Je kvetový med užitočný? Prírodný kvetový med: užitočné vlastnosti a kontraindikácie. Kontraindikácie na použitie

Kvetový med- polyflorálny produkt, keďže ide o nektár kvetov rôznych rastlín spracovávaný včelami. Včely extrahujú taký med na rôznych miestach, takže sa to stáva:

• les
• stepi
• lúka
• vrch

Všetky druhy sa líšia farebnými odtieňmi, vôňou a konzistenciou. Med je úplne absorbovaný ľudským telom a je ako potravinový výrobok, tak aj terapeutický a profylaktický prostriedok. Táto aromatická, chutná, viskózna prírodná látka je veľmi účinná pre zdravie.

Priaznivé vlastnosti kvetového medu sú spôsobené prítomnosťou prírodných prvkov v jeho zložení, ktoré majú priaznivý vplyv na stav ľudského tela ako celku. Už v staroveku ľudia týmto produktom liečili mnohé choroby, o jeho zázračných vlastnostiach sa zmienil známy liečiteľ Avicenna.

Dnes výhody kvetového medu oficiálne potvrdený vedeckými výskumami, je dokázané, že je výborným prostriedkom na liečbu prechladnutia a nespavosti. Tento druh medu je schopný rýchlo obnoviť silu, takže je užitočný pre ľudí, ktorí utrpeli zložité choroby. Jeho sedatívne vlastnosti sa využívajú pri liečbe duševných porúch. Med sa odporúča konzumovať aj pri ochoreniach tráviaceho ústrojenstva, dýchacieho systému, kardiovaskulárnej nedostatočnosti a anémii.

Kvetový med je ľudovo považovaný za liek na štyridsať chorôb. A to je neodškriepiteľný fakt, keďže ho zbierajú včely na bylinkách rôznych prírodných zón. Je to skutočný prírodný kokteil schopný podporiť ľudský organizmus v prípade nepredvídaných porúch.

Video z kvetového medu:

(Preneste prvý kanál „Skúšobný nákup“)

Kvetový med je právom považovaný za zásobáreň všetkých druhov biologicky aktívnych látok. Vďaka tomu sa od nepamäti používa na liečenie a dokonca aj na omladenie organizmu.

Čo to je?

Všetok med, ktorý bol získaný z rôznych medonosných rastlín, sa nazýva kvetinový. Kvetinový nie je len medovicový med, ktorý má horkastú chuť a je vyrobený zo sladkých výlučkov vošiek a iného hmyzu, ako aj medovicový. Akýkoľvek med, o ktorom vieme, je teda kvetinový.

Dôležité: dostane špecifický názov odrody v závislosti od rastlín, z ktorých bol peľ zozbieraný.

Ak je teda takmer celý produkt vyrobený z nektáru z vŕbového čaju, dostane hrdý názov jednokvetý (zozbieraný z rastlín rovnakého druhu) med z trávy. Ak peľ angeliky slúžil ako surovina na výrobu lieku, med sa nazýva angelika jednokvetá atď.

Existuje však aj polyflorálny produkt. Jeho včely vytvárajú z nektáru niekoľkých rôznych rastlín. A keďže včelíny sú často obklopené veľkým množstvom rôznych druhov rastlín, na trhu je najľahšie zohnať polykvetový med. Je teda celkom zrejmé, že je ťažké presne vypočítať obsah kalórií v kvetovom mede. V priemere sa predpokladá, že 100 g produktu obsahuje 302,67 kcal. Preto tento produkt nemá vysoký obsah kalórií a akáciový med môžu s opatrnosťou používať aj diabetici.

Užitočné vlastnosti

Vlastnosti kvetového medu priamo závisia od jeho zloženia, teda nektáru, z ktorého medonosné rastliny použili včely v procese jeho tvorby. Tu je niekoľko príkladov.

• Šalvia pomáha zbaviť sa vredov, hnisavých kožných lézií a rôznych vyrážok. Preto sa med na báze peľu šalvie stane nepostrádateľným nástrojom v boji proti všetkým druhom kožných ochorení.
• Harmanček bol vždy známy svojimi dobrými protizápalovými vlastnosťami, ktoré ľahko prenáša do akéhokoľvek produktu.
• Tymián má diuretický, adstringentný, diaforetický a antihelmintický účinok.
• Muškátový med príde na pomoc v boji proti chorobám tráviaceho systému, obličiek, dne a bolestiam chrbtice.

Napriek tomu existujú užitočné vlastnosti spoločné pre akýkoľvek kvetový med. Takže všetky jeho odrody vo väčšej alebo menšej miere vykazujú antimikrobiálny účinok. Preto sa každý z nich môže použiť na akútne respiračné ochorenia a iné patológie vyvolané baktériami. Okrem toho med zvyšuje účinok liekovej terapie na:

• ochorenie srdca;
• odstránenie depresie a následkov nervových šokov, pretože vykazuje mierny sedatívny účinok;
• anémie rôzneho pôvodu;
• nedostatok vitamínov v tele;
• poruchy trávenia, pretože zlepšuje motoriku a stimuluje vylučovanie biologicky aktívnych látok tráviacim traktom atď.

Med tiež príde na pomoc ženám, ktoré sú nerovné v boji proti celulitíde. Dámy, ktoré si ho vezmú dovnútra, budú môcť urýchliť lymfodrenáž a mikrocirkuláciu krvi. A všetky druhy masiek, zábalov a masáží s ním výrazne zlepšia tón a vzhľad pokožky problémových oblastí. Manuálna medová masáž je jednou z najobľúbenejších metód boja proti nenávidenej pomarančovej kôre.

Prečo je kvetový med stále užitočný? Veľmi často sa odporúča užívať ho pacientom v procese rehabilitácie po zložitých chirurgických zákrokoch, závažných ochoreniach alebo pri vyčerpaní organizmu z dlhodobého hladovania alebo z iných dôvodov. Práve tento včelársky produkt pomáha telu zotaviť sa v takýchto ťažkých situáciách, pretože obsahuje:

• Ľahko stráviteľné sacharidy, ktorých rozklad umožňuje získať veľké množstvo energie v čo najkratšom čase.
• Obrovské množstvo stopových prvkov v najjednoduchšej forme pre ľudské telo, vrátane hliníka, berýlia, bóru, bizmutu, bária, vanádu, gália, železa, zlata, cínu, kobaltu, draslíka, germánia, lítia, mangánu a mnohých ďalších .
• Enzýmy ako diastáza, invertáza, oxidáza, kataláza, peroxidáza a proteolytické enzýmy. Tieto látky pomáhajú rozkladať zložité molekuly na jednoduché zložky a tým uľahčujú procesy výživy a dýchania.
• Dusíkaté látky, aminokyseliny a bielkoviny, hoci sú obsiahnuté v mizivom množstve medu, pomáhajú telu zotaviť sa zvnútra. Pôsobia ako druh stavebného materiálu, ktorý sa spotrebúva výlučne na miestach, kde je to potrebné.
• Vitamíny. Výhody kvetového medu možno len ťažko preceňovať, pretože obsahuje vitamíny skupiny B, E, K, C a dokonca aj karotény. Bez týchto zlúčenín je ťažké a dokonca nemožné si predstaviť priebeh takmer všetkých životne dôležitých procesov v tele, pretože sa podieľajú na regulácii nervového systému, metabolizmu, udržiavaní imunity, hematopoéze atď.

Tip: Športovci po vyčerpávajúcich tréningoch alebo náročných súťažiach môžu obnoviť svoju silu pomocou medu.

Aplikácie na varenie

Kvetový med sa dá použiť nielen v čistej forme alebo tradične s čajom, ale aj na prípravu rôznych jedál a spestrenie vášho denného menu.

Pozor! Denné užívanie len jednej lyžice medu ráno nalačno bude kľúčom k dlhovekosti a kráse.

Med je bežnou súčasťou všetkých druhov cukroviniek. Navyše, lyžica tohto produktu dodá novú chuť starým a známym omáčkam a marinádam. Zároveň je med užitočný aj na domácu prípravu rôznych nápojov. A nie je to len o klasickej kombinácii tohto produktu s mliekom alebo čajom! Je to napríklad nielen veľmi chutný, ale aj zdravý nápoj. Vyrobené z medu a kvalitných nápojov. Musím hovoriť o rôznych liečivých infúziách na báze medu a liečivých bylín?

Kontraindikácie

Samozrejme, kvetový med je jedinečný dar prírody, ktorý pomáha človeku vyrovnať sa s najrôznejšími chorobami. Ale v určitých prípadoch môže tento liečivý produkt spôsobiť telu viac škody ako úžitku. Hovoríme o individuálnej neznášanlivosti organizmu, ktorá sa môže prejaviť ako kožné vyrážky, nevoľnosť, hnačky, bolesti hlavy a pod. V takýchto prípadoch by ste nemali pretrvávať v túžbe zlepšiť svoje zdravie pomocou medu, pretože pri nových kontaktoch s týmto produktom môžu ľudia zažiť závažnejšie alergické reakcie až udusenie a anafylaktický šok.

Pozor! Zvyčajne je u ľudí z tejto skupiny diagnostikovaná alergia na väčšinu včelích produktov, takže prítomnosť nežiaducej reakcie na niektorý z nich je dôvodom na vyšetrenie u alergológa a určenie, ktoré včelie produkty možno konzumovať a ktoré nie.

Existujú aj určité kontraindikácie pre med rôznych odrôd, preto by ste sa pred použitím akéhokoľvek druhu tejto pochúťky, dokonca aj v minimálnom množstve, mali poradiť s lekárom.

Všetky materiály na webovej stránke Priroda-Znaet.ru sú prezentované výlučne na informačné účely. Pred použitím akýchkoľvek prostriedkov je konzultácia s lekárom POVINNÁ!

Med je jednou z najzdravších potravín a neodmysliteľnou súčasťou zdravej a zdravej výživy.

Prečo je to on, kto má taký pozitívny vplyv na naše telo a aké vlastnosti má, budeme podrobnejšie zvážiť v tomto článku.

Kvetový med je prevažne žltý (v závislosti od rastlín sa farba môže meniť od zelenej po hnedú), bohatý produkt, ktorý je známy svojou neuveriteľnou vôňou, pretože sa vyrába výlučne z kvitnúcich a teda aromatických rastlín. Najobľúbenejšie medzi včelami sú lúčne kvety pestrých farieb (,).

Skutočná prírodná viskózna látka by mala mať jednotnú viskóznu konzistenciu, príjemnú kvetinovú vôňu a sladkú alebo mierne kyslú chuť. Nie sú povolené žiadne nečistoty. Často sa nachádzajú poháre s kvetinovým nektárom s kryštálmi, čo znamená, že výrobok bol vyrobený pred niekoľkými mesiacmi.

Zloženie kvetového medu

Presné zloženie hotového výrobku priamo závisí od kytice rastlín, z ktorých sa nektár včiel zbieral. Existuje však niekoľko prvkov, ktoré obsahujú všetko (proporcie sú približné):

• štiepaný cukor - 73%;
• dextrín (polosacharidový škrob) - 5 %;
• voda - 17 %;
• sacharóza -2,4 %;
• kyseliny - 0,11 %.

Okrem týchto prvkov kompozícia zahŕňa napr užitočný materiál, ako: vápnik, horčík, fluór, meď, mangán, železo, zinok.

Obsah kalórií

Na rozdiel od názoru, že všetko sladké je veľmi kalorické, tento produkt má relatívne nízky obsah kalórií.

Dôležité! V závislosti od suroviny a konzistencie môže byť počet kalórií vyšší alebo nižší. Napríklad: svetlejší výrobok má menej kalórií ako tmavý a hustý výrobok.

Druhy kvetového medu

Druh závisí od rastliny, ktorá prevláda v zložení. Na produkciu určitých odrôd včelári zriaďujú včelíny v blízkosti miest hromadného rastu požadovaných kvetov.

Najpopulárnejšie sú:

Každý z druhov je svojím spôsobom výnimočný, má jedinečnú vôňu a chuť: pre milovníkov väčšej sladkosti je ideálna púpava alebo lipa, kyslejšie druhy sa získavajú z akácie alebo gaštanu.

Prečo je kvetový med užitočný?

Pre obrovské množstvo živín je med považovaný za jeden z najprospešnejších produktov pre ľudský organizmus.

Má obrovské množstvo užitočných vlastností:

1. Obsahuje veľké množstvo cukru, vďaka čomu je nevyhnutný pre doplnenie vitality. Len pár lyžíc dokáže normalizovať váš prísun energie. Med je u športovcov veľmi obľúbený, dokážu po tréningu výborne doplniť silu.
2. Pomáha normalizovať krvný tlak, riedi krv, priaznivo ovplyvňuje činnosť srdca.
3. Má dezinfekčné vlastnosti.
4. Normalizuje tráviaci trakt (pri poruchách trávenia).
5. Pri neustálej konzumácii jedla sa farba pokožky vyrovnáva a celkovo sa zlepšuje jej vzhľad.
6. Je užitočný najmä pre nežné pohlavie, pretože pomáha zbaviť sa mnohých gynekologických problémov.

Dôležité! V prípade menších porúch v tele môže kvetový nektár dobre nahradiť lieky. A účinnosť používania medu ako preventívneho opatrenia proti mnohým neduhom potvrdilo mnoho generácií našich predkov.

Aplikácia v kozmeteológii

Vzhľadom na to, že táto sladkosť obsahuje neskutočné množstvo užitočných prvkov, využíva sa nielen ako chutná a zdravá pochúťka, ale aj v kozmeteológii na prípravu masiek, peelingov a rôznych zábalov.
Vďaka tejto látke:

• rozšírené póry sú zúžené;
• regenerácia buniek sa zrýchľuje;
• pokožka je zvlhčená a vyčistená;
• aktivuje sa kožné dýchanie.

Najbežnejšie sú peelingy s produktom, pretože jeho konzistencia z neho robí ideálnu viskóznu zmes na čistenie tváre od nečistôt a odumretých buniek.

Med je zmiešaný s kávovou usadeninou, kôrou a ďalšími produktmi, vďaka ktorým bude peeling, maska ​​alebo telový zábal bohatší a aromatickejší.

Je dôležité mať na pamäti, že majitelia citlivej pokožky by takýto výrobok nemali používať na kozmetické účely. Ak chcete zistiť, ako dobre vaša pokožka vníma včelie produkty, potrebujete test... Naneste malé množstvo látky na nenápadnú oblasť pokožky (napríklad na lakte alebo zápästie) a nechajte pôsobiť 15-20 minút. Po odstránení zvyškov na chvíľu sledujte stav tejto oblasti pokožky. Ak počas aplikácie alebo po nej nedôjde k nepríjemným pocitom, potom je povolené používanie produktov na báze tohto produktu.

Kontraindikácie

Hlavnou kontraindikáciou je alergia a individuálna intolerancia na produkty včelárstva. Pri prejedaní sú možné aj negatívne dôsledky (diatéza alebo iné alergické reakcie).

Existujú však aj ďalšie kontraindikácie:

• cukrovka;
• problémy so srdcom;
• problémy s tráviacim systémom (vredy, gastritída);
• nemôžu užívať tehotné ženy a deti do 2 rokov.

V akýchkoľvek iných prípadoch bude mať použitie medu len pozitívny vplyv na ľudské telo a obohatí ho o užitočné a dôležité prvky pre plnohodnotnú prácu.

Dôležité! Ak chcete získať maximum užitočných látok, med sa musí rozpustiť v mierne teplej tekutine (voda, mlieko, čaj).

Kvetový med je kandizovaný: čo robiť

Akýkoľvek kvalitný včelí produkt je časom nutnosťou. Kryštalizáciu medu ovplyvňuje o viacero faktorov:

• teplota skladovania produktu;
• spracovanie nádob;
• vlhkosť;
• „Zrelosť“ je indikátor produktu, ktorý naznačuje, že všetok cukor sa prirodzene rozpustil a prebytočná vlhkosť sa odparila.

Pozor si treba dať aj na to, aby vykryštalizovaná látka nestrácala svoje užitočné vlastnosti, práve naopak: na dlhšie skladovanie stuhne.

Ak med nezačne kryštalizovať, potrebuje pomoc: nájdite trochu už vykryštalizovaného produktu, rozmiešajte s vodou do hladka a nalejte do pohára s tekutým medom, nechajte aspoň 10 dní. Ak je včelí nektár prírodný, je zabezpečená kryštalizácia.

Predovšetkým kvetový med obsahuje komplexnú zmes pozostávajúcu najmä z glukózy, fruktózy, sacharózy, bielkovín, minerálov a ďalších látok.
Podľa zloženia kvetový med existujú jednokveté a viackveté.
Jednokvetý med- ide o med zbieraný včelami z jedného rastlinného druhu.
Polyflorálny med- med zbieraný z kvetov rôznych rastlín.
V praxi máme do činenia s polyželezným medom. Príslušnosť medu k určitej odrode je určená farbou, vôňou a chuťou nektáru, ktorý v ňom prevláda.

Odrody medu sa líšia chemickým a fyzikálnym zložením a stupňom prejavu antimikrobiálnych a liečivých vlastností. Presnejšie priradenie medu ku konkrétnej odrode sa určí a závisí od zloženia peľu.

Podmienené reflexy včiel sú dobre študované, preto bolo možné regulovať let včiel a nasmerovať ich na zber nektáru z požadovaných rastlín. Táto technika je založená na tréningu a kŕmení ich sirupom, ochuteným vôňou zodpovedajúcich kvetov.
Existuje toľko kvetových odrôd medu, koľko medonosných rastlín. Kvetový med musí byť priehľadný, môže obsahovať vzduchové bubliny, stopy peľu.

Charakteristika kvetového medu

akýkoľvek kvetový med a jeho zloženie sa hodnotí podľa určitých charakteristík:

• podľa množstva vody,
• aká je chuť medu,
• aká príchuť,
• aká vôňa,
• absencia nečistôt,
• transparentnosť,
• akú farbu má kvetový med.

Obsahuje menej ako 18,6% vody, má príjemnú chuť a vôňu, v podstate kvetový med nemá karamelizáciu, fermentáciu, žiadne cudzie pachy. Prakticky bez nečistôt, ktoré ovplyvňujú vzhľad alebo nutričné ​​vlastnosti.

V prírode, aj na malej ploche, ale s rôznorodou vegetáciou, bude zloženie kvetového medu iné. Jeho rozdiel spočíva v množstve glukózy a fruktózy (invertované cukry).

Kvalita medu závisí od obsahu invertovaných cukrov. Je potrebné poznamenať, že fruktóza v mede je vyššia ako glukóza. Aj pri bežnom skladovaní sa percento sacharózy časom postupne znižuje. Slnečné svetlo ničí enzýmy, ale obsah sacharózy zostáva rovnaký. Ak percento sacharózy v mede presiahne 25%, znamená to nízku kvalitu medu. Stáva sa to pri kŕmení včiel cukrovým sirupom.

Kvetový med obsahuje dikstríny, ktoré ovplyvňujú hustotu medu. Čím viac dikstrínu, tým je med hustejší a jeho kryštalizácia je pomalšia.
Stopové prvky obsiahnuté v mede ovplyvňujú jeho farbu. Takže vo svetlom mede obsahuje až 0,16% minerálov a v tmavom až 26%.
Med je prírodný rastlinný a živočíšny produkt a jeho biologická aktivita závisí od množstva minerálnych látok.

Prečo je kvetový med užitočný?

Včelí prírodný kvetový med je známy svojimi liečivými vlastnosťami. Priaznivé vlastnosti kvetového medu vďaka takým mikroelementom, ako je meď, kobalt a železo, umožňujú úspešne liečiť anémiu. Pri použití kvalitného prírodného medu sa zlepšuje krvotvorná schopnosť, je vyššia imunobiologická ochranná aktivita organizmu. Tmavé odrody medu obsahujú viac stopových prvkov ako svetlé.

Užitočné vlastnosti kvetového medu (video)

Dúfam, že vás zaujalo, čo je to kvetový med a jeho zloženie pre vás teraz nebude záhadou.

Liečivé vlastnosti medu sú známe väčšine ľudí na planéte. Tento sladký a mimoriadne zdravý produkt pomáha posilniť imunitný systém, rýchlo sa vyliečiť z mnohých chorôb, schudnúť, zlepšiť stav vlasov a pokožky.

Nie každý si však uvedomuje možné vedľajšie účinky včelích produktov, ako sú alergie, anafylaktický šok a iné komplikácie.

Zloženie a užitočné vlastnosti

Zloženie prírodného medu je jedinečný produkt, ktorý sa používa ako voňavá pochúťka, ale aj zdroj zdravia, vitality a dlhovekosti.

Prírodný produkt obsahuje viac ako 100 živín, ktoré sa považujú za životne dôležité pre ľudské telo. 80 % tvoria sacharidy – fruktóza, sacharóza, glukóza. Presné pomery týchto látok sa líšia v závislosti od odrody.

Percento látok v mede

Dôležitým bodom je, že tieto látky naše telo rýchlo a ľahko absorbuje, pretože patria medzi jednoduché sacharidy.

Tieto sacharidy sú dôležité pre telo na udržanie energetických síl nervového, svalového a imunitného systému. Nedostatok týchto látok môže viesť k zníženiu duševnej a fyzickej aktivity, ľudskej výkonnosti, vyvolať rozvoj chorôb.

Okrem uhľohydrátov obsahuje kompozícia 15% vody, 3-3,5% proteínových zlúčenín, veľké množstvo rôznych minerálov a stopových prvkov... Medzi nimi železo, vápnik, sodík, mangán, fosfor, horčík, zinok, síra, jód, chlór, meď, kobalt, draslík atď.

Nie je možné preceňovať liečivý prínos živín, ktoré sú súčasťou včelieho produktu. Keďže vápnik je hlavným stavebným materiálom tkaniva kostí a chrupaviek, železo zvyšuje hemoglobín atď. Nedostatok opísaných stopových prvkov v organizme narúša jeho normálne fungovanie, metabolizmus, narúša rovnováhu organizmu.

Teda z rastlinných a tukových produktov med je považovaný za najbohatší na stopové prvky a minerály.

Stojí za zmienku užitočnosť enzýmov v kompozícii. Menovite diastáza, invertáza, kataláza, kyslá fosfatáza atď. Tieto prvky pomáhajú urýchliť metabolický proces. Zdrojom enzýmov v produkte je peľ rastlín, ako aj samotný včelí organizmus.

Včelí plást

Okrem uvedených prvkov obsahuje produkt spracovania včiel aj mnoho organických kyselín. Ako kyselina citrónová, jablčná, šťaveľová, mliečna, vínna, listová, pantoténová.

Pomocou vykonaných štúdií boli v zložení medu identifikované biogénne stimulanty, ktoré pomáhajú posilňovať vitalitu a vitalitu ľudského tela.

Účinky na ľudský organizmus

Existuje názor, že ľudia, ktorí zaraďujú časť medovej pochúťky do svojej každodennej stravy, lieky z lekárne vôbec neberú. A takéto situácie sú bežné. Spolu s udržiavaním zdravého životného štýlu podporujú liečivé vlastnosti normálne fungovanie tela.

Každý typ produktu je schopný mať priaznivý vplyv na ľudské zdravie. Dôležitým bodom je posilnenie a udržiavanie menného systému tela, ktorý je zodpovedný za boj proti chorobám.

Med pomáha účinne znižovať zápalové procesy v tkanivách, používa sa ako analgetikum a používa sa pri rôznych ochoreniach. Je to spôsobené nasledujúcimi vlastnosťami produktu:

• protiplesňové;
• Antibakteriálne;
• Regenerácia;
• Antivírusové;
• Antihistaminikum atď.

Med sa používa na vredy, rany, popáleniny, vďaka čomu sa urýchľuje hojenie. Prípravok priaznivo pôsobí na zlepšenie krvi, slúži ako náhrada cukru pre diabetikov a zlepšuje tráviace procesy.

Vďaka svojim liečivým vlastnostiam používa sa na liečbu:

• vírusové ochorenia;
• výtok z nosa;
• kašeľ;
• ochorenia hrdla;
• konjunktivitída;
• laryngitída atď.

Používa sa ako prostriedok na čistenie krvi a ciev, na liečbu urogenitálneho systému, pankreasu, vredov, sleziny, gastritídy.

Med je výborným pomocníkom pri ochoreniach obehového a kardiovaskulárneho systému, ako profylaktický prostriedok proti ateroskleróze. Používa sa pri pohlavných chorobách, onkologických ochoreniach, tuberkulóze, ochoreniach pečene a obličiek.

Používa sa ako regeneračný prostriedok pri nervových poruchách a strese, pri artritíde, ochoreniach očí, kĺbov.

Odrody medu

Med je užitočný aj v kozmeteológii, a to nielen vo varení alebo tradičnej medicíne. Je súčasťou zloženia mnohých balzamov, masiek, krémov na pleť a tvár, ako aj iných kozmetických produktov. Je to spôsobené tým vyvážený obsah éterických olejov, vitamínov, enzýmov, minerálov vo včelom produkte.

Preto ho možno použiť ako samostatný kozmetický prípravok bez pridania ďalších nečistôt.

Včelí produkt je teda prirodzený a nenahraditeľný produkt pre zdravie ľudského tela. Predpokladá sa, že je v popredí prírodných liekov, ktoré sa získavajú z kvetov a bylín.

Užitočnosť medu pre ženy

Výhody medového produktu pre ženy sú takmer nekonečné. Je to vďaka najhodnotnejšiemu zloženiu pochúťky. Neustále používanie prispieva k ženskej príťažlivosti a zdraviu po mnoho rokov.

Medzi najužitočnejšie odrody medu pre ženy patrí pohánka, limetka, akácia, kvet atď. Každá z odrôd má na ženský organizmus iný vplyv.

Napríklad kvetový med pomôže zbaviť sa gynekologických ochorení a nespavosti. Pohánka – posilňuje srdce, predchádza srdcovým chorobám, chudokrvnosti, predchádza bolestiam hlavy.

Medová maska ​​na pleť

Med je tiež nepostrádateľným liekom na liečbu prechladnutia, kašľa, bolesti hrdla. Odroda akácie priaznivo pôsobí na zrak žien. Fireweed - doplní telo vitamínmi a minerálmi, ktoré sú potrebné na vytvorenie jasného a jasného ženského hlasu.

Je to možné alebo nie pre budúce matky počas tehotenstva

V počiatočných štádiách tehotenstva, keď matka začína kŕmiť svoje dieťa mliekom, je med jednoducho nenahraditeľnou zložkou. V tom čase priaznivo pôsobí na zlepšenie prekrvenia maternice, zlepšuje tok lymfy, poskytuje relaxačný účinok na svaly maternice počas laktácie a kŕmenia. Pri ťažkom a dlhotrvajúcom pôrode pôsobí med ako prirodzený stimulant pôrodu.

Produkt tiež pomáha v boji proti nevoľnosti a toxikóze u tehotných žien, umožňuje vám zbaviť sa strií na prsiach, odporúča sa, ak u nastávajúcich matiek hrozí potrat.

Med pri dojčení mliekom

Pri dojčení, najmä v prvom mesiaci, treba med konzumovať veľmi opatrne a najlepšie po konzultácii s lekárom. Je to potrebné, aby sa zabránilo alergickým reakciám u dieťaťa.

Hlavné kontraindikácie môžu byť:

• alergie;
• individuálna intolerancia;
• vysoký obsah kalórií;
• predávkovanie.

Výhody pre mužov

Spolu s ďalšími včelárskymi produktmi dokáže med zázračne pôsobiť na mužský organizmus. Jedenie len lyžičky maškŕt vám dodá energiu na celý pracovný deň. Môže sa konzumovať samostatne alebo s čajom. Produkt je mimoriadne užitočný pri kardiovaskulárnych ochoreniach u mužov, vysokom krvnom tlaku.

Lyžica s medom

Pravidelné používanie produktov včelárstva, vrátane medu, pomôže vyhnúť sa mnohým chorobám a zlepšiť vitalitu.

Veľmi často sa používa ako preventívne opatrenie, ako aj pri liečbe prostatitídy, adenómu a impotencie. Vďaka aminokyselinám, stopovým prvkom, enzýmom je med schopný obnoviť genitourinárne funkcie muža ktoré môžu vekom slabnúť.

Pre mužov možno rozlíšiť tieto užitočné vlastnosti:

• antiaterosklerotické vlastnosti;
• protizápalové;
• antioxidant;
• choleretikum;
• antitoxický;
• vazokonstriktor;
• antivírusové a pod.

Vzhľadom na kontraindikácie produktu nie je prakticky žiadny rozdiel medzi vedľajšími účinkami u mužov a žien.

Možné varovania môžu zahŕňať alergie, individuálnu neznášanlivosť na produkty včelárstva, predávkovanie atď.

Včelí med pre deti

Med pre deti je jednou z najobľúbenejších pochúťok a zaujíma popredné miesto medzi najchutnejšími a zároveň zdravými výrobkami. Dieťa, ktoré pravidelne používa med, bude mať lepšie vývojové úspechy, zriedka dostane prechladnutie a vírusové ochorenia a bude stabilne znášať podmienky prostredia.

Poháre medu

Hlavné prospešné vlastnosti pre deti:

• Preventívne a liek na chrípku, prechladnutie, kašeľ, bolesť hrdla;
• Pozitívny vplyv na nervovom systéme dieťa;
• Antidepresívum;
• Dobrý liek z nespavosti;
• Posilňovanie imunita, ako aj všeobecné ochranné funkcie tela;
• Zlepšenie výkonu orgánov trávenie;
• Posilňovanie kosti, väzy, chrupavky.
• Zlepšenie stavu pokožku a vlasy.

Hlavnými kontraindikáciami pre deti sú alergie, rôzne vyrážky a predávkovanie prípravkom, ktoré môže viesť k nevoľnosti, vracaniu a poruchám trávenia.

Kontraindikácie a poškodenie zdravia

Napriek mnohým liečivým vlastnostiam medu sa oplatí zaobchádzať s jeho používaním veľmi opatrne, pretože niekedy to môže byť škodlivé. Obmedzte užívanie produktu s cirhózou pečene, kameňmi v žlčníku, neprítomnosťou žlčníka.

Med môže poškodiť ľudí, ktorí majú zvýšená kyslosť žalúdka v stave po infarkte... Používajte opatrne v prítomnosti alergických reakcií, obezity. Obsah kalórií v 100 g medu je 320 kcal.

Pri starostlivom používaní liečivého prípravku sa teda po konzultácii s odborníkmi zbavíte mnohých nežiaducich problémov bez toho, aby ste telu spôsobili komplikácie.

Med je zásobárňou prospešných vlastností. Sladká medicína sa používa pri liečbe rôznych chorôb, na profylaxiu a jednoducho ako chutná pochúťka, ktorá môže nahradiť cukor, akékoľvek sladkosti.

Existuje veľa druhov tohto produktu. Jedna z nich je kvetinová, ktorá má zvláštnu vôňu, zlatistý, niekedy hnedastý nádych.

Táto odroda sa zase delí na 2 ďalšie typy: polyflorálne (zbierané z nektáru rôznych rastlín) a monoflorálne (viac ako polovica zbieraná z nektáru jednej čeľade rastlín).

Vedci už dávno objavili prospešné vlastnosti kvetového medu, takže o nich nikto nepochybuje. Ľudia tomu hovoria liek na štyridsať chorôb.

Zamysleli ste sa niekedy nad tým, ako „dozrieva“ med? Toto je veľmi zaujímavý proces! V prašníkoch kvetov sa tvorí peľ, ktorý je potrebný pre proces opeľovania rastlín. Zbierajú ho včely v kombinácii s nektárom, ktorý hmyz zbiera z rôznych kvetov. Zmiešaním peľu s nektárom a slinami hmyzu vzniká kvetový med.

Včely ukladajú svoj produkt do plástu. V nich sa peľ odovzdáva fermentačnému procesu, vďaka ktorému vzniká včelí chlieb, ktorý sa nazýva aj včelí chlieb. Táto látka má veľa prospešných vlastností, ale nie je nižšia ako med s peľom, čo je prírodný produkt, ktorý nemá analógy.

V priemere je percento látok, ktoré tvoria sladký liek:

• Invertovaný cukor - 73,42;
• dextríny - 6,32;
• Voda - 16,98;
• Sacharóza - 2,38;
• Obsah popola - 0,26;
• Kyseliny - 0,12;
• Obsah dusíka - 0,55.

Ale toto nie je celé zloženie. Sladká užitočnosť obsahuje vitamíny B (tiamín, kyselina listová, riboflavín, pyridoxín, kyselina pantoténová), vitamíny C, H, PP. Produkt je tiež bohatý na minerály: fluór, vápnik, kobalt, meď, mangán, zinok, železo.

Okrem toho 100 g obsahuje 0,8-0,9 g. bielkoviny, asi 75 g sacharidov. Ale nie je v ňom vôbec žiadny tuk. To vôbec neznamená, že obsah kalórií kvetového medu je nízky. Veľké množstvo uhľohydrátov robí toto jedlo celkom výživným. Napriek tomu, že mnohé diéty sa odporúčajú ako náhrada cukru, tento sladký liek by sa nemal konzumovať vo veľkých množstvách.

To platí najmä pre ľudí, ktorí vedú sedavý životný štýl, diabetes mellitus, tehotné ženy, tí, ktorí sú náchylní na obezitu. Cukor môžete nahradiť produktom, pretože nasýti telo potrebnými látkami, vitamínmi, prvkami, ale v bežnej strave by množstvo kvetového lieku spotrebovaného za deň nemalo prekročiť 3-4 lyžičky.

Aby ste si uľahčili výpočet jeho obsahu kalórií v rôznych častiach, nezabudnite, že v 1 lyžičke. produkt obsahuje 26,12 kcal, 1 polievková lyžica. l. - 78,5 kcal, 200 ml - 1044 kcal, 250 ml - 1306 kcal. Obsah kalórií sladkého liečiteľa v množstve 100 g je 314 kcal.

Najbežnejší je polykvetový kvetový med, t.j. produkt zbieraný včelami na bylinkách. Pracovitý hmyz spravidla zbiera nektár šalvie, tymiánu, ďateliny, púpavy, lipnice a lucerny. Toto nie je úplný zoznam rastlín, z ktorých všetky sú prospešné pre ľudské zdravie.

Najznámejšou liečivou kvalitou produktu je jeho schopnosť pomáhať v boji proti prechladnutiu a pľúcnym chorobám. Má diaforetické a diuretické vlastnosti a odstraňuje infekcie z tela tekutinou.

Ak sa sladká užitočnosť zbiera na forbíkoch v máji (máji), jej vlastnosti sú najcennejšie pri liečbe chorôb pečene a nervového systému. Pomocou tohto lieku sa môžete zbaviť nespavosti, stresu, nervozity.

Produkt má pozitívny vplyv na imunitu. To dáva telu prostriedky na to, aby odolávalo chorobám a úspešne bojovalo s už existujúcimi ochoreniami.

V kombinácii s harmančekovým nektárom má kvetový med protizápalové vlastnosti. V prítomnosti pelargónového nektáru v kompozícii bude produkt veľmi užitočný pre obličky, žalúdok, črevá, pečeň.

Vďaka vysokému obsahu glukózy je veľkým prínosom pre srdce, cievy a krv. Systematicky sa odporúča užívať u detí, starších ľudí, ktorí potrebujú neustále dopĺňať vitalitu. Jeho použitie v pooperačnom období je veľmi žiaduce.

Stojí za to venovať pozornosť tomuto prírodnému liečiteľovi a ženám, najmä tým, ktoré majú problémy s reprodukčným systémom.

Vďaka prítomnosti peľu obsahuje sladký liek prírodné antibiotiká, ktoré mu umožňujú vyrovnať sa s chorobami spôsobenými mikróbmi.

Predpokladá sa, že tento produkt má omladzujúci účinok na celé telo. Ak kompozícia obsahuje šalviu, odporúča sa použiť liek pri liečbe dermatologických ochorení (vredy, zápaly kože, rany atď.).

Vďaka prítomnosti mnohých užitočných látok v ňom sa kvetinový lekár používa v kozmeteológii na starostlivosť o vlasy a pokožku.

Pre ženy bude zaujímavé zoznámiť sa s niektorými receptami ľudovej krásy s použitím tejto prírodnej zložky.

Pre ruky. Skombinujte 2 žĺtky s 2 polievkovými lyžicami. l. výrobok, 1. čl. l. citrónová šťava, 1 polievková lyžica. l. olivový olej. Zmes dôkladne premiešajte, rozotrite na ruky po dobu 30-40 minút. Po uplynutí tejto doby produkt opláchnite teplou vodou. Táto maska ​​by sa mala používať dvakrát týždenne. Jeho výhody sú obrovské - pokožka rúk bude jemná a jemná. Maska eliminuje olupovanie, vyživuje pokožku.

Pre pokožku tváre a tela. Zmiešajte mlieko a med v pomere 1: 1, naneste na pokožku asi pol hodiny, potom opláchnite teplou vodou. Táto maska ​​je vhodná ako na tvár, tak aj na celé telo. Vzhľadom na to, že med má vlastnosti proti starnutiu, bude pokožka pevná, napnutá a zdravá.

Drhnúť. Na prípravu budete potrebovať sladkú kozmetičku a kávu (ak máte mastnú pleť) alebo ovsené vločky (ak máte suchú pleť). Ingrediencie zmiešajte v pomere 1: 1 a naneste na tvár na 20 minút.Ak potrebujete pleť trochu vysušiť a zbaviť sa akné, čiernych bodiek, pridajte do masky pár kvapiek brandy. Aby ste pokožke neublížili v podobe podráždenia, môžete do produktu pridať trochu kefíru, ktorý zjemní jeho účinok.

Proti celulitíde. Či už navštívite saunu alebo len tak pri horúcom kúpeli, nenechajte si ujsť príležitosť zabojovať s „pomarančovou kôrou“. Masírujte problémové partie sladkou kozmetičkou a potom ich zabaľte do igelitu asi na pol hodiny.

Na vlasy. Použitie medu vyrobeného pomocou peľu sa často používa na posilnenie vlasov. Tu je návod, ako na to. Ošúpané zemiaky (1 kus malej veľkosti) tri na strúhadle, nechajte šťavu odtiecť. Spojte zemiaky so šťavou z aloe (1 polievková lyžica) a sladkou kozmetičkou (2 polievkové lyžice). Naneste masku ku korienkom a po celej dĺžke prameňov po dobu 40-50 minút. Umyte teplou vodou.

Kvetový med je, samozrejme, pre zdravie veľmi užitočný, ale pred jeho použitím sa musíte oboznámiť s kontraindikáciami:

• Individuálna neznášanlivosť produktu, alergie, ktoré sa môžu objaviť aj na koži;
• Závažné ochorenia čriev, žalúdka;
• Závislosť od inzulínu, diabetes mellitus. Pri tejto chorobe nie je vždy zakázané jesť, ale túto otázku je potrebné prediskutovať s lekárom.

Pri konzumácii medu je potrebné mať na pamäti niekoľko vecí.

Deťom netreba dávať veľa medu. Predtým, ako ním začnete kŕmiť svoje dieťa, mali by ste sa poradiť so svojím pediatrom. Produkt má priaznivý vplyv na telo tehotných žien, ale nemali by ste sa s ním príliš uniesť - 2-3 lyžičky / deň je dosť.

Niektorí ľudia, ktorí vedia o výhodách kvetového medu, ho konzumujú ráno, zriedený vo vode, ale majte na pamäti, že pri problémoch s kyslosťou môže byť škodlivý. Dojčiace matky ho môžu jesť, ale po konzultácii s lekárom o vhodnosti jeho užívania.

Pamätajte, že iba prírodný produkt je zdravý. Tento sladký liečiteľ dáva vitalitu a zdravie, preto, ak nemáte žiadne kontraindikácie na použitie, nezabudnite jesť túto užitočnosť a použiť ju v kozmeteológii.

Video: Výhody a poškodenia kvetového medu, použitie v medicíne a kozmeteológii

Jedným z najlepších prírodných produktov, plných užitočných vlastností a s minimom kontraindikácií, je kvetový med.

Na našu veľkú ľútosť si naňho spomíname, až keď sa objavia zimomriavky.

Viete, aký vplyv má nektár na vaše telo, keď ho denne konzumujete v najrôznejších a niekedy nečakaných formách?

1. Prečo veľa: Čo je to med?
2. Ako skontrolovať med

Prečo veľa: Čo je to med?

Med sa delí na dva hlavné druhy: kvetinový z kvetov a medovicový zo šťavy z listov.

Prvý typ je rozdelený na odrody, ktoré závisia od rastliny: lipa, akácia, pohánka, slnečnica.

Podľa počtu rastlín sa delí na jednokveté a mnohokveté. Okrem čisto kvetinovej je tu aj lúčna.

Nektár sa pre neho zbiera z lúčnych kvetov: tymian, šalvia, ďatelina, tymián, púpava, lucerna a mnohé ďalšie.

Je sladšia, voňavejšia a má jasnejšiu farbu ako ostatné.

Medzi mnohými druhmi medu je kvet jedným z najobľúbenejších.

História konzumácie sladkého produktu v medicíne začína v staroveku.

Jedna z prvých stôp nás zavedie k Ibn Sínovi, stredovekému lekárovi a vedcovi.

Opísal liečivé vlastnosti octu a medu, ich prospešné vlastnosti pre ľudské zdravie a tiež povedal, že práve tento prírodný produkt dokáže spomaliť starnutie.

Užitočné vlastnosti kvetového medu

Užitočné vlastnosti kvetového medu priamo závisia nielen od kvality produktu, ale aj od typu peľu, ktorý v jeho zložení dominuje.

Ak je základom produktu tymian, potom má antihelmintický a diuretický účinok.

Kvetový med

Geránium, ako dominantná časť, je nevyhnutné pre liečbu čriev, obličiek a žalúdka.

Tento produkt pomáha pri dne a bolestiach bedrového kĺbu.

Výhody kvetového medu boli dokázané v rôznych štúdiách a klinických štúdiách.

1. Hojenie popálenín, rezných rán a rán
2. Zlepšenie výkonnosti, zvýšenie efektivity duševnej a fyzickej aktivity
3. Poskytovanie antivírusového, antibakteriálneho a antifungálneho účinku
4. Zlepšenie kvality krvi, kontrola voľných radikálov v jej zložení
5. Náhrady cukru pri cukrovke
6. Zlepšenie trávenia
7. Zníženie bolesti hrdla a kašľa, upchatý nos
8. Liečba konjunktivitídy
9. Odstránenie zápalu tkaniva
10. Zachovanie vápnika v tele
11. Udržiavanie ľudského imunitného systému

Kvetový med má stovky zdravotných benefitov

Jedným z neočakávaných, no overených účinkov, je liečba neuróz a duševných porúch.

Prípravok pôsobí upokojujúco a pomáha stabilizovať vnútorné pocity a stav.

Pre športovcov je prirodzená zásobáreň vitamínov a minerálov skvelým spôsobom, ako sa rýchlo a efektívne zregenerovať po tréningu.

Tip: pamätajte na vysoký obsah kalórií v produkte. Napriek všetkým užitočným vlastnostiam dokáže jeho pravidelný príjem vo veľkom množstve výrazne pridať centimetre v páse.

Kontraindikácie používania kvetového medu

Výhody kvetového medu sú známe každému a každému, ale čo viete o škodách, ktoré spôsobuje nášmu telu?

Bez ujmy na zdraví, môžete prijať nie viac ako 150 gramov denne.

Sladkosť dokonca bojuje proti stresu

Pre dieťa je táto dávka trikrát menšia, to znamená 50 gramov.

Keďže tento produkt je silný alergén, pred použitím je potrebné skontrolovať reakciu tela.

Vzhľad nepohodlia, nepohodlia je dôvodom okamžitej konzultácie s lekárom.

Obzvlášť opatrní by ste mali byť, ak sa chystáte použiť med na čistenie ciev.

Príznaky alergie na med sú:

1. Ťažké udusenie
2. Ekzém
3. Sčervenanie a svrbenie kože
4. Edém dýchacích ciest

Treba tiež pamätať na to, že med pri skladovaní nad 40 °C stráca svoje vlastnosti a keď je nad 60 °C, zmiešaný s vodou uvoľňuje karcinogén, ktorý spôsobuje nádory a podporuje rast už existujúcich.

To sa však týka iba komerčného medu, ktorý je plný chemických prísad a rôznych nečistôt.

Vo svojej čistej forme neobsahuje žiadne karcinogény.

Keďže jeho konzumácia spôsobuje zvýšenie telesnej teploty, zvýšené potenie, zvyšuje sa zaťaženie srdca.

Takže v prípade ochorenia srdca by sa malo množstvo skonzumovaného jedla obmedziť.

Preto by ste ho po cvičení nemali zaraďovať do jedálnička.

Neužívajte však výrobok nad rámec normy.

Produkt je potrebné obmedziť alebo vylúčiť zo stravy, ak:

1. Chronická gastritída alebo jej progresívna forma
2. Resekcia žalúdka
3. Exsudatívna diatéza
4. Enterokolitída
5. Scrofula
6. Diabetes mellitus druhého stupňa
7. Akútny reumatizmus
8. Cholecystektómia
9. Pankreatitída

Dojčiace matky by mali venovať osobitnú pozornosť reakcii dieťaťa na kŕmenie.

Ženy trpiace mastitídou a laktostázou by mali byť s medom mimoriadne opatrné, pretože spôsobuje zvýšenie množstva mlieka.

Ako skontrolovať med

Aby ste nepochybovali, že kvetový med pre zdravie nebude nielen škodlivý, ale aj čo najužitočnejší, musíte si ho starostlivo vybrať.

Pred nákupom skontrolujte kvalitu produktu

Ak kupujete na trhu alebo od priateľov, určite sa vyzbrojte lyžicou: ak naberiete lyžicu nektáru a otočíte, potom sa dobrý med zabalí, a keď ho nalejete späť, zloží sa do šmykľavky.

Pri nákupe na jeseň a neskôr by ste mali venovať pozornosť kryštálom. Nevyhnutne sa tvoria, ak nejde o gaštany alebo akácie, pretože zostávajú tekuté po celý rok.

Na povrchu nektáru by nemala byť žiadna pena.

Med môžete tiež zriediť vo vode, mal by sa úplne rozpustiť.

Tip: Nenechajte sa oklamať mŕtvymi včelami alebo kúskami trávy. Niektorí predajcovia ich pridávajú zámerne, pretože sa domnievajú, že ide o jasný znak prirodzenosti produktu.

Nezabudnite tiež, že v podmienkach veľkovýroby sa nektár často zahrieva, aby získal svoju prezentáciu.

Takýto produkt už nemôže telu prospievať.

Ak však nemáte inú možnosť ako ísť do supermarketu, dbajte na transparentnosť produktu.

Ak svieti jantárom, lesk je jasný a všetko okolo je viditeľné cez nektár - s najväčšou pravdepodobnosťou je varený a nie je trochu užitočný.

"Gift of the Bee": 5+ spôsobov použitia

Med sa používa v mnohých oblastiach ľudského života.

Med je široko používaný v kozmeteológii

V kozmeteológii sa jeho účinok prejavuje najmä pri zlepšovaní stavu vlasov a pokožky.

Vedeli ste, že účinok, ktorý má na pleť, sa nedá porovnať s inými kozmetickými výrobkami?

A to nie je prekvapujúce, pretože aktivuje regeneračné procesy a napĺňa bunky kyslíkom.

Účinok je badateľný už na 4. deň používania.

Čo sa týka vlasov, efekt je badateľný už po prvej aplikácii ako masky.

Prípravok zastavuje vypadávanie vlasov, odstraňuje krehkosť a posilňuje slabé vlasy.

Pozývame vás, aby ste sa oboznámili s metódami používania medu na kozmetické účely:

1. Pred kúpaním alebo sprchou si na tvár vmasírujte trochu nektáru. Potom jemne poklepte na masku prstami, kým sa nezobrazí lepkavá. Tým sa zlepší krvný obeh a vaša pleť získa prirodzený lesk.
2. Ako oplach vlasov poskytne táto prísada vzhľad jasu a prirodzeného lesku. To si vyžaduje zmiešanie sladkej ambry a limetkovej šťavy.
3. Pri kúpeli nebude zbytočné z času na čas pridať do vody lyžičku medu. Koncentrácia je samozrejme malá, ale účinok bude stále viditeľný. Spočíva v jemnosti a lesku pokožky.
4. Surové ovsené vločky alebo strúhané mandle + sladké jedlo = skvelý peeling.
5. Hydratačná maska: Skombinujte nektár a trochu čistej, čerstvo vylisovanej jablkovej šťavy a naneste na pleť po dobu 15 minút. Môže posilniť pokožku a poskytnúť jemnosť, jas a lesk.
6. Čajová lyžička nektáru a olivového oleja a pol lyžičky citrónovej šťavy vylúhovaná 15 minút na chladnom mieste je výborná pleťová voda na suchú pokožku.

Kvetový med

Pri varení sa sladký výrobok používa nie menej často. Med sa dokonca vyrába aj z iných potravín, ako je tekvica.

Nezvyčajné použitie medu:

1. Sedem z jedného pohára vody a dvoch pohárov nektáru je pokrytých ovocím rozrezaným na polovicu. To im pomáha zostať čerstvé po mnoho mesiacov.
2. Môže sa použiť ako sladidlo pri miešaní produktov na palacinkové cesto.
3. Maslo a med sú skvelou náhradou bežnej polevy v sladkom pečive.

Jedným z najneobvyklejších a najchutnejších je banánový medový dezert.

Na jeho prípravu budete potrebovať nielen suroviny uvedené v názve, ale aj maslo a mandľovú strúhanku.

Spôsob varenia: Roztopte maslo a použite ho na orestovanie banánov, nakrájaných podľa chuti.

Pohár medu musí byť na vašej poličke.

Keď sa objaví svetlohnedý odtieň, hlavný produkt sa položí na misku a mandľové omrvinky sa vyprážajú na panvici vedľa banánov.

Pridajte k nemu med a zahrievajte, kým sa na miernom ohni úplne neroztopí, pričom nedovoľte, aby sa „včelia sladkosť“ zahriala nad „nebezpečnú“ (40 °C) teplotu.

Zmes polejeme banánmi a podávame. Dobrú chuť!

Kvetový med je v mnohých oblastiach považovaný za akýsi všeliek. Používa sa v medicíne aj v kozmeteológii a oprávnene sa používa v dietetike. Takže, čo je tento produkt a aká pravdivá je taká legendárna popularita.

Výhody kvetového medu do značnej miery závisia od regiónu a od rastlín, z ktorých sa zbiera. S týmito informáciami môžete očakávať nasledujúce účinky:

• hojenie hnisavých rán, vredov a kožných vyrážok (šalvia);
• protizápalová terapia (harmanček);
• diuretický účinok (tymián);
• liečba laryngitídy, bronchitídy, iných ochorení ORL (lipa);
• pozitívny vplyv na prácu čriev, žalúdka, obličiek (pelargónie).

Kvetový med je vysokokalorický produkt, avšak pre svoju jedinečnú schopnosť rýchlo sa vstrebávať sa používa aj v diétnej výžive. Výhody tohto druhu medu sú oficiálne potvrdené vedeckými výskumami. Je dokázané, že priaznivo pôsobí pri liečbe nespavosti a neurologických porúch, posilňuje imunitný systém a tvorí akúsi bariéru pre prechladnutie a choroboplodné infekcie. Prirodzene tonizuje telo, dodáva silu, uvoľňuje nervové napätie a posilňuje celý nervový systém, vďaka čomu sa odporúča v pooperačnom období po vysadení diéty.

V kozmeteológii sa cení schopnosť kvetového medu zmäkčiť a hĺbkovo vyživiť kožné bunky. Medové masky na vlasy dobre čistia a jemne zosvetľujú. Tento produkt sa používa aj na spevnenie nechtov.

Maximálna dávka, ktorú je možné skonzumovať počas dňa bez poškodenia organizmu, je 150 g pre dospelého a trikrát menej pre deti. Je prísne zakázané rozpúšťať med vo vriacej vode: pri zmiešaní s vodou, teplejšou ako 60 °C, vzniká oxymetylfurfural - silný karcinogén, ktorý môže spôsobiť vznik a rozvoj zhubných nádorov. Kvetový med vo svojej čistej forme neobsahuje karcinogény (toto platí len pre produkt šetrný k životnému prostrediu, bez syntetických nečistôt a chemických prísad).

Vysoký obsah sacharidov v kvetovom mede z neho robí tabuizovaný produkt pre ľudí s cukrovkou. Kvalitný prírodný kvetový med má nulový obsah nasýtených tukov. Med je nebezpečný pre alergikov: môže spôsobiť silné dusenie, opuch horných dýchacích ciest, začervenanie a ekzémy na koži. Med má schopnosť zvyšovať telesnú teplotu a tým zvyšovať potenie. Tento účinok výrazne zaťažuje ľudské srdce, preto sa odporúča obmedziť používanie kvetového medu pre ľudí trpiacich srdcovými chorobami.

Obsah kalórií

Kalorický obsah kvetového medu sa môže líšiť v závislosti od konkrétneho zloženia produktu. Tmavý med s hustou textúrou a bohatou arómou má tradične vyšší obsah kalórií.

Kontraindikácie

Okrem individuálnej neznášanlivosti a alergie na tento produkt sú kontraindikáciami jeho použitia:

• gastritída (chronická, progresívna forma);
• pankreatitída;
• diabetes mellitus (druhý stupeň);
• exsudatívna diatéza;
• enterokolitída;
• akútny reumatizmus;
• scrofula;
• resekcia žalúdka (v pooperačnom období);
• cholecystektómii.

Do jedálnička malých detí by ste ho nemali zavádzať, kým nedosiahnu vek dvoch rokov. Dojčiace matky môžu do jedálneho lístka zaradiť kvetový med, ale v malých dávkach, pričom sledujú reakciu dieťaťa.

Je dôležité si uvedomiť, že med môže vyvolať silný nával mlieka, preto by ho mali opatrne konzumovať ženy s laktostázou alebo mastitídou.

Nutričná hodnota

Vitamíny a minerály

V závislosti od zloženia kvetového medu, obsahu jedného alebo druhého vitamínu, mikroelementu sa môže meniť smerom nahor aj nadol.

Kvetový med je pre ľudský organizmus dobrý, ak ho použijete v dávkovaní a vyberiete si naozaj kvalitný produkt bez syntetických prísad, farbív a aróm. Je schopný dodať zdravý vzhľad pokožke, nechtom a vlasom, vďaka čomu sa plne využíva v rôznych oblastiach kozmetológie. V medicíne je tento med cenený pre svoju jedinečnú schopnosť rýchlo a opatrne obnoviť silu a posilniť imunitný systém.