Čo vitamíny obsahujú škoricu. Výhody a škody škorice. Maska škorice vlasov


Každá hosteska vie o aromatické korenie - Cinoon, čo robí mimoriadne chutné kulinárske jedlá a nápoje. Cinnamon však nie je len voňavé korenie vo varení, ale aj účinné terapeutické činidlo a pikantná zložka ako súčasť parfumu. V dávnych dobách, kvôli tomuto voňavému koreniu, vojny boli vysadené, krajiny boli zničené a obohatené. Starovekí ľudia sa naučili extrahovať škoricu na svitanie prvých civilizácií. V mnohých ľuďoch na svete, škorica zaberá čestné miesto pri varení, zvyšuje chuť do jedla a dávať špeciálnu vôňu a chuť s kulinárskymi majstrovskými dielami.

História

Po prvýkrát, škorica je uvedená v čínskych rukopisoch asi 5 tisícročí. V Herodotus zmien v 5. storočí pred naším letopočtom, aby ste našli korenie korenie, bolo potrebné prejsť mnoho prekážok. Arabskí obchodníci prišli s týmito príbehmi na zvýšenie predaja korenia. To je dôvod, prečo v Európe na dlhú dobu, korenie nestačí, cenovo dostupné len na zvolených.

Tiež o koreninách sú uvedené v Biblii. V Starom zákone sa hovorí, že Mojžiš trvá škoricu. Viac odkazov na škoricu je v starovekej indickej správe "Ayurveda". Hovorí, že toto je sladké korenie s ostrou chuťou. V dávnych dobách boli s týmto zvláštne poslané celé karavany. V starovekom Egypte bol škorica prirovnávaná so zlatom. V stredoveku používali korenie viac ako aromatické korenie. Benátky bol hlavným dodávateľom škorice pre Európu, ktorá zakúpila korenie v Alexandrii. Zmienka o škorice je tiež v ruskej lekárskej knihe "Cool Vergrad".

Charakteristický

Cinnamon je stálezelený strom rodiny Lavrovy. Tiež škorica sa nazýva sušená kôra stromov. Od staroveku, dva typy týchto korenín rozlišujú: skutočná škorica a čínska škorica strom. Charakteristickým znakom skutočnej škorice je tmavo hnedé farby, nasýtená aróma a ostrá chuť, ako aj krehkosť tyčiniek. Cassia má svetlohnedú farbu, menej bohatú chuť a v tvare palice, je ťažké. Cassia obsahuje veľa a kumarin, nebezpečné pre zdravie. V reálnej škorice sú tieto látky obsiahnuté vo veľmi malých dávkach.

Skutočná škorica je vyrábaná v Indii a Ceylone z Cortic stromov. Najlepšie odrody škorice v tvare tyčiniek sú veľmi tenké (hrubé ako list papiera). Kvôli jeho jemnosti, korenie sa navzájom držia. Strom sa pestuje počas dvoch rokov a potom sa narezal do koreňa. Potom z neho rastie veľa mladých výhonkov, z ktorých je tenká kôra rezaná. Pre Predaj oddelenia rezané 5-10 cm dlhé. Miestne cookies pridávajú voňavé listy škorice stromu do polievok namiesto laurelových listov. Ceylon Cinnamon je považovaná za to najlepšie. Ko dnešného dňa sa korenie pestuje na Srí Lanke, v Malajzii, Brazílii, Indie, Indonézii a ďalších krajinách.

Chemické zloženie a nutričná hodnota

Chemické zloženie škorice zahŕňa esenciálneho oleja škorice, opaľovacie látky, živice, fenolocislov, vitamíny a minerály. V Ceylon Cinnamon tiež predstavuje prchavé zlúčeniny Eugenol, čo dáva koreniny peknú a bohatú vôňu. Kassia obsahuje škrob a kumarín. Kumarin vo veľkých dávkach je nebezpečný pre zdravie. V malých množstvách je však užitočné a zlepšuje prietok krvi. Energetická hodnota korenia je 247 kcal na 100 gramov.

Nutričná hodnota škorice o 100 gramov (približne)
Živín. číslo Priemerná norma za deň dospelého
247 kcal 1684 kcal
3.99 g 76 g
1,24 g 60 g
27,49 g 211 G.
53,1 g 20 g
10,58 g 2400 g
3,6 g –
15 μg 1,5 mg
Luteín 222 μg –
0,041 mg 1,8 mg
11 mg 500 mg
6 μg 400 μg
3,8 mg 90 mg
2,32 mg 15 mg
31.2 μg 120 μg
1,332 mg 20 mg
431 mg 2500 mg
1002 mg 1000 mg
60 mg 400 mg.
10 mg 1300 mg
64 mg 800 mg
8,32 mg 18 mg
17,466 mg 2 mg
339 μg 1000 μg
3.1 μg 55 μg
1,83 mg 12 mg
0,011 g 0,9-3,7 g
0,044 g 4.7-16.8 g

Prospešné funkcie

Z dávnych čias je známe o liečivých vlastnostiach škorice. Moderné štúdie potvrdzujú, že použitie tohto korenia má pozitívny vplyv na telo, zvyšuje tón, posilňuje imunitný systém a pomáha prekonať mnoho chorôb.

Ceylon Cinnamon má množstvo užitočných vlastností:

Moderné lekárske štúdie potvrdili efektívne využívanie korenia pri liečbe. Polovica rigoróznej lyžice na deň upravuje hladinu cukru v krvi a zabraňuje vývoju zápalových procesov v tele. Niektorí odborníci tvrdia, že s pomocou tohto korenia sa môžete vysporiadať. Cinnamon je široko používaný ako antiseptický. Efektívne čistí choleretický systém a pečeň, odstraňuje prebytočnú kvapalinu a soľ z tela.

Pre školské deti bude škorica účinná ako antivírusové a antibakteriálne činidlo. Tiež korenie zvyšuje koncentráciu pozornosti a posilňuje víziu.

Pre ženy je korenie nevyhnutné počas bolestivej menštruácie. Ona oslobodzuje bolesť, zvyšuje celkový tón a odstraňuje podráždenosť. Okrem toho, pravidelné využívanie korenia posilňuje sexualitu.

U mužov, používanie škorice zvyšuje účinnosť. Aróm korenia výrazne zvyšuje citlivosť erogénnych zón a stimuluje funkciu sexuálnych žliaz.

U starších pacientov sa používanie korenia proti srdcovým infarktom zníži v artériách a krvných zrazeníkoch. Tiež korenie normalizuje krvný tlak, zlepšuje pamäť a pozitívne vplyvy v nespavosti a depresii.

Cinnamon účinne pomáha pri kašľu a ťažkej angíne, ako aj zubných bolestí.

Korenie pomáha posilniť telo a chráni pred srdcovým ochorením.

S pomocou korenia, môžete efektívne bojovať s nepríjemnou vôňou úst. Na tento účel nájdete malý kúsok škorice. Okrem toho sa odporúča v dopoludňajších hodinách, aby opláchli hrdlo s roztokom jednej lyžičky medu a škorice.

Korenie úspešne pomáha s externými a vnútornými chorobami. Pridaním IT potravín zabraňuje rastu rôznych baktérií, ktoré pozitívne ovplyvňujú prácu žalúdka. Okrem toho, korenie významne ovplyvňuje zníženie úrovne kyslosti, eliminuje hnačku a nevoľnosť.

Spice Oil stimuluje kreativitu a nové nápady. Vôňa škorice aktivuje kognitívnu funkciu pamäte, zvyšuje pozornosť a ostražitosť a tiež eliminuje handra a úzkosť.

Kontraindikácie

Spice v rozumných dávkach má pozitívny vplyv na telo. Nadmerné používanie korenia však môže viesť k rozpadovým silám, ostrým bolesti hlavy a depresívnemu stavu. Okrem toho môže cumarín obsiahnutý vo veľkých dávkach viesť k poškodeniu pečene a obličiek. Berúc do úvahy, že čínsky Cascon (Cassia) obsahuje stokrát viac Kumarin ako v Cylone Cinnamon, potom lekári dôrazne odporúčajú pri nákupe, kde je korenie prináša.

Spice je kontraindikované pre nasledujúce kategórie ľudí:

  • malé deti do troch rokov;
  • tehotné ženy (ovplyvňujú kontrakciu maternice, ktoré môžu viesť k predčasnému pôrodu);
  • ženy, ošetrovateľské prsia (ovplyvňujú chuť materského mlieka);
  • Ľudia so zlou koaguláciou krvi (krv zomrie);
  • ľudí trpiacich ulceálnymi chorobami;
  • s zvýšeným arteriálnym tlakom a vysokou teplotou;
  • v chemoterapii onkologických ochorení;
  • s individuálnou neznášanlivosťou na korenie a alergické reakcie na to.

Správne skladovanie

Spice sa musí skladovať v uzavretej sklenenej nádobe na suchom a tmavom mieste. To je možné zachovať priaznivé vlastnosti hrubého korenia po dobu šiestich mesiacov, tyčiniek - v priebehu roka. Pre väčšie skladovanie sa odporúča uložiť korenie v chladničke.

Ak korenie stratil vôňu a sviežosť, potom nemá viac užitočných látok a škodlivé pre zdravie.

Odporúča sa kúpiť zemné korenie v malých množstvách. Výber korenia prášku, musíte cítiť, koľko stabilnej jeho vône. Ak chcete skontrolovať škoricu, môžete si vziať riešenie a pridať ho do časti prášku. Ak sa prášok stane tmavou modrou, potom táto Cassia, ak nie sú explicitné zmeny, potom je to CEYLON CINAMNAON.

Liečba

S škoricou môžete vyliečiť veľa ochorení. Vonkajšie použitie koreniny Olej populárne počas masáží a trenia. Na prípravu Aromamasla užívajte 10 ml rastlinného oleja a premiešajte s 2-3 kvapkami škoricového oleja.

Keď budú slabosť, menštruačné oneskorenia, impotencia, studená, hnačka a chrípka účinná z korenia a bylinného oleja. Na varenie používajte 1-2 kvapky oleja a 1 lyžičku medu, pridávanie týchto zložiek v bylinnom čaji. Pre inhalácie horných dýchacích ciest použite niekoľko kvapiek koreničného oleja s teplou vodou.

S chrípkou alebo supercolením tela je užitočné piť drink z horúceho vína a škorice, ako aj z teplej vody, medu, citrónovej šťavy, jednej karafiátov a sekanie korenia. Vynikajúca prevencia chrípky bude slúžiť ako nápoj z pol lyžičky korenia, sekanie čiernej pepper a medu. Odporúča sa piť jeden rád každé tri hodiny. Ak je zima pôvodne, odporúča sa piť drink z škorice ,. Všetky zložky musia byť varené v rovnakých dávkach 1/3 lyžičky na jednom pohári vriacej vody a piť každú hodinu. Ak sa chcete zbaviť bolesti hlavy s chladom, pripravte cashitz z korenia a aplikujte na čele v určitom čase.

Vedci v Nemecku uskutočnili sériu štúdií, ktoré dokazujú, že škorica je schopná odstrániť niektoré infekcie močových ciest.

V prípade meteorizmu je 1 polievková lyžica škorice tinktúra efektívne pomáha po pol hodine po jedle.

Chudnutie

Spice sa úspešne používa na chudnutie.

Existuje mnoho spôsobov, ako schudnúť s týmto korením. Pomocou korenia môžete resetovať na 2 kg nadváhy za týždeň. Vzhľadom na svoju schopnosť posilniť metabolizmus, nadmerné tuky sú účinne spálené v tele. Potraviny v tele začína recyklovať rýchlejšie a nie zostať v tele formou mastných sedimentov. Okrem toho korenie reguluje hladiny krvných a ovplyvňuje prirodzené procesy samočinného čistenia tela. To vedie k zbaveniu toxínov, nadmernej tekutiny a nahromadených trosiek v tele. Tiež vôňa škorice znižuje chuť k jedlu. Výsledkom je, že korenie vedie nielen na chudnutie, ale aj na čistenie tela z škodlivých látok.

Najobľúbenejším nápojom pre chudnutie je škorica. Na jeho prípravu bude potrebná 1,5 litra Kefir a 1 lyžičky korenia. Zložky sa musia miešať a dať do chladničky. Potom budete piť jedno pohár počas dňa.

Ideálna kombinácia pre chudnutie je tiež škorica a zázvor. Na prípravu takejto voňajúceho koktailu Kefir so škoricou a zázvorom je potrebné zmiešať jeden pohár s nízkym obsahom tuku Kefir, pol lyžičky korenia a zázvoru, tiež pridať štipku mletej červenej papriky. Odporúča sa piť pred spaním.

Ak chcete telo vyčistiť a odstrániť žalúdok, použite zmes medu a škorice. Pre mesiac prijímania zmesi môžete resetovať až 7 kg nadváhy.

Kulinárske recepty

Pri varení sa škorica používa v pečivach, ovocných dezertoch, pudingoch a nápojoch.

Cinnamon East Drink

1-2 polievkové lyžice korenia sa naliata pohárom vriacej vody a trvajú približne 5-7 minút. Potom filtruje a pridajte 1-2 lyžice kondenzovaného.

Víno so škoricou

1-2 Korenie tyčinky pridajte do vína a teplé na nízkom teple. Piť v teple.

Koruna so škoricou

Plátky na jednej strane. Na nepraženej strane sa olej vloží a zahreje zmesou koreniny a cukrov a pečená pred tvorbou kormidla.

Kozmetické procedúry

Spice je široko používané v kozmetických postupoch. Aktívne sa používa na to, aby poskytli zdravý lesk a elasticitu vlasov. Ak chcete získať brilantné a svieži vlasy, robia masku z medu a olivového oleja. Pre jej prípravu užívajte 1 lyžičku korenia, 2 polievkové lyžice olivového oleja a medu. Zmes sa aplikuje na mokré vlasy počas 45 minút, potom sa premyje šampónou a opláchnite vodou. Táto maska \u200b\u200bpomáha pri strate vlasov.

Ako pekné zápachové buchty so škoricou! Ale nie všetci milovníci pečenia sa čudujú ako užitočná alebo škodlivá škorica a ako inak to môže byť aplikované. Medzitým, iní čínski a indickí liečitelia starovekých civilizácií vedeli o terapeutických vlastnostiach tejto rastliny a používali ho v ich praxi. Prečo?

Zaujímavé! Kinický strom je stálezelenský závod. Pre acquistunt cortex v určitom čase sa na ňom stoja, potom stále očakávajú, a len na správnej sezóne. Ale nie celá kôra je vhodná na použitie, ale len tenkú vnútornú vrstvu 0,5 cm.

Chemické zloženie

Nutričná hodnota 100 g:

  • Kalórie: 247 kcal
  • Proteíny: 3.99 GR
  • FAT: 1,24 GR
  • Sacharidy: 27.49 GR
  • Potravinárske vlákna: 53,1 gr
  • Ash: 3.6 GR
  • Voda: 10,58 g
  • Mono- a disacharidy: 2.17 gr
  • Nasýtené mastné kyseliny: 0,345 g

Makroementy:

  • Vápnik: 1002 mg
  • Horčík: 60 mg
  • Sodík: 10 mg
  • Draslík: 431 mg
  • Fosfor: 64 mg

Vitamíny:

  • BAT Caroteén: 0,112 mg
  • Vitamín A (Re): 15 μg
  • Vitamín B1 (thiamín): 0,022 mg
  • Vitamín B2 (riboflavín): 0,041 mg
  • Vitamín B5 (Pantoten): 0,358 mg
  • Vitamín B6 (pyridoxín): 0,158 mg
  • Vitamín B9 (Folické): 6 μg
  • Vitamín C: 3,8 mg
  • Vitamín E (TE): 2,32 mg
  • Vitamín K (Philtokinon): 31.2 μg
  • Vitamín PP (ekvivalent niacínu): 1,332 mg
  • Holín: 11 mg

Stopové prvky:

  • Železo: 8,32 mg
  • ZinC: 1,83 mg
  • Meď: 339 μg
  • Mangán: 17,466 mg
  • Selén: 3.1 μg

Chemické zloženie škorice obsahuje veľa látok, ako je pre ľudské zdravie:

  • Vitamíny - C, K, A, E, PP, B;
  • Užitočné mikro a makroelementy - draslík, sodík, zinok, fosfor, meď, mangán a selén, železo, vápnik, horčík;
  • Ďalšími látkami sú tubylové prvky, aldehyd, zinnamilika acetát, polyfenol, škorica alkoholu, potravinárske vlákna, mono- a disacharidy, škrob a kumarín.

Cinnamon rastúca na rôznych územiach má rôzne vlastnosti. Najcennejší je produkt so Srí Lankou - pôvodným rodiskom škorice a čínska náhrada - Cassia, je schopná spôsobiť väčšiu ujmu, pretože existuje zvýšený obsah tubanových látok a vysokú koncentráciu kuumarínu.

Užitočné vlastnosti Cinnamie

Toto korenie s vlastným použitím môže mať priaznivý vplyv na telo. Štúdie rozsiahlej škorice sa uskutočnili, počas ktorého sa preukázalo, že škorica pomáha s diabetes mellitus. Je to všetko o polyfenole v jeho zložení - prispieva k ľahšej asimilácii inzulínu.

Medzi užitočné vlastnosti škorice môžu byť rozlíšené:


Zaujímavé! Vôňa škorice sa vzťahuje na skupinu "Predaj". Často sa používa v rôznych predajniach na zvýšenie predaja..


A okrem toho, škorica:

  1. Pomáha dobre s hnačkou, upchávanie žlčových ciest a pečene, s ochorením obličiek (normalizuje tvorbu moču a odtoku prebytočnej tekutiny z tela).
  2. Spektrum jeho pozitívneho účinku pokrýva iné orgány a systémy ľudského tela. Pravidelné používanie škorice umožňuje zabrániť infarktom srdca, uľahčiť príznaky artritídy.
  3. Pomôže to správne používanie tohto korenia, aby viedli prácu nervového systému - ušetrí z nespavosti a depresie.
  4. EJMODITY TÝKAJÚCE TÝKAJÚCICH FLUKTÍVNYCH - Zlepšenie potenia, odstránia, odstrániť opuch nosovej sliznice a uľahčuje dýchanie, zníženie záchvatov kašľa.
  5. Vyrieši niektoré zubné problémy - škorica dokonca zmierňuje zápal, keď buničina.

Kontraindikácie pre škoricu

Kancemónna škoda môže byť jasne vyjadrená, ak ju používate vo veľkých dávkach bez prestávok. Túto aplikáciu tohto korenia je plnené znížením funkčnosti pečene, intenzívnych bolestí hlavy a pocitu silnej únavy.

Tiež s opatrnosťou je potrebné ho zahrnúť do jedla, ak sa pozorujú takéto zdravotné katastrofy:

  • akútne formy gastrointestinálnych ochorení, najmä prítomnosť je najviac priama kontraindikácia;
  • zrážanie krvi krvi - škorica prispieva k ešte väčšej záchrane;
  • vystavenie telu alergie kože;
  • hypertenzia.

DÔLEŽITÉ: Neodporúča sa zaviesť tehotné ženy a dojčiace matky do vašej stravy. V prvom prípade môže tón maternice zvýšiť, a to je prvá príčina predčasného narodenia. V druhej - škorice preniká do materského mlieka a nemá naozaj rád chuť pre deti, ktoré môžu dokonca viesť k odmietnutiu dieťaťa.

Kalórie a zloženie škorice s kladivom. Aký druh tela môže priniesť lahodnú korenie. Prečo sú niektorí ľudia lepšie odmietnuť pridať do jedla. Použitie korenia pri varení.

Obsah článku:

Cinnamon Hammer sa suší a rozdrví na práškové stav, ktoré je súčasťou vnútornej kôry stromov rodu cynchického. Toto je najstaršie korenie, ktorých rodisko určite nie je určené. Väčšina zdrojov sa zbližuje podľa názoru, že to bol prvý, kto ho vyrába na Srí Lanke (Ceylon). Je to pozoruhodné, že dnes je to Ceylon Cinnamon Dnes je považovaný za to najlepšie, má ušľachtilú arómu a jemný sladký, ale horiaci vkus. Druhá popularita je čínska škorica, je menšia, pretože je charakterizovaná ostrejšou chuťou. Mimochodom, Stredné kráľovstvo je ďalším uchádzačom o titul vlasej korenia. Avšak, momentálne to nie je také dôležité, kde pochádzali korenie, hlavná vec je, že jeho hodnota je veľmi vysoká a porozumie tomu po celom svete. Vďaka jedinečnej chuti a omračovacej aróme sa škorica vzala hodné miesto vo varení, a veľký počet užitočných zložiek, ktoré sú súčasťou korenia, urobili to nevyhnutné pre terapeutické účely a kozmetiku.

Zloženie a obsah kalórií škorice s kladivom


Cinnamon označuje produkty so strednou kalorickosťou, je bohatý na sacharidy a potravinárske vlákna, obsahuje dostatok proteínov v jeho zložení a malé množstvo tukov. Presné parametre energetickej hodnoty sú nasledovné.

Calorie Cinnamon s kladivom - 247 kcal na 100 g produktu, z ktorých:

  • Proteíny - 3,99 g;
  • Tuky - 1,24 g;
  • Sacharidy - 27,49 g;
  • Potravinárske vlákna - 53,1 g;
  • Voda - 10,58 g;
  • Ash - 3,6 g
Okrem iného, \u200b\u200b"skrýva" sám o sebe rôzne vitamíny, mikro a makroprinácie, nenahraditeľné aminokyseliny.

Makroements na 100 g:

  • Draslík - 431 mg;
  • Vápnik - 1002 mg;
  • Horčík - 60 mg;
  • Sodík - 10 mg;
  • Fosfor - 64 mg.
Stopové prvky na 100 g:
  • Železo - 8,32 mg;
  • Mangán - 17,466 mg;
  • Meď - 339 mg;
  • Selén - 3,1 mg;
  • Zinok - 1,83 mg.
Vitamíny na 100 g:
  • Vitamín A, RE - 15 μg;
  • Alfa karotín - 1 ug;
  • Beta karotén - 0,112 mg;
  • Beta cryptoxantín - 129 ug;
  • LICOROOPEAN - 15 μg;
  • Luteín + ZEAXAnthin - 222 μg;
  • Vitamín B1 - 0,022 mg;
  • Vitamín B2 - 0,041 mg;
  • Vitamín B4 - 11 mg;
  • Vitamín B5 - 0,358 mg;
  • Vitamín B6 - 0,158 mg;
  • Vitamín B9 - 6 ug;
  • Vitamín C - 3,8 mg;
  • Vitamín E - 2,32 mg;
  • Vitamín K - 31.2 μg;
  • Vitamín RR, NE - 1,332 mg;
  • Betain - 3,9 mg.
Nevyhnutné aminokyseliny na 100 g:
  • Arginín - 0,166 g;
  • Valin - 0,224 g;
  • Histidín - 0,117 g;
  • Izoleucín - 0,146 g;
  • Leucín - 0,253 g;
  • Lyzín - 0,243 g;
  • Metionín - 0,078 g;
  • Treonine - 0,136 g;
  • Tryptofán - 0,049 g;
  • Fenylalanín - 0,146
Mastné kyseliny na 100 g:
  • Omega-3 - 0,011 g;
  • Omega-6 - 0,044 g;
  • Nasýtený - 0,345 g;
  • Monoinsaturovaný - 0,246 g;
  • PolyunsAturované - 0,068
Ako súčasť škorica s kladivom sú tiež stráviteľné sacharidy vo forme mono- a disacharidov (cukrov) - v 100 gramov z nich 2.17. Okrem toho, korenie obsahujú esenciálne oleje a taníny.

Užitočné vlastnosti škorice s kladivom


Na liečebných vlastnostiach škorice boli známe už od staroveku. Uvedenie používania korenia ako súčasť liekov sa nachádza v Starom zákone, indické ošetrovanie "Ayurveda", záznamy starovekých čínskych liečiteľov. Nezabudli na terapeutické vlastnosti korenia a v stredoveku, ako je to svedčené, napríklad prítomnosť škorice v ruskom lieku "cool vergrad". A dokonca aj moderná medicína označuje korenie s hlbokým rešpektom - ľudový a tradičný.

Použitie škorice so zemou je teda určená najmä nasledujúcimi účinkami:

  1. Normalizácia aktivity tráviaceho systému. Pravidelne pitné korenie umožňuje normalizovať prevádzku gastrointestinálneho traktu. Zrýchlenie metabolizmu je najdôležitejším faktorom, ktorý by mal byť nútený milovať toto korenie každého, kto chce schudnúť. Vysoký obsah vo svojom zložení diétnych vlákien má pozitívny vplyv na črevnú peristalziu, pomáha telu efektívnejšie asimilovať potraviny a rýchlejšie z neho škodlivých látok. Korenie tiež pomáha nadviazať stoličku av prípade častého zápcha, a naopak počas hnačky, a tiež sa zbaviť meteorizmu.
  2. Prevencia diabetu. Ako sme hovorili vyššie, škorica je veľmi účinná v boji proti diabetes mellitus. Táto skutočnosť sa dokazuje vedecky. Ako súčasť korenia je polyfenol, ktorý pomáha telu lepšie absorbovať inzulín. Takže diabetika jednoducho potrebujú urobiť koreničnú časť ich stravy.
  3. Priaznivý vplyv na nervový systém. Tu má škorica integrovaný účinok: má pozitívny vplyv na koncentráciu pozornosti, aktivuje aktivitu mozgu, zlepšuje pamäť, pomáha zmierniť únavu, bojuje s nervóznym prepätím a dokonca nespavosťou.
  4. Zlepšenie stavu ženského sexuálneho systému. Pridaním škorica do jedla, je možné dosiahnuť normalizáciu menštruačného cyklu, znížiť jeho bolesť, odstrániť podráždenosť, ktorá je inherentná v premenštruačnom syndróme. Tiež korenie zvyšuje citlivosť erogénnych zón, aktivuje prevádzku pohlavných žliaz, takže žena sa cíti viac sexuálnej a žiadanej. Mimochodom, účinok stimulácie pohlavných žliaz sa vzťahuje aj na mužov a pomáha zlepšiť kvalitu účinnosti.
  5. Prevencia chorôb kardiovaskulárneho systému. Cinnamon znižuje nielen úroveň cukru, ale aj cholesterolu v krvi, čím sa zabráni tvorbe trombov. Okrem toho, s pravidelným používaním korenia v potravinách, tlak sa normalizuje, srdcový sval sa začína pracovať efektívnejšie.
  6. Posilnenie imunitného systému. Korenie, kvôli vysokému obsahu vitamínov v jeho zložení, dokonale zvyšuje celkový tón tela, mobilizuje imunitné sily, čo zase chráni pred vírusmi konkrétnej povahy.
  7. Liečba ochorení dýchacích ciest. Použitie škorice v potravinách s chladom výrazne zlepšuje stav pacienta: Spice oslabuje bolesť hlavy, stimuluje potenie, robí dýchanie a odstraňuje opuch nazálnej sliznice. Najúčinnejšie korenie pracuje v tomto smere, ak ho pridávajú do akéhokoľvek teplého nápoja - čaj, Compote, atď.
  8. Prevencia zápalu. Cinnamon je účinne bojovať s patogénnou flórou, ktorá je zase vynikajúcou prevenciou vývoja zápalu konkrétnej povahy. Okrem toho korenie je účinným prírodným antioxidantom, čo znamená, že tiež zabraňuje včasnému starnutiu tela a bojuje s vývojom nádorov. Dnes sa prebiehajú rozsiahle štúdie na štúdium škorica proti rakovinovým vlastnostiam a môžu sa čoskoro objaviť oficiálne lieky založené na korení.
  9. Zlepšenie stavu pokožky. Esenciálne oleje zahrnuté v škorici majú priaznivý vplyv na stav pokožky, odovzdania, čistenie a omladenie.
  10. Prevencia ochorení pečene, obličiek a žlčníka. Cinnamon má výraznú žlč a diuretický účinok, a preto zabraňuje žlčovej a zbytočnej tekutine v tele, zabraňuje tvorbe kameňov.
V staroveku bolo korenie obzvlášť ocenené pre antiseptické vlastnosti. Prášok Cinname bol ošetrené rany na dezinfekciu poškodených tkanív, zabraňujú zápalu a zabránili infekcii v krvi. Samozrejme, že dnes je niekto nepravdepodobné, že sa k tomuto receptu uchýlili, pretože na dezinfekciu Ruskej akadémie vied existujú rôzne farmácie. Avšak, ak ste boli zranení, a neexistuje žiadny moderný antiseptický pri ruke, použite prirodzené, čo je pravdepodobne k dispozícii vo vašej kuchyni.

Poškodenie a kontraindikácie škorice kladivo


Cinnamon, ako vidíte, výnimočne užitočný produkt, ale nie všetci ľudia sú určené na zažívanie priaznivých účinkov korenia. Faktom je, že v prítomnosti určitých chorôb je toto korenie kontraindikované.

Takže, komu by mala obmedziť používanie škorice:

  • Ľudí trpiacich chorobami gastrointestinálneho traktu a kardiovaskulárneho systému, vrátane hypertenzných;
  • Tehotné ženy - škorica môže provokovať výrezy a v dôsledku toho potrat;
  • Alergie - Spice spôsobuje nepríjemné príznaky jednej alebo inej povahy v individuálnej neznášanlivosti k zložkám.
S opatrnosťou pridať korenie s opatrnosťou a tými, ktorí majú poruchy koagulácie krvi alebo ochorenia, ktoré sa prejavujú krvácaním, ako škorica zriedi krv.

V prítomnosti chronických ochorení zahŕňajúcich prísnu diétu, stojí aj poradenstvo s účasťou lekára pred pridaním korenia v diéte.

Samozrejme, že je potrebné mať na pamäti, že zneužívanie špecialistov môže viesť k negatívnym dôsledkom. S nadmerným použitím je tu bolesť hlavy, slabosť, lopatky atď.

V škorerom v menšom množstve obsahuje škodlivú látku - Kumarin, negatívne ovplyvňuje pečeň. V Ceylonovom koreni je menej ako v čínštine. Avšak, jeden alebo iný, z tohto dôvodu, malé deti so škoricou akejkoľvek odrody, nie je lepšie. Pre dospelých, ak nie sú žiadne negatívne účinky, ktoré sa majú dodržiavať. Bohužiaľ, v našej krajine, Ceylon Cinnamon na supermarkete je raritou, a ak sa ukáže, že je na to, je oveľa drahšie ako čínština. Avšak, to nestojí za úsporu na vašom zdraví, a ak máte možnosť kúpiť Spice rovno so Srí Lankou, nenechajte si ujsť okamih.

Cinnamon Cinnamon Recepty


Cinnamon bol milovaný po celom svete, a to aj v ruskej kuchyne, na ktorom koreniny nie sú veľmi aktívne, bolo to zistené. Unikátna namontovaná vôňa, sladko-kruhová chuť - korenie dokonale harmonizuje s pečivom a inými cukrovinkami. Avšak, to považuje za svoje použitie a v nesladených jedál, v Ázii, korenie sa aktívne používa pri varení mäsa a vtákov. Cinnamon je súčasťou slávnych pikantných zmesí - Curry a Garam Masala. Pridajte ho do marinády pri zachovaní húb a zeleniny. Škorica v nápojoch je samostatný príbeh, najmä dobre "Zvuky" korenie v káve, varené s pridaním mlieka. Tiež korenie je dokonale kombinované so sladkou kašou a chatovými jedlami.

Všeobecne platí, že použitie v receptoch škorice s kladivom - veľké pole pre fantázie. Avšak, ak chcete vytvoriť jednu z korónových riadov, vyberte niečo zo zoznamu:

  1. Klasické buchty Bakery Synabon. Mierne zahrievané mlieko (200 ml) a suché kvasinky (štandardný vak). Nalejte šľahačku v samostatnej nádrži vajíčok (2 kusy), pridajte cukor (90 gramov), vanilkový cukor (15 gramov), zmäkčený maslo (100 gramov) - je dôležité, aby bol zmäkčený, a nie roztavený a tekutý. Ak ste zabudli, aby ste ho dostali z chladničky vopred, použite mikrovlnnú rúru. Teraz je soľ cesta (0.5 lyžičky) a začnite pomaly vstúpiť do múky (4 šálky), najprv zasahovať do lyžičky, potom začnite umývať cesto rukami. Niekedy múka potrebuje menej, niekedy viac, ale nepreháňajte to, inak sa buchty objavia tvrdo. Pripravené kryt cesta s uterákom a vložte do teplého miesta 40-50 minút. Medzitým sa námrazová poleva: Zmiešajte krémový syr (200 gramov), zmäkčené maslo (30 gramov), prášok cukru (300 gramov). Cesto sa valí vo vrstve s hrúbkou 3-5 mm, mazanie s roztaveným krémovým olejom (50 gramov), veľkoryso posypeme cukrom (150-200 grammi) a škoricou (6 polievkových lyžíc). Otočte cesto do hustého valca, nakrájajte na kúsky a vytvorte z každého "ruže". Posielať buchty v rúre pol hodiny, teplota je 160 stupňov. Hot buchty naliať polevou.
  2. Tomato Maghreb polievka. Nakrájajte jemne červenú cibuľu (1 kus), vymažte ho na olivový alebo rastlinný olej v scenérii 3-5 minút. Pridajte koreň zázvoru, strúhadlo (20 gramov), Ziru (1/4 lyžičky), škorica (1/4 lyžičky). Vymažte pár minút, musí existovať silná aróma korenia vo vzduchu, ale uistite sa, že nič nespálené. Odrežte malé paradajky (1 kg) - ideálne by mali byť vopred vyčistené z kožiek a semien - a pridajte ich do pikantného luku. Potom nalejte kuracie vývar (1 litra) alebo akékoľvek iné, len voda. Pridajte med (1 lyžičku), jemne nasekanú petržlen (malý lúč), soľ a korenie podľa chuti. Tomitová polievka na pomalom ohni 5-7 minút. Toto jedlo je zvyčajne kŕmené, ale nikto nezakazuje jesť polievku. Tesne pred podávaním, uistite sa, že pridajte polievkovú lyžicu citrónovej šťavy a trochu čerstvého zelene.
  3. Kurča so šafranom a orechmi. Šunka (2 kg) sa rozdelí na bokoch a nohy, soľ a korenie. Naplňte šafran (50 gramov) s vriacou vodou, po 2-3 minútach pridajte k nemu zázvorový koreň, strúhaný na jemnom roštu (30 gramov). Pripravte si marinádu: Naplňte pikantnou infúziou mäsa, pridajte citrónovú šťavu (z 2 citrónov), olivový olej (100 ml) - môže byť nahradený zeleninou, škoricou (1 polievková lyžica) a paprika (1 polievková lyžica), ako aj rezaná červená cibuľa (2 veci). Zmiešajte všetko dôkladne. Marinované mäso najmenej 20 minút, maximálny deň. Dajte kurča spolu s marinádou na zásobníku, pečieme 40 minút pri teplote 200 stupňov. Distribúcia pistácií (50 gramov) do malty, dostanete mäso z rúry a posypte ho drvenými orechy, pošlite späť ďalších 5 minút. Podávajte kurča je najlepšie s čerstvými zelenými a ryžou.
  4. Francúzske toasty. Strih jablko (1 kus) slamu. Roztiahnite krémový olej (20 gramov) v pančuse a posuňte sa do neho nakrájané ovocie. Pridajte cukor (2 lyžičky), škorice (1/2 lyžičky), Tomite, zatiaľ čo jablká sa nestanú mäkkou. Zobuďte sa vajcia (2 ks), otočte plátky bieleho chleba do nej (4 kusy) a na oboch stranách na tej istej panvici, v ktorej boli jablká dusené. Umiestnite pikantné sladké jablko vyplnenie pečených toasty.
  5. Slávnostná káva. V scenériu zmiešajte cukor (100 gramov), cocoon (1/4 lyžičku), kakao (1/4 lyžičku), nalejte s vodou (70 ml). Prineste do varu a varte minútu. Pridajte výslednú voňavú zmes do kávy, zvárané podľa vášho obľúbeného receptu - vyberte proporcie podľa chuti. Ozdobte každý šálku šľahačky šľahačky.
Polievky, teplé jedlá, dezerty, nápoje - škorica je pripravená transformovať chuť akejkoľvek misky. Nie je však potrebné pripraviť WISPID EATS, môžete pridať korenie v rannej kaši alebo káve. A zdravé potravinové fanúšikovia môžu robiť nové poznámky do smoothies a ovocných šalátov pomocou tohto korenia. Všeobecne platí, že nikto neobmedzuje vašu fantáziu. Len si pamätajte, že, ako sme hovorili vyššie, nie je potrebné ho zneužiť.


Spice je mimoriadne zaujímavé. Cinnamon sa pestuje dva roky, potom to znižuje a ... vyhodené. Cinnamon bude robiť z mladých výhonkov, ktoré sa objavia v budúcom roku po zhustení.

Spice je vyrobené len z vnútornej vrstvy kôry, avšak v poslednom čase, na policiach supermarketov, môžete nájsť veľmi lacnú takzvanú "indonézsku škoricu" - pre jeho prípravu, vonkajšia vrstva kôry je Tiež. Neodporúčame kúpiť takéto korenie, pretože v ňom je percento vyššie uvedeného škodlivého Kumarina veľmi veľké.

Cinnamon je považovaná za jeden z najstarších korenín, slávnych mier a v staroveku, o ktorom sa veľmi cene. V starovekej Číne bolo korenie v literálnom zmysle slova na váhe zlata. Pre jeden gram korenia dal gram zlata. Našťastie je dnes prístupnejší. Samozrejme, aby si korenie mohli bohatý. Najviac exkluzívnych osôb so škoricou nielen používanými v potravinách, ale aj na aromatizáciu domu.

Po dlhú dobu, korenie obchodovalo len Arabov, zatiaľ čo oni sa snažili v každom spôsobe, či porazili túžbu, aby si vytiahli korenie na vlastnú písanie rôznych mýtov. V prvom rade boli obchodníci povedané, že musela odobrať z pazúry hrozných mandátov. Keď študent Aristotle Theophast zistil, že škorica bola vyrobená z kôry stromov, bicykle sa zmenili. Teraz Arabi presvedčili, že stromy rastú v lesoch, kde je všade jedovaté hady a hmyz, ktorých uhryzne sú smrtiace.

V roku 1505 bol navigátor z Európy Lorenzo de Alma na Ceylon, kde boli objavené pôsobivými plantážmi škoricových stromov. Táto skutočnosť bola dôvodom, prečo Srí Lanka padla do koloniálneho otroctva.

Cinnamon použil nielen pri varení, medicíne a kozmetike, ale aj mystických rituálov. S tým nazývali liehoviny, zbavili myseľ a dušu. Tiež, korenie bolo pridané do amuletov, ktoré priťahovali peniaze, zdravie a lásku majiteľom.

Dnes na tradičnom pití čaju, ktorý sa vykonáva prestížnymi univerzitami (Oxford a Cambridge), jedným z Coronových pochúťok - sušienky s škoricou.

Sledujte Cinnamon Video:


Cinnamon je jedinečné korenie, snáď jediným známym korením so sladkou chuťou. Jeho hodnota však nie je len v chuťových vlastnostiach. Spice je mimoriadne užitočné a pomáha riešiť skutočne vážne ochorenia. Avšak, musíte nezabudnúť na kontraindikácie a nemali by byť zneužité škorica.

Veľa tajomstiev. Mnohí sú škorica pre jedného z východných bylín. Skutočne, toto korenie z východu. Ale je vyrobený z kôry stromov, pôvodne rástol Ceylon.

Škorica stromov Teraz sa pestuje nielen na Ceylon, ale aj v Egypte, Indie, Číne, Indonézii, Srí Lanke a Brazílii. Samozrejme, ceylon Cinnamon Je to považované za to najlepšie na svete - neexistujú žiadne konkurenty na chuť a arómu.

Toto korenie je pre nás úzko oboznámení voňavé pečenie a čokoláda. Mnohé hostitelia ho tiež používajú na varenie. Je škorica užitočná pre naše zdravie a čo? Stojí za to zaviesť nasekaný sekanie strom do diéty?

Užitočné a liečebné a liečebné vlastnosti škorice so zemou a paličkami

  • Cinnamon je súčasťou mnohých liekov - možno často vidieť v zozname aktívnych zložiek uvedených na balení lekárenských drog. Je to silné antifungálne, protizápalové a antimikrobiálne činidlo.
  • Antioxidačné vlastnosti vám umožňujú použitie tohto korenia ako profylaktické činidlo proti rakovinovým ochoreniam.
  • Laboratórne štúdie boli preukázané, že všetka polovica lyžičky kladiva škorice Cortex znižuje hladinu cukru v krvi. Cinnamon sa preto aktívne používa pri liečbe diabetes mellitus.
  • Vysoký obsah draslíka a horčíka má priaznivý vplyv na stav srdcového svalu a ciev. Cinnamon prispieva k rozpusteniu aterosklerotických plakov a obnovuje elasticitu ciev.
  • Treba poznamenať, že pravidelný príjem tohto korenia zlepšuje pamäť.
  • Cinnamon priaznivo ovplyvňuje prácu pečene a celý tráviaci systém. Má mäkký choleretický a diuretický účinok. Lieči hnačku a meteorizmus. Je schopný brať rannú nevoľnosť.
  • Bohatý vitamín a minerálne zloženie robí škoricu jednu z najlepších liekov z chladu.
  • V ľudovom medicíne sa korenie považuje za prirodzenú energiu, ktorá pomáha obnoviť po fyzickej námahe a únave.

Chemická a vitamínová škorica

Toto korenie sUBD CALÓRIE. V sto gramoch korenia je 247 COKEALORIUS ( 11,2 Cylolaria sa získava z tukov). Proteíny v tomto množstve produktu 8,7% tuk 2,2% Sacharidy 11,2% Z dennej miery spotreby pre dospelého.

Bohatý vitamínový zloženie.

Vitamíny skupiny B sú prezentované (v miligramoch):

  • tiamín - 0,022;
  • riboflavín - 0,041;
  • kyselina pantoténová - 0,358;
  • pyridoxín - 0,158;
  • kyselina listová - 6 mikrogramov.

Vitamín A obsahuje 15 mikrogramov, beta-karotén - 0,112 miligramov.

  • Ascorbová kyselina - 3,8 mg;
  • E - 2,32 mg;
  • K - 31,2 μg;
  • holín - 11 mg;
  • RR - 1,332 mg.

Potravinové vlákna v sto gramoch sú záznamové číslo - 53,1 gram ( 266% z dennej sadzby spotreby).

Rôzne minerálne zloženie:

  • vápnik - 102 mg (100%);
  • horčík - 60 (15%);
  • sodík - 10 (0,8%);
  • draslík - 431 (17,2%);
  • fosfor - 64 (8%);
  • Železo - 8,32 (46,2%);
  • zinC - 1,83 (15,3%);
  • meď - 339 μg (33,9%);
  • mangán - 17,466 (873%);
  • selena - 3.1 μg (5,6%).

Zdravá a liečivá výživa

  • Je ošetrené peptickými ochoreniami, znižuje kyslosť žalúdočnej šťavy a uľahčuje proces trávenia. Stačí jesť polovicu lyžičky na zmiernenie stavu vredov a gastritídy.
  • V zmesi s medom, škorica vytvrdne zápal močového mechúra a obličiek.
  • Rovnaká zmes uľahčuje stav chrípky a prechladnutia, sprevádzaných kašeľom.
  • Na odstránenie tepla s škoricou sa kúpal.
  • Kalica vyrobená zo škorice mazanie boľavých kĺbov počas artritídy a vredov non-neba. Je si všimol, že zmierňuje akné a akékoľvek kožné vyrážky.
  • Zmes tohto korenia s medom a olivovým olejom sa používa na trieť do pokožky hlavy. Nástroj pomáha posilniť korene vlasov a zbaviť sa lupín.
  • Vdýchnutie vôňa škorica zvyšuje výkon. A pridanie niekoľkých kvapiek škoricového oleja v kúpeli nôh môžete odstrániť únavu a zahriať.

Vo varení škorice je široko používaná pri varení. Bez neho nie je potrebná výroba čokolády, koláčov, cookies.

  • Spojuje sa dobre so šalátmi, kompótmi a.
  • Pridanie škorice v káve a aby tieto nápoje cennejšie pre zdravie.
  • A pečené škoricou je dobre známe nízkokalorické jedlo, vyznačujúce sa vynikajúcou chuťou a bohatým vitamínovým kompozíciou.

Aplikácia vo výžive a strate hmotnosti

V výžive sa škorica oceňuje pre schopnosť konvertovať glukózu na energiu. Toto korenie je významné urýchľuje metabolické procesy a zlepšuje metabolizmus.

  • Odborníci na výživu radia, aby ho zahrnuli chudnutie koktailov. Napríklad, štipka korenia sa pridáva k sklíčku Kefir. Môže sa zmiešať s. Alebo pridajte lyžicu do kokteilu. Koktejl je potrebné vymeniť večeru alebo denné občerstvenie. Čítajte viac receptov na recepte v samostatnom materiáli.
  • Na raňajky so škoricou sa pripravuje. Pridáva sa k dojmu s účinkom čistenia a zlepšuje trávenie.

Škorica, ktorá výrazne zasluhuje pocit hladu a zároveň znižuje hladinu cholesterolu.

Ako si vybrať a skladovať

V škoričke je zastúpený ako prášok a paličky. Preferencie sú dané pozemnými výrobkami, hoci korenia v paličkach sú garantovaným prírodným produktom bez cudzích nečistôt.

Spice sú nasledujúce odrody:

  • škorica - s postrekovacou chuťou a ostrým zápachom;
  • malabarskaya - vlastniť výraznú horkú chuť;
  • Čínsky - nie je veľmi voňavé, horiace a ostré škorice (nájdené Cassia alebo Indian);
  • priniesol z Ceylonu, zastupujúce tenké tyčinky - najdrahšia cena, voňavé, mierne horiace so sladkou chuťou (iný názov - kinamon alebo noblená škorica).
O čerstvosti svedčiaci výrobku Pikantný zápach. Malo by byť dobre vyslovené a bez cudzích nečistôt.

Uloží sa korenie v hermetickej nádobe alebo balení. Doba skladovania tyčinky - ročníkprášok - šesť mesiacov. Ak chcete rozšíriť skladovateľnosť, škorica je obsiahnutá len v tmavom a chladnom mieste.

Miera spotreby

Zloženie tohto korenia zahŕňa dostatočne nebezpečnú látku pre telo - coumarin. V najvyššej kvalite, Ceylon Cinoon, jeho najmenej. Čo nemôžete povedať o čínštine. Nadbytok Kumarina v tele vedie k poškodeniu pečene a bolesti hlavy.

  • Pre rýchlosť spotreby dospelých polovicu lyžičky dvakrát denne. Je potrebné prestávky na niekoľko dní.
  • Deti lepšie poskytujú škoricu po 12 rokoch od malej dávky a sledujete odpoveď tela.

Kontraindikácie pre škoricu

  • individuálna intolerancia;
  • infekčné ochorenia pečene;
  • tehotenstvo (produkt spôsobuje kontrakciu maternice);
  • nízka krv a krvácanie;
  • vysoký tlak;
  • nervová excitabilita.
Vzhľadom na vysoký obsah prebytočnej škorice v menu je schopný spôsobiť hnačku, zvýšenie kyslosti, meteorizmu.

Nádherné voňavé korenie, ak je zneužité, môže zhoršiť vašu pohodu. A primerané a mierne použitie pomôžu nadváha, obohatiť telo minerály a vitamíny. A samozrejme, zvýši náladu - pretože nie je nič príjemnejšie na voňavý čaj alebo kávu, argumentovať s štipkou škorice.

Ako často používate toto korenie? Čo by ste mohli pridať o výhodách a poškodení uzemnenej a pevnej škorice? Cvičili ste Cinnate Diétu?

Škorica sa suší a rozdrví do vnútorných vrstiev škoricovej kôry v prášku. Vonkajšia hrubá vrstva akejkoľvek rastliny tohto druhu, podľa "klasiky" by sa nemala aplikovať ako korenie. Ale v praxi, leví podiel škorice predávaného v domácich predajniach nie je skutočná škorica, ale Cassia - prášok kortexom škorice reálneho, označovaného ako Cinnamomum Aromatomem.

Inými slovami, škorica sa líši od Cassian, že všetky vrstvy kôry a rovnaké rastliny sa používajú na jeho výrobu. Ich vôňa je veľmi podobná, aj keď škorica prášok stále vonia ako silnejší Cassia. Plus, Cassia Texture je hrubá kvôli tomu, že existuje prímes vrchnej vrstvy kôry. Ale menej čisté výrobné technológie robí Cassia s lacnejším produktom nerozoznateľný pre nešpecialista z reálnej škorice.

Konštrukcia

Použitie škorice je spôsobené najmä chemickým zložením jeho esenciálneho oleja, ktorý jej dáva charakteristickú teplú arómu. Jeho koncentrácia v tkanivách škoricovej kôry je viac ako 50% a samotná je takmer úplne tvorená škoricou aldehyd - Cinnanamal. Aldehydy ako typ chemických zlúčenín sú v sebe bežné v prírode. Niektoré z nich sú jedovaté, a to aj veľmi, ako napríklad formaldehyd a časť nie je. Non-toxické aldehydy dávajú len suroviny príjemnú vôňu.

Cinnana v tomto zmysle zaberá medziľahlú pozíciu medzi úplne neškodnými a extrémne nebezpečnými aldehydmi - to znamená, že je mierne jedovatý. Najmä má vzrušujúci účinok na centrálny nervový systém a napaľovanie - na tkanine, s ktorou sa dostane do kontaktov. Takéto vlastnosti to robia dobrý insekticíd pre poľnohospodárstvo a umožňujú nahradiť antibiotiká pri liečbe plesňových, bakteriálnych, vírusových infekcií.

Agraristi sú obzvlášť ocenené Cinnamom aldehydom pre nedostatok poškodenia striekaných rastlín, pôdy a spotrebiteľov plodiny spracovaných ho. A tradičné medicíny škoricových práškov - pre neustále účinné vďaka tomu, že používanie rastlín na liečbu širokej škály chorôb. TRUE, prítomnosť Caulicon aldehydu je nebezpečná pre zdravie vlastností určovať nielen výhody, ale tiež takmer všetky škody škorice v prípade jeho predávkovania. A okrem alkoholu škorice je škorica prášok bohatá na iné biologicky účinné látky.

  • Evgeniol. Fenol s rovnakými ako škorica aldehyd, čiastočne jedovatý účinok na mikroorganizmy, vrátane typických patogénov ľudských infekcií. Niet divu, že sa používa ako antiseptika v zubnom lekárstve. V eugenolovej karafiácii obsahuje viac ako v škorice prášku, pretože jeho extrakt je pre nás najlepšie známy pod názvom "CLOVE OIL".
  • Látky. Av širokom "sortimente". Tubily majú vždy mierny toxický účinok a medzi nimi nie sú bezpečné. Rastliny ich prideľujú, aby chránili svoje vlastné tkaniny pred škodcami, pretože ich koncentrácia v kortexom niektorého z nich je najvyššia. Škorica a Cassia sú prášok drevnej kôry, pretože prítomnosť významného objemu tanínov v ich zložení nie je prekvapujúce. Kocilenty sú podobné v ich činoch s antibiotikami ešte viac škorice aldehydu, pretože sú oveľa silnejšie ako protizápalový účinok. A potenciál zničenia patogénov je vyšší.
  • Minerály. Vápnik, zodpovedný za pevnosť kostí a dobrý svalový tón, železo, ktorý poskytuje syntézu erytrocytov v kostnej dreni, draslík, ktorý zvyšuje tón ciev a rastúci počet skratiek srdca. V prášku, škorica tiež obsahuje horčík s jeho upokojujúcou akciou a zinkom, ktorý sa zúčastňuje na syntéze radu hormónov a mužských spermií, ako aj metabolických procesov, ako je rozdelenie etylalkoholu v pečeni.
  • Vitamíny. Približne tretia časť celej skupiny B, kyseliny askorbovej (vitamín C) a retinol (vitamín A). Ale sú vo všetkých rastlinách Zeme, pretože slúžia ako základ metabolizmu zeleniny.

Terapeutické vlastnosti škorice sú preto vďaka vysokej koncentrácii v ňom všetko, čo je tradičná medicína oceníte v kôre mnohých rastlín. A to zlúčenín s toxickým účinkom na ľudskom tele aj na kauzačných činidlách jeho patológií.

Terapeutická akcia

V praxi znamená všetko, čo znamená, že škorica prášok môže byť použitá nielen pri varení, ale aj na terapeutické účely s nasledujúcimi patológiami.

  • Ochorenia obličiek. A močový trakt, vrátane cystitídy (zápal močového mechúra). Cinnamon tu pracuje ako prostriedok na oživenie tkanív a vnútorných škrupín orgánov, prispieva k eliminácii zápalu, vyvolané nielen kauzálnymi činidlami, ale aj piesok, kamene, akékoľvek látky, nad rámec krvi odvodené z krvi. Tiež eliminuje problémy vyvolané chronickým meškaním moču, ako sa deje u mužov s adenómou / prostatitídou.
  • Hnačka (hnačka). Ako aj zápcha na rozdiel od jej porušenia predsedu. Po prvé, škorica prášok dezinfikuje tráviaci trakt ešte efektívnejšie ako tkanivo obličiek (vďaka priamejšiemu). To znamená, že eliminuje problémy s stoličkou v dôsledku dysbacteriózy alebo intestinálnej infekcií - faktory provokujúce hnačku častejšie ako iné. Po druhé, škorica má stimulujúci účinok na črevnú peristaltiku, zlepšenie tráviacich funkcií, asimiláciu štiepeného a odstránenia "suchého zvyšku".
  • Pankreatitída a cholecystitída. Vzhľadom k tomu, že islant, pikantná aróma škoricového prášku stimuluje aktivitu a pankreasu a žlčníka. Táto nehnuteľnosť nie je "výsadou" jednej škorice, pretože všetky koreniny a bylinky s horkou chuťou sú ako podobný efekt, ako napríklad červené drevo, lovca, cornflower a iní. Nie zbytočne.
  • Ochorenia kĺbov. Vrátane osteochondrózy súvisiaceho s vekom. Prášok škorica obsahuje celý súbor protizápalových zložiek schopných zápalovej reakcie (špecifická reakcia vznikajúca v podmienkach, keď je potrebné aktualizovať niektoré tkaniny, ale ich vlastné zdroje nestačia na rast).
  • Srdcové ochorenia a plavidlá. S výnimkou iba hypertenzie, bez ohľadu na to, čo je spôsobené. Problém s liečbou srdca s použitím škorice prášku je, že, rovnako ako všetky korenie, zvyšuje krvný tlak, môže spôsobiť pocit tepla, príliv krvi do hlavy a rýchle srdce. Kvôli všeobecnému pozitívnemu vplyvu na prácu srdca a ciev (vrátane, vďaka draselnému, horčumu, vápniku), škorica je kontraindikovaná ktoroukoľvek z ich patológií, ktoré sú sprevádzané konštantným alebo periodickým rastom tlaku. A najmä otravné, že tento fenomén ich sprevádza vo väčšine prípadov.
  • Choroby dýchacích ciest. Škorica prášok, najmä prijatá s medom, pomáha so všetkými typmi respiračných ochorení a ich bežných príznakov, ako je kašeľ, bolesť hrdla, hlasitosť. Cinnamon zvyšuje teplotu celého tela a stimuluje príliv krvi do tkanív hrdla. Medzitým je to len vysoká teplota a intenzívna "dodávka" leukocytov (prepravovaných s krvným tokom imunity) v objektoch vlastnej sepsy regiónu slúžiť ako mechanizmy prirodzeného boja s kauzálnymi činiteľmi akejkoľvek prírody.
  • Choroby sexuálneho systému. Po prvé, výnosy škorice v gynekológii je vysvetlené skutočnosťou, že dobre stimuluje cirkuláciu kapilárnej krvi, ktorá je zásadne dôležitá pre bežnú prevádzku mechanizmu začatia od zástupcov oboch pohlaví. Po druhé, škorica obsahuje minerály potrebné na syntézu radu hormónov, vrátane tých, ktoré "slúžia" sexuálny styk a sú zodpovedné za atrakciu. Po tretie, prispieva k výrobe spermií u mužov. Po štvrté, extrakty škorice sú schopné potlačiť zápal pohlavných orgánov, zlepšenie nielen kvality samotného sexuálneho aktu, ale aj plodnosti.
  • Endokrinné poruchy. Jedným z pripísaných krviniek je jeho údajne preukázaná vedecká schopnosť uľahčiť tok závislú od inzulínu (t.j. II typu II) diabetu. Ale tu je potrebné povedať, že, s najväčšou pravdepodobnosťou, jeho prínosy pre diabetikov v ktoromkoľvek štádiu ochorenia je obmedzený na malý nárast citlivosti buniek receptora inzulínu k cukru. Takýto nehnuteľnosť má všetky metabolické stimulátory, vrátane nielen korenia, ale aj kofeínu, efedrínu, adrenalínu, fyzickej aktivity. Rýchlejšia krvná cirkulácia poskytuje zrýchlenie metabolických procesov vo vnútri buniek a všetky z nich prechádzajú s účasťou dvoch spoločných katalyzátorov - cukru a kyslíka. Inými slovami, spotreba glukózy bunkami s rastúcim tónom svalov alebo krvný prúd zvyšuje, bez ohľadu na to, čo sú spôsobené strachom, behom v parku, príjem šálky kávy alebo iný dôvod. Je však rozumné predpokladať, že liečba diabetes mellitus môže ísť ďalej ako menšie a dočasné zvýšenie trávenia cukru (len v prítomnosti inzulínu, takže nespochybňuje jeho príjem z jeho injekcie), kým ešte nie je . Použitie škorice ako metabolického stimulátora sa však prejavuje nielen s diabetes mellitus, ale aj v množstve iných endokrinných porúch.

Okrem všetkých už uvedených, škorica pomáha vyriešiť niekoľko problémov s pokožkou a vlasmi, pre ktoré je ocenený v kozmetike. Jeho protizápalový účinok počas lokálnej aplikácie umožňuje pacientom, aby sa rozlúčili s komedones, tesárske vyrážky, expandované póry, pigmentové škvrny, lupinové a vypadávanie vlasov vo svojom "víne", plesňových, bakteriálnych infekcií pokožky a žiaroviek, vrátane demodekózy.

Predpokladá sa, že škorica je schopná znížiť rýchlosť vývoja aterosklerózy, spomalenie depozície cholesterolu na stenách ciev. Je užitočné a keď schudnú - ako "zosilňovač" z iných opatrení. Ale obidve tieto akcie sú vysvetlené rovnakým ako používaním škorice v diabetes - stimulujúci metabolizmus, ktorého spomalenie s vekom a silou, v stanovisku modernej medicíny, vedie k starnutiu plavidiel a hmotnostnú sadu.

Obmedzenia

Zároveň príjemca škorice často vyvoláva vedľajšie účinky, medzi ktorými alergia zaberá prvé miesto, pokiaľ ide o frekvenciu vzhľadu. Môže sa vyskytnúť na akýchkoľvek látkach, najmä s dlhým alebo častým použitím. Škorica sa vzťahuje na vysoko kalibresové zlúčeniny v dôsledku výrazného pôsobenia, čiastočnej jedovosti zložiek a prítomnosti vitamínu C. Veľká pravdepodobnosť a popáleniny tkanív s použitím škorica esenciálneho oleja (vonkajšie aplikácie) alebo prevyšuje jeho dávky pri vedení vnútri.

Kontraindikácie Cinnamie

Cinnamon nie je kontraindikovaný počas tehotenstva a laktácie, ale - len za podmienok jeho použitia pri varení. Ale na liečbu v určenom období by sa však malo zaobchádzať opatrne, pretože koncentrácia v Cinoone je slabá, ale toxíny nie sú tak malé, a ich účinok na plod, smerom, zatiaľ čo slabo študuje. Medzi jednoznačné kontraindikácie na liečbu nie je len hypertenzia.

  • Gastritída a peptické ochorenie. Keďže aj škorica je schopná odstrániť zápal, vrátane stien žalúdka / čriev, sú náhodne otravujú ich pri vedení vnútri. Je to spôsobené vlastnosťami silných stimulov alebo dokonca brúsov gastritídy a vredov eliminovať použitie akéhokoľvek korenia a produktov s kyslou chuťou, vrátane octu, škorice, väčšiny ovocia. Takže terapeutický účinok s jeho príjem nie je možné čakať, ale zisk je občas ľahší.
  • Zvýšená kyslosť žalúdka. Vrodené alebo získané. Škorica, podobne ako mnoho ďalších korenín a metabolických stimulantov, vrátane kofeínu a nikotínu, sám o sebe provokuje hyperakidózu. A ak je to už k dispozícii, určite to bude ukončiť záchvat pálenia záhy.

Recepty

Pokiaľ ide o použitie škorice v zložení riadu, všetko je tu jasné: slúži ako tradičný doplnok k cukrárskym výrobkom, ale niekedy je to ochutené a nesladené jedlá - ryža, mäso, atď, varené na východe. Je známe, že škorica je dobre dopĺňaná chuť prírodnej kávy (je potrebné pridať škoricu na špičku noža na špičku noža). Housewives tiež naznačujú, že škorica slúži ako ideálna prísada do odtoku, ríbezle, čerešňa, marhuľového džemu, krémovému a tvarohu dezerty ako "tiramisu".

Medzi ďalšie veci, škorica sa pridáva do mnohých aromakompozícií. Áno, a variť čaj so škoricou je veľmi jednoduchý - stačí pridať na lyžičku čierneho čaju tretina dezertnej lyžičky škorice prášku bez "snímky", a potom ich nalejte spolu s vriacou vodou a trvá na tom, ako zvyčajne. Recepty škorice masky sú, samozrejme, trochu zložitejšie vo výkone, ale dávajú vlasovú hodváb a lesk, a kožu - elasticita a homogenita farby.

Masku pre tvár

Budete potrebovať:

  • tretina buničiny jedného banán;
  • teasPoon kyslá krém (suchá a normálna koža) alebo kefira (mastná a problematická koža);
  • lyžičky citrónových pasien;
  • lyžičky čajov s pôdou škoricou.

Príprava a aplikácia

  1. Zložte kyslú smotanu / Kefir, Banán a citrón Frosh do misky mixéra alebo kuchynského procesora, starajte sa o tridsať sekúnd, nič viac.
  2. Pridajte škoricu do výslednej zmesi, znova poraziť 10-15 sekúnd - len na miešanie.
  3. Po dokončenej maske zostane len na odstránenie a aplikovať hustú rovnomernú vrstvu na tvári, s výnimkou oblasti pery a očí.

Prípravky škorice by sa nemali uchovávať na tvári dlhšie ako pätnásť minút, a je potrebné ich umyť jednoducho teplú vodu bez použitia detergentov.

Škorica môže byť tiež zmiešaná s prirodzeným medom v pomere 1: 1 a aplikovať viac ako päť minút vo večerných hodinách, pretože taká maska \u200b\u200bdobre ohrieva a aktivuje cirkuláciu kapilárnej krvi, v rovnakom čase, čo vedie k dočasnému sfarbeniu koža.

Produkt starostlivosti o vlasy

Budete potrebovať:

  • sklo mastného kefíru (normálne a mastné vlasy) alebo krém (suché a krehké vlasy);
  • žĺtok jedného kuracieho vajca;
  • lyžička s "Hill" Cinnamon prášok.

Príprava a aplikácia

  1. Teplo Kefir na teplotu približne 60 ° C (mierne teplej telesnej teploty), pridajte škoricu a kefíru.
  2. Zmes si vyberte lyžičkou alebo klinom na dokončenie homogenity.
  3. Musíte použiť takúto masku na suché a čisté vlasy, s "prízvuk" na koreňoch a následnej distribúcii po celej dĺžke.
  4. Z vyššie uvedeného je lepšie zabaliť hlavu s polyetylénom, môžete sa na vrchole a vaflový uterák.
  5. Držanie vlasov na vlasoch by nemali byť pol hodiny, a potom sa umyť teplou vodou a jej obyčajným šampónom.

Protizápalový stielko

Budete potrebovať:

  • Škorica prášok lyžičky bez "snímky";
  • lyžičku prírodného medu;
  • dezertová lyžica "extra".

Príprava a aplikácia

  1. Tepelný med na 50-60 ° C tak, že sa stane tukom, pridá soľ a mieša, kým sa úplne nerozpustí.
  2. Potom nalejte škoricu do zmesi a podávajte lyžicu na jednotnosť.
  3. Je potrebné aplikovať výsledné stláčanie na teplé, lokálne, raz denne (lepšie ako večer), na problémových oblastiach - amy kĺbov, sedadlá akné, pigmentácie, hubové lézie.
  4. Z vyššie uvedeného, \u200b\u200baplikácia je žiaduce zakryť kus polyetylénu a zabalený s teplou tkanivom, napríklad, froté uterák alebo vlnený šatku.

Použitie škorice doma na liečbu kožených patológií (najmä osôb) a muskuloskeletálneho systému vyžaduje odlišný čas na extrahovanie komprimuje. Takže, držte appliku s ňou na tvári, ktorú potrebujete len 15 minút, a vyberte ho z kože tela, vrátane kĺbov, v 20-30 minútach. Mierne rozširuje čas expozície je prípustná, ale veľmi krátka, pretože škorica je schopná spáliť pokožku, tým viac poškodená alebo citlivá.


2021. satarov.ru..