Сколько калорий в чае разных сортов и с различными добавками. Сколько калорий в чае, что важно знать Сколько калорий в чае без

Расходные материалы и инструменты

На протяжении веков чай - едва ли не самый популярный напиток. В наши дни ситуация не изменилась. Более того, развилась мощная индус ]]> сколько же в чае калорий и нужно ли человеку себя ограничивать, если он следит за своими весом и фигурой?

Следите за калорийностью напитков

Наше питание не может быть безкалорийным - с едой мы получаем энергию, необходимую для обеспечения жизненных процессов. Что же такое 1 калория? Под этой величиной понимается единица количества теплоты от расщепления пищи. Согласно международному определению, 1 калория равна примерно 4,180 Дж тепловой энергии.

Закономерно возникает вопрос: а сколько же тепловой энергии необходимо и достаточно получать человеку в сутки? Наиболее точными расчетами, по мнению ряда диетологов, пользуются сторонники теории расчета Миффлина - Сен-Жеора, в этой формуле учитывается физическая активность (то есть не только потребление калорий, но и их расход).

Расчет суточной потребности по формуле выглядит следующим образом:

Дополнительные коэффициенты в зависимости от физической активности:

Тем, что следит за своим физическим телом, рекомендуется тщательно контролировать, сколько напитка он потребляет в течение дня. И ни в коем случае не сбрасывать со счетов этот напиток, если потребность в чае велика.

Внимание! Любители чаепитий склонны к чрезмерному употреблению чаев, часто забывая о том, что потребляют много калорий во время чайных церемоний - особенно с сахаром и вприкуску с различными сладостями.

Калорийность чая без добавления сахара

Если вы придерживаетесь умеренного питания с целью похудеть или не набрать лишний вес, значит, вам приходится учитывать каждую калорию. Можно было бы пренебречь калорийностью данного напитка и вообще не задумываться о чае (ведь это не мясо, не масло и не хлеб - высококалорийные продукты, потребление которых сильно влияет на коррекцию веса).

Важно! Часто в литературе о диетах и здоровом питании встречается мысль о том, что чай - продукт с нулевой калорийностью. Это не более чем грубое «округление до нуля» на фоне более «серьезных» продуктов, чьи калории ведут счет на десятки и сотни.

Но ведь на протяжении дня выпивается изрядное количество напитка. И так неделя за неделей, целый месяц и всю жизнь. Поэтому вопрос о том, сколько чая выпивается и в каком виде - крайне важен:

какого вида и сорта;

с сахаром или без;
с добавлением молока или сливок;
с вареньем, медом;
с травяными добавками и т. д.

Итак, вот что выяснили ученые о чае с точки зрения его калорийности:

зеленый чай содержит 1 калорию на 100 г напитка без сахара и любых добавок;
черный чай более калорийный - на 100 г приходится от 3 до 5 калорий.

Причем один и тот же сорт не меняет своей калорийности, если производится в крупнолистовом, мелколистовом или растворимом (гранулированном либо пакетированном) виде. Очевидно, что энергетическая емкость черного чая заметно выше.

Внимание! Чаи белых, желтых, красных сортов по калорийности приближены к зеленому чаю, поэтому отдельно их мы рассматривать не будем.

Калорийность чая с сахаром

При смешивании продуктов содержащиеся в них калории суммируются. Чтобы узнать, насколько калорийным будет подслащенный сахаром чай, имейте в виду.

Те люди, которые сидят на диете и привыкли считать количество калорий, интересуются даже тем, сколько калорий в черном чае и влияет ли количество ложек сахара на калорийность напитка в целом.

Сегодня вы узнаете, какова калорийность чая с сахаром и без него, отличается ли калорийность черного чая от зеленого, а также чем полезны эти напитки.

Чай без сахара и его ценность

Тем, сколько калорий присутствует в данном продукте, интересуются даже те, кто предпочитает пить этот напиток без сахара и других добавок. Итак, независимо от того, какой вы любите чай, зеленый, черный или белый, его калорийность составляет до 10 калорий. Также калорийность этого напитка может зависеть от крепости заварки. Некоторые сорта, например, пуэр или улун, будут более калорийными.

Поэтому, если вы пьете его без сахара, молока или других добавок, можете пить в больших количествах и не переживать о своей фигуре. Чтобы получить ощутимый объем ккал, нужно выпить его очень много. Это касается любых сортов и видов данного напитка:

Полезные свойства

Если говорить о полезных свойствах чайного напитка, но их очень много, чтобы включить этот напиток в свой ежедневный рацион. Итак, он имеет такие свойства:

зеленый и белый сорт оказывают антиоксидантное действие;
ежедневное потребление зеленого, черного или белого чая сокращает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний;
повышает иммунитет;
может выводить из организма шлаки и токсины;
сокращает риски появления рака;
сокращает риски появления болезни Альцгеймера;
положительно влияет на нервную систему;
приводит в порядок функции желудочно-кишечного тракта;
укрепляет зубы;
положительно действует на женский организм во время климакса;
хорошо утоляет жажду и подавляет голод;
при простуде лечебное свойство оказывает напиток с лимоном и медом.

Чай – это напиток, который положительно влияет на все органы. Чтобы он принес вам максимальную пользу, заваривать его нужно таким образом:

белый – в течение 1–3 минут;
зеленый – около 5 минут;
черный – до 2 минут.

Помните, что крепкий напиток любого сорта имеет свойство повышать кровяное давление, поэтому при гипертонии и склонности к высокому давлению не рекомендуется пить слишком крепко заваренный напиток. В таком случае нельзя пить больше трех чашек чая в течение дня.

Черный чай и его калорийность с сахаром

Как мы уже рассказали ранее, калорийность чая любого вида без сахара составляет совсем ничего, поэтому поправиться от суточной дозы несладкого чая невозможно. Но зато с его помощью вы можете утром взбодриться после сна и в течение дня поддерживать свои силы для свершения трудовых подвигов.

Калорийность чая на 100 мл составляет около 5 калорий. Чашка без добавок содержит примерно 10 ккал, это практически нулевой показатель. Даже если в течение дня вы будете выпивать по 3 или 4 чашки, это будет равно примерно 30–40 ккал. Но гораздо чаще люди предпочитают пить черный чай с сахаром. Одна чайная ложка включает в себя 30 ккал. В большинстве случаев на чашку люди кладут 2 чайные ложки сахара, соответственно, калорийность сахара будет 70 ккал.

Дневная норма продукта при этом составляет около 300 ккал, что равно калорийности полноценного приема пищи. Некоторые вместо сахара используют сахарозаменители, тогда напиток будет сладким, а его энергетическая ценность сведется к минимуму. Однако ряд диетологов полагает , что такие добавки вредны для здоровья, кроме того, даже искусственный сахар не сможет отбить психологическую зависимость от сладкого.

Черный чай с другими добавками и их калорийность

Есть гурманы, которые любят черный чай с сахаром или без, но также добавляют в него молоко или сгущенку. Если говорить о молоке, то калорийность напитка с ним будет зависеть от жирности самого молока . В среднем, чашка черного чая с молоком, где чая и молока добавлено поровну, будет иметь калорийность 43 ккал.

В среднем столовая ложка молока содержит 10 ккал, поэтому если вы считаете калории в других пропорциях, берите за основу этот показатель. Несмотря на калорийность варианта с молоком этот напиток насыщает наш организм полезными молочными жирами и кислотами.

Некоторые вместо молока добавляют в напиток сгущенку, продукт, любимый многими еще с детства. Столовая ложка этого продукта содержит 40 ккал. Соответственно, калорийность со сгущенкой будет относительно высокой.

При диетах и при желании похудеть можете добавлять лимон вместо других добавок. Он богат витаминами и добавит ароматности вашему напитку, но в плане калорийности он не будет так ощутим, как молоко или сгущенка.

Зеленый чай и его польза

Зеленый чай пьют как в горячем, так и холодном виде. При разгрузочных днях нужно пить такое же количество воды. Такие дни следует проводить раз в неделю. Калорийность зеленых сортов без сахара и добавок составляет 5 ккал. Пить его можно много, но не более 12 чашек в течение суток.

Зеленый чай считается более полезным, нежели черный. При сборе листочки этой культуры практически не поддаются обработке, соответственно, в них удается сохранить в первозданном виде почти все минералы, витамины и другие вещества, которые положительно влияют на наш организм.

В числе полезных свойств этого напитка можно выделить следующее:

улучшает иммунную систему;
помогает снять спазмы сосудов головного мозга;
помогает улучшить сердечную деятельность;
улучшает сон;
помогает укрепить нервную систему;
сокращает количество депрессивных состояний;
способствует улучшению сексуальной энергии;
рекомендуется при похудении.

Есть мнение по поводу лечебного свойства этого продукта при раке, но оно не доказано, это лишь изучается в наше время. Однако есть японские виды зеленого чая, которые могут вывести из организма стронций-90.

Качественные сорта зеленого чая относятся к действенным психостимуляторам и не оказывают вреда для здоровья, лишь пользу. Повышается скорость реакции и концентрации, улучшается зрение, приводится в порядок нервная система, мышление становится более ясным, пробуждается интерес к творческой деятельности.

Как мы видим, калорийность этого напитка зависит от его сорта , наличия или отсутствия сахара и других добавок. Но в большинстве случаев – это не тот продукт, из-за которого вы реально можете набрать лишние килограммы.

В мире существует около 1500 различных сортов чая. Но почти все они изготавливаются из одного и того же растения - Camellia Sinensis. Отличается только способ обработки и климатические условия выращивания. Черный чай, прежде чем попасть на стол, проходит сложную обработку, которая включает в себя несколько этапов. Главным является ферментация - биохимический процесс, который придает напитку привычный вкус и цвет.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю..." Читать подробнее >>

Калорийность

Калорийность черного чая зависит от крепости заварки, но диапазон небольшой - 0-1 килокалории на 100 грамм.

Некоторые варианты употребления напитка и энергетическую ценность можно посмотреть в таблице:

Несколько стаканов (200 мл- 250 мл) без сахара в день полезны при похудении, ведь вместо калорий человек получает только антиоксиданты и другие вещества, которые благотворно влияют на пищеварение.

Состав и польза

В состав входят такие вещества:

витамины группы А, В, Р и К;
различные аминокислоты и дубильные вещества;
кофеин;
микроэлементы (кальций, магний, натрий, железо и другие) - в небольших количествах.

Правильно приготовленный напиток имеет множество полезных свойств:

бодрит, активизирует работу мозга;
улучшает концентрацию и внимание;
снимает головную боль;
усиливает кровообращение в головном мозге;
укрепляет иммунитет;
предупреждает риск развития кариеса;
улучшает выведение лишней жидкости из организма, стимулируя почечную деятельность;
уменьшает боли в мышцах;
нормализует пищеварение при расстройствах желудка;
помогает бороться с депрессией, усталостью и переутомлением;
очищает организм от вредных веществ;
улучшает общее состояние организма.

Правила приготовления и употребления

Чтобы черный чай приносил больше пользы, следует помнить о правилах заварки.

Первое, что нужно учесть: повторное кипячение воды и доливание новой жидкости к кипяченой недопустимо. Для приготовления чая, как черного, так и зеленого, следует брать только свежую воду и подогревать ее до 95 градусов. Рекомендуется заваривать не в чашке, а в специальном заварочном чайнике. Тогда вкус будет ярче и насыщенней.

Для равномерного нагревания заварки нужно залить кипяток в чайник и через несколько секунд вылить его. Так заварник нагреется, и листья полностью раскроют свой вкус и аромат после добавления воды. После этого добавляется заварка в определенном соотношении - на 200 мл воды одна ложка листьев (можно 1,5, если нужно сделать чай покрепче, но не больше). Заваривать чай рекомендуется на протяжении 5 минут для мягкой воды, 7 минут - для жесткой. И только тогда можно приступить к чаепитию.

Данный напиток полезен, но в меру. Рекомендуется пить не более двух чашек в день, (4 - если некрепкий). Это объясняется тем, что в чае содержится кофеин, который может повышать артериальное давление. Также лучше не заваривать напиток дважды. Если заваренный чай долго стоит на столе, он становится менее полезным. То же касается и пакетированного напитка - один пакетик стоит заваривать только один раз.

Напиток замедляет процессы пищеварения, и сразу после еды его употреблять не стоит. Рекомендуют подождать хотя бы 40 минут после принятия пищи.

Крупнолистовой чай полезнее пакетированного. При изготовлении продукта в пакетиках производители могут добавлять туда некачественное сырье. Кроме того, бумажные пакетики для чая содержат в своем составе специальные компоненты: волокнистые древесные вещества (около 70%) и термопластические волокна (около 30%). Их добавление необходимо для того, чтобы пакеты не разваливались при воздействии высоких температур и воды. Для скрепления краев может использоваться нитка, скрепка или клей.

Определить качество продукта в пакетиках несложно. Если в коробке есть черная пыль (труха), то это значит, что чай очень низкого сорта, и чайных листьев там мало.

Противопоказания

Черный чай - один из самых популярных напитков, но и он имеет противопоказания. Прежде всего это индивидуальная непереносимость кофеина. Симптомы непереносимости: головная боль, длительная бессонница, тремор рук, шум в ушах, учащенное сердцебиение.

Напиток противопоказан к употреблению во время беременности, осложненной токсикозом. Также стоит избегать черного чая при болезнях, сопровождающихся повышением давления (гипертоническая болезнь, глаукома и т. д.), заболеваниях почек (особенно на стадии обострения), гастрите и язве. Лучше отказаться от черного чая при повышенной температуре тела.

Также среди противопоказаний выделяют детский возраст (до 12 лет). Это связано с тем, что в чае содержится кофеин, из-за которого возбуждается нервная система, поэтому после употребления напитка дети становятся беспокойными. Лучше отдать предпочтение специальным отварам и смесям, которые рекомендует врач-педиатр.

Чай – один из самых древних в мире напитков, родиной которого является Китай. У нас чай появился только в 17 веке и с тех времен стал самым распространенным и любимым напитком, люди по достоинству оценили вкусовые качества и пользу, которую он оказывает на здоровье человека. Современных почитателей этого напитка интересует не только целебные свойства, но количество калорий имеющихся в чае.

Сколько калорий в чае?

Калорийность чая зависит от многих факторов, от того, сколько затрачено было времени на его обработку, от того, рассыпчатый он или цельнолистовой, от того, при каком режиме проходило окисление, и, конечно же, от добавок.

По степени окисления чай делится на зеленый и черный. Мы поговорим о черном чае, который является самым окисленным. черного рассыпного чая составляет 130 ккал на 100 г, а цельнолистового – 150 ккал на 100 г. Однако, людям, следящим за своим весом, не стоит переживать, ведь одна кружка черного чая содержит примерно всего 3 ккал, а зеленого вообще 1 ккал.

Калорийность чая может резко возрасти, если употреблять его с различными добавками. Зачастую люди пьют час с сахаром, который полностью усваивается организмом, при этом, не принося никакой пользы. Чтобы понять сколько калорий в сладком чае можно посчитать: одна чайная ложка сахара содержит 35 ккал, в среднем на кружку чая добавляется 2 чайная ложка сахара, это уже 70 ккал, а за день мы выпиваем примерно 3 чашечки этого напитка, значит, в день сладкий чай может «подарить» 210 ккал, а это уже существенные цифры.

Калорийность черного чая с молоком зависит от жирности молока, поэтому показатели колеблются от 35 до 45 ккал, но в отличие от сладкого чай, чай с добавлением молока может принести организму пользу, ведь, как известно, молочные продукты содержат приличное количество кальция, а, значит, укрепляют зубы и кости.

Калорийность чая с медом составляет в среднем 30 ккал. Мед содержит огромное количество минералов, витаминов, полезных химических соединений, следовательно, имеет очень ценные для здоровья свойства. К тому же доказано, что эта сладость помогает бороться с , т. к. способствует сжиганию жира. Однако, если мед добавлять в горячий чай, то он потеряет большую часть своих целебных качеств, поэтому стоит употреблять это лакомство только вприкуску с чаем.

Черный чай с ложкой сахара малокалориен. В нем содержится не больше 30 ккал, но если учесть, что мы иногда пьем несколько чашек в день, эта цифра увеличивается почти в 10 раз. За день из этого напитка с сахаром мы потребляем около 250 килокалорий, а также белки, жиры и углеводы. Это — ежедневная норма, но за все приемы пищи. Поэтому тем, кто соблюдает диету, лучше стараться не добавлять сахар в свои напитки совсем или использовать сахарозаменитель. Однако и здесь есть тонкость: сахарозаменитель нельзя принимать постоянно и в большом количестве из-за синтетического состава.

В черную заварку можно добавлять молоко. Одна его ложка прибавляет 10 килокалорий. С ним мы получаем и значительную порцию витаминов и микроэлементов. В качестве альтернативы можно добавлять сгущенное молоко, тогда калорийность одной ложки составит 40 ккал.

Лучший вариант, чтобы не набрать лишний вес, поддерживать иммунитет и насладиться вкусным чаем — пить его с лимоном, но без сахара. Тогда калорийность составит не более 5-7 ккал.

Отдельный вопрос — это зеленый чай, так как его считают диетическим и более полезным, чем черный. В одной чашке такого напитка без добавок — не более 5 килокалорий, поэтому в день можно выпивать по 5-7 чашек без вреда для здоровья и фигуры. А если учесть, что он ускоряет метаболизм, дарит заряд бодрости и помогает расщеплять холестерин, при соблюдении диеты можно сбросить около 3 кг за месяц.

Основная польза потребления зеленого чайного напитка:

избавление от лишней жидкости, токсинов и шлаков;
улучшение обмена веществ;
похудение;
повышение иммунитета;
бодрость.

Средняя порция — 100-200 мл, поэтому и калорийность нужно рассчитывать исходя из объема, а далее суммировать добавки. В 100 миллилитрах чая содержится:

черный или зеленый без добавок — до 5 ккал;
листовой с одной ложкой сахара — около 35 ккал;
листовой с двумя ложками сахара — 65 ккал;
листовой с тремя ложками молока — 30 ккал;
со сливками — 70 ккал;
со сгущенным молоком — 85 ккал;
с лимоном — 5 ккал.

Фруктовые чаи без добавок более калорийны, чем обычные. Но многое зависит от состава и вида (свежие фрукты или сушеные). В среднем, в одной чашке без добавок на 200 мл приходится 7 килокалорий.

Калорийность по ложкам: 1, 2 и больше

Так как многие пьют чай с сахаром, калорийность необходимо рассчитывать с учетом его количества. Чаще всего в чай кладут 1-3 ложки. Чему равна калорийность чая с сахаром:

с одной чайной ложкой — 35 ккал;
с двумя — 65 ккал;
с тремя ложками — до 90 ккал.

Из-за того, что в день человек выпивает не менее трех кружек, стоит свести потребление сахара к минимуму, например, до одной ложки на порцию. Это не даст вам поправиться и поможет избежать сахарного диабета. А еще лучше заменить сахар на натуральные подсластители — ягоды, мед, сухофрукты или варенье.

Но полностью отказываться от любимого напитка — неверное решение, так как он богат витаминами и микроэлементами, независимо от вида (зеленый, черный, травяной). Например, в обычном напитке содержатся белки, жиры, углеводы, фенол, липидный сахар и около 10 различных витаминов.

Согласно исследованиям, этот напиток выводит около 30% стронция из организма, поэтому его особенно важно потреблять в экологически проблемных районах. Никотиновая кислота и витамин С дарят долголетие, а теин расширяет сосуды, улучшает тонус и повышает давление. Это далеко не весь список плюсов от потребления чая. Есть и другие преимущества регулярного употребления напитка:

повышение активности мозговой деятельности;
улучшение памяти;
улучшение метаболизма;
избавление от сонливости;
профилактика кариеса, особенно в детском возрасте;
предотвращение рака и перерождения доброкачественной опухоли в злокачественную;
профилактика склероза, гипертонии и развития закупорок;
антибактериальные свойства, повышение иммунитета;
поддержание кислотно-щелочного баланса;
охлаждающее свойство (после одной кружки в жаркий день температура тела падает на 2-10 градусов);
улучшение работы нервной системы.

Благодаря таким чудотворным свойствам, напиток часто используют в народной медицине и быту. Например, крепкий сладкий напиток с молоком избавит от отравления, а теплый с перцем, медом и лимоном — от болезней дыхательных путей. Кроме того, чаек обладает мочегонным действием. Холодный зеленый или черный чай можно использовать для промывания слизистых при инфекциях, для снятия отеков.

Сок свежего листа или растертого сухого можно использовать для лечения ожогов, а жевать чайные листики рекомендуют беременным или при морской болезни. Если постоянно употреблять крепкий настой, можно избавиться от язвы желудка и улучшить работу пищеварительного тракта.

Этот целебный напиток прекрасно поднимает настроение, согревает в холодный день и сближает. Не зря на всех дипломатических встречах подают дорогой черный чай!