Čo potrebuje vedieť odborník na výživu. Potrebné minimum na realizáciu nápadu. Podmienky a formy školenia

Termín pochádza z gréckeho slova díaita - strava, životný štýl. Výživový poradca je lekár, ktorý sa špecializuje na výber správnej výživy na zlepšenie ľudského zdravia. Veda je aplikovanou súčasťou medicíny, ktorá študuje organizáciu vyváženej stravy. Pre každého špecialistu sú dôležité tieto vlastnosti:

• schopnosť počúvať a porozumieť pacientovi;
• zodpovednosť;
• spoločenská schopnosť, schopnosť a túžba komunikovať s ľuďmi;
• dobrá pamäť;
• takt, zdvorilosť.

Profesia ukladá zodpovednosť špecialistovi, je zodpovedný za zdravie klienta. Výživový poradca by mal byť schopný aplikovať vedomosti v praxi a nemal by byť iba dobrým teoretikom. Rozlišujú sa tieto základné vedomosti a zručnosti, ktoré by mal mať špecialista:

• dokonale princípy klasickej dietetiky;
• zloženie rôznych výrobkov, vplyv na telo zdravého alebo chorého človeka;
• vzorce metabolizmu;
• fyzický, chemické vlastnosti rôzne jedlá;
• biologická hodnota výrobkov, látok, ktoré obsahujú;
• pochopenie princípov tráviaceho systému;
• znalosť metód zostavovania rôznych diét;
• zručnosti v používaní diagnostického zariadenia.

Povinnosti

Lekár v akomkoľvek odbore má svoje vlastné povinnosti a zodpovednosti. Priame úlohy odborníka na výživu sú:

• výber individuálnej stravy na dosiahnutie stanovených cieľov (prírastok hmotnosti, úbytok hmotnosti, zlepšenie zdravia;
• vyšetrenie pacienta;
• vypracovanie jedálnička pre pacientov trpiacich konkrétnou chorobou;
• výber programu na udržanie hmotnosti pacienta;
• konzultácie o implementácii odporúčaní, zdravie;
• výpočet jednorazového denného objemu jedla.

Plat

Profesia odborníka na výživu patrí medzi elitu, takže plat je slušný. Priemerná mzda v Moskve začína od 50 tisíc rubľov. Výška platby je ovplyvnená skúsenosťami, kvalifikáciou odborníka na výživu, spätnou väzbou o výsledkoch práce. Po dosiahnutí vzdelania môže lekár očakávať, že bude pracovať na nasledujúcich miestach:

• zdravotné stredisko;
• sanatórium;
• výdajňa;
• salón krásy;
• súkromná alebo verejná klinika;
• fitness centrum;
• výdajňa;
• športový klub;

S náležitými pracovnými skúsenosťami a túžbou môže lekár zorganizovať vlastnú kliniku. Obsluhujte klientov súkromne, v tomto prípade môžu špecialisti počítať s týmto platom:

• Moskva - od 63 do 90 tisíc;
• cez územie Ruska - od 22 do 40 tisíc rubľov.

Výcvik odborníkov na výživu

Na začiatok je potrebné získať príslušné vzdelanie. Profesiu odborníka na výživu možno získať iba s lekárskym vzdelaním. Špecialista získa diplom a odchádza študovať na odbor „Výživa“. Po absolvovaní školenia na lekárskej fakulte alebo vysokej škole môže človek pracovať iba ako dietológ (diétna sestra). Z tohto dôvodu je potrebné po ukončení štúdia absolvovať kurzy dietetiky. V prítomnosti medu. vzdelávanie inej špecializácie možno preškoliť.

Školenie lekárov

Na získanie povolania musia ľudia s lekárskym vzdelaním absolvovať kurzy odborníka na výživu v rámci programu ďalšieho vzdelávania a rekvalifikácie. Spomedzi všetkých možností je najvážnejšia a najváženejšia federálna vedecká inštitúcia štátneho rozpočtu s názvom „Výskumný ústav výživy“, ktorá sa nachádza na adrese Ruská akadémia vedy.

Výskumný ústav výživy Ruskej akadémie vied sa zaoberá prípravou vysoko kvalifikovaného zdravotníckeho personálu prostredníctvom pobytových a postgraduálnych štúdií. Na základe týchto inštitúcií boli Katedry výživy, dietetiky Fakulty pre ďalšie vzdelávanie lekárov Ruskej národnej výskumnej lekárskej univerzity pomenované po I.I. Pirogov na ministerstve zdravotníctva Ruska, dietetika RMAPO ministerstva zdravotníctva Ruska. Po absolvovaní školenia v týchto inštitúciách môžete získať špecializáciu „Odborník na výživu“.

V rôznych mestách Ruska existuje veľa komerčných seminárov odbornej prípravy odborníkov na výživu. Môžu byť použité na preskúmanie nových alebo trendových trendov. to dobrá voľba, ak sa rozhodnete naučiť sa niečo užitočné pre seba osobne a neplánujete oficiálne pracovať v lekárskych inštitúciách. Ak chcete pracovať s ľuďmi, je lepšie získať vzdelanie, pretože hlavnou zásadou každého lekára je neubližovať.

Žiadne lekárske vzdelanie

Niektorí ľudia sa rozhodnú zmeniť svoju činnosť a získať certifikát ako odborník na výživu. Tejto činnosti sa môžete venovať bez vyššieho lekárskeho vzdelania. Po absolvovaní kurzov budete môcť pracovať:

• so športovcami;
• fitnes tréner;
• pomáhať ľuďom viesť zdravý životný štýl;
• cez vlastný projekt na tému dietetika.

Pamätajte, že bez lekárskeho vzdelania nemôže človek pracovať v lekárskych inštitúciách. Môžete začať svoju vlastnú prax, pracovať ako súkromný dietológ, predpisovať jedálne lístky a dávky a navštevovať pacientov. Každý špecialista musí:

• vedieť zostaviť programy, stravovacie plány;
• mať vysokú úroveň vedomostí v oblasti výživy a dietetiky;
• mať praktické skúsenosti, vedomosti o existujúcich stravovacích návykoch;
• sledovať najnovšie trendy, novinky v tejto oblasti.

Výživový tréning

Táto profesia patrí k dietológii, lekár tohto smeru študuje, ako a čo ľudia jedia. Špecialista vie všetko o zložení výrobkov, vrátane skrytých, vzájomného pôsobenia zložiek, škodlivých a priaznivých účinkov na ľudské zdravie. Odborník na výživu pracuje niekoľkými smermi:

• metabolizmus, metabolické procesy tela, vplyv na prácu systémov, orgánov zložiek potravy;
• potraviny ako prírodný faktor, spotreba, výroba;
• terapeutický, profylaktický účinok s potravinami na ľudský organizmus.

Poznatky je možné uplatniť v praxi pri práci v oblasti správnej výživy. Špecialisti v tejto oblasti pomáhajú klientom upravovať výživu, dosahovať optimálne vstrebávanie všetkých živín, ktoré človek potrebuje. Lekár sa spolieha na zdravotný stav pacienta, pomáha meniť zaužívané stravovacie návyky tak, aby začali mať priaznivý účinok, vylučuje zo stravy nezdravé jedlá. Pomáha upravovať váhu, zbavovať sa chorôb:

• kĺby;
• obličky;
• pečeň;
• cukrovka;
• koža;
• gastrointestinálny trakt.

Profesia odborníka na výživu je žiadaná, pretože čoraz viac ľudí začína trpieť obezitou. Je to spôsobené tým, že väčšina ľudí vedie sedavý a neaktívny životný štýl. Výučba výživových doplnkov je k dispozícii vo všetkých vyspelých krajinách. Nasledujúce zahraničné univerzity sa považujú za najprestížnejšie:

1. Kaplanova univerzita (USA). Súčasťou kurzu sú odborné predmety, farmakológia, výživové princípy, potreby tela. Po zaškolení môžete pracovať vo všetkých oblastiach zdravotnej starostlivosti.
2. University of Surrey (UK). Pre odborníkov na výživu existuje kurz výživovej medicíny. Závislosť ľudského zdravia od výživy a životného štýlu sa skúma.
3. University Adelaide (Austrália). Kurz trvá 3 roky, študenti získavajú teoretické vedomosti a prax.

Po ukončení štúdia majú špecialisti možnosť pracovať v oblasti riadenia výživy, klinickej dietetiky, konzultácií a verejného zdravia. Môžete sa zamestnať v nasledujúcich inštitúciách:

• SPA centrá;
• kliniky, nemocnice;
• fitnes centrá;
• sanatóriá;
• školy.

Odborník na výživu

Tento špecialista je hlavným asistentom dietetika. Vyhláška ministerstva zdravotníctva č. 350 Ruská federácia podľa prílohy č. 2 je uvedené:

1. Odborníka na výživu môže zastávať špecialista, ktorý získal stredoškolské vzdelanie lekárske vzdelanie, špeciálne školenie, certifikát v špecializácii "Výživa".
2. Pracuje ako diétna sestra pod vedením lekára.
3. Diétna sestra sleduje dodržiavanie hygienických a hygienických pravidiel, prácu stravovacej jednotky.

Podľa tohto doplnku je sestra v stravovaní povinná:

• pri prijatí výrobkov na sklad, potravinovú jednotku, skontrolovať ich kvalitu, správne skladovanie;
• denne pod dohľadom odborníka na výživu pripravovať požiadavku / rozloženie jedálnička podľa kartového indexu jedál;
• kontrolovať správnosť chlopní zložiek pri varení, odoberať vzorku hotového jedla;
• monitorovať súlad dodania riadu podľa letáku;
• sledovať dodržiavanie pravidiel osobnej hygieny zamestnancami stravovacej jednotky, hygienický stav riadu, zariadení, distribučných miestností a stravovacích zariadení;
• osobne sa zúčastniť, organizovať kurzy s priemerným medom. personál, pracovníci stravovacej jednotky pre lekársku výživu;
• viesť lekárske záznamy;
• zvyšovať úroveň odbornej prípravy najmenej raz za 5 rokov.

Kde sa učia byť odborníkmi na výživu

Okrem vysokých škôl môžete získať certifikát v špecializovaných kurzoch. Poskytujú iba základné informácie o plánovaní stravovania, čo môže byť užitočné pre športovcov pri plánovaní jedla na profesionálnejšej úrovni. To môže byť základ pre začatie vlastnej praxe. Aby človek mohol pracovať v lekárskych inštitúciách, musí absolvovať špecializovanú vzdelávaciu inštitúciu, vo všetkých ostatných prípadoch je dostatok kurzov.

Vzdelávacie zariadenia

Existujú rôzne kategórie inštitúcií, ktoré pripravujú odborníkov v profile Výživový poradca. Stredoškolské vzdelanie získate na vysokej škole alebo akadémii, ale pre nemocničného lekára to nebude stačiť. Na tieto účely sa odporúča dokončiť nasledujúce zdravotnícke zariadenia:

• Prvá moskovská štátna lekárska univerzita. I. M. Sečenov;
• Moskovská štátna univerzita pomenovaná po M.V. Lomonosov;
• Ruská univerzita priateľstva národov;
• Ruská národná výskumná lekárska univerzita pomenovaná po N.I. Pirogovovi;
• A.I. Evdokimov Moskovská štátna lekárska univerzita a zubné lekárstvo.

St. Petersburg:

• Prvá petrohradská štátna lekárska univerzita pomenovaná po akademikovi I.P. Pavlovovi;
• Petrohradská štátna univerzita;
• Štátna detská lekárska univerzita v Petrohrade.

Kurzy

Ak si chcete zarobiť peniaze v oblasti dietetiky, nie je potrebné získať špecializáciu na vysokej škole. Ak si chcete otvoriť súkromnú prax, môžete po ukončení kurzu pôsobiť ako osobný konzultant. Pre tieto účely si môžete zvoliť nasledujúce možnosti školenia:

1. Odborná škola kulturistiky a fitnes (Moskva). Kurz sa volá „Športová dietetika“, trvanie tréningu je 32-72 hodín. Cena tried je 7-10 tisíc.
2. Vedec fitnes (lýceum, Moskva)). Názov - "Fitness výživový poradca", trvanie kurzu - 42 hodín, cena - 37 300 rubľov.
3. Olympus (školiace stredisko pre profesionálov v oblasti fitnes, Moskva). Kurz sa volá „Výživový poradca - odborník na výživu, cena za školenie je 11 000 - 15 000 rubľov.
4. Vysoká škola fitnes a kulturistiky pomenovaná po Benovi Weiderovi (Petrohrad). Názov je "Športový výživový lekár", tréningové obdobie je 96 hodín, cena je 34,5 tisíc rubľov.
5. Centrum pre výživu a adaptívnu výživu (Petrohrad). Zahŕňa 7 tematických kurzov, trvanie - 72 - 256 hodín.

Dištančné vzdelávanie

Mnoho problémov je vyriešených bez osobného stretnutia pomocou Internetu. Dietetiku je možné študovať diaľkovo na základe špeciálnych inštitúcií, napríklad:

1. ChU OODPO „Medzinárodná akadémia odbornosti a hodnotenia. Ponúka, že absolvuje kurz „Dietetika“ po dobu 1 mesiaca, náklady na 7 tisíc rubľov.
2. Profesionálne tréningové centrum Olimp fitness. Ponúka online kurz na Skype "Športový výživový poradca", cena je od 10 000 rubľov.
3. Lara Serebryanskaya Centrum pre korekciu hmotnosti a rozvoj osobnosti. Kurz "Dietetika pre všetkých", náklady na 1 000 rubľov za prednášku.

Video

Aká je profesia odborníka na výživu, kde sa pre ňu dá študovať? Hovorí sa „malo by byť veľa dobrých ľudí“. Nezáleží na tom, hovoria, koľko nadbytočných kilogramov by bol dobrý človek. Ale zároveň každý zabúda, že pre dobrého človeka nie je také dobré, aby mal práve toto nadváha koniec koncov provokuje vznik a vývoj mnohých chorôb.

Ľudia s nadváhou sú ohrození kardiovaskulárnymi chorobami, hypertenziou, mozgovými príhodami, cukrovkou, nadváha veľmi zaťažuje kĺby, ktoré sa rýchlejšie opotrebúvajú. Okrem toho je dnes veľmi populárny starý slogan „Zdravá myseľ v zdravom tele“.

To sa verí úspešný človek by mali byť fit a atletickí. Nie vždy môže človek zostať štíhly podľa ľubovôle. Niekedy je nadváha spôsobená poruchami fungovania tela, ktoré sa nedajú vylúčiť, ale vo väčšine prípadov riešime otázku chudnutia.

Na pomoc človeku pri chudnutí bez toho, aby sám absolvoval rôzne diéty (a je ich veľa), existuje povolanie odborníka na výživu. Dietológ bude mať kvalifikáciu na výber vhodnej možnosti výživy. Nie je ľahké získať povolanie odborníka na výživu, cesta sa však zvládne chôdzou.

Kde sa môžeš učiť pre výživového poradcu?

Na jednej strane je veľmi ľahké odpovedať na otázku, kde sa učia byť odborníkmi na výživu, jediný spôsob, ako sa naučiť byť odborníkom na výživu, je vstup na lekársku fakultu, pretože toto lekárske povolanie vyžaduje oveľa hlbšie vedomosti, než aké dokážu poskytnúť aj tie najlepšie a „pokročilé“ kurzy. Odpoveď je na lekárskej fakulte. Táto odpoveď však bude neúplná. Na druhej strane, na udržanie vlastného zdravia, ak nedochádza k nadmernej hmotnosti a chorobám, stačí absolvovať kurzy. Ale jeden tréning stať sa výživovým poradcom je iný. Začnime v poriadku.

Kam by mal budúci výživový poradca smerovať? V Moskve existuje niekoľko lekárskych univerzít, sú to: Russian National Research Medical University. NI Pirogov, takzvaný druhý lekár, prvý štát na Moskovskej lekárskej univerzite. ICH. Sečenov, lekárska fakulta Ruská univerzita Priateľstvo národov a lekárska fakulta Moskovskej štátnej univerzity Lomonosov.

V týchto vzdelávacích inštitúciách sa môžete naučiť byť lekárom, nie zatiaľ odborníkom na výživu. Študujú na katedre všeobecného lekárstva 6 rokov a absolvujú všeobecné lekárske vzdelanie. Pre získanie špecializácie absolventi zadávajú pobyt v špecializáciách „Výživa“, „Endokrinológia“ alebo „Gastroenterológia“. Špecializáciu „Dietetika“ možno v Moskve získať iba na Výskumnom ústave výživy Ruskej akadémie lekárskych vied.

Tí, ktorí študovali v iných špecializáciách, budú musieť po ukončení pobytu stále absolvovať aktualizačný kurz. Viac ako 8 rokov - toľko času trvá, kým sa z tohto povolania dostane štúdium na odborníka na výživu.

Kde inde môžete ísť študovať za odborníka na výživu? Kde sú školení odborníci na výživu?

Univerzita však nie je jediným miestom, kde môžete študovať odboru výživu, ak neplánujete vykonávať lekársku prax, ale máte skromnejšie ašpirácie. V stredných špecializovaných vzdelávacích inštitúciách môžete získať povolanie sestier diétnych sestier. Jedná sa o ošetrovateľský personál, ktorý pracuje pod vedením dietetického lekára. Sestry kontrolujú kvalitu stravy a správnosť jej skladovania, pripravujú zoznam potrebných výrobkov na prípravu jedálnička, kontrolujú prípravu stravy a stav stravovacej jednotky, zdravotný stav jej zamestnancov.

Môžete študovať za zdravotnú sestru na lekárskej fakulte alebo škole. Napríklad Moskovská lekárska vysoká škola č. 1, Lekárska vysoká škola správneho oddelenia prezidenta Ruskej federácie, GOU SPO Medical College pomenovaná po S.P. Botkin a mnoho ďalších vysokých škôl trénuje špecialistov v ošetrovateľstve. Odborná príprava bude trvať 3 - 4 roky, v závislosti od existujúceho stredoškolského vzdelania.

Takže môžete študovať odbor výživu v Moskve na lekárskych univerzitách alebo vysokých školách. Výber miesta, kde sa dá študovať ako odborník na výživu, závisí od vášho konečného cieľa.

Kurzy odborníkov na výživu

V Moskve tiež existuje veľa kurzov pre odborníkov na výživu, ktoré sa oboznámia s výživovou vedou a tematické semináre v určitých oblastiach, kde sa pripravujú na odbor výživu. Takéto kurzy môžu absolvovať lekári, ktorí sa chcú rekvalifikovať ako odborníci na výživu, aj bežní občania bez špeciálneho vzdelania.

Kurzy, kde sa odborník na výživu pripravuje, sú krátkodobé, zamerané na samostatnú úzku tému, a dlhodobé, podrobne zamerané na vedu o dietetike. Napríklad v Tréningové centrum Asociácia lekárskych a farmaceutických univerzít má kurz všeobecnej dietetiky, detskej dietetiky a organizácie terapeutickej výživy. Kurzy trvajú 72 akademických hodín, po ukončení je vydaný štátny certifikát. Ak nemáte špeciály. Po ukončení vzdelania nebudete môcť pracovať v nemocnici, ale budete vedieť poradiť v oblasti zdravého stravovania.

Na univerzite, strednej škole, na kurzoch - kde študovať odbor výživu, vyber ty.

Pre vstup do tejto špecializácie by ste si mali nájsť zoznam skúšok na katedre.

Problémy s výživou boli vždy dôležité. Pri akejkoľvek chorobe je prvou vecou, \u200b\u200bktorú lekári venujú pozornosť, dodržiavanie špeciálnej stravy. A to nemá pripraviť človeka o všetku radosť. To, čo jeme, priamo ovplyvňuje našu pohodu a podporuje alebo brzdí naše zotavenie. A taký špecialista ako odborník na výživu venuje všetky svoje aktivity výučbe ľudí o správnej výžive. Chceš to urobiť tiež? Potom na vás čaká špecialita 31.08.34 „Dietetika“.

Podmienky prijatia a skúšky

Ak sa chcete prihlásiť na túto špecializáciu, musíte absolvovať lekársku univerzitu a potom absolvovať stáž. Ideálne je, ak už máte špecializáciu ako terapeut alebo gastroenterológ. Rezidentný výcvik potom nebude ťažký.

Budúce povolanie

Odborníci na výživu sa zaoberajú chudnutím. Nadváha je vážny problém, ktorý je nevyhnutným predpokladom pre rozvoj obrovského množstva chronických chorôb. Normalizáciou telesnej hmotnosti môžete odstrániť problémy s pečeňou, srdcom a krvnými cievami, zlepšiť svoju pohodu a samozrejme sa stať krajšou a úspešnejšou v očiach ostatných.

Keď pacient príde k dietológovi, lekár musí zistiť, ako sa stravuje, aký režim dodržiava, či športuje, či má sprievodné choroby a množstvo ďalších problémov. Po dokončení prieskumu a vyšetrenia špecialista predpíše individuálne vybranú stravu a po čase vyhodnotí jej účinnosť.

Samozrejme, v dietetickej profesii je to dôležité a vzhľad doktori, lekari. Špecialista by mal byť sám pre pacienta príkladom a mal by mu dávať nádej, že normalizáciou výživy sa dokáže zbaviť mnohých problémov. V opačnom prípade nebudú pacienti jednoducho počúvať jeho odporúčania. Okrem vedomostí a zručností v povolaní odborníka na výživu je teda veľmi dôležitý aj vzhľad.

Kam ísť

Na štúdium si môžete zvoliť jednu z nasledujúcich univerzít:

• Sečenovova prvá lekárska univerzita;
• Výskumná lekárska univerzita. Pirogov;
• Štátna zdravotnícka univerzita. Akademik Pavlov v Petrohrade;
• Krasnojarská štátna lekárska univerzita;
• Ryazanská štátna lekárska univerzita. Pavlova.

Podmienky a formy školenia

Smer dietetiky znamená dvojročné denné štúdium.

Hlavné predmety študované počas odbornej prípravy v odbore

Obyvatelia študujú tieto povinné odbory:

• sociálna hygiena a organizácia lekárskej výživy;
• základy výživy pre zdravého a chorého človeka;
• diétna terapia pre choroby vnútorných orgánov;
• základy technológie varenia.

Po preštudovaní všetkých predmetov by ste mali Štátna skúška... O tom, ktoré predmety sa majú zúčastniť skúšky, budú známe bližšie ku koncu kurzu.

Získané zručnosti a schopnosti

Pre seba profesionálna činnosť odborník na výživu by mal byť schopný:

Pracovné vyhliadky

Podľa názvu špeciality je ihneď po tréningu jasné, s kým pracovať. A tu je kde pracovisku dietológ?

• kliniky špecializujúce sa na chudnutie;
• multidisciplinárne nemocnice;
• niektoré polikliniky a ambulancie;
• sanatóriá a ošetrovne;
• športové kluby (pozícia odborníka na športovú výživu).

Výhody štúdia na postgraduálnej škole

Každý obyvateľ má príležitosť, ale nie každý sa vyberie touto cestou. Ak chce človek spojiť svoj život s vedeckou činnosťou, predstaviť svetu nové objavy v oblasti dietetiky, potom je postgraduálna škola presne to, čo potrebuje. Takto môžete získať hrdý titul kandidát alebo doktor lekárskych vied.

Detaily

Ako sa stať dietológom - otázka nie je nečinná. V dnešnom dynamickom svete je takmer nemožné byť na vrchole úspechu s nadváhou. Nedostatok hmotnosti sťažuje život aj tým, ktorí by sa mali pochváliť svojou štíhlosťou. Svet si určuje svoje hmotnostné štandardy a odborníci na výživu sú vyzvaní ich upraviť. Ako sa stať odborníkom na výživu pre vás osobne? Čo je potrebné na to, aby ste sa okrem túžby stali výživovým poradcom? Hovorme o tom podrobne.

Úprimne pripúšťame, že problém s podváhou je dosť zriedkavý, ale obezita, ktorá sa zmení na obezitu, je veľmi častým javom. S týmto problémom je možné sa vyrovnať svojpomocne, ale je to ťažké a dlhé. Nie každý má predsa to šťastie, aby okamžite uhádol, ktorá strava je pre neho to pravé. Aj keď je dukánska diéta obľúbená, je zrejmé, že nie každému vyhovuje tak, ako by chcela. Je rýchlejšie a správnejšie obrátiť sa na osobu, ktorá vám pomôže profesionálne sa vyrovnať s nadmernou hmotnosťou.

Profesia odborníka na výživu dnes, s obľubou rýchleho občerstvenia a sedavého životného štýlu, je aktuálnejšia ako kedykoľvek predtým. Ale ak si myslíte, že stať sa dietológom je ľahké, nie je to tak.

Čo je potrebné na to, aby ste sa stali odborníkom na výživu?

Samozrejme, v prvom rade potrebujete lekárske vzdelanie. Stať sa dietetikom bez lekárskeho vzdelania je nemožné. A len s kvalitným lekárskym vzdelaním budete mať vyhliadky na rozvoj v odbore odborník na výživu. Po získaní diplomu si musíte odnaučiť pobyt v odbore „Výživa“.

Ak sa chcete stať skutočne kvalifikovaným špecialistom, potrebujete základné znalosti z fyziológie človeka a bežné kurzy na to samozrejme nestačia. Stredné odborné vzdelanie nestačí, pretože stať sa odborníkom na výživu je veľká zodpovednosť.

Špecialista so stredným lekárskym vzdelaním môže po absolvovaní vysokej školy medicíny alebo technickej školy pracovať ako diétna sestra. Ale nie dietológ. V takom prípade musíte po ukončení strednej školy získať špecializáciu „Dietetika“ v kurzoch pre odborníkov na výživu.

Ako sa stať odborníkom na výživu v Moskve?

Hlavné mesto našej vlasti láka státisíce Rusov, medzi ktorými je veľa tých, ktorí by sa chceli stať odborníkmi na výživu. Zoznam uchádzačov nie je úplný bez samotných Moskovčanov. Všeobecne sa dietetika nedávno stala pre mnohých módnou profesiou. Našťastie stať sa odborníkom na výživu v Moskve netrvá dlho a bolestivo vzdelávacia inštitúcia... Hlavné mesto má niekoľko štátnych lekárskych univerzít s bohatou históriou a dobrým menom. Najstaršou z nich je Prvá štátna moskovská lekárska univerzita. ICH. Sečenov; výcvik dietológov tu - perfektné riešenie... Je to tiež Ruská národná výskumná lekárska univerzita. NI Pirogov, takzvaná Druhá lekárska, lekárska fakulta Ruskej univerzity priateľstva národov. Ak ste sa pevne rozhodli, že sa chcete stať odborníkom na výživu v Moskve, venujte pozornosť týmto vzdelávacím inštitúciám.

Povolanie lekára je ťažké a nie sú tam náhodní ľudia, takže výber univerzít je dosť obmedzený a sú v nich veľké súťaže. Termín štúdia na univerzite na Katedre všeobecného lekárstva je 6 rokov. Absolvent má kvalifikáciu „Terapeut“. Na získanie úzkej špecializácie mladí lekári odchádzajú na pobyt. Ak sa chcete stať dietetikom v Moskve alebo Rusku, musíte absolvovať špecializáciu „Dietetika“, „Endokrinológia“ alebo „Gastroenterológia“.

Iba taká dlhá a náročná cesta vám pomôže stať sa skutočným a kvalifikovaným špecialistom. Je ich málo a na trhu práce sú vysoko cenené. Pretože je oveľa viac tých, ktorí idú jednoduchšou a ľahšou cestou. Ich odporúčania však nie sú založené na presných znalostiach práce všetkých fyziologických procesov v ľudskom tele, ale na ich vlastných špekuláciách a teóriách, na informáciách získaných z rôznych druhov pochybnej literatúry alebo v najlepsi pripad, z vlastnej skúsenosti.

Čo však pomohlo jednému človeku, nie vždy zaručene pomôže druhému. Preto možno položiť otázku „ako sa stať odborníkom na výživu“ jednoznačnou odpoveďou - ak sa chcete stať skutočným špecialistom, pomáhať svojim pacientom a nepoškodiť ich, existuje iba jeden spôsob - vstúpiť na lekársku fakultu. Ďalšia prax vás obohatí o neoceniteľné skúsenosti, ktoré vám pomôžu vyhnúť sa chybám.

Staňte sa odborníkom na výživu rekvalifikáciou

Ak ste už získali lekárske vzdelanie v inej špecializácii, ale chcete sa rekvalifikovať na odborníka na výživu, je tu príležitosť absolvovať kurzy odborníka na výživu v rámci programu rekvalifikácie a ďalšieho vzdelávania. Najváženejším a najvážnejším ústavom v oblasti dietetiky je Federálny štátny rozpočtový vedecký ústav „Výskumný ústav výživy“ pri Ruskej akadémii vied. Výskumný ústav výživy Ruskej akadémie vied pripravuje vysokokvalifikovaný vedecký a zdravotnícky personál postgraduálnym štúdiom a pobytom. Na základe ústavu sú to Katedra dietetiky Ruskej lekárskej akadémie postgraduálneho vzdelávania Ministerstva zdravotníctva Ruska a Katedra dietetiky a výživy Fakulty pre ďalšie vzdelávanie lekárov Ruskej národnej výskumnej lekárskej univerzity pomenovaná po II Pirogov pod ministerstvom zdravotníctva Ruska, po absolvovaní školení, na ktorom môžete získať špecializáciu „Odborník na výživu“.

V Moskve tiež existuje obrovské množstvo komerčných kurzov pre odborníkov na výživu rôznej kvality, kde sa môžete naučiť niečo nové alebo módne, preskúmať alternatívny smer. Ak nebudete pracovať ako odborník na výživu, ale chcete sa niečo naučiť osobne pre seba, je to skvelá voľba. Pre prácu v lekárskych inštitúciách je však stále lepšie zvoliť si spoľahlivú a overenú cestu, pretože „nepoškodzovať“ je jedným zo základných princípov medicíny.

Ak stále nevieš ako sa stať výživovým poradcom, odpovieme čestne a priamo - prostredníctvom vašej túžby a usilovného štúdia.

Odborník na výživu (z gréckeho díaita - životný štýl, strava.) - lekár, ktorý sa špecializuje na podporu zdravia prostredníctvom správne vybranej stravy. Toto povolanie je vhodné pre tých, ktorí sa zaujímajú o chémiu a biológiu (pozri výber povolania podľa záujmu o školské predmety).

Vlastnosti povolania

Dietetika - aplikovaná časť medicíny venovaná organizácii racionálnej výživy.

Prvá vec, ktorá mi napadne, keď sa povie slovo „diéta“ strata váhy. Odborníci na výživu sa týmto problémom skutočne zaoberajú. Prebytok v kilogramoch má navyše zlý vplyv na zdravie. Keď človek s nadváhou príde na schôdzku, odborník na výživu ho zváži, určí percento vody, svalov a tukovej hmoty v tele (umožňuje to moderné vybavenie). Určite zistite, aké choroby má pacient, aké jedlo uprednostňuje, aký režim dodržiava, či fyzicky pracuje, či je alergický na akékoľvek potraviny. Po zodpovedaní všetkých otázok lekár predpíše diétu, ktorá pomáha pri chudnutí.

Ak sa dosiahne požadovaná hmotnosť, dietetik vyvinie program, ktorý vám umožní udržať výsledok čo najdlhšie.

Ale existujú aj také ďalšie zdravotné problémy... Podľa odborníkov na výživu sa väčšina z nich dá správnym stravovaním zmierniť a dokonca zrušiť.

Len lekár dokáže pochopiť vzťah medzi výživou a zdravím. Napríklad, keď si človek všimne trvalé odlupovanie kože, ide k dermatológovi. A tam sa s prekvapením dozvie, že dôvodom nie sú plesne ani alergie, ale zlá funkcia pečene. A pečeň by zasa mohla trpieť nadmerným príjmom potravy.

Gastroenterológ môže liečiť pečeň: vyšetruje, predpisuje lieky, dáva aj niekoľko rád ohľadom výživy, t.j. sám pôsobí ako odborník na výživu. Ale v poslednej dobe je čoraz častejšie do procesu liečby zapojený odborník na výživu, ktorý pre pacienta vyvíja podrobnejší program výživy. Diéta musí vyhovovať všetkým potrebám tela, bez toho je nemožný správny metabolizmus. Na druhej strane niektoré choroby blokujú vstrebávanie prvkov dôležitých pre telo. S tým musí strava rátať. Pre dobrý výsledok dôležité sú nielen samotné výrobky, ale aj spôsob ich prípravy a spôsob príjmu potravy.

Terapeutické diéty sa používajú pri cukrovke, chronickej pankreatitíde, gastritíde, vysokom krvnom tlaku, srdcových chorobách atď. Mnoho chorôb má svoje vlastné štandardné diéty. Ale lekár ich môže upraviť podľa stavu konkrétneho pacienta.

Športovci tiež potrebujete správne zostavenú stravu: berúc do úvahy športové zaťaženie a vlastnosti tela. Je to zodpovednosť športového výživového poradcu.

Povinnosti

Povinnosti dietetika závisia od miesta výkonu práce. Napríklad na špecializovanej klinike radí pacientom. Na multidisciplinárnej klinike môže dietológ radiť iným lekárom špecialistom v otázkach výživy.

Odborníci na výživu v športových kluboch poskytujú rady športovcom a ich trénerom. Pomáhajú pri organizovaní kompetentnej výživy počas veľkých súťaží.

Za výživu všetkých pacientov zodpovedá dietetik nemocnice alebo sanatória. Vedie dokumentáciu: naplánuje menu na týždeň, pričom zohľadňuje diagnózy a príslušné diéty. Sleduje správnu prípravu jedál v kuchyni, sleduje, ako sa skladujú potraviny. Všetky tieto fázy sú veľmi dôležité pre to, aby výživa pacientov bola skutočne terapeutická.

Pracovisko

Profesia dietológa vám umožňuje pracovať v širokej škále lekárskych inštitúcií. Odborníci na výživu pracujú na klinikách špecializovaných na chudnutie, v multidisciplinárnych nemocniciach, klinikách, ambulanciách, sanatóriách a ambulanciách. A tiež vo fitnes kluboch, v športových organizáciách.

S tendenciou k výskumná práca môžete sa venovať vede. Napríklad vo Výskumnom ústave výživy Ruskej akadémie lekárskych vied.

Plat

Plat k 13.02.2019

Rusko 20 000 - 100 000 ₽

Moskva 35000—150000 ₽

Dôležité vlastnosti

Z povolania odborníka na výživu vyplýva pocit zodpovednosti, dobrá pamäť, priateľskosť, schopnosť komunikovať s ľuďmi, pripravenosť na osvojenie si nových poznatkov.

Samotný výživový poradca musí vyžarovať zdravie a dodržiavať pravidlá zdravým spôsobom život. Inak jeho odporúčaniam jednoducho neuveria.

Znalosti a zručnosti

Pre úspech vo svojej profesii musí mať dietetik vedomosti terapeuta, gastroenterológa. Je potrebné dobre pochopiť vzorce metabolizmu v tele, prácu tráviaceho systému. Poznať zloženie hlavných potravinárskych výrobkov, pochopiť ich biologickú hodnotu a to, ako pôsobia na organizmus pri rôznych chorobách. Ovládať techniky zostavovania diéty. Rovnako ako diagnostické techniky, byť schopný používať diagnostické vybavenie.

Výcvik odborníkov na výživu

Na tomto kurze môžete získať profesiu výživového poradcu - konzultanta za 3 mesiace a 10 000 rubľov. Môžete tiež získať povolanie konzultanta odborníka na výživu za 3 mesiace a 10 000 rubľov.
- Jedna z najdostupnejších cien v Rusku;
- diplom odbornej rekvalifikácie stanovenej formy;
- školenie v úplne vzdialenom formáte;
- Najväčší vzdelávacia inštitúcia ďalší prof. vzdelávanie v Rusku.