Podnikateľský plán na údržbu dojníc. Nákup hospodárskych zvierat a krmív. Izba a vybavenie

aktuálnosť

Výroba a predaj mlieka boli donedávna prospešné len pre veľké farmy, ale kvôli nedostatku surovín začali spracovatelia spolupracovať s malými súkromnými združeniami. Po zavedení štátnej podpory sa mliekarenské podnikanie začalo aktívne získavať medzi malými ruskými podnikateľmi. Podľa Únie výrobcov Ruskej federácie vyše 5% produkcie vyprodukujú drobné farmy. Väčšina z nich predáva svoje výrobky spracovateľským závodom, 30 - 35% sa zaoberá predajom samostatne - malým obchodom alebo súkromným zákazníkom.

Fázy vykonávania

Aj v čase vzniku myšlienky je dôležité vyhodnotiť všetky perspektívy a príležitosti, dostupnosť zdrojov pre rozvoj. Nezabudnite vziať do úvahy také faktory, ako je zásobovanie potravinami, odstraňovanie a zber hnoja, plán chovu každej kravy, narodenie a starostlivosť o mladé zvieratá a veterinárna starostlivosť. Ak to chcete urobiť, musíte si preštudovať príklady podnikateľských plánov mliečnych fariem prezentovaných v sieti.

Základné kroky na vytvorenie firmy od začiatku:

1. registrácia povolení;
2. nájom alebo nadobudnutie pôdy;
3. výstavba alebo rekonštrukcia kravín, technickej miestnosti;
4. inštalácia zariadenia;
5. nákup mladých zásob;
6. uzatváranie zmlúv s dodávateľmi.

Výrobná technológia

Technologický proces zahŕňa kŕmenie, starostlivosť a chov hovädzieho dobytka a je rozdelený do troch typov:

1. besprivyazanny;
2. priviazané k dojeniu v stánku;
3. spojené s dojením v osobitnej oblasti.

Neviazané je založené na strojovom dojení. Toto je najzložitejšia a najdrahšia technológia, ale minimalizuje sa tým manuálna práca a šetria sa mzdové náklady.

Finančný plán

Výška investície závisí od rôznych faktorov. Hlavným je rozsah podnikateľského plánu mliekarenského hospodárstva. Otvorenie domácnosti pre 20 hovädzieho dobytka si samozrejme bude vyžadovať menej investícií ako automatizovaný podnik s 200 kravami.

Na miesto pre 50 cieľov budete potrebovať 4,5 až 5 miliónov rubľov. Peniaze sú potrebné na vybudovanie stodoly, inštaláciu potrebného vybavenia a inventára. Nákup dojníc vyžaduje ďalšie 4 milióny rubľov. Vyžadujú sa aj náklady na prenájom pozemku, krmoviny, veterinárne služby, mzdy, poplatky a platby daní. Fixné náklady za rok si vyžadujú asi 2,5 milióna rubľov. V prvom roku prevádzky potrebuje mliekarenská farma 11 miliónov rubľov.

Výška zisku závisí od výnosu mlieka a veľkoobchodných cien produktov. Jedna krava ročne vyprodukuje asi 5 000 litrov mlieka (v niektorých podnikoch je toto číslo dvakrát vyššie, ale pre výpočet berieme minimálny prah). Dnes je veľkoobchodná cena mlieka 23 rubľov za liter. Po otvorení mliekarenskej farmy s 50 kravami bude ročný príjem predstavovať 5,75 milióna rubľov a čistý zisk - viac ako 3,5 milióna rubľov.

Obchodná registrácia

Výber právnej formy závisí od rozsahu projektu. Pre malý rodinný podnik by najlepšou voľbou bola roľnícka farma bez právneho subjektu. Ide o dobrovoľné združenie občanov, ktorí majú spoločné vlastníctvo a spoločne sa rozhodujú. Registračný proces netrvá dlhšie ako 5 dní a vyžaduje až 1 000 rubľov. Pre väčšie podniky, v ktorých sa plánuje otvorenie mliekarenskej farmy pre viac ako 100 hláv, sa odporúča otvorenie LLC. Napriek dlhšiemu procesu administratívy a povinnej prítomnosti schváleného kapitálu (najmenej 10 000 rubľov) je pre tieto spoločnosti jednoduchšie uzavrieť zmluvu s veľkou sieťou alebo spracovateľským závodom a ľahšie spravovať finančné prostriedky v prípade prilákania investícií alebo úverových prostriedkov.

Na prácu je potrebné získať povolenie od požiarnej kontroly a od veterinárnej služby. Pre tých, ktorí chcú organizovať podnikanie pri otvorení mliekarenskej farmy, je možné požiadať o dotácie na pôžičky, získať náhradu za výstavbu zariadení alebo finančnú pomoc vo forme grantov pre roľnícke farmy.

Príprava miesta

Podnikanie začína hľadaním pozemku. Na prevádzkovanie farmy je potrebná plocha 1 000 m². Mal by mať stodolu, letnú ohradu, sklad na skladovanie vybavenia a zásob a základňu krmív. Umiestnenie hangárov vedľa pasienkov je dôležité. Ak si kúpite a zaobstaráte zdroj úplne, náklady budú vysoké.

Príprava stodoly

Zvieratá môžete umiestniť na územie bývalých mliečnych komplexov, takže náklady sa pred rekonštrukciou budovy znížia. Môžete si postaviť stodolu z akýchkoľvek materiálov - škvára blok, shell rock, tehla, adobe. Steny vo vnútri by mali byť omietnuté a nabílené. Podlaha môže byť drevená - ľahko sa čistí a udržuje teplo, ale nelíši sa v jej trvanlivosti. Najčastejšie je podlaha naliata do betónu, ale v tomto prípade je dôležité zabezpečiť stelivo na zimu vo forme pilín alebo slamy. Počas výstavby je dôležité vybaviť odtok. Táto oblasť bude závisieť od počtu hospodárskych zvierat. Podľa normy by malo byť okolo 20 m³ priestoru na kravu a 10 m³ na teľa. Budova musí byť vetraná. V mrazivých zime možno budete potrebovať ďalší zdroj tepla, aj keď južné regióny sa bez nich obídu.

zariadenie

Domáce farmy nepoužívajú automatizované inštalácie. Na implementáciu podnikateľského plánu pre mliekarenské hospodárstvo, počínajúc 50 cieľmi, sa odporúča kúpiť špecializované vybavenie pre farmy. Napriek veľkým začiatočným nákladom to pomôže ušetriť na mzdách a optimalizovať základné procesy.

	názov	popis	cena
	Inštalačné zariadenia z čiernych alebo pozinkovaných rúr	Pre ustajnenie hovädzieho dobytka (nápoje sa môžu inštalovať podľa úrovne)	1200 - 1800 tisíc str. za 200 gólov
	váhy	Váženie hovädzieho dobytka	60-95 tis.
	Dojnička s linkou na mlieko	Dojenie kráv v stánkoch, preprava mlieka	z 320 tis. - na 100 cieľov od 600 tis. - na 200 cieľov
	nádrž	Prenos, skladovanie a chladenie mlieka	od 2000 litrov - 550 tisíc p.,
	Dodatočné vybavenie na kŕmenie	Vedrá, podnosy, kŕmidlá, struky a ohrievače teľacieho mlieka	Závisí to od konfigurácie

Okrem vybavenia hangáru je dôležité starať sa o špeciálne vybavenie a vybavenie domácnosti. Pri zbere a preprave krmiva vyberte hnoj, pokoste trávu malým traktorom. Použité zariadenie si môžete kúpiť predovšetkým v dobrom stave.

Nákup hospodárskych zvierat

Nákup zvierat predstavuje značné výdavky. Mlieko a mliečne kravy si môžete kúpiť okamžite (2 až 3 teľatá), cena za každú sa však začína od 80 000 rubľov. Nákup mladých zvierat (od troch mesiacov) stojí od 20 do 25 000 rubľov, ale v tomto prípade musíte stráviť čas vývojom a rastom hospodárskych zvierat. Na kúpu 50 kráv, ktoré okamžite poskytnú mlieko, potrebujete kapitál vo výške 4 milióny rubľov. Akvizíciou mladých zvierat sa táto suma zníži 4-5 krát, ale na prvý zisk musíte počkať najmenej rok.

Zamestnanci

Počet zamestnancov závisí od počtu kusov hovädzieho dobytka. Napríklad na chov 50 cieľov postačuje najať 4 pracovníkov (s výhradou presunu veterinárnych služieb, ako aj vedenia účtovníctva, organizácia distribučného kanála pre outsourcing). Veľké podniky tiež zamestnávajú mliekarne, údržbárov, technológov, strážcov, ako aj administratívne prístroje.

Varovanie!

Na stránke sú zverejnené iba užitočné recenzie, ktoré naznačujú, že daná osoba mala v tejto záležitosti skúsenosti.

Je čas premýšľať o tom, ako oživiť staré tradície. Dnes chováme a chováme kravy doma vo väčšine vybraných plemien hovädzieho dobytka. Budeme predávať čerstvé mlieko a mliečne výrobky, chutné organické mäso občanom našej krajiny. Kravské podnikanie je ziskové podnikanie, a preto budeme zarábať peniaze, vytvárať pracovné miesta a rozvíjať sa týmto smerom.

Čo hovoria skúsení chovatelia hovädzieho dobytka

Podľa skúsených pastierov nie je chov krav a predaj zvlášť nákladným typom podnikania, ako by sa mohlo zdať na prvý pohľad. V skutočnosti tomu tak nie je. Mnoho začínajúcich podnikateľov vydesí iba veľa peňazí a to je skutočnosť, kam ísť. Ak porovnáme šľachtenie hovädzieho dobytka pre mäsový priemysel a porovnávame šľachtenie hovädzieho dobytka pre mliekarenský priemysel, potom je samozrejme mäsový obchod niekoľkokrát lacnejší ako mliečne výrobky.

A mliekarenské podnikanie nevyžaduje vysoké počiatočné náklady. Ziskovosť chovu kráv dokazuje Západ, ktorý uvalil sankcie na Rusko. Európska únia bola hlavným dodávateľom mäsa a mliečnych výrobkov do Ruska. Uplynulo menej ako pol roka, odkedy západný poľnohospodársky priemysel počítal so stratami zo sankcií miliardy dolárov. Zvážte, že na seba kopáte nos, dobre alebo na inom mieste, ktoré už dlho nechránia, a čo si myslíte?)

začiatok

Majiteľ chovu hovädzieho dobytka musí samozrejme na začatie podnikania študovať špeciálnu literatúru alebo nájsť ľudí, ktorí už majú skúsenosti s týmto typom podnikania, aby vypracovali podnikateľský plán. Keď začnete chovať kravy doma, zatiaľ čo nepoznáme základné veci, bude to začiatok konca vašej nedávno začatej činnosti.

Pozrime sa na pár bodov, čo by vlastníci hospodárskych zvierat mali vedieť:

• Štúdium plemena, ktoré budeme chovať, jeho chovu obsahu
• Ich obsah v rôznych ročných obdobiach: leto, zima, jeseň, jar
• Je potrebné vopred zorganizovať predaj hnoja, mäsa, mlieka a iných výrobkov - jedná sa o dodatočné prostriedky, je možná výmena, to je tiež veľmi dobrý nápad
• Vyberte si najlepší druh plemena kravy pre túto alebo druh činnosti, pre mäso alebo mlieko

Po preštudovaní všetkých vyššie uvedených oddielov môžete začať podnikať v oblasti chovu kráv. A v budúcnosti by ste mali otvoriť podnik (poľnohospodárstvo) v niektorých dôležitých bodoch, ktoré zvážime nižšie:

• Najprv musíte nájsť pozemok a prenajať ho
• Shantsev je málo, ale miesto je už možné nájsť v budovách, ktoré potrebujeme v hangároch a ohradách
• Alebo postavte komplex od nuly, je to najlepšia voľba
• Ak nemáte dostatok finančných prostriedkov alebo žiadne neexistujú, musíte prilákať investora (sponzora), aby sa skontaktoval s fondom pre malé podniky a chránil svoj podnikateľský plán.
• Kúpiť mladý dobytok na pestovanie

Pre podnikanie s kravami je krajina ideálna a neďaleko mesta. A je najlepšie otvoriť stodolu vedľa iného poľnohospodárstva, ktoré pestuje zeleninu alebo letné chaty, kde je veľa súkromných letných chát. Je to potrebné, aby bolo pre vás jednoduchšie predať hnoj, aby ste znížili náklady na prepravu hodnotného hnojiva. Letní obyvatelia a podnikatelia budú pripravení prísť a odobrať si hnoj, a za to stále zaplatia veľa peňazí.

Registrácia (IP) jednotlivého podnikateľa: Čo potrebujete vedieť na založenie a registráciu podniku. Najlepšie je zaregistrovať jednotlivého podnikateľa pomocou kódu OKVED v zjednodušenej forme zdanenia, to znamená, že bude potrebné zaplatiť daň vo výške 6% z celkových príjmov z podnikania.

Pri chove kráv musíte myslieť na spotrebiteľa a na tie podniky, ktoré už vo vašom meste existujú a zaujímajú určité miesto a konkurenciu vo vašom meste. Nemusíte sa báť konkurencie. Prítomnosť konkurentov znamená, že rovnaké podnikanie môžete robiť len lepšie, len analyzujte trh konkurentov. A nie je potrebné organizovať gladiátorské bitky, vždy sa môžete dohodnúť a dokonca sa stať partnermi, zjednotení spoločným konaním môžu postupne vytlačiť prímestských konkurentov z trhu. Miesto predaja mäsa a chovaných krav na mliečne výrobky:

• Mali by to byť veľké trhy
• Môže to byť mäso a mliečne výrobky.
• Môžu to byť veľkoobchodníci veľkých miest a malí predajcovia vašich výrobkov

Musíte sa otvoriť

Peniaze na otvorenie potrebujú asi milión rubľov alebo viac. V prípade potreby je možné tieto peniaze nájsť bez problémov. Ak chcete prilákať investorov, potrebujete podnikateľský plán a tieto peniaze môžete vziať aj na úver. Tieto prostriedky budú potrebné na:

• Na výstavbu stodoly budete potrebovať až asi 300 tisíc rubľov. plus mínus 100 - 200 tisíc rubľov.
• Nákup 10 kráv a 20 teliat bude stáť asi 600 tisíc rubľov.
• Nákup krmiva pre hospodárske zvieratá asi 150 tisíc rubľov.
• Platba pracovníkom dve - štyri osoby asi 20 tisíc rubľov. za mesiac

Samozrejme, milión rubľov nestačí, ale za prvý rok, ktorý môžete vydržať, môžete urobiť s menším počtom hovädzieho dobytka, respektíve sa znížia aj náklady. Nesmieme zabúdať na vybavenie potrebné na dojenie kráv (dojacie stroje). Ak uvažujete o tom, čo je príjemné, potom sa chov kráv považuje za dobrý a sľubný druh podnikania, z chovu kráv získate stabilný príjem.

Odhadujme trhové ceny produktov

• Maloobchodná cena mäsa av našom prípade hovädzieho mäsa bude stáť až 300 rubľov. na jeden kilogram
• Veľkoobchodná cena mäsa je až 180 rubľov. na kilogram
• Ďalej prichádzajú mliečne výrobky, mlieko za maloobchodnú cenu až 40 rubľov. na liter
• Veľkoobchodná cena až 25 rubľov. na liter mlieka

Vypočítajme inak, ak si kúpime až 5 kráv a až 12 býkov, to znamená, že si zoberieme polovicu toho, čo sme zvažovali vyššie!

Rozloženie bude takéto: Ak spotrebujete asi 300 ton kg. hovädzie mäso, a predávať ho raz mesačne, potom mesačný príjem bude asi 55 - 80 tisíc rubľov. Plus pridajte až 3 tony mlieka mesačne, potom dostaneme až 60 tisíc rubľov. Ukazuje sa, že mesačný príjem bude od 100 do 150 tisíc rubľov. A ak predávate mlieko a mäso, príjem bude z 2 500 000 tisíc rubľov ročne.

Náklady: plat pracovníkom, mínus 250 tisíc rubľov, a nákup krmiva je stále mínus až 100 tisíc rubľov.

Ukazuje sa, že plná návratnosť podniku bude za 1,5 - 3 roky, po ktorých môžete začať expandovať. Ak je rozloha pôdy veľká, môžete pestovať zeleninu pre hospodárske zvieratá, pričom pre vás dôjde k úsporám a bonus k platu pracovníkov až do 10 000 rubľov. A postupne zvyšovať samotný obchod s kravami, počet hospodárskych zvierat a objem vyrobeného mlieka a mäsa, podľa toho sa bude zodpovedajúcim spôsobom zvyšovať príjem.

Igor Nikolaev

Čas na čítanie: 4 minúty

A a

Na začatie činnosti v oblasti chovu hovädzieho dobytka je potrebné vypracovať podnikateľský plán pre jeho činnosť. Pomôže to zaistiť vo všetkých fázach podnikania, pričom sa zohľadní veľa nuancií. Plán má určité oddiely. Po ich naplnení podnikateľ uvidí, koľko peňazí vynaloží na svoj podnik, aký zisk od neho získa.

Úverovým organizáciám sa musí predložiť podnikateľský plán, aby získali úver. Štát podporuje chov dobytka s gigantmi. Ak ich chcete získať, vytvorte si podnikateľský plán.

Ak sa vypracuje plán na získanie investície, vypracuje sa 1 oddiel. Toto je výťah o činnostiach podnikateľa. Obsahuje všetky podrobnosti o poľnohospodárovi: registračnú adresu spoločnosti, telefónne čísla, e-mailovú adresu, registračné čísla v daňovom úrade, PFR, TFOMS, FSS a štatistiku. Je potrebné uviesť bežný účet, pre ktorý sa bude vykonávať hlavný finančný tok.

Nasleduje krátka správa o farme a zvieratách. Opisuje, aký majetok je k dispozícii: budovy, vozidlá, pasienky, hektáre pôdy na výstavbu farmy alebo dokončená stodola. Je potrebné uviesť, ktoré hospodárske zvieratá sa plánujú chovať alebo ktoré už boli získané: ktoré plemená kráv a škriatkov, koľko je úžitkovosť mlieka a hmotnosť pri porážke.

Časť 2 plánu je zhrnutím projektu. V nej podnikateľ popisuje, čo chce získať, na aké účely. Aký plánovaný zisk môže poľnohospodár získať na konci projektu? Maľovať všetko do detailov nie je potrebné. Iba bežné frázy a čísla.

3 časť - výroba. Počíta všetky výrobné náklady. Podnikateľ chce začať s činnosťou, ako je chov kravského mlieka. Čo musí urobiť ako prvý?

Ak si kúpite jalovice 2-3 mesiace, mlieko z nich nebude čoskoro. Dievčatko by malo vyrásť. Bude to trvať v priemere 10 - 11 mesiacov. Všetko bude závisieť od toho, ako priberá na váhe. Existuje mladé dievča - 8 tisíc rubľov. Neexistuje žiadna záruka, že jeho prispôsobenie sa novým podmienkam pôjde dobre a nebude choré.

Ak je jalovica zvyknutá na nové miesto, jej dobre zje, potom bude po 12-13 mesiacoch spárená. Obdobie tehotenstva je 285 dní, čo je 9,5 mesiaca. Začína obdobie laktácie, ale mlieko od nej možno odobrať až po 1,5 mesiaci. Podnikateľ bude musieť počkať takmer 2 roky, kým začne predávať mlieko. Na výkrm jalovíc bude musieť nakŕmiť 40 000 rubľov.

Ak si kúpite jalovice, potom budú stáť viac - 20 tisíc rubľov, ale mlieko z nich bude asi o rok. Jedlo pre nich vyžaduje viac ako jednoročné teľa. Rovnaké množstvo sa uloží do krmiva. Podnikateľ vyhráva náklady na starostlivosť o zvieratá.

Mlieko dojníc bude stáť v priemere 40 tisíc rubľov: v závislosti od plemena zvieraťa. Okamžite dáva mlieko, predaj sa začína od prvých dní nákupu zvieraťa. Po výpočte sa podnikateľ rozhodne, ktoré zvieratá si pre neho kúpi.

Okrem jalovíc je potrebné kupovať býky. Sú nevyhnutné na oplodnenie jalovíc, aby mali mlieko. Náklady na býky po dobu 3 mesiacov sú 10 000 rubľov. V závislosti od plemena sa stane dospelým o 13 až 14 mesiacov. Počas obdobia dospievania bude potrebovať krmivo v priemere 60 000 rubľov. V niektorých prípadoch získajte jednoročné škriatky. Bude to stáť viac, najmenej 20 tisíc rubľov. za hlavou. Farmár šetrí krmivo.

Okrem zvierat je potrebné brať do úvahy aj ich obsah:

• postaviť stodolu alebo si ju prenajať;
• nákup vybavenia pre dojenie a pre kravy: kŕmidlá, misky na pitie;
• položiť prívod vody, v prípade potreby pripojiť elektrinu, nainštalovať kúrenie;
• vytvoriť automatickú kontrolu všetkých procesov v stodole;
• prenajímajú alebo kupujú lúkové polia, aby mohli zbierať seno; musíte si myslieť, možno je seno lacnejšie kúpiť;
• postaviť hangár na skladovanie krmiva;
• vybaviť silovú jamu;
• rozhodovať o vývoze hnoja: najlepšou možnosťou je uzavrieť dohodu s rastlinnou farmou;
• zriaďovať personálne jednotky pracovníkov, dojníc, veterinárov;
• nákup nádob na mlieko;
• preprava na prepravu mlieka.

Na posypanie podlahy v stánku budete tiež potrebovať piliny a slamu. Inventár na čistenie nečistôt v stodole. Premýšľajúc o konštrukcii prístreškov na skladovanie zariadení, hangárov pre flotilu. Podnikateľský plán chovu kráv definuje všetky výdavky, ktoré podnikateľovi vzniknú pri začatí podnikania v odvetví chovu hospodárskych zvierat.

Časť 4 obchodného plánu na chov kráv je ekonomická. V ňom podnikateľ počíta predpokladaný zisk z podniku. Znamená to množstvo mlieka, ktoré sa má predať. Ak poľnohospodár predáva hnoj, uvedie sa jeho hodnota. Ďalším predmetom podnikania môže byť predaj mladých zvierat alebo zabíjanie býkov.

Časť 5 plánu je analytická. Analýza celého podniku. Aký zisk sa dosiahol so zreteľom na náklady na chov a nákup zvierat. Ak sa poľnohospodár už zaregistroval na daňovom úrade, bude musieť platiť dane a príspevky do štátnych fondov.

Nasleduje investičná časť. Ak predchádzajúce výpočty ukázali, že na chov kráv nie je dosť peňazí, určí sa výška úveru. V investičnej časti sa počíta s tým, čo sa plánuje na túto sumu kúpiť, a z čoho z toho dostane príjem podnikateľ, úverová organizácia a štátny rozpočet.

Podnikateľský plán: výroba

Chovné kravy si vyžadujú určité náklady. Musia sa spočítať. Najprv sa rozhodlo o kúpe 10 jalovíc v mliečnom smere, 3 býkov a 10 kráv na mlieko. Táto suma sa vynaloží (tis. Rubľov):

• jalovice - 10 * 20 \u003d 200;
• jednoročné býky - 3 * 30 \u003d 90;
• kravy - 10 * 50 \u003d 500.

Na zvieratá sa vynaloží 790 tisíc rubľov. Zároveň je potrebné vyriešiť problémy s dojením, kŕmením a chovaním zvierat. Ak sa poľnohospodárstvo už vyvíja, všetko potrebné je pre hovädzí dobytok, potom už táto nákladová položka nie je potrebná. V opačnom prípade je potrebné zabezpečiť nasledujúce výdavky (v tisícoch rubľov):

Je potrebné zohľadniť mzdové náklady pracovníkov a prevádzkovateľov dojenia. Náklady na vodu a elektrinu: 50 000 rubľov. Vakcíny sa podávajú zvieratám, vykonávajú sa lekárske prehliadky a vykonáva sa analýza mlieka. Na tieto udalosti je pridelených 30 tisíc rubľov.

Ak chcete začať predávať mlieko od dojníc, musíte minúť 2280 tisíc rubľov. S podmienkou udržiavania kráv v stánkoch, nadobúdania vlastníctva pôdy, kúpy kamiónu s nádržou na mlieko. K tejto sume sa pridá 790 tisíc rubľov. z nákladov na zvieratá. Na rozvoj podniku na predaj mlieka bude potrebných 3070 tisíc rubľov.

V budúcnosti bude potrebné menej financií. Farmár už má kravský dobytok, zvieratá, pasienky a dopravu. Väčšina nákladov sa vynaloží na krmivo, veterinár, údržbu stodoly.

V tejto časti zvážte príjmy zo všetkých oblastí podnikania. V tomto prípade predaj mlieka. Kravy okamžite začnú produkovať mlieko. Ak vezmeme do úvahy obdobie adaptácie zvierat na nové krmivo a podmienky chovu, od 1 jednotlivca získate 16-20 litrov denne.

Výpočet sa robí za rok v (tisíc rubľov):

• na obdobie laktácie, ktoré trvá 305 dní, sa od kravy dostane 6100 litrov mlieka;
• od 10 kráv - 61000 l;
• 1 liter ceny kravského mlieka za veľkoobchodnú cenu - 25 rubľov.;
• od 10 kráv bude príjem z mlieka - 1525;

Na konci obdobia laktácie kráv sa v jaloviciach objaví mlieko. Rovnaký výpočet sa vykoná, ale s prihliadnutím na to, že po prvom otelení budú produkovať menej mlieka ako dospelé kravy. Predaj mlieka podnikateľom bude stály.

Na rok sa strávi v priemere 500 000 rubľov na kŕmenie krav, škriatkov a jalovíc. Výpočet je založený na sezónnom kŕmení. V teplom období kravy nemusia podávať šťavnaté krmivo a koncentrujú sa osobitne. Hlavné jedlo, ktoré dostávajú na pastvine.

Podnikateľský plán - analytická časť

V tejto časti je zhrnutý celý podnik za daný rok. Zohľadňujú sa všetky výdavky, ktoré podnikateľovi vzniknú v súvislosti s rozvojom podnikania, a hrubý zisk z predaja mlieka. Dáta sa analyzujú a realizuje sa návratnosť projektu.

Do nového projektu bolo investovaných 3070 tisíc rubľov. Z predaja získaného mlieka - 1525 tisíc rubľov. Budúci rok bude suma z predaja mlieka rovnaká. Za 2 roky sa projekt vyplatí. Po dobu 4 rokov bude zisk dvojnásobný, pretože krávy, ktoré boli predtým zakúpené ako jalovice, priniesli potomstvo. O 4 roky sa stanú dospelými. Po otelení dávajú mlieko:

• po dobu 2 rokov bude predaj mlieka predstavovať 1525 tisíc rubľov;
• na 3 roky - 1525 tisíc rubľov;
• na 4 roky - 3050 tisíc rubľov.

Návratnosť za 2 roky je dobrá obchodná možnosť. Investície sa realizovali do budúcich výnosov. V budúcnosti je možné obchodovať s teľatami alebo si s teľatami vyberať, aby sa získalo mäso. Ak podnikateľ vydal IP, bude musieť zaplatiť dane do rozpočtu: 6% zo zisku. Za 1 rok to bude 91,5 tisíc rubľov.

Pri výpočte podnikateľského plánu môžete jasne vidieť všetky náklady a príjmy z projektu, určiť dobu návratnosti nového podniku. Ak podnikateľ nemá dostatok finančných prostriedkov na začatie podnikania, môže si vziať pôžičku od banky alebo požiadať o dotáciu od štátu. V tomto prípade je potrebné vypočítať základňu krmív pre zvieratá. Výpočet sa vykonáva pre každú jednotku: seno, siláž, koncentráty. Podnikateľský plán poskytuje úverová organizácia.

V súčasnosti na celom svete vrátane Ruska sa také odvetvie hospodárstva ako chov zvierat rýchlo rozvíja. Je to veľmi výnosný podnik. Existuje mnoho možných možností: chov kráv na mäso, mlieko, narodenie mladých zvierat a oveľa viac. Chovné kravy budú v každom prípade prínosom pre svojho majiteľa.

Hovädzie mäso a mlieko sú v súčasnosti najvyhľadávanejšími výrobkami na ruskom trhu.

Teraz žijeme v dobe, keď sa do potravinárskeho priemyslu zavádzajú geneticky modifikované potraviny, zatiaľ čo prírodné potraviny sa stávajú čoraz menej.

V dôsledku toho rastie dopyt po kvalitných a prírodných výrobkoch a ich hlavným dodávateľom sú kravy. Je ťažké si predstaviť každodennú stravu Rusa bez mäsa a mlieka, pretože to sú zdroje užitočných látok: bielkoviny, tuky, uhľohydráty, vitamíny a minerály. Podľa odborníkov by mal človek každý deň vypiť 500 ml mlieka iba na udržanie stavu všetkých orgánov a systémov. Podrobnejšie zvážte chov kráv ako firmu pre malé mesto.

Späť na obsah

Podnikateľský plán chovu krav

Na usporiadanie vášho podnikania týmto smerom je potrebné vytvoriť tzv. Obchodný plán. Malo by zahŕňať: racionálny výber miesta pre budúcu stodolu, určenie cieľa, úlohy a smeru, zozbieranie potrebnej dokumentácie, nákup vybavenia a predmetov pre starostlivosť o zvieratá, organizácia technologického procesu na zber mlieka a mäsa, určenie zákazníckej základne a predaj surovín na obchodovanie. poukazuje okrem toho na výpočet nákladov a ziskov. Podnikateľský plán musí začať výberom miesta pre budúce šľachtenie kráv. Môžete postaviť stodolu od nuly, ale bude to drahé. Najlepšie je usadiť sa na mieste starých opustených fariem, kúpiť si túto pôdu a prenajať si izbu.

Týmto spôsobom môžete ušetriť nejaké peniaze a čas. Miestnosť by mala byť priestranná. Jeho plocha bude závisieť od počtu hospodárskych zvierat. Druhou fázou je zhromažďovanie potrebnej dokumentácie. Ak podnikateľský zámer zahŕňa získavanie kráv za účelom zisku, musíte získať povolenie od štátneho zdravotného a epidemiologického dozoru, požiarnej inšpekcie a registrácie ako samostatného podnikateľa. Pri predaji mäsa budete určite potrebovať povolenie od veterinárnej služby. To všetko sa dá urobiť za týždeň alebo dva.

Späť na obsah

Hlavné ciele, ciele podnikania

Podnikateľský plán chovu kráv je v prvom rade definíciou hlavného smerovania podnikania. Kravy sa môžu chovať s cieľom získať mäso, mlieko, existuje kombinovaný smer. Okrem toho môžete chovať mladé zvieratá na predaj. Ďalšou vzácnou možnosťou je chov čistých plemien za účelom ich predaja. Je to však dosť náročná a usilovná práca, aj keď veľmi výnosná. Hlavnou úlohou je dosiahnuť zisk. Ale na to musíte skúsiť veľmi tvrdo. Na usporiadanie dobrej stodoly potrebujete vybavenie. Predstavujú ho najmä stroje na kŕmenie a balenie krmiva, ako aj na čistenie hnoja. Takéto vybavenie nie je lacné. Bolo by vhodné zorganizovať si vlastné zabíjanie, preto by mala existovať samostatná miestnosť.

Kravy sa chovajú v stajňoch. Najlepšie je začať podnikať so 7 až 10 cieľmi a zistiť, či to bude ziskové alebo nie. Ak áno, stádo sa môže zvýšiť. Miestnosť na chov krav by mala byť dobre vyhrievaná, jasná, nemala by mať prievan a trhliny. Teplota by nemala klesnúť pod 17 stupňov. Zvieratám sa podáva kompletné krmivo. V lete sa odporúča pasenie na lúke av chladnom období na nákup potravín. Ide predovšetkým o suché seno, ako aj o krmivo. Nezabudnite zaviesť do stravy moderné doplnky, ktoré vyrovnávajú nedostatok vitamínov a minerálov. Voda musí byť čistá. Na kŕmenie sú stánky vybavené špeciálnymi kŕmidlami, kde sa krmivo podáva pomocou zariadenia alebo ručne.

Späť na obsah

Nákup mladých zvierat a predaj surovín

Podnikateľský plán chovu kráv zahŕňa nákup zvierat. Toto je najdôležitejšia súčasť podnikania. Je dôležité pamätať na to, že je lepšie kupovať mladé zvieratá od spoľahlivých chovateľov a najlepšie je priviesť špecialistu v tejto veci k dohode, ktorá vám povie, kto je výhodnejšie kúpiť. Pri kúpe by všetky kravy mali mať tzv. Pas vrátane dátumu narodenia, veku, času očkovania, názvov chorôb, ktoré kedysi mala, počtu otelení. Veľký význam má vzhľad kráv. Ak potrebujete kravu na mlieko, malo by mať tvar tela v tvare valca, veľké brucho, tenkú kostru, slabé svaly, malé tenké rohy, podlhovastú hlavu. U krav je vemeno veľké, má tvar kúpeľa alebo misy. Keď podnik prinesie svoje prvé ovocie, je potrebné stanoviť predaj výrobkov.

Najvýhodnejšou možnosťou by bolo predať mlieko do mliekarní v okolí a mäso spracovateľom mäsa. Mladý rast možno predávať známym alebo na trhu.

dobytok   (skratka Hovädzí dobytok) - hospodárske zvieratá z podrodiny "býky". Hlavným účelom chovu hovädzieho dobytka je produkcia mäsa a získavanie kože a niekedy vlna. Ďalšie zárobky v každej z hlavných oblastí sú šľachtené s cieľom predaja mladých zvierat.

Z povinného v akomkoľvek smere budete určite potrebovať poľnohospodárske vybavenie na prípravu a prepravu krmiva, zvierat, ručného náradia, stodoly, teľaťa, priestoru na chôdzu a pasenie dobytka, stodoly so stojanmi, ktoré uľahčujú kŕmenie zvierat, ako aj kontrolu.

Okamžite by ste mali premýšľať o veterinárnom lekárstve, pretože hospodárske zvieratá môžu mať veľmi vážne a nebezpečné choroby, ako sú antrax, rôzne chrípky, pri ktorých je povolené zabíjať všetky hospodárske zvieratá. Každý poľnohospodár by mal monitorovať čistotu svojich výrobných zariadení, pasienkov a pravidelne vykonávať spracovanie požadované veterinárnym lekárom.

V závislosti od potenciálu roľníckych fariem, klimatických charakteristík a požiadaviek na mäso sa používa niekoľko systémov hovädzieho dobytka:

• Pád a pasienky, Údržba sa vykonáva v interiéri v zime (s pravidelným výbehom) av lete na pastvinách. V teplých obdobiach sú kempingové perá vybavené zvieratami. Každá krava má prístup do zelene, vody, minerálnych prvkov.
• Chodiaci systém, S ním je stádo udržiavané v interiéri s povinnými dennými prechádzkami v špeciálnych behoch, lokalitách, mechanizovaných inštaláciách.

Poľnohospodári často stavajú prístrešky, pod ktorými býci a kravy odpočívajú, alebo sa schovávajú pred počasím.

Chovné býky na mäso

Plemená mäsa

Keďže trendom posledných rokov je šľachtenie plemien, ktoré vyrábajú kvalitné mäso, napríklad mramor, najprv uvedieme druhy mäsa, ktoré majú mramorovanie. Podnikaví podnikatelia už mnohé z nich chovajú v Rusku, na Ukrajine av Bielorusku.

Aberdeen Angus

Toto plemeno je od charakteru svahu po mramorovanie a správne vykrmovanie a starostlivosť môžu poskytnúť mäso najvyššej mramorovej kategórie - úplne preniknuté najjemnejšími tukovými vrstvami, veľmi šťavnaté a jemné. Angus získava hmotnosť v oblasti 1 tony a má výšku až 1,6 metra. Chovali sa v Škótsku, odkiaľ sa rozšírili do celého sveta vrátane krajín SNŠ.

Limousin

Limuzíny dorastajú do výšky 1,5 metra a priberajú na váhe približne 1 tona. Mäso je veľmi jemné, šťavnaté s rôznym stupňom mramorovania. Je to najviac vyvážaný medzi francúzskymi plemenami.

Charolais

Pôvodne z Francúzska dorastá do výšky 1,5 metra a má hmotnosť približne 1 500 kilogramov. Najlepšie býky tohto plemena majú genetický defekt vo forme zvýšenej produkcie myostatínového proteínu, ktorý je zodpovedný za zvyšovanie svalovej hmoty. Na tomto základe je však výber nemožný. Normálna charolais však produkuje vynikajúce mramorové a chudé mäso.

Hereford

Rast v oblasti 1,5 metra, hmotnosti - v oblasti 1100 kg. Týmto pochádza krupica z Anglicka, odvodená ako mäso. Je to dosť nenáročné, preto zaujímajú jedno z najdôležitejších miest na trhu s mäsom. Pri správnom výkrme je mäso veľmi dobre mramorované.

Shorthorn

Bola chovaná v Anglicku a je jedným z najbežnejších. Shorthorns sú vysoko predčasné. Hmotnosť kráv je 500 - 600 kg, býky - 800 - 1 000 kg. Mäso je veľmi jemné, šťavnaté, s rovnomerne preniknutým tukom. Priemer porážky jatočného tela je okolo 65%.

Výkrm zrna a trávy

Tento príklad je vhodný pre veľké i malé farmy.

Užitočné odkazy

• Codex Alimentarius - hygienický kódex FAO pre mäso
• Všetko sa týka dobytka // Forum Fermer.ru, komunikácia poľnohospodárov na túto tému