Marhuľový džem s vodou. Marhuľový džem: varenie bez námahy! Recept na džem bez semien s fotografiou

Ak máte radi sladké dezerty zo zrelého ovocia, všimnite si naše recepty. Príprava marhuľového džemu s plátkami nie je taká jednoduchá úloha, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Nesprávna technológia povedie k tomu, že ovocie sa rozvarí a zmení sa na homogénnu hmotu. Preto si pozorne prečítajte naše tipy a triky a potom zopakujte všetky kroky v požadovanom poradí.

Marhuľový džem s pomarančom

Kombinácia sladkého zrelého ovocia dáva nezvyčajne príjemnú chuť. Žiarivá farba vašej obľúbenej maškrty vám pripomenie horúce letné dni a zaručene vás rozveselí aj v ten najpochmúrnejší deň.

Ingrediencie:

• marhule - jeden kilogram;
• oranžová;
• granulovaný cukor - kilogram;
• voda - 200 ml.

Na tento recept budete potrebovať nezrelé zelenkasté ovocie. Mäkké šťavnaté ovocie sa rýchlo uvarí do mäkka a rýchlo sa zmení na „kašu“.

Ako pripraviť lahodný marhuľový džem? Postupný recept s fotografiou vám pomôže vyriešiť problém.

Najprv vyberte plody, potom ich dobre umyte pod studenou vodou, odstráňte semienka a každé rozrežte na polovicu. Ak chcete, môžete polovice znova rozrezať. Vložte kúsky do hlbokej panvice. očistite, vytlačte z neho šťavu, potom tekutinu preceďte.

Z vody a cukru uvaríme sirup a potom necháme päť minút prevrieť na sporáku. Na samom konci pridajte pomarančový džús. Sirup odstavíme zo sporáka, opatrne ním nalejeme na marhule a počkáme, kým tekutina nevychladne. Vzniknutý nálev vrátime späť do panvice, opäť privedieme do varu a opäť zalejeme ovocím.

Keď sirup a marhule vychladnú na izbovú teplotu, musia sa priviesť do varu a niekoľko minút variť na miernom ohni. Potom rozložte džem do sterilizovaných pohárov a zrolujte. Nezabudnite riad prevrátiť a prikryť teplou prikrývkou. Na druhý deň môžeme džem preložiť do špajze alebo na iné miesto vhodné na uskladnenie.

Z hotového dezertu možno pripraviť sladké koláče s ovocnou náplňou alebo len tak podávať s horúcimi nápojmi.

Jam "Päť minút"

Dezert dostal svoj názov pre nezvyčajný šetrný spôsob varenia. Ďalej vám podrobne povieme, ako uvariť džem s marhuľami na zimu.

Ingrediencie:

• marhule bez kôstok - 700 gramov;
• cukor - 700 gramov;
• voda - 250 ml.

Džem s plátkami marhule "Päť minút" sa pripravuje v niekoľkých fázach.

Vyberte silné ovocie, umyte ich, nakrájajte na polovicu a odstráňte semená. Dužinu posypeme kryštálovým cukrom a necháme chvíľu odležať. Misou s ovocím občas potraste, ale nemiešajte.

Marhule po spracovaní odvážte na kuchynskej váhe. Ideálny pomer ovocia a cukru je 1:1.

Po hodine je možné ovocie naplniť vodou a poslať do sporáka. Keď džem zovrie, stíšte oheň a pochúťku varte ďalších päť minút. Produkt ochlaďte a potom ho znova priveďte do varu. Postup zopakujte ešte raz.

Po treťom uvarení dáme zákusok do čistých pohárov a uzavrieme vyvarenými viečkami.

Marhuľový džem s kôstkami

Neobvyklý spôsob prípravy dezertu vám pomôže dosiahnuť originálnu chuť. Sme si istí, že sladký marhuľový džem oceníte. Plátky vo voňavom sirupe budú robiť skvelú spoločnosť čerstvo uvarenému čaju alebo akémukoľvek inému horúcemu nápoju.

Ingrediencie:

• marhuľová dužina - jeden kilogram;
• cukor - jeden kilogram;
• voda - jeden pohár.

Plátky sa pripravujú pomerne jednoducho, ale recept má svoje vlastné charakteristiky. Pred začatím varenia si preto pozorne prečítajte naše pokyny.

Ovocie spracujeme a nakrájame na štyri časti. Nakrájajte kosti a odstráňte mäkké jadro. Zmiešajte cukor s čistou vodou.

Jasná chuť tohto dezertu priamo závisí od kostí, ktoré použijeme pri varení. Preto je lepšie jadierka prekrojiť na polovicu alebo rozdrviť na malé čiastočky.

Vložte marhule a kôstky do hlbokého hrnca a potom ich naplňte sirupom. Položte riad na oheň a priveďte jeho obsah do varu. Potom sirup vypustite do samostatnej nádoby a produkty ochlaďte. Tento krok je potrebný, aby plátky zostali neporušené a nerozvarili sa.

Tento postup zopakujte ešte dvakrát. Posledný var by mal trvať dlhšie – asi desať alebo pätnásť minút. Hotovú pochúťku nalejte do sterilizovanej misky a zrolujte.

Budeme radi, ak máte radi rezy z marhuľového lekváru. Recepty na tejto stránke vám pomôžu pripraviť malú zásobu chutných dobrôt na zimu. Krásna voňavá pochúťka poteší vašich blízkych v pochmúrny zimný večer a oživí spomienky na jasné slnečné dni.

Video recept na poľský marhuľový džem

Jednou z činností v lete je zber lesných plodov a zeleniny na zimu. Nie je nič lepšie, ako keď si otvoríte džem alebo nálev v chladnom období. Dnes si povieme niečo o marhuliach. Na zimu si pripravíme marhuľový džem. Naučíme sa variť bez kameňov as nimi a plátkov. Poďme sa pozrieť na kráľovský recept. Náš džem bude hustý a chutný. A vytvoriť také majstrovské dielo je veľmi jednoduché a ľahké.

Článok popisuje nasledujúce recepty:

1. Klasika: kôstkovaná
2. Rýchly päťminútový recept
3. Varenie plátkov: jednoduché a chutné
4. kráľovský recept
5. Varenie v pomalom hrnci: video

Môžete vidieť, ako urobiť jahodový džem na zimu. Ukazuje sa to husté, chutné a voňavé.

Recept na marhuľový džem bez semien: príprava na zimu

Prvý do vašej pozornosti je klasický spôsob varenia. Marhule uvaríme v 3 fázach. To nám umožní zachovať maximum užitočných látok a zároveň zachovať čerstvú chuť a letnú vôňu bobúľ. Džem bude mať jasnú prirodzenú farbu.

Na varenie potrebujeme:

• Marhule - 1 kilogram
• Cukor - 1 kilogram

Ako vidíte zo zloženia, pomer je 1 ku 1!

varenie:

1. Pripravte bobule. Marhule by sa mali umyť a vysušiť. Oddelíme od kostí.

2. Preložíme do veľkého hrnca. Zaspávame s cukrom. A v našom prípade odchádzame z večera do zajtrajšieho rána. Uvidíme, koľko šťavy to dá. A potom začneme variť.

3. Ráno dali marhule šťavu. Cukor sa takmer rozpustil. Zapálili sme. Čakáme, kým sa uvarí. Stíšte oheň a nechajte 2-3 minúty dusiť. Na druhý deň odložíme.

4. Druhý deň. Ako vidíte na obrázku, všetky sú u nás nasiaknuté. Zapálime pomalý oheň a počkáme, kým sa uvarí. Odstráňte z tepla a nechajte nasledujúci deň.

5. Tretí deň. Džem je priehľadný. Bobule sú namočené. Sú tam celé. Zapálili sme malý oheň. Keď vrie, povarte päť minút. Potom rozložíme do sterilizovaných pohárov.

Pri varení sa tvorí pena. Zbierame z povrchu.

6. Keďže sú banky zatvorené, treba ich obrátiť hore nohami. Takže budú stáť až do úplného vychladnutia.

Džem je pripravený!

Vykôstkovaný marhuľový džem "Pyatiminutka": pripravený rýchlo a chutne

Receptúra ​​je overená rokmi. Len my výrazne znížime mieru cukru. Klasickým spôsobom odoberáme 1 ku 1. Tento džem sa dobre skladoval aj pri izbovej teplote. Teoreticky je to správne. Ale ukázalo sa to veľmi sladké. Na 1 kilogram marhúľ teda prijmeme 400 – 500 gramov cukru.

Džem na varenie:

1. Bobule najskôr umyjeme a osušíme. Potom pozdĺžne prerežte na polovicu. Vyberieme kosť. Marhule máme veľké, tak ich dodatočne prekrojíme na polovicu.

Odvážte sa už bez kostí!

Zaspávame marhuľu s cukrom. Trochu to vyrovnáme. Zakryte pokrievkou a nechajte 3-4 hodiny. Marhule by mali dať šťavu.

2. Medzitým si pripravíme zaváracie poháre. Môžete ich sterilizovať v rúre. Poháre umyjeme a vložíme do studenej rúry. Teplotu nastavíme na 120-130 stupňov. Po zahriatí nechajte stáť 5-7 minút. Poháre musia byť úplne suché. Potom ich necháme vychladnúť.

Viečka možno jednoducho naplniť vriacou vodou. Vložíme ich do samostatnej nádoby a necháme 7-10 minút.

3. Uplynuli 4 hodiny. Zapálime pomalý oheň a pomaly zohrievame. Netreba miešať. Keď sa marhule zohrejú, môžeme ich pomaly miešať zdola nahor.

4. Ďalej ohrievame. Potrebujeme, aby sa cukor úplne rozpustil. Nezabudnite miešať, ale nie často podľa potreby. Džem je takmer uvarený. To je vidieť z prvých bublín. Po varení varte 5-7 minút. A môžeme to naliať do bánk.

5. Horúci džem nalejeme do pohárov. Plníme ich až po okraj. Okamžite zatvorte a otočte. Zabalíme a necháme vychladnúť.

6. Džem je hotový Keďže má málo cukru, radšej ho skladujte na chladnom mieste.

Recept na lahodný marhuľový džem: varte na plátky

Druhý recept sa mierne líši od prvého. Džem sa prakticky nevarí, ale iba naleje sirupom. Toto sa vykoná do troch dní.

Zloženie je rovnaké:

• 1 kilo marhúľ
• 1 kilogram cukru

Proces varenia:

1. Moje bobule. Osušíme ich. Oddelíme od kostí.

Môžete si vziať trochu zelených bobúľ, nie celkom zrelých. Ešte jednoduchšie sa čistia.

2. Do hrnca nasypeme cukor. Nalejte do vody asi 15 mililitrov na 1 kilogram. A zapálili sme to. Miešame. Cukor by sa mal rozpustiť a variť. Keď zovrie, varte asi 5 minút.

Nezabudnite miešať, aby sa neprichytilo ku dnu.

3. Ako variť sirup, okamžite ho naplňte marhuľami. Jemne rozdeľte bobule po celom objeme.

4. Prikryte pokrievkou alebo potravinovou fóliou. A nechaj to tak deň.

5. Džem začal džús. Musí sa opatrne naliať do hrnca. Marhule odložíme bokom. A dajte hrniec na oheň. Sirup premiešame a počkáme, kým zovrie. Trvá 2-3 minúty, kým sa dobre uvarí.

6. Odstráňte z tepla a ihneď nalejte naše marhule. Zakryte pokrievkou a potravinovou fóliou. a odísť na ďalší deň.

7. Na tretí deň postup zopakujte. Sirup scedíme, prevaríme a nalejeme na marhule. Odchádzame na deň.

Na štvrtý deň dajte lekvár na oheň. Keď zovrie a varíme 5 minút. Pridajte štipku kyseliny citrónovej alebo vytlačte trochu citrónovej šťavy.

Potom zapnite plyn a ihneď nalejte do sterilizovaných pohárov.

8. Ukázalo sa, že lahodný sladký marhuľový džem na zimu.

Kráľovský recept na marhuľový džem s orechmi

Džem uvaríme kráľovsky. Metóda je nezvyčajná. Jeho podstatou je, že sa odstránia kosti a namiesto nich nejaký orech. V našom prípade orech. V tomto prípade bobule zostávajú nedotknuté. A ak nie je žiadny orech, môžete variť s kosťami.

Ingrediencie:

• Marhuľa - 2 kilogramy
• Cukor - 2 kilogramy
• Voda - 500-600 mililitrov
• Jadrá vlašských orechov - 100 - 150 gramov

Začnime variť:

1. Bobule sa musia umyť a vysušiť. Na tento džem by marhule nemali byť prezreté, ale stredne zrelé. Inými slovami, tesný. Teraz musíme odstrániť kosti. Pozdĺž bobule urobíme rez a opatrne odstránime kosť. A hneď namiesto toho dajte orech. A tak s každým bobuľom.

Kosti môžete použiť ako náplň. Na to je však potrebné vyňať jadierka a pridať ich k marhuli namiesto orecha. Pamätajte však, že jadierka môžu byť horké. Radšej pridajte orech!

A namiesto orecha môžete použiť akýkoľvek iný.

2. Sirup na varenie. Nalejte vodu do hrnca. Priveďte do varu a pridajte cukor. miešame, kým sa cukor úplne nerozpustí.

Pre chuť a vôňu môžete pridať listy čiernej ríbezle alebo čerešne.

Varte doslova 5 minút. Vypnite oheň a prikryte pokrievkou. Nechajte stáť 5-6 hodín. Počas tejto doby sú bobule nasýtené sirupom.

3. Potom znova zapálte, priveďte do varu. Keď vrie, vypnite oheň. Potom opatrne odstráňte penu. A nechajte 5-6 hodín.

3. Do tretice po prevarení dusíme 30 minút na miernom ohni. Odstránime listy ríbezlí alebo čerešní, ak ste ich pridali. Potom dáme do pohárov.

4. Marhuľový džem podľa kráľovského receptu je hotový. Z dvoch kilogramov marhúľ sa získali 4 pollitrové poháre a jeden polliter so sirupom. Teraz je potrebné nádoby prevrátiť a zakryť, kým úplne nevychladnú. Prajem vám veľa úspechov v príprave!

Ako uvariť marhuľový džem v pomalom hrnci?

Pomôžeme pri varení s multivarkou. Dávam do pozornosti podrobný videorecept.

Nákupný zoznam:

• Marhuľa bez kôstok - 2 kilogramy
• Cukor - 1 kilogram
• Šťava z polovice 1 citróna
• Agar - 2 polievkové lyžice

2 kg odkôstkovaných marhúľ + 1 kg cukru + šťava z polovice 1 citróna. varíme v režime džem 2 hodiny. na konci pridajte agar 2 polievkové lyžice

Stručný popis videa

Umyte a osušte marhule. Prirodzene, kosti sú odstránené. Do misky multivarkára dáme marhuľu, cukor a citrón. Nastavíme režim "Džem" a varíme 2 hodiny. Na záver pridáme agar.

Marhuľa je jedným z úžasných výtvorov prírody. Je to nielen chutné, ale aj zdravé. A aké potešenie jesť marhuľový džem v zime. Keď je na stole kúsok leta. Dnes sme vytriedili niekoľko receptov na marhuľový džem na zimu. Niekoľko možností: s kosťami, bez kameňov a plátkov. Naučte sa variť kráľovský džem. Rozobraný rýchly recept 5 Päť minút. Ukázalo sa to husté, voňavé, sladké a veľmi chutné!

Najlepšie, klasické a nezvyčajné recepty na marhuľový džem bez kôstok nájdete na stránke! Tu sú možnosti pre multivarky a rýchlych „päť minút“. S prídavkom pomarančov, mandlí, bobúľ kornely. Môže sa variť v plátkoch a vo forme želé. Zostáva len vybrať si!

Najkrajšie a zrelé marhule s minimálnym počtom škvŕn a nedostatkov je najlepšie ihneď konzumovať. A na džem alebo želé sú ideálne prezreté alebo mierne nezrelé plody s červími dierkami a otlakmi (samozrejme, že ich bude potrebné pred varením odrezať).

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch na marhuľový džem bez kôstok je:

Recept na skutočné sladkosti:
1. Marhule umyjeme a osušíme.
2. Každý rozdelíme na polovice.
3. Odstráňte kosti.
4. Do polovičiek marhúľ pridajte mandle a vanilín.
5. Z vody a kryštálového cukru pripravíme sirup. Varte to. Ďalej však nevarte.
6. Vlejeme do pripravenej mandľovo-marhuľovej zmesi.
7. Bez miešania priveďte do varu.
8. Odstavíme a necháme vychladnúť.
9. Postup zopakujte až 6-krát.
10. Stočíme do pohárov.

Päť najrýchlejších receptov na marhuľový džem bez kôstok:

Užitočné rady:
. Recept môžete urobiť zaujímavejším pridaním ďalších prísad do džemu. Napríklad: hrozienka, pomaranče, sušené marhule a iné bobule a ovocie.
. Čím viackrát sa džem privedie do varu, tým lepšie si polovičky marhúľ zachovajú svoj tvar.
. Marhuľový sirup možno v budúcnosti použiť na výrobu nápojov a ako impregnáciu koláčov.

Tento recept mi ​​dala kamarátka. Predtým som ani len netušila, že spolu s marhuľami sa dajú na zimu konzervovať aj vlašské orechy. Tento džem sa hodí k čaju a maslovému sendviču.

Vlašské orechy v marhuľovom džeme sú také chutné, že najskôr vyberiem všetky orechy z téglika a potom pristúpim k jedlu samotného džemu. Preto komponenty vyberám podľa zásady „čím viac orechov, tým lepšie“.

Tu je zoznam minimálneho počtu ingrediencií:

- 1 kg marhúľ (odkôstkovaných)
- 300 g lúpaných vlašských orechov (alebo 1 kg nelúpaných)
- 600 g cukru

Urobila som lekvár na 8 kg marhúľ. Dávam foto ingrediencií "v miniatúre".

Doba varenia: 4-5 hodín (okrem prestávok vo varení - 2-3 dni)
Náročnosť: stredná

Marhuľu zbavím kôstok. Tentokrát som mal šťastie - kosť sa ľahko oddelila.

Ovocie posypem cukrom.

miešam. Nechám pár hodín, aby marhule pustili šťavu. Tentokrát som to nechal cez noc.

Na miernom ohni priveďte do varu a varte 10-15 minút. Nechal som to postáť niekoľko hodín. Priveďte späť do varu a chvíľu povarte.

A do tretice tento postup opakujem. Plody boli jemne zelenkasté, s hustou dužinou, takže bez väčšej námahy ostali polovice marhúľ neporušené, nerozvarili sa.

Potrebné množstvo orechov vylúskam.

Zničím tak všetky svoje minuloročné zásoby orechov a pripravím špajzu na novú úrodu.

Veľmi veľké kusy jadier lámem na polovicu.

Džem štvrtýkrát privediem do varu a vsypem jadierka orechov.
miešam. Toto je posledný vývar.

Džem sa varí 20 minút spolu s orechmi.

Horúce nalejem do vopred sterilizovaných pohárov a korku. Džem musí byť ešte vylúhovaný, aby boli vlašské orechy dobre nasýtené marhuľovým sirupom.

Musíte sa teda tešiť na zimu alebo hľadať inú zámienku, ako si vychutnať takýto úžasný dezert.

Marhuľový džem s kiwi

Toto je najneobvyklejší recept na výrobu marhuľového džemu, ktorý má originálnu a veľmi príjemnú chuť.

zlúčenina:
- 450 gramov kiwi,
- 1,3 kilogramu marhúľ,
- 130 gramov brandy,
- želatína,
- niekoľko polievkových lyžíc kyseliny citrónovej,
- 1,6 kilogramu cukru,

varenie:
Kiwi a marhule je potrebné ošúpať a odkôstkovať. Marhule a kivi nakrájajte na malé kúsky rovnakej veľkosti, potom je potrebné ovocie zasypať cukrom, aby boli úplne pokryté, pridajte trochu kyseliny citrónovej a dajte ich na oheň, aby sa uvarili. Zmes privedieme do úplného varu a džem varíme ďalších desať minút, pričom džem stále miešame. Trochu želatíny rozpustíme vo vode a nalejeme do džemu a ešte raz privedieme k varu. Keď je marhuľový džem úplne pripravený, musí sa odstrániť zo sporáka, pridať brandy, všetko premiešať a usporiadať do vopred pripravených pohárov.

Najjednoduchšie na prípravu recept na marhuľový džem ktorý je uvedený nižšie, si nevyžaduje špeciálne zručnosti a znalosti.
Na jeho prípravu budete potrebovať:
- 1 kg zrelých a šťavnatých marhúľ;
- 1,4 kg kryštálového cukru;
- 3 gramy kyseliny citrónovej;
- 0,5 l. voda.

Voňavé marhule dôkladne umyjeme a na niekoľkých miestach prepichneme dreveným špáradlom (alebo drevenou vlásenkou). Potom sa pripravené ovocie posiela na jednu minútu do vriacej vody, po ktorej sa rýchlo ochladí. Marhule malej veľkosti môžu byť varené celé, veľké ovocie - budete ich musieť rozdeliť na polovicu pozdĺž drážky vopred a odstrániť kôstku.

Marhule sa zalejú vopred pripraveným cukrovým sirupom a uvaria sa v niekoľkých fázach: ovocie s kôstkami - v 3-4 dávkach v intervaloch, bez kôstok - v 2 dávkach.
Počas varenia sa odporúča pridať do džemu kyselinu citrónovú, aby neskôr pochúťka nekandidovala a nestratila svoju chuť.

Ďalší populárny recept na marhuľový džem bude vyžadovať:

1 kg zrelého ovocia;
- 1 kg cukru;
- 0,5 čajovej lyžičky kyseliny citrónovej.

Voňavé zrelé marhule budú musieť byť vytriedené, dôkladne umyté v tečúcej vode, vysušené na obrúsku, odstránené z nich a rozdelené na kúsky pozdĺž drážky. Potom na dno varného náčinia so širokými a nízkymi stranami poukladáme polovice ovocia s pohármi hore dnom, prikryjeme cukrom tak, aby boli všetky polovice naplnené cukrom. Ďalej - položte ďalšiu vrstvu marhúľ - a znova zakryte cukrom. Urobte to, kým nebude všetko ovocie v hrnci. Po dokončení všetkej práce sa misky s marhuľami posypanými cukrom musia nechať jeden deň.

Potom sa nádoba s marhuľami pošle do ohňa a za mierneho miešania sa rozpustí cukor zostávajúci na povrchu. Džem sa privedie do varu na miernom ohni, pričom sa neustále odstraňuje pena, ktorá vyšla. Asi pol hodiny pred odstavením džemu z ohňa doň pridajte kyselinu citrónovú a dobre premiešajte.

Netradičný marhuľový džem so zázvorom, mandľami a mrkvou

Na tento krásny, nezvyčajný a veľmi chutný džem budete potrebovať 100 gramov ošúpanej a nastrúhanej mrkvy, 600 gramov čerstvých marhúľ, 5 cm kúsok strúhaného zázvoru, 400 gramov práškového cukru, šťavu z jedného citróna, 50 gramov nasekaných mandle.

Nastrúhanú mrkvu dáme do hrnca a zalejeme 300 ml vody, privedieme do varu a potom dusíme, kým mrkva nezmäkne. Marhule prekrojíme na polovice, zbavíme kôstky a pridáme k uvarenej mrkve. Všetko spolu povaríme ešte asi 5 minút za občasného miešania. Pridáme zázvor, práškový cukor a citrónovú šťavu. Džem privedieme do varu a varíme ďalších 10-15 minút. Do horúceho džemu vhoďte mandle. Nechajte trochu vychladnúť a vložte do sterilizovaných pohárov.

Svetlý marhuľový džem veľa lásky. Marhule môžeme na zimu zbierať na polovice, celé, uvariť hustý lekvár alebo plátky.

Váš marhuľový džem premeniť, ak pridáte rôzne orechy, mätu, pomaranče alebo citróny. V zime sa z džemu pripravujú koláče, buchty alebo ako voňavý sladký dezert k čaju.

Overené recepty na marhuľový džem pre tvoju pozornosť. 5 jednoduchých receptov: marhuľový džem z polovičiek, hustý džem, marhule s vlašskými orechmi, marhuľový džem s pomarančom, marhuľový džem s kôstkami.

Získate voňavé polovičky marhúľ, pitie čaju s takýmto dezertom v zime je veľká pochúťka.

Ingrediencie: marhule vykôstkované 1,2 kg, cukor 1,2 kg.

Recept

Marhule pretrieďte, odstráňte nahnité a poškodené plody. Marhule umyte vo vode. Marhule rozrežte nožom na polovicu, opatrne odstráňte kôstky, aby polovice zostali neporušené.

Vložte polovice do hrnca, posypte cukrom. Marhule necháme 8-10 hodín, aby pustili šťavu.

Dajte marhule na oheň, priveďte do varu a varte 5 minút. Odoberte výslednú penu. Poháre a viečka umyte a sterilizujte.

Dokončené polovice marhuľového džemu Poukladáme do pohárov a zvinieme vrchnáky, uložíme na chladné miesto. Netreba sa prikrývať. Dostal som 1,5 litra sladkého marhuľového džemu.

Džem sa pripravuje veľmi jednoducho, v konečnom dôsledku získate veľmi chutný, hustý a voňavý džem.

Ingrediencie: marhule bez kôstok 1,2 kg, cukor 600 g.

Recept

Marhule umyjeme, zbavíme kôstok rozrezaním na polovice alebo rozlomením rukami. Vykôstkované marhule dáme do misy a posypeme cukrom. Dobre premiešame a dáme marhule s cukrom do kastróla na džem.

Postavte hrniec na mierny oheň a priveďte do varu. Varte na najmenšom ohni 15 minút, ak sa objaví pena, odstráňte ju. Džem občas premiešame. Po uplynutí času vypnite oheň a nechajte marhuľový džem vychladnúť na izbovú teplotu.

Postup varenia opakujte 15 minút a chladenie ešte 2 krát. Ak džem varíte dlhšie, bude ako džem.

Hotový marhuľový džem umiestnite do sterilizovaných pohárov a zrolujte viečkom. Z tohto množstva surovín vyšli 2 pollitrové dózy s voňavým hustým marhuľovým džemom.

Pridaním vlašských orechov do džemu získate osobitnú chuť a vôňu.

Ingrediencie: marhule odkôstkované 1,5 kg, cukor 1 kg, vlašské orechy ošúpané 150 g.

Recept

Marhule umyte a odstráňte kôstky. Marhule posypeme cukrom, premiešame.

Dajte na oheň, priveďte do varu a varte, kým nebude šťava číra (mne to trvalo 15 minút). Neustále odstraňujte penu.

Do džemu nasypeme vlašské orechy, premiešame a varíme 20 minút na miernom ohni.

Poháre a viečka si vopred pripravte, umyte a sterilizujte. Hotový marhuľový džem s vlašskými orechmi nalejeme do pohárov a zvinieme vrchnáky.

Z týchto ingrediencií vyšli 3 pollitrové tégliky voňavého džemu.

Video - Marhuľový džem - veľmi chutný a jednoduchý

Veľmi voňavý a chutný džem z marhúľ s pomarančom. Tento džem má citrusovú vôňu s obzvlášť jemnou chuťou.

Ingrediencie: marhule bez kôstok 1,6 kg, cukor 800 g, pomaranče 400-500 g.

Recept

Marhule umyjeme, zbavíme kôstok, posypeme cukrom a premiešame. Pomaranče umyjeme a aj so šupkou nakrájame na polovičné kolieska. Pomaranče a marhule zmiešame s cukrom.

Panvicu položíme na oheň, varíme na miernom ohni a odstraňujeme penu. Po varení varte 25-30 minút, kým sa úplne neprestane tvoriť pena.

Poháre a viečka sterilizujte. Hotový džem nalejeme do pohárov a zvinieme vrchnáky.

Ukázalo sa, že 1 liter a 2 pollitrové poháre voňavého džemu.

Lahodnou pochúťkou je džem s marhuľovým jadrom, ktorý chuťou pripomína oriešok. Deti milujú tento džem, ktorý môže nahradiť sladkosti. Jadierko, ktoré je vo vnútri marhule, sa počas varenia namočí do sirupu - vyjde veľmi chutne.

Ingrediencie: marhule 1 kg, cukor 1 kg, voda 100 ml.

Recept

Na džem pripravte veľké a husté marhule so sladkými kôstkami. Marhule umyte a odstráňte kôstky. Aby marhule zostali celé, uchopte ovocie prstami a pomocou drevenej paličky alebo podobného predmetu vytlačte kôstku.

Zlomte kosti kladivom a vyberte z nich jadrá.

Z cukru a vody pripravte sirup. Marhule zalejeme vriacim sirupom. Po úplnom vychladnutí sirup scedíme a po zohriatí sirupu opäť zlejeme marhule.

Opakujte postup vo všeobecnosti 3-4 krát. Marhule nevaríme. Hotový marhuľový džem s kôstkou nalejeme do sterilizovaných pohárov a zvinieme viečka. Uchovávajte džem na chladnom mieste.

Výborná náplň do rolád, koláčov a koláčikov. Voňavý a chutný marhuľový džem sa pripravuje veľmi jednoducho.

Ingrediencie: marhule 2 kg, cukor 700 g, voda 50 ml.

Recept

Marhule umyte, odstráňte kôstky. Nalejte do hrnca s hrubým dnom, nalejte vodu, prikryte pokrievkou. Dajte na oheň na 10-15 minút, aby zmäkol.

Odstráňte panvicu zo sporáka, rozdrvte ju na homogénnu hmotu pomocou mixéra, môžete ju pretrieť aj cez kovové sito, ale trvá to dlho, ale výsledok je rovnaký.

Pridajte cukor, premiešajte a dajte na oheň. Ak máte kyslé marhule, môžete pridať viac cukru. Varte po varení 30-40 minút, kým džem trochu nezhustne. Odoberte penu, ktorá sa objaví počas varenia, a občas premiešajte. Dĺžka varenia závisí od odrody marhúľ.

Kým sa džem varí, pripravte si poháre a viečka: umyte a sterilizujte.

Hotový marhuľový džem nalejeme do pohárov a zvinieme vrchnáky, poháre otočíme hore dnom a necháme úplne vychladnúť.

Video - Marhuľový džem s orechmi

Toto sú najobľúbenejšie recepty na marhuľový džem na zimu, o ktoré sme sa s vami podelili, budú vždy na dosah ruky.