za rok a pol).

Údaje sú uvedené v rubľoch.

závery

Teraz viete, ako otvoriť dodávku jedla krok za krokom. Napriek tomu, že spočiatku možno budete musieť pracovať sami, vykonávať všetky funkcie a povinnosti, čoskoro sa vám podnikanie vyplatí a začne vytvárať stabilný príjem a časom budete môcť podnik rozširovať, získanie dobrej dynamiky a doplnenie klientely.základňa stálych zákazníkov.

* Vo výpočtoch sa používajú priemerné údaje pre Rusko

Začiatočné investície:

Výnosy:

Čistý zisk:

Doba návratnosti:

Kuriérska služba je biznis bez vážnych investícií a požiadaviek, takže si ju môže rozbehnúť každý. Výhody tejto oblasti: vysoký dopyt po službách, široký okruh zákazníkov a ziskovosť až 90 %.

Doručovacia služba je podnikanie, ktoré bude vyhovovať skúsenému aj začínajúcemu podnikateľovi. V Rusku sa priemysel začal aktívne rozvíjať od 90. rokov a dnes je jedným z nich sľubné smery v sektore služieb. Myšlienka je atraktívna, pretože nevyžaduje veľké investície a zároveň zaručuje dosť vysoký zisk. Môžete začať s minimálnym súborom zdrojov a postupne rozvíjať svoje podnikanie. Navyše, s rastom online obchodu sú doručovacie služby relevantnejšie ako kedykoľvek predtým. To je dôvod, prečo otvoriť kuriérsku službu - perfektné riešenie pre podnikateľa.

Ale toto podnikanie, ako každé iné, má svoje vlastné nuansy a úskalia. Predtým, ako vrhnete všetku svoju energiu a peniaze do otvorenia podnikania, musíte si preštudovať hlavné aspekty tohto druhu činnosti.

Analýza oblasti činnosti

Relevantnosť. Podľa prieskumnej agentúry Data Insight rastie online obchod aj napriek kríze minimálne o 25 % ročne. Väčšina internetových obchodov zároveň priťahuje doručovacie služby zvonku, aby ušetrili peniaze. Výsledok: počet objednávok stúpa a s nimi aj dopyt po kuriérskych službách. Takže teraz je podnikanie relevantné a bude sa cítiť dobre, pokiaľ sa online obchod bude rozvíjať, pretože viac ako 90 % všetkých objednávok na doručovacie služby doručujú online obchody.

Výhody a nevýhody. Posúdenie výhod a nevýhod podnikania vám umožňuje rozhodnúť sa o začatí vlastného podnikania a predvídať, na aké ťažkosti sa musíte pripraviť.

Výhody a nevýhody kuriérskej služby

konkurencia. Atraktivita obchodu prirodzene viedla k tomu, že na trh kuriérskych služieb prišlo veľa ľudí. Dnes je na ruskom trhu prezentovaná široká škála kuriérskych služieb. Podiel popredných medzinárodných spoločností je približne 30 %. Nové podniky im nemôžu konkurovať. Skutočnú konkurenciu pre vás teda budú predstavovať firmy pôsobiace v rovnakom meste alebo regióne. Podmienky na podnikanie nie sú jednoduché: cenový dumping, presýtenosť trhu a boj o zákazníkov, najmä pri veľkých zákazkách.

Aby sa udržali nad vodou, kuriérske služby presadzujú aktívnu stratégiu rozvoja podnikania a ponúkajú zákazníkom všetko viac možností a služieb. Preto sa už na začiatku musíte rozhodnúť pre stratégiu vašej doručovacej služby a venovať pozornosť nasledujúcim parametrom:

Podnikateľská zóna.

špecifiká nákladu.

Spôsob doručenia.

Toto sú počiatočné údaje, s ktorými začnete pracovať. Charakterizujú vašu organizáciu a určujú jej miesto na trhu.

Donášková služba

Typy služieb. Kuriérska služba zabezpečuje obyvateľom promptné doručovanie listov, dokumentov, malého a objemného nákladu za poplatok. V závislosti od rozsahu činnosti môže kuriérska služba doručovať medzi krajinami, medzi mestami a regiónmi v rámci toho istého mesta. Ďalším dôležitým kritériom sú špecifiká nákladu. Bežne sa práca kuriérskych služieb delí na doručovanie korešpondencie a nákladu. V praxi sa väčšina hráčov špecializuje na oba smery.

Typy služieb poskytovaných kuriérskou službou sa môžu líšiť. Najžiadanejšia dodávka tovaru z internetových obchodov. Najčastejšie ide o malý náklad.

Aké možnosti ponúkajú kuriérske služby svojim zákazníkom:

predobjednať;

urgentná objednávka (do jedného dňa);

prenájom kuriérom;

poistenie zásielky;

objednávka v noci - dodanie tovaru od 22:00 do 7:00;

zdvíhanie nákladu na podlahu.

Podnikateľská zóna. V počiatočnej fáze práce je lepšie zamerať sa na prácu v tom istom meste. Získajte dobrú povesť, získajte skúsenosti – a potom sa postupne rozvíjajte. Pre dobrý začiatok si budete musieť nájsť 2-3 veľkých klientov, s ktorými budete priebežne spolupracovať. Kvalitným plnením týchto objednávok môžete počítať so stabilným ziskom a investovať ho do ďalšieho rozvoja.

Špecifiká nákladu. Okamžite sa rozhodnite, s akým nákladom budete pracovať. Pretože od toho závisí organizácia všetkých činností. Pomôžte vám rozhodnúť sa porovnávacia tabuľka, kde sú uvedené charakteristiky odlišné typy nákladu.

Porovnanie oblastí práce kuriérskej služby

	Korešpondencia	Malé náklady	Malé náklady
	Nevyžaduje sa	Požadovaný	Požadovaný
Parkovisko	Nevyžaduje sa	Požadovaný	Požadovaný
Nakladacie a vykladacie zariadenia	Nevyžaduje sa	Nevyžaduje sa	Požadovaný
Hmotná zodpovednosť		Malá výška
Náklady na bezpečnosť a alarm	Minimum	Minimum	Závisí od veľkosti a vyťaženosti skladu

Ideálna možnosť pre začiatočníkov v tomto biznise: doručovanie korešpondencie a malého nákladu po meste. Bude to oveľa lacnejšie a jednoduchšie. Špecifiká dodávky nadrozmerného nákladu majú svoje vlastné ťažkosti, ktoré nielenže „zožerú“ časť vášho rozpočtu, ale vyžadujú si aj určité skúsenosti, zručnosti a zodpovednosť. V budúcnosti má samozrejme zmysel pridať k službám doručovanie nákladu a rozšíriť geografiu aktivít.

Hotové nápady pre vaše podnikanie

Spôsob a typ doručenia. Vopred si tiež vyberte, aký typ doručenia chcete riešiť. Obmedzte rozsah cieľového publika a vytvorte pre vás ziskovú ponuku potenciálnych klientov.

Odvetvie nákladných služieb ponúka veľa možností: online nakupovanie produktov, doručovanie kvetov, darčekov alebo potravín, dôležitých dokumentov atď. Môžete kombinovať niekoľko smerov.

Ak sa chcete rozhodnúť, preštudujte si dopyt vo vašom meste. Čo chýba na trhu kuriérskych služieb? Aký výklenok je voľný? Čo sa dá v tejto oblasti zlepšiť? S akými problémami sa stretávajú vaši budúci klienti? Keď si odpoviete na všetky tieto otázky, môžete sa vybrať sľubným smerom.

Služby kuriérskych služieb denne využíva množstvo firiem a ľudí. Vaši potenciálni klienti sú:

internetové obchody;

kaviarne a reštaurácie;

kvetinárstva.

Dnes takmer všetky internetové obchody spolupracujú s kuriérskymi službami a využívajú ich outsourcingové služby. Navyše mnohí radšej uzatvárajú zmluvy s miestnymi malými firmami.

Ďalším veľkým segmentom sú kaviarne a reštaurácie. Takmer všetky stravovacie zariadenia poskytujú svojim zákazníkom donáškovú službu. A to robí aj kuriérska služba tretej strany.

Samostatne stojí za zmienku o kvetinárstvach. Mnohé z nich obchodujú sociálne siete a ponúkať doručovacie služby. Nie je však pre nich rentabilné ponechať si svojho kuriéra medzi zamestnancami, a tak sa uchyľujú k outsourcingu.

Takmer všetky veľké spoločnosti potrebujú kuriérov na doručenie rôznych dokumentov. Okrem toho existuje taká služba ako "kuriérsky prenájom" - t.j. zamestnanec môže nielen doručovať dokumenty, ale aj vykonávať ďalšie úlohy. Napríklad stáť v rade na daňovom úrade a odovzdať / vyzdvihnúť doklady. Vďaka tejto službe klient šetrí čas a vy získate dodatočný zisk.

Hotové nápady pre vaše podnikanie

Takže okruh potenciálnych zákazníkov doručovacej služby zahŕňa neobmedzený počet súkromných a právnických osôb. Kuriérske služby sú žiadané vo všetkých oblastiach činnosti.

Potom, čo sa rozhodnete, čo dodáme a kto bude naším klientom. Teraz musíme prísť na to, ako to doručiť. Spôsob doručenia závisí od špecifík objednávky, územia a vašej stratégie. Uvažujme podrobnejšie.

Možné spôsoby doručenia

Peší kuriér. Ak pracujete v malom meste, vystačíte si s peším kuriérom. Metóda pripomína klasický obraz poštára. Využiť môžete aj bicykle, mopedy, skútre. Je jasné, že takto sa bude doručovať len korešpondencia a malé balíky. Toto nemusí byť veľmi výnosné riešenie.

Kuriér s autom. Po prvé, objem počiatočných investícií sa zvýši. Budete si musieť kúpiť auto alebo si najať kuriéra s osobným vozidlom (a to sa platí navyše). Po druhé, náklady na palivo sa zvýšia. Ale na druhej strane získate rýchlejší spôsob doručenia, viac objednávok a možnosť doručovať veľké a ťažké balíky. Okrem toho môžete použiť neobvyklé formáty doručenia. To vám umožní vyniknúť a vytvoriť si konkurenčnú výhodu.

cyklistická pošta. Rýchle dodanie dokladov na malé vozidlá (bicykle, skútre, mopedy). Je to lacné, ekologické a v prípade dopravných zápch aj rýchlejšie. Tiež napríklad argumentuje americká expresná pošta UPS, ktorá doručuje balíky na bicykloch s prívesom. Študenti sa dajú najať. Jednou nevýhodou je sezónnosť. Nie je veľmi pohodlné jazdiť na bicykli v daždi alebo snehu. Ale tento spôsob doručenia môže byť vykonaná dodatočná služba v teplom období.

Gratulačná kuriérska služba doručuje kvety, balóny, darčeky a iné sviatočné potreby. Služby takejto organizácie využívajú ľudia, ktorí nemôžu osobne zablahoželať svojim blízkym. Robí to za nich kuriérska služba. Pri správnej reklame bude služba žiadaná. V tomto prípade bude svetlý dizajn kuriérskeho auta vynikajúcim marketingovým ťahom, aby bolo okamžite jasné: „toto auto nesie dovolenku“.

Doručovanie 24 hodín denne. Nie každá kuriérska služba takúto službu poskytuje. Preto môžete obsadiť voľné miesto a začať s menšou konkurenciou. Doručenie v noci má mnoho výhod: tarifa za takéto objednávky je vyššia a doručujú sa rýchlejšie (pretože je menšia premávka a dopravné zápchy). Nevýhodou je, že na zmeny budete musieť prijať ďalších zamestnancov.

Dodávka autodielov, stavebný materiál, pomoc pri sťahovaní. Firiem, ktoré by takéto služby poskytovali, je veľmi málo, no dopyt je. Auto sa pokazilo na ceste, treba previezt veci resp Konštrukčné materiály na stavbu alebo rekonštrukciu. Vo všetkých týchto prípadoch budete potrebovať službu vašej kuriérskej služby. Potom si však musíte kúpiť nákladné autá a najať sťahovačov.

Ako vidíte, zásielková služba je veľmi variabilný biznis. Charakteristiky môžete kombinovať rôznymi spôsobmi: typ nákladu, cieľové publikum, spôsob doručenia – a hľadať „vzorec“, ktorý bude pre vás úspešný.

Obchodná registrácia

Od teórie prejdeme k praktickým činnostiam. Prvým vážnym krokom na začatie je registrácia živnosti.

Kuriérska služba môže pracovať v postavení samostatného podnikateľa aj ako LLC. Malé firmy najčastejšie uprednostňujú prácu ako samostatný podnikateľ - s ním je menej papierovania. Ak sa chcete zaregistrovať, musíte napísať žiadosť v predpísanom formulári a priložiť k nej potvrdenie o zaplatení štátnej dane, ktorá je 800 rubľov. Ako druhy činností podľa OKVED treba uviesť: 64.12 - Kuriérske činnosti. Okamžite môžete povoliť ďalšie kódy:

52.61.2 - Maloobchod prostredníctvom teleshoppingu a počítačových sietí (elektronický obchod vrátane internetu)

63.40 - Organizácia nákladnej dopravy

64.11.11 - Činnosti pre príjem, spracovanie, prepravu a doručovanie (doručovanie) poštových zásielok

74,82 - Balenie

74,84 - Poskytovanie iných služieb

Tak sa vzdaj Požadované dokumenty na registráciu fyzického podnikateľa, doklady a po lehote uvedenej v oznámení si odnesiete výpis z dane z USRIP. V ten istý deň sa odporúča vypísať žiadosť o prechod na vybraný daňový režim. Môžete si vybrať STS 6 % z príjmu alebo STS 15 % z príjmu mínus výdavky.

Priestory a kancelária

Kuriérska služba patrí do kategórie podnikania, kde lokalita a kancelária nehrajú dôležitú úlohu. V tomto prípade budete potrebovať mini-kanceláriu na príjem firemných klientov a uzatvárať s nimi dohody. Dá sa tam umiestniť aj malý sklad.

Kancelária pre kuriérsku službu sa nemusí nachádzať v centre mesta. Pre klienta je dôležitejšie, ako rýchlo viete balík doručiť a koľko to bude stáť. Ideálny priestor pre kanceláriu je preto 20 m2. s internetom a telefónom, ďaleko od centra mesta. V kancelárii stačí vybaviť jedno pracovisko pre manažéra, ktorý bude vyhľadávať klientov, komunikovať s nami, rozdeľovať úlohy medzi kuriérov, kontrolovať termíny a platby za objednávky. Vybavenie v kancelárii je minimálne: počítač, multifunkčné zariadenie, telefón, stojan na dokumenty.

Pri hľadaní vhodnej kancelárie venujte pozornosť rôznym biznis centrám, kde nájdete priestory už zariadené a vybavené všetkými komunikáciami. Náklady na prenájom takejto kancelárie vás budú stáť asi 10-15 tisíc rubľov mesačne. Všetko závisí od mesta a územného umiestnenia samotnej stavby. Nezabudnite si tiež kúpiť písacie potreby pre vašu kanceláriu: papier, perá, sponky, pásky atď.

Vybavenie

Hlavným výrobným zariadením je v tomto prípade automobil. No, samozrejme, ak ste sa nerozhodli otvoriť si poštu na bicykli. Osobitná pozornosť by sa mala venovať výberu dopravy, ktorou budú objednávky doručené.

Ako si vybrať auto pre kuriéra

Charakteristika. Na začiatok si definujme hlavné charakteristiky, ktoré by mal mať ideálne auto pre kuriérsku službu:

nízka spotreba paliva;

nízke náklady na údržbu a opravy;

malé rozmery auta: kompaktnosť a mobilita uľahčuje parkovanie a rýchlejší pohyb po meste.

Hlavnou požiadavkou na kuriérske auto je teda efektivita a mobilita. Týmto spôsobom ušetríte peniaze a čas.

Modelky. Na základe týchto charakteristík uvedieme príklady populárnych áut, ktoré sa najčastejšie používajú na doručovacie služby.

Ak dávate prednosť domácemu automobilovému priemyslu, potom sú vhodné možnosti:

• OKA (VAZ 1111).

Ak si vyberiete medzi zahraničnými autami, potom toto:

nemecké autá (Škoda Fabia, Volkswagen Golf, Opel Corsa,);

kórejčina (Kia Picanto, Hyundai i20, Daewoo Matiz, Hyundai Getz).

francúzsky (Citroen C1, Peugeot 107);

Japonci (Toyota Yaris, Toyota Vitz, Nissan Cube, Nissan March, Honda Fit);

taliansky (Fiat Panda).

Všetky tieto autá majú malý objem motora - to vám umožňuje ušetriť na spotrebe paliva. Priemerné náklady na auto pre kuriéra sú 400 tisíc rubľov. Požičaním ojazdeného auta môžete ušetriť. Myslite však na to, že v tomto prípade riskujete kúpu auta, ktoré sa vám bude často kaziť. A oneskorenia v práci kuriérskej služby môžu viesť k vážnym následkom.

Schéma kuriérskej služby

Predtým, ako pristúpite k výberu personálu, musíte vypracovať podrobnú schému kuriérskej služby a predpísať funkcie každého zamestnanca. Všeobecná schéma práce vyzerá takto:

Objednávka je prijatá od zákazníka.

Manažér objednávku prijme, dohodne s klientom výšku platby, zaeviduje všetky potrebné údaje (meno, kontaktné telefónne číslo, parametre objednávky). Ďalej manažér odovzdá úlohu kuriérovi.

Kuriér podľa prijatej úlohy ide do bodu A vyzdvihnúť korešpondenciu/balík a platbu. Potom ho zavedie do bodu B, kde prijímajúca strana podpíše potvrdenie o prijatí, čím potvrdí skutočnosť prijatia.

Kuriér zavolá manažérovi a ten následne informuje zákazníka o prijatí zásielky alebo obálky adresátom.

Na konci pracovného dňa kuriér doručí podpísané dokumenty a pokračuje manažérovi.

Táto schéma nie je všeobecne akceptovaná a jediná správna. Môžete si ho prispôsobiť tak, aby vyhovoval vášmu obchodnému konceptu.

Personál kuriérskej služby

Podnikateľ si môže kuriérsku firmu otvoriť aj sám. Je celkom možné kombinovať funkcie dispečera, kuriéra a riaditeľa. V počiatočnom štádiu, keď bude málo objednávok, to zvládnete sami. Pomôže to ušetriť na platoch zamestnancov. Potom však stále potrebujete pomoc. Mimochodom, výmena celého personálu kuriérskej služby je veľmi užitočná skúsenosť. Precítite podnikanie „zvnútra“, pochopíte proces práce, naučíte sa nuansy a potom sa budete vedieť lepšie orientovať v obchode.

K personálu kuriérskej služby patrí spravidla dispečer (manažér), vodiči kuriérov, peší kuriéri a účtovník. Ak plánujete dodávať objemný tovar, budete si musieť najať sťahovákov. Študentov je možné najať ako peších kuriérov: zvyčajne sú platení od 300 rubľov za deň - náklady sú malé, ale ich práca dobre znižuje objem objednávok.

Hotové nápady pre vaše podnikanie

Hlavnou požiadavkou na vodičov kuriérov je, že musia mať možnosť voľne sa pohybovať v meste. Nedá sa však spoliehať len na schopnosti vodičov. Kuriérske vozidlá určite vybavte navigátormi. Pre malú spoločnosť budú stačiť dvaja kuriéri. Ich mzda sa zvyčajne skladá z fixnej ​​mzdy a percenta z množstva zrealizovaných zákaziek. Ak chcete ušetriť, môžete si nájsť zamestnancov so súkromným autom. Potom im však musíte zaplatiť viac.

Pokúste sa nájsť zamestnancov s podobnými skúsenosťami. V počiatočných fázach vám ich skúsenosti pomôžu, najmä ak ste v tomto biznise nováčik.

Funkcie účtovníka si môžete priradiť sami. V dokumentácii IP nie je nič zložité na pochopenie a vedenie účtovníctva sami. Bola by túžba a čas. Pretože vašou hlavnou funkciou v tomto biznise je manažment. Musíte sledovať prácu všetkých zamestnancov, koordinovať ich činnosť, riešiť vzniknuté problémy, hľadať nových zákazníkov a propagovať svoje podnikanie.

Reklamná kuriérska služba

Je čas položiť si otázku „kde hľadať zákazníkov“? Pokúsme sa zistiť, kde sa môžete stretnúť so svojimi potenciálnymi zákazníkmi a ako upútať ich pozornosť.

Účasť na výberových konaniach. Na stránke Rostender nájdete množstvo ponúk na uzavretie zmluvy o poskytovaní kuriérskych služieb. Zmluvné sumy sa pohybujú od niekoľkých tisíc až po milióny rubľov. Všetko závisí od možností vašej kuriérskej služby. Ak chcete zobraziť správne možnosti, vyberte región, v ktorom plánujete pracovať, skontrolujte podmienky aktuálnych ponúk, uistite sa, že spĺňate uvedené požiadavky a prihláste sa. Na konci výberového konania budú výsledky zverejnené na stránke a môžete dostať túto objednávku.

Elektronické referenčné knihy. Ak je vaša činnosť obmedzená na územie jedného kraja alebo mesta, potom môžete využiť elektronické adresáre. Nájdite telefónne čísla a e-maily spoločností, ktoré sú vašou cieľovou skupinou. Zavolajte alebo pošlite elektronický návrh spolupráce. Skúste prísť s komerčným návrhom, ktorý odráža individuálne potreby konkrétneho podniku.

Oznamovacie stránky. Umiestnite reklamy o svojich službách na rôzne zdroje, ako je Avito. Tam si tiež môžete preštudovať dopyt po kuriérskych službách a odpovedať na žiadosť.

Sprostredkovateľské stránky. Môžete použiť portály tretích strán – napríklad You Do. Táto platforma je sprostredkovateľom medzi tými, ktorí hľadajú určité služby (vrátane kuriérskych služieb) a tými, ktorí ich poskytujú. Zaregistrujte sa na portáli ako exekútor-kuriér.

Reklama na tlač. Používajte brožúry, vizitky, letáky. Vyrobte letáky s popisom vašich služieb a skvelou ponukou. Zariaďte ich umiestnenie na stojany pri pokladniach v obchodoch, v organizáciách, na nástenkách.

Ako vidíte, existuje veľa kanálov na propagáciu kuriérskych služieb. Najprv použite všetky dostupné spôsoby inzercie. Naplánujte si marketingové výdavky hneď, aby ste dostali objednávky od prvého mesiaca práce.

finančná otázka

Keď začínajúci podnikateľ vážne premýšľa o začatí podnikania, zaujímajú ho dve hlavné otázky: koľko by mal minúť a koľko môže zarobiť? Poďme na to. V tabuľke sú uvedené hlavné položky počiatočných výdavkov. Na základe toho budete na otvorenie kuriérskej služby od nuly potrebovať najmenej 260 tisíc rubľov.

Počiatočná investícia do otvorenia kuriérskej služby

Okrem počiatočnej investície si naplánujte aj mesačné výdavky. V tabuľke je uvedený približný výpočet fixných nákladov. V prvých mesiacoch, kedy budete samostatne zárobkovo činná osoba, vám takéto mzdové náklady nevzniknú. Pri zostavovaní podnikateľského plánu pre kuriérsku službu však tento článok nezabudnite zahrnúť.

Fixné náklady na kuriérsku službu

Teraz, keď už máte vypočítané svoje náklady, prejdime k zábavnej časti plánovania: vypočítaniu očakávaného zisku. K tomu potrebujete vedieť, koľko budú stáť kuriérske služby a počet objednávok. Náklady na doručenie závisia od mnohých faktorov (mesto, špecifiká nákladu, zložitosť trasy, ďalšie možnosti, čas doručenia atď.). Preto je ťažké poskytnúť presné čísla. V priemere jedna objednávka na doručenie korešpondencie bude v meste stáť 80 - 100 rubľov; dodávka malých nákladov je približne 250 rubľov a zmluva uzavretá s jednou právnickou osobou. tvár prinesie už 20-30 tisíc rubľov.

Pri stabilnom toku objednávok môže kuriérska služba zarobiť 100 - 250 tisíc rubľov mesačne. Z tejto sumy vám zostane 50-150 tisíc rubľov čistého zisku. Ziskovosť podnikania dosahuje 90%.

Približné ukazovatele ziskovosti podnikania budú teda takéto:

Príjem - 250 tisíc rubľov mesačne

Čistý zisk - 150 tisíc rubľov mesačne

Ziskovosť - až 90%

Doba návratnosti - 4-5 mesiacov.

Rizikové faktory

Pri zostavovaní podnikateľského plánu určite dbajte na rizikovú zložku. Zamyslite sa nad rizikami, ktorým môžete čeliť pri poskytovaní kuriérskych služieb a ako sa môžete vyhnúť stratám. Akékoľvek riziko je stratou zisku. Preto by sa mali prijať preventívne opatrenia, aby sa predišlo problémom.

Čo musíte venovať pozornosť majiteľovi kuriérskej služby:

Vysoká konkurencia. Už skôr sme hovorili o tom, že na trhu kuriérskych služieb je veľa účastníkov, s ktorými sa môže začínajúci podnikateľ stretnúť. Vyriešte problém súťaž môže byť stále na úrovni výberu stratégie, ak správne určíte svoju cieľové publikum, vytvoriť pre ňu zaujímavú a výhodnú ponuku. Keď sa stanete plnohodnotným účastníkom trhu, môžete prilákať zákazníkov poskytovaním doplnkových služieb za konkurenčné ceny, kompetentnou inzerciou svojich služieb.

Závislosť od počasia a dopravných podmienok. Kvalita kuriérskej služby nie vždy závisí od vnútorných faktorov. Zlé počasie alebo dopravné zápchy v meste môžu zabrániť kuriérovi doručiť objednávku načas. Vyriešiť tento problém, rovnako ako sa proti nemu poistiť, je takmer nemožné. Navyše v takýchto podmienkach existuje možnosť poškodenia vozidla. Napríklad náhla poľadovica môže viesť k nehode. To všetko vám prinesie nepredvídané výdavky. Používanie rôznych programov na identifikáciu dopravných zápch a kompetentných logistických riešení pomôže znížiť riziko.

Personálny problém. Kuriérska doprava sa vyznačuje vysokou fluktuáciou. Plat je malý, často neexistuje kariérny rast, práca, aj keď jednoduchá, ale únavná. Nie je nezvyčajné prijať študentov, ktorí považujú prácu kuriéra za dočasnú. Pripravte sa preto na to, že zamestnancov budete musieť často hľadať a aj to sú isté náklady. Ak máte záujem, aby pre vašu firmu zamestnanci pracovali dlhodobo a s nasadením, nastavte si slušný plat, zabezpečte dobré pracovné podmienky, využite rôznymi spôsobmi motivácia. Alebo sa pripravte na to, že budete neustále v strehu.

Technologické riziko. Hlavným prvkom vášho zárobku je auto, na ktorom sa dodávka vykonáva. Náhla porucha môže zastaviť všetku prácu, čo výrazne „zasiahne vaše vrecko“. Aby vás porucha auta neprekvapila, neustále sledujte jeho stav – a ak sa zistia problémy, okamžite ich opravte. Pri výbere auta uprednostňujte modely, ktoré sú ekonomické na údržbu a opravy.

Získajte aktuálne kalkulácie pre podnikateľský plán

Let's Order.rf je online služba na objednávanie a doručenie hotové jedlá z reštaurácií a kaviarní, ktoré nemajú vlastnú donáškovú službu.

Hlavným cieľom projektu je poskytnúť kvalitný a rýchly servis pri objednávaní jedál z reštaurácií a kaviarní kdekoľvek v meste.

Spoločnosť Let's Zakam.rf poskytuje výlučne sprostredkovateľské služby medzi stravovacími zariadeniami a zákazníkmi. To znamená, že spustenie projektu neznamená vytvorenie výroby.

Vysoké tempo života, ako aj nepravidelný rozvrh nútia priemerného obyvateľa mesta skrátiť čas strávený jedením. To je hlavný dôvod raketovo rastúceho dopytu po službách donášky jedla. Hodina pracovného času je navyše často oveľa drahšia ako donáška obeda alebo večere.

V súčasnosti je donáška jedla najrýchlejšie rastúcim segmentom reštauračného biznisu. Podľa štatistík aktuálnej služby Delivery Club, ako aj údajov analytickej agentúry RBC.Research:

• Rusi denne zadávajú 150 000 objednávok s doručením domov;
• 76,6 % Rusov aspoň raz využilo službu donášky jedla doma;
• 59 % Rusov si objednáva jedlo domov cez internet;
• 1,5 miliardy dolárov - objem ruský trh donáška jedla.

Na základe týchto údajov môžeme konštatovať, že trh dopytu po dodávke hotových jedál rastie rýchlym tempom. To vedie k vzniku dopytu, ktorý zostáva neuspokojený z hľadiska kvantity aj kvality poskytovaných služieb. Súčasný stav vytvára objektívne externé predpoklady na vytvorenie takého podnikania ako je doručovateľská služba.

Internými predpokladmi pre realizáciu projektu je nízka investícia do projektu, absencia komerčných rizík, jednoduchosť organizácie a podnikania.

Keďže donášková služba spolupracuje s mnohými prevádzkami v meste, klient získava možnosť objednať si jedlá z viacerých reštaurácií súčasne.

Hlavné výhody začatia podnikania podľa firemného modelu „Objednajme si“ sú:

• Jedinečnosť. Takéto jednotné služby existujú len vo veľkých mestách s vysokou úrovňou dopytu;
• Nízka konkurencia. Táto služba má desiatky kuchýň a tisíce jedál pre každý vkus;
• Absencia trhových a finančných rizík. Ani v krízovej situácii ľudia neodmietajú pripravené jedlo;
• Jednoduchosť podnikania. Všetky obchodné procesy sú odladené a registrované.

Investície do projektu - 354 900 tisíc rubľov.

Doba návratnosti projektu je 4 mesiace.

Zisk po zdanení od 4 mesiacov prevádzky je 130 312 rubľov.

2. Popis podnikania, produktu alebo služby

3. Popis trhu

cieľové publikum

Keďže spoločnosť poskytuje obrovský výber jedál z rôznych reštaurácií a kaviarní v meste, publikum projektu je veľmi široké.

Cieľové publikum môže byť zastúpené vo forme niekoľkých kategórií:

Muži v produktívnom veku od 23 do 45 rokov. Objednávajú si obedy a večere, keďže nie je dostatok času na vlastné varenie. Frekvencia objednávok - od 3 do 7 krát týždenne.

Ženy v produktívnom veku od 23 do 35 rokov. Väčšinou nezadaní. Objednávajú si obedy a večere, keďže väčšinu času radšej venujú práci a stretnutiam s priateľmi. Frekvencia objednávok - od 2 do 5 krát týždenne.

Spoločnosti objednávajúce firemný obed. Frekvencia objednávok - 5x týždenne.

Rodiny s / bez detí, ktoré sa chcú cez víkend potešiť niečím novým. Frekvencia objednávok - od 1 do 3 krát týždenne.

Školáci a študenti majú párty. Frekvencia objednávok - raz týždenne.

Podiel z celkového počtu objednávok, ktorý pripadá na každú kategóriu spotrebiteľa, je zobrazený vo forme diagramu.

Podľa výsledkov marketingového prieskumu je celkový objem trhu verejného stravovania v meste N s počtom obyvateľov 1 milión ľudí 17,4 milióna rubľov. pre rok 2015. Potenciál výnosov doručovacej služby v meste N sa pohybuje od 12 miliónov rubľov. až 20 miliónov rubľov v roku.

Treba poznamenať, že výnosový potenciál závisí od dynamiky dopytu po službách reštaurácií a kaviarní, ako aj od zmien v počte obyvateľov mesta a príjmu na obyvateľa.

Výhodou prevádzkovania tohto druhu podnikania je absencia sezónneho predaja.

Analýza konkurencie

Konkurenciou spoločnosti Let's Zakam.rf sú podobné donáškové služby pôsobiace v oblasti stravovania. V mnohých mestách sa takéto podnikanie vôbec nerozvíja a neexistujú žiadni konkurenti. Ale aj v podmienkach súčasnej konkurencie sa spoločnosť Let's Zakam.rf líši jedinečné ponuky ktoré vám umožňujú rýchlo zaujať vedúce postavenie na trhu:

• tri podrobné systémy spolupráce s reštauráciami a kaviarňami;
• pohodlná internetová stránka s výpočtom nákladov na doručenie a osobný účet;
• bonusový program práce s klientmi;
• možnosť bezhotovostnej platby;
• mobilná aplikácia pre Android a iOS;
• špeciálne navrhnuté CRM;
• vynikajúca úroveň služieb.

Okrem toho je trhová kapacita tohto typu služieb taká veľká, že predpokladá prítomnosť dopytu aj u existujúcich konkurentov.

Služba má k dispozícii desiatky kuchýň a tisíce jedál pre každý vkus. Ide o jedinečnú službu, pretože dodávateľmi potravín sú reštaurácie a kaviarne mesta, ktorých je mnohonásobne viac ako individuálnych donáškových služieb.

SWOT analýza

Silné stránky projektu	Slabiny projektu
Jedinečné vlastnosti služby (objednávka z rôznych zariadení); Obrovský výber jedál (100 - 300 reštaurácií a kaviarní); Vysoká kvalita poskytovaných služieb (vlastný personál kuriérov a call - centrum); Pohodlná webová stránka a mobilná aplikácia; Bonusový zákaznícky servisný program	Náklady na doručenie sa líšia v závislosti od vzdialenosti inštitúcie od klienta; Možnosť oneskoreného dodania pri veľkom počte objednávok.
Príležitosti a vyhliadky	Hrozby vonkajšieho prostredia
Rozšírenie siete pobočiek po celej krajine; Organizácia doplnkových služieb (kvety, tovar atď.); Prilákanie firemných klientov (obedy v kancelárii); Veľká hodnota potenciálnej trhovej kapacity.	žiadne.

4. Predaj a marketing

Pri vstupe na trh používa „Let's Zakam.rf“ stratégiu inovátora. Spoločnosť má výhodu prvého ťahu a pri svojom rozvoji sa snaží udržať si vedúcu konkurenčnú pozíciu. Hlavným cieľom stratégie je poskytovať kvalitné služby a venovať veľkú pozornosť kontrole kvality. Pre spoločnosť je strategicky dôležité, aby mala zdroje na rýchlu expanziu s rastom trhu. Na tento účel sa vytvárajú rezervné fondy.

Súčasný marketing

Spolupráca so stravovacími zariadeniami

Predajný program

Plán predaja je zameraný na počet objednávok za deň. Priemerná kontrola je 1000 rubľov. Cena doručenia sa pohybuje od 150 do 300 rubľov v závislosti od vzdialenosti klienta. Jednorazová objednávka z dvoch reštaurácií je sprevádzaná pridaním 150 rubľov. k výške prepravy. V priemere stojí doručenie 225 rubľov na klienta. Nasleduje plán predaja na prvých 5 mesiacov organizácie s minimálnym počtom zamestnancov, ktorý zahŕňa dvoch kuriérov.

Pri zostavovaní plánu predaja sa predpokladá, že maximálny počet objednávok za deň pre jedného kuriéra je 15.

5. Plán výroby

Začatie podnikania s donáškou hotových jedál zahŕňa niekoľko krokov.

Registrácia

Prvá vec, ktorú musíte urobiť pri začatí podnikania, je registrácia samostatného podnikateľa alebo LLC. Hlavná časť franšízantov Let's Zakam.rf pôsobí ako individuálni podnikatelia. Zvolený systém zdaňovania je USN 6% (príjem).

Tvorba stránok

Webová stránka Let's Zakam.rf zahŕňa možnosť vytvoriť osobný účet pre každého klienta, zadať online objednávku, zúčastniť sa bonusového programu, ako aj vypočítať náklady na doručenie v závislosti od miesta klienta. Nastavenie webovej stránky je súčasťou franšízového balíka spoločnosti. Obsah sa nahráva na stránku pri uzatváraní zmlúv s reštauráciami a kaviarňami.

Vyhľadávajte zákazníkov z reštaurácií a kaviarní

V tejto fáze vás ako majiteľa podniku čaká veľmi starostlivá práca. Objem dopytu, ktorý dokážete uspokojiť, závisí od toho, koľko prevádzok mesta sa stane vašimi partnermi. V prvom rade je potrebné zhromaždiť databázu všetkých kaviarní a reštaurácií v meste, kde online služba vzniká. Potom si dohodnite osobné stretnutie s manažérmi prevádzok, aby ste im popísali všetky výhody vašej spolupráce a uzavreli dohodu. Ďalšia etapa sa môže začať, keď sa aspoň 10 prevádzok mesta stane vašimi partnermi.

Prenájom kancelárie

Vhodná miestnosť s rozlohou 10 - 15 m2. v ktorejkoľvek časti mesta. V miestnosti budete musieť umiestniť stôl, stoličku a počítač.

Nábor

V počiatočnom štádiu budú v štáte potrební 4 kuriéri a 2 dispečeri. Na smenu pracujú súčasne 2 kuriéri a 1 dispečer. Kuriér je najatý so svojím autom.

Začiatok podnikania

Tento krok je mimoriadne dôležitý pre overenie poradia zákazníckych služieb. Manažér musí sledovať, či tím funguje hladko, v akej fáze dochádza k oneskoreniam pri realizácii objednávky. Sleduje aj dôsledné dodržiavanie popisov práce.

Proces dodania služby

6. Organizačná štruktúra

V počiatočnej fáze si vystačíte s minimálnym počtom zamestnancov:

1. manažér;
2. Dispečer - 2 osoby;
3. Kuriér - 4 osoby.

Medzi povinnosti manažéra patrí:

• Uzatváranie zmlúv;
• Práca so stránkou – rozloženie jedálneho lístka, sledovanie a zabezpečenie plynulého chodu stránky, spracovanie spätná väzba prostredníctvom sledovania zákazníckych recenzií, propagácie webových stránok;
• Finančný manažment, vyplácanie miezd;
• Tvorba rozvojovej stratégie, hľadanie príležitostí na expanziu podnikania, hľadanie nových partnerov.

mzda- 40 000 rubľov.

Medzi povinnosti dispečera patrí:

• Spracovanie objednávok zo stránky a komunikácia so zákazníkmi;
• Koordinácia práce kuriérov;
• Prenos objednávky na manažéra reštaurácie / kaviarne;
• eliminácia konfliktné situácie s klientmi.

Dispečer pracuje na zmeny sám. Harmonogram - dva pracovné dni / dva dni voľna. Plat - 15 000 rubľov. KPI pre dispečera - príjem 35 000 rubľov / smena. Po dosiahnutí prémie 2 000 rubľov. na konci mesiaca.