Výsadba obilnín. Ako pestovať pšenicu. Zostaviť: Root System

kúrenie

Je pravda, že teraz sa situácia začala meniť k lepšiemu. Tí, ktorí majú čas využiť túto príležitosť, si nájdu svoje miesto na poľnohospodárskom trhu. Čo je na to potrebné? Prvým krokom je vypracovanie podnikateľského plánu, v ktorom sa zvážia všetky fázy založenia podniku. A pre začiatočníkov sa môžete zoznámiť s podobným projektom navrhnutým pre ekonomiku pracujúcu v regióne strednej čiernej Zeme.

Vzorka podnikateľského plánu pre pšenicu - zhrnutie

Cieľom projektu je otvorenie roľníckej farmy na pestovanie pšenice, jačmeňa a slnečnice. Prečo by ste potrebovali 3 500 miliónov rubľov v prvom roku prevádzky. Plánovaný zisk je 2 milióny rubľov ročne.

informácie o spoločnosti

Roľnícku farmu Privolie založili dvaja investori, ktorí budú vykonávať všeobecnú správu. Aby ste mohli pracovať, musíte si kúpiť pozemok, postaviť stodolu, kúpiť vybavenie a najať pracovníkov. Plánuje sa pestovanie zrna za účelom následného predaja výťahu. Slnečnica KFK bude krém predávať.

Podnikateľské prostredie

Rusko je najväčším vývozcom pšenice na svete. Vývoz jačmeňa je tiež vysoký. Slnečnica sa však konzumuje hlavne na domácom trhu.

Poľnohospodári v regióne predávajú svoje výrobky tzv. Výťahom - veľkoobchodným sprostredkovateľom. Zrno sa často dodáva do mlyna na stovky kilometrov od miesta pestovania. Slnečnica sa zvyčajne spracováva v oblasti, kde sa pestovala.

Súčasný stav trhu teda umožňuje vstup nových hráčov. Hlavnou vecou je byť schopný organizovať predaj.

Marketingový a predajný plán

Ak je podnik relatívne malý, nie je vhodné stavať spracovateľské závody. Predaj výrobkov bude preto relatívne lacný. Náklady na tonu jačmeňa a pšenice sa pohybujú od 6 do 10 000, v závislosti od druhu obilia. Tona slnečnice je 2,5-krát drahšia. Okrem toho cena obilia do veľkej miery závisí od času predaja. Na jeseň zvyčajne ceny klesajú a na jar stúpajú, ale nie vždy sa tak stáva. Výťažok zŕn je od 10 do 40 centov na hektár, ale spravidla sa poľnohospodárom podarí zozbierať 15 až 20 centov. Slnečnica dáva 12 centnerov na hektár. Musíte však naplánovať príjem v poľnohospodárskom podniku, berúc do úvahy možné zlyhanie plodiny. Náš obchodný plán pre pšenicu je založený na výpočte nízkeho výnosu. Príjem za 1 rok teda bude 2 milióny rubľov.

Operačný plán

Po urovnaní formalít bude potrebné pristúpiť k hľadaniu vhodného pozemku, ktorý je možné kúpiť alebo prenajať. Náklady na hektár sa veľmi líšia v závislosti od infraštruktúry lokality, ku ktorej susedí orná pôda. Na začiatok je vhodné zastaviť prenájom. Neskôr, keď projekt začne generovať príjem, bude možné postupne začať kupovať pôdu. Ďalej je potrebné určiť odrodu pšenice, ako aj vybrať plodiny, ktoré budú tiež vysadené, pretože iba pšenica sa nemôže pestovať. Niektoré plodiny sa môžu pestovať na jednom mieste roky, napríklad zemiaky a iné, napríklad pšenica, nemôžu rok čo rok rásť na tej istej pôde. Poľnohospodári spravidla uplatňujú 4-ročný cyklus striedania plodín. Môže sa znížiť, ale bez výrazných strát nemôže byť pšenica vysadená na jednom mieste dlhšie ako 2 po sebe nasledujúce roky. Aby sme splnili túto normu, rozdelíme náš pozemok s rozlohou 200 ha na 4 časti: 50 ha bude vysadené pšenicou, 50 ha jačmeňom, 50 ha slnečnicami a 50 ha odpočinok (para). Ak toto pravidlo porušíte, výnos klesne z roka na rok a navyše sa zvýši počet škodcov.

Pracovný plán

Na prácu na farme bude potrebných 7 pracovníkov, z ktorých polovica bude zapojená iba počas zberu úrody. Medzi investormi sa rozdelia funkcie agronóm, manažér predaja a manažér. Nájsť kvalifikovaných pracovníkov na vidieku na plnenie týchto povinností je celkom realistické.

Finančný plán

Ako ukazuje obchodný plán pre pšenicu, náklady na 1. rok budú (tisíc rubľov):

Odrody pšenice sa navzájom líšia nielen chuťou, ale aj výsevom. Ak dodržíte termíny a dôkladne sa staráte o úrodu, pšenica poskytne dobrú úrodu. V tomto článku vám povieme, ako pestovať zrno a získať vynikajúcu úrodu.

Jarná pšenica je náročnejšia, zasieva sa po roztopení snehu a po miernom vyschnutí zeme, takže zariadenie môže bez problémov pracovať na poli. Pred výsevom nezabudnite oplodniť. Jarné odrody ako dusíkaté minerály, preto sa z času na čas odporúča ošetrovať polia týmito hnojivami. Hneď po klíčení sú pšeničné výhonky veľmi slabé a nemôžu ničiť burinu. Preto sa na jeseň oplatí ošetriť herbicídmi. V žiadnom prípade by ste nemali zasiať zimné odrody do pôdy, v ktorej cirok predtým rástol. Táto plodina zaschne pôdu, takže pšenica nemôže klíčiť. Pred výsevom je vhodné udržiavať miesto v pare niekoľko mesiacov. To pôdu zahreje a urobí ju vhodnejšou pre pestovanie jarnej pšenice. Výťažok je ovplyvnený výsevnou oblasťou. V lesnej stepi sa oplatí pestovať zimné odrody a v lesoch dobre rastie kukurica a strukoviny. V zime je po zasiatí ozimnej pšenice potrebné udržiavať sneh na poliach. Zabraňuje zamŕzaniu rastlín a zvyšuje výnos. Na tento účel postavte špeciálne násypy a ploty, ktoré zabraňujú fúkaniu snehu. V krajine môžete vysádzať živé ploty, ktoré tiež udržiavajú na mieste sneh. Na jar sneh doplňuje pôdu vlhkosťou, ktorá prispieva k rastu obilia. Čím viac snehu na poli, tým bude vlhšia pôda. V súlade s tým bude koreňový systém rastliny silnie a bude schopný bojovať proti burinám. V predvečer Veľkej noci sa pestuje obilie, ktoré ozdobí slávnostný stôl. Táto tradícia pochádza zo staroveku, keď sa posvätné vajcia ukladali na tanier s klíčenými zrnami. Klíčiace zrná pomôžu ozdobiť slávnostný stôl. Aby sa zrná naklíčili, nalejte ich do misky a naplňte vodou. Semeno namočte do vody po dobu 8-12 hodín. Potom opatrne vypustite vodu a opláchnite zrná. Pripravte si tanier, na ktorom budete pestovať pšenicu. Na dno nádoby položte 10-15 vrstiev gázy a do jednej vrstvy nalejte vlhké zrná. Zakryte ich gázou a nalejte trochu vody. Gáza by mala byť navlhčená, nedovoľte, aby voda stála v doske, inak semeno bude hniť. Zalievajte blank každý deň a nezabudnite dosku položiť na slnko. V dňoch 7-15 dostanete výhonky s výškou 7 - 10 cm a teraz zostáva zdobiť pšenicu veľkonočnými dekoráciami.

Pestovanie obilnín sa stalo hlavným zamestnaním dávno pred naším obdobím. Ľudia spočiatku jedli obilie iba na jedlo a s príchodom živočíšnej výroby začali obilie používať na výkrm vtákov a zvierat.

Obilniny sú základom života ľudí i zvierat. Všetko, čo jeme každý deň pre jedlo - chlieb, sladkosti, cereálie, polievky, sa pripravuje pomocou určitých zŕn a strukovín.

1 Druhy obilnín

Obilniny zaberajú najväčší počet ornej pôdy na svete, hoci v každej krajine majú rôzne obilniny rôznu popularitu. V Rusku sú najväčšie plochy vyčlenené na pšenicu, jačmeň a iné zimné plodiny. V Ázii je lídrom v obilnom priemysle ryža. Pohánka a strukoviny vedú v niektorých regiónoch.

A tak medzi obilniny a strukoviny patria:

pšenica;
jačmeň;
raž;
hrach;
fazuľa;
pohánka;
proso alebo chumiza;
cirok.

Značná sláva a popularita v posledných rokoch získala nový zrnitý hybridný tritikale.

1.1 Chemické zloženie, vlastnosti a vlastnosti

Každý zástupca zŕn obilnín má svoje vlastné vlastnosti, pokiaľ ide o zloženie, farbu, tvar a chuť. V procese konzumácie ovsenej kaše môže človek vždy rozlíšiť pšenicu od hrachu alebo pohánky od ryže.

Napriek tak veľkému rozdielu v chuti a forme majú obilniny veľmi podobné chemické zloženie:

proteíny: 10 až 16%;
uhľohydráty: 55 - 70%;
tuky: 1,5 - 4,5% (v kukurici a ovse je obsah tuku 6%);
tiež obilniny a strukoviny obsahujú veľké množstvo vitamínov skupín A, B, C a D.

Množstvo všetkých enzýmov sa môže meniť nahor alebo nadol v závislosti od: zloženia pôdy, aplikácie hnojív, klimatických a poveternostných podmienok a samozrejme od typu a rozmanitosti kultúry.

Hlavnou črtou všetkých zŕn a strukovín je vysoká miera udržiavania. Sušenie ovocia prebieha priamo na stonke. Po zbere a dojení sa zrno suší v špeciálnych skladoch. Suchá plodina sa môže skladovať dlhšie ako jeden rok, bez ohľadu na to, či sa skladujú celé alebo mleté \u200b\u200bzrná.

1.2 O pravidlách kŕmenia plodín (video)

1.3 štruktúra rastlín

Všetky strukoviny a plodiny majú podobnú štruktúru. Pozostávajú z:

koreň
stopka;
listy;
kvetenstvo;
ovocie.

Vzhľad, všetky obilniny možno rozdeliť do dvoch podskupín: kučeravé a rovné. Strukoviny zahŕňajú strukoviny a zrná sú priame. Tvorba ovocia sa tiež veľmi líši v týchto podskupinách: strukoviny produkujú ovocie vo forme strukov, obilnín, hlavne vo forme klasov kukurice (výnimkou je kukurica, ktorá tvorí hlávkovú kapustu).

Všetky rastliny obilnej skupiny majú koreňový systém pošmyknutý. Väčšina koreňov sa tvorí a vyvíja v hornej ornej vrstve Zeme. Niektoré korene môžu ísť hlboko, ale nie viac ako 25 cm.

2 Pestovanie obilnín a strukovín

Napriek určitým rozdielom v štruktúre týchto plodín je všeobecný algoritmus ich pestovania, ktorý umožňuje získať vysoký výnos zŕn, úplne rovnaký. Tento proces zahŕňa nasledujúce kroky:

Príprava pôdy (orba, kultivácia, aplikácia herbicídov atď.)
Obväzy zŕn.
Výsev obilia a strukovín.
Starostlivosť o obilniny.
Žatvu.
Sušenie a skladovanie.

2.1 Príprava pôdy

Výsev obilia je rozdelený na dve obdobia: zimu a jar. Výsev zimných zŕn sa vykonáva začiatkom jesene, aby sadenice mali čas zakoreniť pred začiatkom chladného počasia. Jarné zrno sa vysieva na jar - v polovici alebo na konci apríla, keď sa už pôda dostatočne zahreje.

Metódy siatia plodín ovplyvňujú proces prípravy pôdy. Aj keď celý rozsah prípravných prác zostáva nezmenený, ich načasovanie sa výrazne líši. V prípade zimných plodín sa musia všetky činnosti začať ihneď po zbere predchádzajúcej úrody a ukončiť pred sejbou. V prípade jarných semien sa čas prípravy predlžuje do jari.

Prvou fázou prípravy je orba. Vyrába sa tak, že všetky zvyšky predchádzajúcej kultúry po jej zbere (korene a stonky) padajú do zeme. Plnia funkciu hnojív a mulčovania pre mladé rastliny. Pod oraním sa zavádzajú aj rôzne minerálne a chemické hnojivá, najmä hnojivá pota-fosfor.

Druhou fázou je vyrovnanie pôdy. V prípade zimných plodín sa jedná o predsejbovú kultiváciu, v prípade jarných plodín, jarných brán.

2.2 Pôdne hnojivo

Dôležitou súčasťou je hnojivo pre plodiny. Práve táto nuansa má pozitívny vplyv na zvýšenie produktivity obilnín.

Hnojenie sa vyskytuje niekoľkokrát počas sezóny:

Prvá žiadosť sa podáva vo fáze orby poľa. Pred oraním sú prírodné hnojivá rozptýlené po celom poli, najčastejšie - trus, humus atď.
Druhýkrát - uloženie top obliekania zeme. Do pôdy sa zavádzajú granulované hnojivá, ako sú dusičnany, superfosfáty, hnojivá fosforu a draslíka atď. Čo pridať a v akom množstve - agronóm sa rozhodne po vykonaní analýzy veľkosti častíc.
Najmenej dva mesiace pred výsevom na panenskej pôde sa pole ošetruje súvislými herbicídmi. Tým sa zabráni nadmernému rastu zeme burinami, ktoré bránia rozvoju pestovaných rastlín.
Počas vegetačného obdobia sa v prípade potreby niekoľkokrát aplikuje viac herbicídov s riadeným pôsobením a rôznych druhov vrchných obväzov. Tieto práce vykonáva skupina strojov na špeciálnom podvozku s minimálnym poškodením plodín.
Posledné rozprašovanie sa môže uskutočniť už vo fáze dozrievania.

2.3 Príprava osiva

Na ochranu semien pred chorobami, hmyzom a na zvýšenie klíčivosti klíčenia sa v obilninách používajú obracače semien. Tento proces nie je náročný, pretože sa vykonáva pomocou špeciálnych strojov.

Do násypky stroja sa naleje určité množstvo semien, ktoré sa majú vysiať pred výsevom. Do nádoby sa naleje chemické zloženie zriedené v pomeroch špecifikovaných v pokynoch pre konkrétne liečivo. Výsledkom je leptané semeno, ktoré je pripravené na siatie.

2.4 Výsev

Výsevy závisia od mnohých faktorov:

druh a rozmanitosť kultúry;
vlastnosti pôdy;
poveternostné a klimatické podmienky.

Výsevné obdobie by malo byť čo najkratšie, aby sa sadenice na poliach vyskytovali približne v rovnakom čase. Ak výsev trvá niekoľko týždňov, plodiny vyrastú, vyvíjajú sa a dozrievajú rôznymi spôsobmi, čo nielenže spôsobí veľa problémov, ale tiež výrazne zníži produktivitu celej práce.

Výsadba osiva sa vykonáva pomocou špeciálnych sejačiek. Novšie modely môžu súčasne produkovať priame sejbu a hnojenie. Po položení semien do pôdy sa musia zrolovať, aby sa sadenice urýchlili.

2.5 Starostlivosť o plodiny

Výnosy plodín môžu byť ovplyvnené poveternostnými podmienkami, chorobami rastlín (ako je hnedá hrdza), škodcami a ďalšími. Preto je veľmi dôležité starať sa o zrno od okamihu, keď sa objavia prvé sadenice, až po dozrievanie a zber.

Starostlivosť o plodiny bude zahŕňať:

Ochrana pred chorobami. Choroby plodín, ako je hnedá hrdza, významne znižujú objem a kvalitu plodiny. Choroby rastlín a opatrenia na boj proti nim sú preto jedným z hlavných problémov agronoma. Na ochranu plodiny a prevenciu choroby sa vykonáva pravidelné ošetrenie plodín insekticídmi.
Ochrana proti škodcom. Škodcovia plodín môžu nielen poškodiť plodinu, ale zničiť aj jej podstatnú časť. Boli prípady, keď hmyz úplne zničil plodiny. Na boj proti nim sa plodiny postriekajú fungicídmi.
Vrchný dresing. Aby sa zabezpečila správna vegetácia rastlín a aby sa dosiahol maximálny výnos, rastliny sa v priebehu sezóny hnojia zlúčeninami dusíka. Vrchný obväz sa aplikuje v počiatočných fázach - koreňovými metódami, neskôr - listovými metódami (postrek „vážkou“ alebo z lietadla).

2.6 Úroda

Metódy zberu plodín vám umožňujú zbierať akúkoľvek kvalitu. Existujú dve takéto metódy: nepretržitá a samostatná. Táto sa používa na zber úrody s nerovnomerným zrením alebo nepravidelnou vegetáciou (rôzne dĺžky stoniek, zhnitej trávy atď.). V ostatných prípadoch sa nepretržitý zber obilných plodín vykonáva pomocou strojov na zber zrna - kombinuje sa.

2.7 Sušenie a skladovanie

Po zbere sa obilie privádza do sýpky alebo výťahu. Tu sa pod vplyvom potrebných teplôt zrno suší. Potom sa uskutoční fytografia, ktorá vám umožní overiť kvalitu zrna a až potom sa zrno odošle na spracovanie.

V južných regiónoch krajiny, kde pšenica na dlhú dobu - hlavná vedúca kultúra so správnou poľnohospodárskou technológiou dostáva ešte vyššie výnosy. Napríklad nová odroda pšenice ozimnej bezostaya-4 poskytla priemerný výnos 40 ° C na hektár na poliach hromadnej farmy. A na štátnej farme im. Kalinin z okresu Korenevsky, Krasnodarské územie, rovnaká odroda pšenice ozimnej vyprodukovala 48,6 centov na hektár. Na jednej z polí štátnej farmy s rozlohou 149 hektárov bola úroda dokonca 54,5 centimetrov na hektár. Zber ďalšej novej odrody - Bezostaya-41 - v roku 1959 dosiahol 50 až 60 centov na hektár na odrodových testovacích plochách. Na Sibíri a v Kazachstane, na novovytvorenej panenskej a úhorníckej pôde, je osiata plocha zaberaná hlavne jarnou pšenicou, ktorej výnos v roku 1958 na mnohých štátnych farmách presiahol 40 ° C na hektár.

Po pšenici je najväčšia osiata oblasť v ZSSR obsadená ražou. A po celom svete je osiata oblasť na štvrtom mieste - po pšenici, ryži a kukurici. Do pôdnych a klimatických podmienok raž menej náročné ako pšenica. Rastie na piesočnatých pôdach a na piesočnatých íloch poskytuje vysoké výnosy. Okrem toho je odolnejšia voči mrazu: jeho plodiny prešli polárnym kruhom a teraz dosahujú 69 ° C. w. V porovnaní s predrevolučným obdobím sa jeho úroda v ZSSR znížila v dôsledku zvýšenia úrody pšenice. Ale v mnohých častiach krajiny zostáva hlavnou potravinárskou plodinou.

Medzi odrodami raže patria zima aj jar. Hlavnú oblasť raže v ZSSR zaujímajú zimné odrody, ktoré sú produktívnejšie. Najlepším predchodcom zimnej raže je hnojená para.

V mnohých oblastiach európskej časti ZSSR sú výnosy zimného raže omnoho vyššie a stabilnejšie ako výnosy jarného raže. Napríklad napríklad moderné kolektívne farmy Čuvashskej autonómnej sovietskej socialistickej republiky, Moskvy, Kurska a ďalších regiónov dostávajú raže na 40 hektárov a 50 ° C na hektár.

Hnedý chlieb je vyrobený z raže. Ražná slama sa používa v poľnohospodárstve: ide o podstielku pre hovädzí dobytok, z toho sú pletené rohože pre skleníky. Ražná slama sa v priemysle používa ako surovina na výrobu papiera a lepenky.

Zimná raž sa niekedy pestuje na jarné obliekanie úžitkového hovädzieho dobytka, pretože raž dáva veľa kvalitných zelených potravín pred ostatnými rastlinami.

ovos pestované hlavne ako krmivo pre hospodárske zvieratá. Vyrába však tiež veľa potravín: obilniny, ovsené vločky, ovsené vločky (ovsené vločky).

Ovsené vločky sú veľmi výživné. V zrnách odrodových odrôd až do 18% bielkovín, okolo 6% tuku a do 40% škrobu. V zrne holoserózneho ovsa až 23% bielkovín. Ovesné vločky sa dobre vstrebávajú do tela zvieraťa a sú užitočné najmä pre mladé zvieratá. Ovesné vločky sú dietetické výrobky pre deti. Slama a ovos siahajú do krmiva pre zvieratá. Ovsená slama je výživnejšia ako u iných obilnín.

Medzi voľne žijúcou flórou rastú najznámejšie druhy ovsa. Kultúrny typ ovsa - takzvaný sejací ovos - sa ďalej delí na membránové odrody a holé zrno. Existuje mnoho druhov výsevu ovsa a každá z nich je prispôsobená určitým pôdnym a klimatickým podmienkam.

V ZSSR sa pestujú najmä filmové odrody. Chovali ich sovietski chovatelia výberom zo starých miestnych odrôd.

Ovos poskytuje najvyššie výnosy v miernom podnebí a dostatočné zrážky. Na pôdu je menej náročný ako iné obilné chleby; preto sa siatie ovsa spravidla končí striedaním plodín. Oves je v porovnaní s ostatnými obilninami najmenej hodnotnou plodinou. Preto by rozširovanie plodín iných zŕn, napríklad kukurice, malo prebiehať predovšetkým v dôsledku zníženia plodín ovsa.

V Sovietskom zväze sa nachádza oveľa menšia osiata oblasť ako pšenica, raž alebo ovos jačmeň, Používa sa hlavne ako krmivo pre zvieratá, v pivovarníckom priemysle a na prípravu jačmennej kávy. Existujú však krajiny, napríklad Tibet, v ktorých je jačmeň hlavnou rastlinou na chlieb, pretože tu nedochádza dozrievanie iných obilnín: zo všetkých obilnín je jačmeň najchudobnejšou rastlinou.

Obilniny, ktorých obilie sa nepoužíva na múku a nie na pečenie chleba, ale na výrobu obilnín, sa nazývajú obilniny. Z obilnín v Sovietskom zväze má proso najväčší význam. Kultúrna proso je rozdelená do troch hlavných skupín podľa tvaru mriežky: rozvetvená - s dlhými vetvami a voľnou štruktúrou lamel, zvislá - s dlhými a tesne priliehajúcimi vetvami a kompaktná - s krátkymi vetvami, tesne priliehajúcimi k sebe. Zrná jáhly sa prekryjú filmom a po ich rozpadnutí (vyčistení) sa získa potravinová proso.

Medzi všetkými obilninami je proso najnáročnejšou plodinou. Preto sa v ZSSR vysieva najviac v juhovýchodných oblastiach krajiny. Výťažky z prosa dosahujú pri dobrej starostlivosti 60 ° C na hektár alebo viac.

Proso poskytuje najvyššie výnosy, keď vysieva panenskú pôdu alebo zasieva trvalú trávu nad posteľou. Preto sa v poľnohospodárskej praxi proso považuje za rezervoárovú kultúru. Proso sa môže pestovať aj na mäkkých pôdach, ale musí byť zbavené burín. Sadenice prosa sa vyvíjajú veľmi pomaly, a preto sa silne upchávajú burinami na upchatých pôdach. Okrem vrstvy panenskej pôdy a zasiatych trvalých tráv je dobrým predchodcom proso aj riadok: zemiaky a cukrová repa. Proso sa zase považuje za dobrého predchodcu pšenice jarnej, jačmeňa a ovsa. Proso veľmi dobre reaguje na fosfátové hnojivá.

Najlepší spôsob, ako zasiať, je radový rad, pretože proso je fotofilná rastlina. Výsev osiva pri bežnej sejbe je 20 - 25 kg na hektár a pri sejbe v mnohých radoch je to polovica, adaptabilita odrody na pôdne a klimatické podmienky je veľmi dôležitá. Preto je výsev odrodových a zónových semien povinným poľnohospodárskym opatrením. V ZSSR sa osiate oblasti proso koncentrujú v kazašskej SSR, v oblasti Volhy a v centrálnej zóne čiernej Zeme. Proso dozrieva nerovnomerne a ľahko sa rozpadá. Najdôležitejšie je bojovať proti strate zrna počas zberu prosa.

Pre polovicu svetovej populácie je hlavné jedlo ryža, Rovnaká hodnota ako náš chlieb, ryža má v Japonsku, Číne, Indii, Indonézii, Barme, Vietname. Kultivácia sa začala veľmi dávno. V juhovýchodnej Ázii bola ryža známa ako pestovaná rastlina už pred 4 - 5 tisíc rokmi. Pestujú ryžu na poliach zaplavených vodou. Ryža však nie je močiar, ale horská rastlina. Jeho divé druhy rastú, aj keď vo vlhkom podnebí, ale na pôde, ktorá nie je zaplavená vodou. V Indii, Barme a Vietname sa pôvodne pestovala na svahoch horských svahov. Monzúny priniesli do týchto hôr silné dažde. Ale keďže monzún je sezónny jav, pri takomto hospodárení bolo možné zozbierať iba jednu plodinu ročne. Aby sa zabránilo dažďom z horských svahov, okolo ryžových plodín boli postavené kamenné a hlinené valy. Takto sa vytvorili terasy a pretrvala na nich voda monzúnových spŕch. Pre pestovanú ryžu sa táto bohatá hydratácia ukázala ako prospešná. Začal pestovať veľké plodiny s dvoma alebo tromi plodinami ročne. Zavlažovaná ryža prevyšuje rovnomerný výnos. Postupne sa pestovala ryža z hôr do dolín, kde sa zavlažovali plodiny vysokými vodami. Ak napríklad na ostrove Java neexistujú veľké rieky, ryža sa stále pestuje na horských terasách.

Pri neustálom zaplavovaní ryžových polí sa prospešná aktivita mikroorganizmov v pôde rozkladá. Preto je lepšie použiť skrátené záplavy: po zasiatí sa uskutoční 3-4 zavlažovanie a keď ryža dosiahne zrelosť, voda sa z poľa vypustí.

Pestované odrody ryže majú dnes viac ako 10 tisíc. Sovietski chovatelia chovali odrody vhodné pre naše podnebie. V našej krajine sa ryža pestuje v strednej Ázii, na území Krasnodar, na juhu Ukrajiny av moldavskej SSR. Ryžové zrno má vysoký obsah živín. Asi 75% z nich tvoria uhľohydráty. Ryžová slama je cennou surovinou. Používa sa na výrobu tenkého a odolného papiera, lán, lán, košov, klobúkov.

Ak vytvoríte ryžu najlepšie podmienky pre rast a vývoj, môžete zozbierať mimoriadne vysokú plodinu. Až do roku 1958 sa 170 ° C na hektár považovalo za najväčšiu úrodu ryže. Od roku 1958 sa v Čínskej ľudovej republike na pokusných pozemkoch začali pestovať plodiny s viac ako 1000 C na hektár.

Tieto báječné úrody dostali naši čínski priatelia v dôsledku zahusťovania plodín, hlbokého obrábania pôdy a veľkého množstva minerálnych a organických hnojív. Kultúra ryže v Číne je výmenou. Predtým bolo na hektári výsevu asi milión rastlín ryže; na hektári pokusných pozemkov je ich desaťkrát viac - kvôli transplantácii z iných pozemkov. Pri takejto hustote výsevu neexistuje takmer žiadny voľný priestor medzi rastlinami. Ryža v zahustenej oblasti, ktorá dozrieva iba vo viniči, a oblasť iných lokalít sa uvoľní na novú výsadbu. Rastúce a dozreté rastliny sa presadili na experimentálny pozemok v hlboko oranej a vo viacerých vrstvách hnojenej pôdy. Hnojené hnojom, bahnom, drvenými kosťami, listami lyka, chemickými hnojivami.

Naši čínski priatelia však dostávajú vysoké výnosy z ryže nielen z experimentálnych pozemkov. Napríklad v piatich provinciách - Jiangsu, Anhui, Hubei, Sichuan a Henan - bola v roku 1958 získaná priemerná úroda ryže 375 ° C na hektár.

Pohankové zrno s chemickým zložením sa nachádza blízko zrna obilia. Pohánka sa používa na prípravu obilnín. Pohanka sa preto posudzuje v jednej sekcii s obilninami, hoci patrí do rodiny pohánky.

pohánka - Jednoročná bylinná rastlina s vysoko rozvetveným, načervenalým a rebrovaným, nespárovaným stonkou až do výšky jedného metra. Pestuje sa vo všetkých krajinách mierneho podnebia, Sovietsky zväz však zaujíma prvé miesto, pokiaľ ide o obrábanú plochu a hrubú úrodu obilia.

Výsev pohánky má najväčší hospodársky význam. Nutričná hodnota jeho zŕn je vyššia ako výživná hodnota zŕn obilnín. Pohanka obsahuje veľa železa a organických kyselín (citrónová a jablčná). Jeho bielkoviny a uhľohydráty sú v tele dobre absorbované. Pohánka má dobrú chuť.

Pohánka je najdôležitejšia medová rastlina, ale med z nej je tmavý. Kvitnutie pohánky začína od nižších kvetov, vedie k horným a predlžuje sa v čase až do zberu, takže obdobie zberu medu z kultúr pohánky je dosť dlhé. Pohanka tiež dozrieva nerovnomerne a zrelé zrno sa môže rozpadať. Pohanka sa preto zvyčajne zberá, keď dve tretiny zŕn na rastline dosiahnu úplnú zrelosť.

Pohánka je predčasná kultúra. Od sadeníc až po dozrievanie prechádza 65 až 80 dní. Ak v južných oblastiach ZSSR klesne v druhej polovici leta dostatočné množstvo zrážok, môže to priniesť vysoké výnosy pri dobrých poľnohospodárskych postupoch pri pestovaní plodín, to znamená plodín po zbere.

Po zasiatí na jar bude dobrým predchodcom raž, pšenica, zemiaky, repa, ľan. Sadenice pohánky sú citlivé na mráz a ich semená klíčia dobre pri teplote pôdy 12 až 13 °.

Korene pohánky dobre rozpustia látky obsahujúce kyselinu fosforečnú. Preto sa v prípade pohánky odporúča pridať nie superfosfát, ale lacnejšiu fosforitú múku (pozri článok „Hnojivá a ich použitie“). Potom pri rýchlosti 5 až 6 ° C na hektár môže zvýšiť výnos zŕn jeden a pol až dvakrát. Čerstvý hnoj alebo výlučne dusíkaté hnojivá spôsobujú silný rast zelenej hmoty v pohári na úkor tvorby zŕn. Ak sa do pôdy pridajú dusíkaté, fosforové a draselné hnojivá, produktivita pohánky prudko stúpa.

Plody pohánky boli v minulosti nízke a nestabilné. V súčasnosti vyspelé kolektívne farmy Ukrajiny, Tule, Moskvy, Gorkého a ďalších regiónov dostávajú kultúru pohánky 15 až 25 a dokonca 30 ° C na ha.

Ak nájdete chybu, vyberte časť textu a stlačte Ctrl + Enter.

Pšenica ozimná je obilná plodina, ktorá sa cení kvôli vysokej produktivite a nenáročnosti. Zrno sa používa na výrobu obilnín, cestovín a pečiva a pšeničné otruby sa živia poľnohospodárskymi zvieratami. Slama z tejto odrody má tiež veľkú výživnú hodnotu. Okrem toho sa pridáva do výroby papiera a podstielky pre zvieratá.

Charakterizácia kultúry a etapy jej vývoja

Táto odroda pšenice sa nazýva zima, pretože zrná sa vysievajú bezprostredne po zbere predchádzajúcej plodiny. Keď kultúra vstupuje na Zem, prechádza jej vývojom v niekoľkých etapách. Rýchlosť rastu závisí od podnebia, zloženia pôdy a ďalších podmienok. Odborníci rozlišujú 6 fáz vývoja pšenice ozimnej:

Sadenice sú klíčením semien, ktoré sa vyskytuje po zasiatí. Celková doba je od 15 do 25, potom rastliny vstúpia do zimy. Jedli ich neskoro zasadiť, sadenice pokračujú na jar po zahriatí.
Obrábanie pôdy je proces tvorby laterálnych procesov na stonkách a koreňoch. Počet semien, ktoré boli vysiate do zeme, ako aj hĺbka ich znášania môžu ovplyvniť Bushovitosť rastlín.
Výstup do rúrky je obdobím, ktoré sa začína, keď sa prvý uzol objaví na hlavnom kmeni. Proces prebieha na jar, asi mesiac po obnovení vegetačného obdobia.
Náušnice - vzhľad kláskov na výhonkoch.
Kvitnutie začína 4-5 dní po objavení klásky a trvá asi týždeň. V samostatnom uchu sa najskôr objavia kvety na spodnej časti a potom na bočnej a hornej.
Zrenie je dlhá fáza, v ktorej sa zrná tvoria v klátikoch a postupne strácajú vlhkosť. Za 2 týždne sa objavia zrná mlieka (40-60% vlhkosť). Potom prichádza vosková fáza zrelosti, percento vody v zrnách je od 20 do 40%. Úplná zrelosť je štádiom, keď je zrno 15 až 20% vody a stáva sa tuhým.

Vegetácia ozimnej pšenice môže trvať od 275 do 350 dní vrátane zimného obdobia. Toto obdobie závisí od času výsadby semien v pôde a klimatických podmienok. Na jar sa procesy obnovia, keď teplota dosiahne 5 ° C.

Výsadba a starostlivosť

Technológia pestovania ozimnej pšenice je dlhý proces. Produktivita sa na úrodných pôdach výrazne zvyšuje v prítomnosti konštantných zrážok v teplom období, ako aj v neprítomnosti silných mrazov.

Pôdne a klimatické požiadavky

Pšenica prinesie dobrú úrodu na úrodných pôdach, ktorých kyslosť sa pohybuje od 6 do 7,5. Na tento účel sú vhodné dostatočne navlhčené čerešne alebo iné druhy pôdy, ktoré obsahujú veľké množstvo živín. Množstvo úrody závisí od topografie. Na nízkych mokradiach rastliny rastú a zle sa vyvíjajú.

Moderné odrody ozimnej pšenice sú vysoko mrazuvzdorné. V prítomnosti dobrej snehovej vrstvy môžu tieto rastliny odolávať poklesu teploty -20-30 ° C. V neprítomnosti snehu však rastliny môžu zomrieť aj pri -15 ° C.

Pre takúto pšenicu sú teplotné výkyvy na jar obzvlášť nebezpečné. Ak sa po obnovení vegetačného procesu objavia mrazy, môžu plodinu úplne zničiť.

hnojivá

Je dôležité hnojiť rôzne odrody ozimnej pšenice včas a správne, inak sa plodina stane chudou. Existujú dva hlavné spôsoby hnojenia: vrchná úprava koreňa (v zemi) a list alebo list. Táto kultúra sa môže kŕmiť niekoľkokrát v závislosti od fázy jej vegetácie:

počas výsadby - draslík, fosfor ,;
doplnky dusíka - na jar, pretože sa rýchlo vymývajú z pôdy.

Jedným z hlavných spôsobov, ako zlepšiť kvalitu plodiny pridaním hnojív, je orovnávanie listov.

Listový dresing pšenice ozimnej na jar s močovinou vám umožňuje získať veľké ťažké zrná a zvýšiť ich počet. Na rozdiel od iných amoniakových hnojív (amoniaková voda a dusičnany) táto látka nehorí rastliny.

Liečba chorôb a burín

Počas sadeníc sa pšenica vyvíja zle, ak ju burina interferuje. Herbicídy na ozimnú pšenicu sú chemické roztoky, ktoré bojujú proti burinám. Zvyčajne sa zavádzajú do pôdy v apríli a máji, keď sa zvyšuje aktivita nežiaducich rastlín. Niektoré kombinujú aplikáciu dusíkatých hnojív s ošetrením herbicídmi.

Ochorenia ozimnej pšenice sú rôzne bakteriálne lézie (čierna, žltá, bazálna bakterióza), hnilobné procesy v koreňoch, plesňové lézie (fusarium) a ďalšie. Z každého ochorenia existujú špeciálne lieky, ktoré sa aplikujú na pôdu alebo sa s nimi striekajú na zelenú hmotu.

Pšenica ozimná sa pestuje v miernom podnebí. Je to plodina s vysokou výnosnosťou, ktorej zrná a stopky sa používajú v potravinárskom priemysle a poľnohospodárstve. Výnos však nebude vysoký, ak nebudete dodržiavať všetky pravidlá pestovania pšenice. Bude dobre rásť iba na určitých druhoch pôdy so špeciálnym režimom hnojív a zalievania.